Austrių grybai su bulvėmis: nuotraukos ir receptai, kaip virti austrių grybus su bulvėmis

Austrių grybai jau seniai naudojami kulinarijoje daugelyje šalių. Labiausiai juos gerbia Kinijos ir Japonijos virėjai, nes jie laikomi sveikais ir skaniais žmogaus organizmui.

Austrių grybai turi mažai kalorijų, todėl yra dietinis produktas. Šiuos vaisiakūnius nesunkiai gali suvartoti tie, kurie stebi savo figūrą ir sveikatą.

Šios gamtos dovanos gali būti naudojamos gaminant pačius įvairiausius patiekalus. Jie puikiai tinka virti, troškinti, kepti, kepti, marinuoti, sūdyti, marinuoti ir šaldyti. Jie ruošiami kaip papildomas ingredientas prie picos, pyragų, paštetų. Ir, žinoma, austrių grybus galima patiekti kaip atskirą patiekalą.

Kaip virti keptus austrių grybus su bulvėmis

Siūlome apsvarstyti, kaip virti austrių grybus su bulvėmis, nes šie du ingredientai laikomi vienu skaniausių derinių. Supažindinsime su įdomiausiais šio skanėsto receptais.

Kadangi grybai yra trapios struktūros, prieš aprašydami austrių grybų kepimo su bulvėmis receptus, turite atkreipti dėmesį į kai kuriuos dalykus. Pirma, šių vaisiakūnių nereikia plauti vandenyje, o nušluostyti drėgna virtuvės kempine. Ir, antra, grybai visada turi būti švieži, be geltonų dėmių ir sugedimo, būdingo miško kvapo.

Kaip virti keptus austrių grybus su bulvėmis, kad nė vienas iš šių produktų neprarastų skonio? Bulvės išverda greičiau nei grybai, vadinasi, pirmieji turi pradėti kepti vaisiakūniai. Ilgai termiškai apdorojant, austrių grybai netenka didelio skysčio kiekio ir virimo pabaigoje tampa tarsi „guminiai“. Galite rasti išeitį iš šios situacijos – atskirame dubenyje pakepinkite bulves ir austrių grybus, o baigus virti, sumaišykite ir virkite kartu toliau. Be to, prieš kepimo procedūrą grybus galima virti 10 minučių pasūdytame vandenyje, tada kepimo laiką pagal receptą galima sutrumpinti 1,5 karto.

Kaip virti keptas bulves su austrių grybais keptuvėje

Kaip tradiciškai virti austrių grybus su bulvėmis, kad nesutiktumėte su daugeliui namų šeimininkių žinomais visuotinai pripažintais technologiniais procesais?

  • austrių grybai - 800 g;
  • bulvės - 500 g;
  • svogūnai - 3 vnt.;
  • alyvuogių aliejus;
  • druskos;
  • šviežiai malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.

Keptos bulvės su austrių grybais, kepkite 30-40 minučių ir skirtos 5-6 porcijoms.

Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

Austrių grybus nuvalykite drėgna kempine, padalinkite į atskiras dalis ir atsitiktine tvarka supjaustykite.

Į įkaitintą keptuvę supilkite aliejų, suberkite grybus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Kitoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos pakepinkite bulves ir suberkite gabalėliais supjaustytą svogūną. Pagardinkite druska, pabarstykite šviežiai maltais pipirais ir kepkite dar 3-5 minutes.

Austrių grybus supilkite į bulves, išmaišykite, uždenkite ir troškinkite 7-10 minučių, stengdamiesi netrukdyti.

Ugnis ant viryklės turi būti stipri, kad galėtumėte indą išsmeigti medine mentele ir apversti. Tokius veiksmus atlikite ne daugiau kaip 3 kartus, kad bulvės su austrių grybais nevirstų koše.

Keptų bulvių su austrių grybais kepimo keptuvėje receptas

Kaip kepti bulves su austrių grybais keptuvėje, kad laikas, praleistas virtuvėje, neužimtų daug laiko, o patiekalas pasirodytų ypatingas?

  • austrių grybai - 500 g;
  • bulvės - 400 g;
  • svogūnai - 3 vnt.;
  • augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
  • sviestas - 4 šaukštai. l.;
  • sojos padažas - 2 šaukštai l.;
  • druskos;
  • paprika - 1 šaukštelis;
  • krapų arba petražolių (nebūtina).

Keptų bulvių su austrių grybais receptas bus ypač skanus, jei produktai bus kepti augaliniame aliejuje kartu su sviestu. Šis patiekalas gali užimti deramą vietą ant jūsų stalo.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite plonais kubeliais supjaustytas bulves. Nesikiškite iš karto, o palaukite, kol jis šiek tiek patrauks plutą.

Po 5-7 minučių išmaišykite, supilkite sviestą, sumažinkite ugnį ir kepkite bulves iki pusės iškeps, apie 15 min.

Nuluptus austrių grybus supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į karštą keptuvę su aliejumi. Grybus pakepinkite, kol skystis visiškai išgaruos, ir įdėkite į juos sviestą.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, suberkite į grybus ir kepkite 5-7 minutes, retkarčiais pamaišydami.

Padažą supilkite į grybus ir svogūnus, suberkite papriką, gerai išmaišykite.

Visus produktus suberiame į vieną keptuvę, išmaišome, pabarstome smulkintomis žolelėmis ir tik dabar įberiame druskos.

Išmaišykite, palaikykite po dangčiu dar 3 minutes ir galima išdėlioti porcijomis ir patiekti.

Austrių grybai, kepti su bulvėmis orkaitėje

Austrių grybus su bulvėmis virti orkaitėje gana paprasta ir greita. Rezultatas yra puikus patiekalas – skanus ir sotus, patiks visiems jūsų šeimos nariams.

  • austrių grybai - 500 g;
  • bulvės - 500 g;
  • svogūnai - 4 vnt.;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • majonezas - 150 ml;
  • raudonėlis - ½ šaukštelio;
  • augalinis aliejus - 50 ml;
  • lydytas sūris - 150 g;
  • druskos;
  • malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.

Austrių grybai, kepti su bulvėmis orkaitėje - kvapnus ir maistingas bulvių-grybų troškinys. Sluoksniais išdėliotas patiekalo skonis susimaišo į vieną savitą skonio natą.

Grybus nulupkite nuo grybienos likučių, išardykite atskirai ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

Įkaitinkite keptuvę, supilkite aliejų, suberkite austrių grybus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Svogūną suberkite į grybus, kepkite ant stiprios ugnies 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.

Bulves suberkite į dubenį, pabarstykite druska, pipirais, raudonėliu ir majonezu, išmaišykite.

Kepimo formą ištepkite aliejumi, sluoksniais išdėliokite bulves, grybus.

Ant viršaus pabarstykite smulkintu česnaku ir stambia tarka tarkuotu lydytu sūriu, uždenkite maistine folija.

Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C ir kepkite indą 30-35 minutes.

Austrių grybų su bulvėmis kepimo lėtoje viryklėje receptas

Austrių grybų su bulvėmis virimo lėtoje viryklėje receptą įvertins visa jūsų šeima ir draugai, nes patiekalas pasirodo labai sotus ir aromatingas. Jis ruošiamas apie 1 valandą ir yra skirtas 5 porcijoms.

  • austrių grybai - 700 g;
  • bulvės - 700 g;
  • svogūnai - 3 vnt.;
  • sojos padažas - 2 šaukštai. l.;
  • sviestas - 50 g;
  • druskos;
  • malti čiobreliai - ½ šaukštelio;
  • paprika - 1 šaukštelis;
  • vanduo - 250 ml;
  • malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
  • lavrushka - 2 lapai.

Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Į jį supilkite padažą, papriką, druską, čiobrelius, maltus pipirus. Gerai išmaišykite ir palikite marinuotis 20 minučių.

Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais, įjunkite multivarką režimu „Kepti“. Įpilkite sviesto ir suberkite svogūną, kepkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.

Austrių grybus padalinkite, nupjaukite kojeles ir supjaustykite į kelias dalis.

Suberkite į svogūną ir pakepinkite 10 min. Jei išsiskiria daug vandens, nesijaudinkite, bulvės bus prisotintos grybų aromato.

Į grybus ir svogūnus įpilkite marinuotų bulvių, įpilkite vandens, išmeskite lavrushka.

Įjunkite multivarką 30 minučių režimu „Gesinimas“.

Pasibaigus nustatytam laikui, austrių grybus su bulvėmis palikite lėtoje viryklėje 10 minučių, kad jie būtų labiau prisotinti aromatu ir skoniu.

Bulvės su austrių grybais lėtoje viryklėje yra ypač skanios, nes visos maistinės medžiagos iš šių dviejų produktų lieka inde. Grybai su bulvėmis puikiai dera su šviežių daržovių salotomis.

Receptas, kaip grietinėje virti keptus austrių grybus su bulvėmis

Kaip virti austrių grybus su bulvėmis keptuvėje grietinėje?

  • austrių grybai - 500 g;
  • bulvės - 400 g;
  • svogūnai - 3 vnt.;
  • alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. l.;
  • grietinė - 200 ml;
  • muskato riešutas - ant peilio galo;
  • druskos;
  • maltų paprikų mišinys - 1 šaukštelis.

Austrių grybus išardykite, nuvalykite nuo nešvarumų ir nuplaukite po čiaupu, supjaustykite mažais griežinėliais.

Bulves nulupkite, supjaustykite juostelėmis ir kepkite aliejuje, kol pusiau iškeps.

Grybus sudėkite į keptuvę, įkaitintą su aliejumi, kepkite 15 minučių iki auksinės rudos spalvos.

Į grybus suberkite pjaustytus svogūnus ir pakepinkite 5 minutes.

Suberkite bulves, druską, pipirus, suberkite muskato riešutą, supilkite grietinę, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 10 min.

Nukelkite nuo viryklės ir palikite keletą minučių pastovėti po dangčiu.

Bulvės su austrių grybais grietinėje gali būti patiekiamos kaip savarankiškas patiekalas.

Kaip kepti austrių grybus su svogūnais ir bulvėmis

Kaip virti keptų austrių grybų su bulvėmis ir svogūnais receptą? Šio patiekalo versija pasirodo liesa, todėl puikiai tiks vegetarams.

  • austrių grybai - 500 g;
  • bulvės - 5 vnt .;
  • svogūnai - 2 vnt .;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • daržovių aliejus;
  • druskos;
  • malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
  • žalumynai papuošimui.

Norėdami sužinoti, kaip tinkamai kepti austrių grybus su svogūnais ir bulvėmis, peržiūrėkite mūsų žingsnis po žingsnio receptą.

Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais kubeliais, įpilkite vandens ir palikite 20 minučių, kad išsiskirtų krakmolas.

Austrių grybus nulupkite, supjaustykite griežinėliais, sudėkite į keptuvę su aliejumi ir kepkite, kol išgaruos vanduo.

Kitoje keptuvėje, maišydami mediniu šaukštu, pakepinkite bulves, kol suminkštės.

Susmulkintus svogūnų žiedus suberkite į bulves ir toliau kepkite 5-7 minutes.

Pagardinkite druska ir pabarstykite juodaisiais pipirais, suberkite smulkiai supjaustytą česnaką, išmaišykite ir uždenkite kelias minutes, išjungę ugnį.

Patiekdami patiekalą pabarstykite bet kokiomis kapotomis žolelėmis.

Troškintų bulvių su austrių grybais ir daržovėmis receptas

Troškintų bulvių su austrių grybais ir daržovėmis receptas – labai skanus patiekalas visiems šeimos nariams kiekvienai dienai. Jį gali valgyti net vaikai nuo 8 metų bei žmonės, kurie laikosi dietos ir badauja. Grybai, naudojami ruošiant užkandžius, gali būti vartojami ne tik švieži, bet ir šaldyti.

  • austrių grybai - 500 g;
  • bulvės - 300 g;
  • morkos - 200 g;
  • svogūnai - 200 g;
  • paprika (įvairių spalvų) - 200 g;
  • cukinijos - 200 g;
  • vanduo;
  • druskos;
  • daržovių aliejus;
  • malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
  • paprika - 1 šaukštelis;
  • maltos kalendros – žiupsnelis.

Norėdami virti austrių grybus su bulvėmis ir daržovėmis, jums reikia gilios ketaus keptuvės.

Svogūną nulupkite, nuplaukite po čiaupu ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir ant vidutinės ugnies pakepinkite svogūnus, kol suminkštės.

Morkas nulupkite, nuplaukite, perpjaukite per pusę ir kiekvieną dalį supjaustykite griežinėliais. Suberkite į svogūną ir pakepinkite 10 min.

Austrių grybus išardykite į grybus, nupjaukite pačią kojos apačią ir taip pat supjaustykite griežinėliais. Sudėkite į morkas ir svogūnus, pakepinkite 15 minučių.

Atskiroje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos apkepkite nuluptas ir vidutiniškai kubeliais pjaustytas bulves.

Bulves sumaišykite su svogūnais, morkomis, grybais ir palikite ant viryklės, uždengę dangčiu.

Cukinijas nulupkite ir sėklos, supjaustykite kubeliais ir atskirai kepkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

Papriką nulupkite nuo sėklų, supjaustykite makaronais ir sumaišykite su cukinijomis, leiskite troškintis 5 minutes ir sumaišykite su didžiąja keptų daržovių dalimi.

Kruopščiai išmaišykite, pasūdykite, suberkite visus recepte nurodytus prieskonius, suberkite 2 valg. karšto vandens, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių.

Troškinant geriau neatidaryti dangtelio ir nemaišyti daržovių, kad jos neprarastų formos. Išjunkite ugnį, atidarykite dangtį ir palikite pastovėti 10-15 minučių.

Troškintos bulvės su austrių grybais ir daržovėmis yra paruoštos. Išdėliokite porcijomis lėkštėse, užpilkite yushka ir patiekite. Jūsų šeima bus sužavėta tokiu skaniu daržovių patiekalu.

Jei norite, galite pabarstyti kalendra, petražolėmis ar krapų žolelėmis - kaip jums patinka.

Kaip kepti austrių grybus su bulvėmis ir vištienos krūtinėlę keptuvėje: receptas su nuotrauka

Kaip kepti austrių grybus su bulvėmis keptuvėje su vištienos krūtinėle? Turiu pasakyti, kad paukštiena suteiks jūsų patiekalui ypatingo skonio.Šių produktų derinys gali būti vadinamas klasikiniu variantu, kuris patenkina tiek suaugusiųjų, tiek vaikų skonio poreikius.

Norėdami paruošti paprastą, taip pat greitą vakarienę, siūlome naudoti receptą su austrių grybų, keptų su bulvėmis, kepimo nuotrauka.

  • austrių grybai - 500 g;
  • vištienos krūtinėlė - 1 vnt .;
  • bulvės - 5 vnt .;
  • svogūnai - 2 vnt .;
  • grietinė 15% - 200 ml;
  • kari - ½ šaukštelio;
  • druskos;
  • malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.

Vištienos krūtinėlę nuplaukite, pašalinkite odą, riebalus, atskirkite nuo kaulo ir supjaustykite griežinėliais.

Austrių grybus padalinkite į atskirus gabalėlius, nupjaukite grybieną ir pavirkite 10 minučių pasūdytame vandenyje. Perkoškite per kiaurasamtį, atvėsinkite, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir įtrinkite pipirais bei druska.

Bulves nulupkite, gerai nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais, įberkite druskos.

Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.

Grietinė gerai išmaišoma su druska, kariu ir juodaisiais pipirais.

Į didelę kepimo formą sudėkite susmulkintus ir apvirtus grybus bei svogūnus.

Ant viršaus uždėkite griežinėliais pjaustytų bulvių sluoksnį ir aptepkite grietinės padažu.

Paskutinis sluoksnis – dėti susmulkintą vištienos krūtinėlę ir aptepti likusiu grietinės padažu.

Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir įdėkite į ją kepimo formą, kepkite apie 40 min.

Šį patiekalą galima patiekti su daržovių salotomis.

Kaip kepti austrių grybus su bulvėmis ir kiauliena: receptas su nuotrauka

Peržiūrėkite receptą, kuriame parodyta, kaip kepti austrių grybus su bulvėmis ir kiauliena. Nors mėsą renkasi bet kuris stipriosios pusės atstovas, patiekalas su kiauliena, austrių grybais ir bulvėmis savo skoniu nustebins ne tik juos.

  • kiauliena (minkštimas) - 700 g;
  • austrių grybai - 1 kg;
  • bulvės - 7 vnt .;
  • svogūnai - 3 vnt.;
  • grietinė (be riebalų) - 400 ml;
  • daržovių aliejus;
  • druskos;
  • maltų paprikų mišinys - 1 šaukštelis;
  • lavrushka - 4 vnt .;
  • petražolės ir krapai (žolės) - 1 krūva.

Kad žinotumėte, kaip skaniai virti keptus austrių grybus su bulvėmis ir kiauliena, turite tinkamai apdoroti mėsą. Būtina pašalinti plėvelę, riebalus ir pašalinti nuo jų visus dryžius, kurie padidins produkto virškinamumą ir pagerins jo skonį.

Kiaulienos mėsą nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite juostelėmis.

Austrių grybų plauti nereikia, tiesiog išardykite, nupjaukite grybieną ir supjaustykite kubeliais.

Nuimkite nuo svogūno odelę, supjaustykite dideliais pusžiedžiais.

Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

Giliame katile įkaitinkite augalinį aliejų, apkepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos ir suberkite smulkintus svogūnus, pakepinkite dar 5 minutes.

Sudėkite bulves, uždenkite ir troškinkite 10 minučių.

Į bulves ir mėsą suberkite austrių grybus, pasūdykite, suberkite pipirų mišinį.

Jei inde neužtenka skysčio, įpilkite karšto vandens, kad jis šiek tiek apsemtų grybų viršų.

Uždenkite dangčiu ir, netrukdydami, troškinkite ant silpnos ugnies 40 minučių.

Praėjus šiam laikui, į mėsą su bulvėmis ir grybais įpilkite grietinės, lavrushka.

Uždenkite ir vėl troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių.

Šį patiekalą galima patiekti su pekininių kopūstų salotomis, pagardintomis citrinos sultimis.

Kaip skaniai kepti austrių grybus su bulvėmis ir sūriu

Yra daug receptų, kaip virti austrių grybus su bulvėmis, tačiau ši parinktis su sūriu gali papuošti bet kokį šventinį stalą.

  • austrių grybai - 700 g;
  • bulvės - 500 g;
  • svogūnai - 3 vnt.;
  • liesas aliejus - 50 ml;
  • majonezas - 200 ml;
  • kietas sūris - 300 g;
  • druskos;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • malti baltieji pipirai - ½ šaukštelio.

Kaip kepti austrių grybus su bulvėmis ir sūriu, kad pamalonintumėte savo šeimą skania vakariene?

Pasinaudokite keraminiais kepimo puodais, kad kiekvienas šeimos narys patiektų skanų maistą.

Austrių grybus supjaustykite savavališkos formos gabalėliais ir pakepinkite keptuvėje augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Svogūną supjaustykite kubeliais ir suberkite į grybus, pakepinkite 5 minutes.

Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais, pagardinkite druska, pabarstykite pipirais, išspaustu česnaku, užpilkite majonezu ir palikite 10 minučių pastovėti. Įdėkite į atskirą keptuvę ir kepkite 10 minučių ant silpnos ugnies.

Puodus patepkite aliejumi, dėkite pusę apkeptų bulvių, ant viršaus dėkite grybus ir svogūnus.

Grybus uždenkite antrąja bulvių puse, pabarstykite stambia tarka tarkuotu kietu sūriu ir pašaukite į orkaitę.

Kepti 190°C apie 40 min.

Keptų bulvių receptas su austrių grybais ir kopūstais

Siūlome keptų bulvių su austrių grybais ir kopūstais receptą.

  • austrių grybai - 700 g;
  • bulvės - 5 vnt .;
  • balti kopūstai - 500 g;
  • morkos (tarkuotos) - 100 g;
  • svogūnai - 2 vnt .;
  • malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
  • rozmarinas - ½ šaukštelio;
  • druskos;
  • daržovių aliejus.

Kaip kepti austrių grybus su bulvėmis ir kopūstais? Tai paprastas ir nebrangus patiekalas, kuris pavartojus palieka malonų šilumos ir sotumo jausmą.

Austrių grybus nulupkite, supjaustykite griežinėliais, pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Suberkite kubeliais pjaustytą svogūną ir pakepinkite 5-7 minutes.

Atskirai pakepinkite tarkuotas morkas ir sumaišykite su grybais.

Bulves nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite atskiroje keptuvėje augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Kopūstą susmulkinkite ir atskirai apkepkite keptuvėje.

Sumaišykite visus ingredientus, druską, įberkite rozmarino ir pipirų.

Išmaišykite, įpilkite šiek tiek vandens ir visą masę troškinkite po uždarytu dangčiu 10 minučių ant vidutinės ugnies.

Prie šio patiekalo ant stalo galite dėti gabalėliais pjaustytų šviežių pomidorų ir agurkų.

Keptos bulvės su austrių grybais ir česnaku: receptas su nuotrauka

Pasinaudokite siūlomu receptu su keptų bulvių su austrių grybais ir česnaku nuotrauka.

  • austrių grybai - 700 g;
  • bulvės - 500 g;
  • daržovių aliejus;
  • česnakai - 7 gvazdikėliai;
  • paprika ir ožragė - po ½ šaukštelio;
  • druskos;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • malti citrinpipirai - 1 šaukštelis.

Perskaitę mūsų receptą, išmoksite skaniai kepti austrių grybus su bulvėmis ir česnaku, kurie patiekalui suteiks prieskonių.

Bulves ir austrių grybus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Kepkite grybus ir bulves dviejose atskirose keptuvėse iki auksinės rudos spalvos.

Sumaišykite, sudėkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną, augalinį aliejų ir kepkite 5-7 minutes ant vidutinės ugnies.

Pagardinkite druska, pabarstykite citrinpipiriu ir kubeliais pjaustytu česnaku, paprika ir ožragėmis, išmaišykite, uždenkite ir palikite 10 minučių pastovėti.

Išdėliokite lėkštėse ir patiekite karštą.

Kaip virti šviežius austrių grybus su bulvėmis kreminiame padaže

Kaip paruošti šviežius austrių grybus su bulvėmis kreminiame padaže, kad vakarienė namiškiams būtų tokia pat soti kaip su mėsa?

  • austrių grybai - 700 g;
  • bulvės (virkite savo uniformoje) - 7 vnt .;
  • svogūnai - 3 vnt.;
  • Mocarelos sūris - 100 g;
  • lydytas sūris - 200 g;
  • grietinėlė - 200 ml;
  • kiaušiniai - 3 vnt .;
  • česnakai - 5 gvazdikėliai;
  • daržovių aliejus;
  • rozmarinas - 1 šakelė;
  • druskos;
  • čili pipirai - ½ vnt .;
  • malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio.

Į karštą aliejų suberkite smulkiai supjaustytą česnaką ir kubeliais pjaustytą čili. Pakepinkite 1 minutę, suberkite pusžiedžiais susmulkintą svogūną ir rozmariną, pakepinkite, kol suminkštės.

Austrių grybus nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir suberkite į svogūną, pakepinkite, kol išgaruos skystis, pasūdykite ir pabarstykite juodaisiais pipirais.

Nulupkite ir supjaustykite lupenomis virtas bulves.

Kiaušinius išplakite šluotele, supilkite į juos grietinėlę, suberkite tarkuotą lydytą sūrį, pagal skonį pasūdykite, įberkite maltų juodųjų pipirų.

Kaip toliau kepti austrių grybus su bulvėmis ir paruošti patiekalą?

Toliau mes surinksime troškintuvą į karščiui atsparią stiklinę formą.

Apatinis sluoksnis yra kepti austrių grybai, ant viršaus įtrinkite šiek tiek mocarelos.

Kitas sluoksnis – bulvės, ant kurių kiaušinių kreminis įdaras su sūriu.

Ant viršaus pabarstykite likusiu tarkuotu mocarelos sūriu ir pašaukite į orkaitę.

Kepkite 200 ° C temperatūroje 20 minučių.

Norėdami pagerinti skonį, prieš baigiant kepti į kepimo indą įdėkite kelis nedidelius sviesto gabalėlius.

Tokį sotų patiekalą galima patiekti tiek vieną, tiek su daržovių salotomis.

Susipažinusi su galimybėmis, kaip skaniai virti austrių grybus su bulvėmis, kiekviena namų šeimininkė paliks savo verslą ir eis į virtuvę, kad galėtų dirbti ir pamaloninti šeimą saldumynais.