emmabrewda.com

Kepti, troškinti ar kepti pievagrybiai jau patys savaime yra labai skanūs, o jei į juos įdėsite grietinės, skonis bus tiesiog nuostabus. Grietinėje virti pievagrybiai gali būti laikomi visaverčiu pagrindiniu patiekalu ar garnyru prie kitų gardumynų.

Receptų, kaip gaminti pievagrybius grietinėje, yra labai daug. Tai leidžia suorganizuoti sotų patiekalą ar šeimos vakarienę, originalų vakarėlio užkandį ar lengvą užkandį.

Kaip tinkamai virti pievagrybius grietinėje, kad ne tik nustebintumėte, bet ir pradžiugintumėte šeimos narius bei draugus skaniais ir sočiais patiekalais? Siūlome keletą grybų kepimo receptų - grietinėje keptuvėje, orkaitėje ir lėtoje viryklėje.

Paprastas pievagrybių receptas grietinėje keptuvėje

Patiekalas iš grybų grietinėje, virti keptuvėje, tapo tradiciniu daugelio šeimų patiekalu. Toks produktų tandemas sukurs stebėtinai sodrų ir harmoningą skonį, kuris nepaliks abejingų.

• 500 g grybų;
• 200 ml grietinės;
• Daržovių aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas. l. sviestas;
• Druska ir žolelės pagal skonį;
• ¼ val. L. maltų juodųjų pipirų.

Šis paprastas pievagrybių kepimo grietinėje keptuvėje receptas tikrai turėtų būti įrašytas į savo kulinarijos knygą.

Grybus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus. l. augalinio aliejaus, sudėkite grybus ir kepkite 15 minučių. ant vidutinės ugnies.

Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.

Įpilkite sviesto ir grietinės, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite 5-7 minutes.

Susmulkinkite jums labiausiai patinkančias žoleles ir pabarstykite gatavą patiekalą.

Išjunkite viryklę ir palikite grybus keptuvėje po dangčiu 5 minutėms, kad apskrustų.

Tokį skanėstą galima patiekti su virtomis bulvėmis.

Kaip kepti pievagrybius grietinėje keptuvėje su svogūnais

Grietinėje troškinti pievagrybiai, pridedant svogūnų, suvalgomi labai greitai, nes patiekalas yra malonaus skonio ir nepamirštamo aromato.

• 700 g grybų;
• 3 svogūnų galvutės;
• 3 valg. l. daržovių aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas. l. sviestas;
• 300 ml grietinės;
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį;
• 1 valgomasis šaukštas. l. kapotų petražolių.

Kaip virti skanius grybus, troškintus grietinėje keptuvėje, sužinokite iš recepto su išsamiu aprašymu.

1. Grybus nulupkite, nuplaukite, supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į sausą keptuvę.
2. Kepkite 5-7 minutes. ant stiprios ugnies supilkite augalinį aliejų ir toliau kepkite, kol susidarys auksiniai skaistalai.
3. Atskiroje keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite plonais ketvirčiais supjaustytus svogūnus ir pakepinkite, kol suminkštės.
4. Suberkite grybus, išmaišykite, pagardinkite druska, pipirais, vėl išmaišykite.
5. Supilkite grietinę ir troškinkite 10 minučių ant silpnos ugnies.
6. Suberkite žoleles, išmaišykite, išjunkite ugnį ir palikite indą keptuvėje su uždarytu dangčiu 5 minutes.

Grietinėje kepti pievagrybiai su mėsa

Grietinėje kepti pievagrybiai su mėsa puikiai papildys bet kokį garnyrą. Tokį skanų ir aromatingą patiekalą galima išdidžiai padėti ant šventinio stalo svečių akivaizdoje.

• 600 g kiaulienos;
• 2 svogūnų galvutės;
• 400 g grybų;
• 400 ml grietinės;
• 1 valgomasis šaukštas. l. miltai;
• Virintas vanduo;
• Žalumynai pagal skonį (galima džiovinti);
• Druska ir juodieji pipirai.

Siūlomas receptas su nuotrauka padės kepti grybus grietinėje keptuvėje.

1. Kiaulieną gerai nuplaukite, nusausinkite ant rankšluosčio ir supjaustykite juostelėmis.
2. Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį aliejaus ir sudėkite mėsą.
3. Kepkite ant maksimalios ugnies, kol gabalėliai pagels, tada nedelsdami sumažinkite ugnį iki minimumo.
4. Supilkite 50 ml vandens, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite 40 minučių. (jei vanduo išgaruoja, papildykite).
5. Svogūną nulupkite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite trupučiu aliejaus 10 min.
6. Suberkite pjaustytus grybus, sumaišykite su svogūnu ir troškinkite po uždarytu dangčiu 15 minučių.
7. Grietinę sumaišyti su miltais, išplakti šluotele, suberti į grybus ir įdėti 1 a.š. verdančio vandens, sumaišykite.
8. Užvirinkite ir užpilkite ant mėsos, išmaišykite, nuolat maišydami troškinkite 20 minučių ant silpnos ugnies.
9. Suberkite žoleles, druską pagal skonį ir maltus pipirus, išmaišykite ir palikite ant išjungtos viryklės po uždarytu dangčiu 5-7 minutes.

Grietinėje troškinti pievagrybiai su bulvėmis

Grietinėje troškinti pievagrybiai su bulvėmis – patiekalas, kurio pristatinėti nereikia, nes visi žino, koks jis apetitiškas ir skanus.

1. 700 g bulvių;
2. 500 g grybų;
3. 2 svogūnai;
4. 300 ml grietinės;
5. Daržovių aliejus;
6. Druska pagal skonį ir juodieji pipirai;
7. 2 skiltelės česnako.

Recepto aprašymas su nuotrauka padės virti pievagrybius grietinėje su bulvėmis.

1. Bulves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais ir vėl nuplaukite.
2. Dėkite į gilią lėkštę, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, išmaišykite.
3. Nuluptus pievagrybius supjaustykite juostelėmis, sudėkite į keptuvę su sviestu ir kepkite, kol suminkštės, pabaigoje nepamiršdami pasūdyti pagal skonį.
4. Atskiroje keptuvėje aliejuje apkepkite bulves iki auksinės rudos spalvos.
5. Nuluptą svogūną supjaustykite kubeliais ir suberkite į bulves, išmaišykite ir pakepinkite 10 min.
6. Suberkite grybus, supilkite grietinę ir suberkite išspaustą česnaką, išmaišykite.
7. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių.

Pievagrybiai, kepti orkaitėje grietinėje

Pievagrybiai, kepti orkaitėje grietinėje, yra patiekalas, vertas užimti vietą ant šventinio stalo. Turėdami tokį receptą jūsų kulinarijos knygoje, jums nereikės sukti galvos, ką paruošti atvykusiems svečiams.

• 700 g grybų;
• 300 ml grietinės;
• 3 galvos;
• Daržovių aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas. l. sviestas;
• 2 skiltelės česnako;
• Druska ir žolelės pagal skonį.

Grybų kepimas orkaitėje su grietine pagal šį aprašymą:

1. Grybus nulupkite iš plėvelės, supjaustykite bet kokios formos gabalėliais.
2. Įpilkite į verdantį vandenį ir virkite 10 minučių, nupilkite vandenį, paskleiskite grybus ant virtuvinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų ir nudžiūtų.
3. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir suberkite grybus, kepkite 5 minutes.
4. Suberkite smulkintus svogūnų žiedus, išmaišykite ir toliau kepkite 5 minutes, pasūdykite pagal skonį.
5. Keptuvę ištepkite sviestu, dėkite į keptuvę keptą masę.
6. Grietinę sumaišyti su išspaustu česnaku, užpilti ant grybų ir pašauti į iki 180°C įkaitintą orkaitę.
7. Kepkite 25-30 minučių, prieš patiekdami pabarstykite pagal skonį susmulkintomis žolelėmis.

Pievagrybiai grietinėje su svogūnais ir morkomis

Pievagrybiai grietinėje su svogūnais ir morkomis tikrai patiks visiems jūsų namiškiams be išimties. Kepti grybai su daržovėmis ir grietine puikiai paįvairins jūsų šeimos kasdienį racioną.

• 700 g grybų;
• 300 g morkų svogūnų;
• 400 ml grietinės;
• Sviestas;
• Druska ir žolelės pagal skonį;
• ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų.

Grietinėje keptus pievagrybius geriausia paruošti pagal siūlomą receptą su nuosekliu aprašymu.

1. Grybus, svogūnus ir morkas nulupkite, supjaustykite: grybus ir morkas supjaustykite juostelėmis, svogūnus kubeliais.
2. Atskiroje keptuvėje ištirpinkite 1 valg. l. sviesto ir išdėliokite grybus.
3. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, pagardinkite druska ir trupučiu pipirų.
4. Atskirai pakepinkite svogūnus, tada suberkite morkas ir pakepinkite, kol suminkštės.
5. Sumaišykite su grybais, sudėkite į formą, paviršių užpilkite grietine, tolygiai paskirstykite šaukštu.
6. Pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 20 min. 180°C temperatūroje.
7. Išimkite formą, pabarstykite susmulkintomis žolelėmis ir patiekite.

Pievagrybių kepimas su sūriu ir grietine orkaitėje

Nieko nėra skanesnio ir aromatingesnio už pievagrybius, keptus grietinėje su sūriu. Šį patiekalą galima ruošti kokosų keptuvėse arba keraminiuose puoduose. Sūrio plutelė ir švelnūs grybai grietinės padaže nepaliks abejingų.

• 1 kg grybų;
• 3 svogūnų galvutės;
• 5 skiltelės česnako;
• 200 g kieto sūrio;
• 300 ml grietinės;
• Daržovių aliejus;
• Druska ir juodieji pipirai;
• Petražolių žalumynai.

Pievagrybių su sūriu ir grietine kepimas orkaitėje pagal siūlomą žingsnis po žingsnio aprašymą.

1. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais, dėkite į įkaitintą keptuvę su aliejumi ir pakepinkite, kol pasirodys nežymūs paraudimai.
2. Nuluptus grybus supjaustykite juostelėmis, pasūdykite, pipiruokite ir išmaišykite.
3. Kepkite šiek tiek augalinio aliejaus iki auksinės rudos spalvos.
4. Sumaišykite su svogūnu, supilkite grietinę, gerai išmaišykite ir paskirstykite į puodus.
5. Ant viršaus užbarstykite smulkintų česnako kubelių ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
6. Uždenkite ir pašaukite į šaltą orkaitę.
7. Įjunkite orkaitę iki 200 ° C ir padėkite 40 minučių.
8. Per 10 minučių. nepasibaigus laikui, atidarykite dangtelius, kad sūris išeitų su pluta.
9. Prieš patiekdami į kiekvieną puodą pabarstykite kapotų petražolių.

Skanūs pievagrybiai virti grietinėje su mėsa

Šis pievagrybių kepimo orkaitėje grietinėje receptas apima sultingą kiaulieną, kuri tikrai patiks vyriškajai pusei. Šį patiekalą galima dėti ant stalo kaip atskirą patiekalą arba kaip garnyrą galite įdėti bulvių košės, todėl skanėstas bus daug sotesnis.

• 700 g kiaulienos;
• 500 g grybų;
• 3 svogūnų galvutės;
• 300 ml grietinės;
• Daržovių aliejus;
• Druska ir Provanso žolelės pagal skonį;
• 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų;
• 2 valg. l. citrinos sulčių.

Skanūs pievagrybiai, virti grietinėje su mėsa, užkariaus kiekvieną, kas bent kartą jų paragaus. Todėl siūlome užsirašyti receptą, kad karts nuo karto šiuo skanėstu palepinti savo namiškius.

1. Mėsą kruopščiai nuplaukite, nusausinkite ant virtuvinio rankšluosčio, supjaustykite griežinėliais per pluoštą.
2. Abi puses švelniai išmuškite plaktuku, pipirais ir druska.
3. Mėsą apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių, kol apskrus.
4. Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais žiedais arba pusžiedžiais.
5. Nulupę grybus supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite aliejuje su Provanso žolelėmis, kol suminkštės (grybai turi pasidaryti auksinės rudos spalvos).
6. Mėsos gabaliukus paskleiskite į riebalais išteptą formą, tada dėkite sluoksnį grybų ir svogūnų, pasūdykite, apšlakstykite citrinos sultimis.
7. Supilkite grietinę, šaukštu išlyginkite per visą paviršių ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.
8. Kepkite 40 minučių. 190°C temperatūroje.

Pievagrybiai virti su grietine lėtoje viryklėje

Pievagrybiai, virti su grietine lėtoje viryklėje, yra skanaus patiekalo receptas visai šeimai. Subtilūs ir aromatingi grybai, troškinti grietinės padaže ir išdėlioti ant bulvių košės, taps nepakeičiamu pasirinkimu, kai norisi kažko paprasto ir kartu skanaus.

• 700 g grybų;
• 250 ml grietinės;
• 3 svogūnų galvutės;
• 3 valg. l. daržovių aliejus;
• Druska ir maltų pipirų mišinys pagal skonį.

1. Grybus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Įjunkite multivarką, į dubenį supilkite augalinį aliejų ir skydelyje nustatykite režimą „Kepti“.
3. Suberkite kubeliais pjaustytą svogūną ir pakepinkite 7-10 min. iki auksinės rudos spalvos.
4. Į svogūną suberkite grybus, pasūdykite ir su pipirų mišiniu, išmaišykite.
5. Pakepinkite 10 minučių, supilkite grietinę, nustatykite „Troškinio“ režimą ir troškinkite 40 minučių.
6. Paruoškite bet kokį garnyrą, pavyzdžiui, virtas bulves, po pyptelėjimo išimkite grybus iš multivarkinės ir patiekite patiekalą prie stalo.

Grybų kepimas grietinėje su daržovėmis

Pievagrybius virti grietinėje su daržovėmis neužims daug jūsų laiko, juolab, kad visus pagrindinius darbus perims namų asistentas. Turėsite vadovautis nuosekliu gaminimo proceso aprašymu ir sudėti ingredientus į multicooker dubenį.

Verta paminėti, kad daržoves su pievagrybiais grietinėje galima virti multivarke ir režimu „Troškinys“, ir „Kepimas“. Bet koks pasirinkimas naudojant siūlomus ingredientus padarys jūsų pietus sočius ir patrauklius.

• 700 g grybų;
• 200 g svogūnų, morkų ir bulvių;
• 2 valg.Grietinė;
• Virintas vanduo;
• Daržovių aliejus;
• Druska pagal skonį;
• Už ½ šaukštelio. maltų juodųjų pipirų ir grybų prieskonių;
• Petražolių arba krapų žalumynai.

1. Pievagrybius nulupame nuo plėvelės, nuplauname ir supjaustome nedideliais kubeliais.
2. Svogūnai, morkos ir bulvės nulupami nuo viršutinio sluoksnio, nuplaunami vandenyje ir supjaustomi į ketvirčius svogūnus, morkas – juostelėmis, bulves – kubeliais.
3. Multicooker įjungiamas režimu "Kepimas" ir nustatomas 40 minučių.
4. Į dubenį supilama šiek tiek augalinio aliejaus, išpilamos bulvės ir morkos, kepama 15 minučių.
5. Suberkite svogūną, sumaišykite su daržovėmis ir pakepinkite dar 5-7 minutes.
6. Suberiami susmulkinti pievagrybiai, pakepinami 10 min. atidarius multicooker dangtį (jei dubenyje yra mažai augalinio aliejaus, įpilkite šiek tiek).
7. Grietinė sumaišoma su 100 ml vandens, supilama į multicooker dubenį, viskas supilama, pabarstoma pipirais ir pagardinama grybų prieskoniais.
8. Maišoma, multicooker skydelyje 20 minučių nustatoma programa „Gesinimas“.
9. Po garso signalo atidaromas dangtelis, turinys apibarstomas susmulkintomis žolelėmis ir vėl uždaromas.
10. Patiekalas paliekamas multivarke 10 minučių. režimu „Šildymas“.
11. Tokį skanų ir visiškai nesudėtingą patiekalą galima patiekti su virta ar kepta mėsa.