emmabrewda.com

Grybuose yra daug vitaminų, baltymų ir mineralų, kurie yra gyvybiškai svarbūs žmogaus organizmui. Ypač naudingi pirmieji patiekalai, kuriuos galima ruošti ne tik iš šviežių vaisiakūnių. Konservuotų pievagrybių sriuba – skanus grybų troškinys visai šeimai.

Pirmasis kursas paruošiamas gana greitai ir bet kuriuo metų laiku. Jis gali būti patiekiamas pusryčiams, pietums ar vakarienei. Malonus ir neįprastas aromatas, sklindantis nuo grybų sriubos, neprivers ilgai laukti prie stalo. Paprastai patenkinti šeimos nariai nuolat prašys papildų. O lepinti svečius tokiu skanėstu – vienas malonumas!

Konservuota pievagrybių sriuba su kiaušiniais

Grybų sriuba iš konservuotų pievagrybių yra skanėstas, į kurį turėtų atkreipti dėmesį kiekviena užimta šeimininkė. Patiekalas paruošiamas pakankamai greitai, todėl laisvą laiką galima skirti sau ir savo šeimai.

• 500 g marinuotų grybų;
• 5 bulvių gumbai;
• 1 morkos;
• 1 svogūnas;
• 3 kiaušinių;
• Daržovių aliejus;
• Druska, lauro lapai, žolelės.

Kad būtų patogiau, išsamiai aprašytas konservuotų pievagrybių sriubos receptas.

1. Marinuotus grybus nuplaukite vandenyje, supjaustykite kubeliais.
2. Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite juostelėmis, sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu ir virkite ant vidutinės ugnies 15 minučių.
3. Svogūnus nulupkite nuo viršutinio sluoksnio, susmulkinkite peiliu ir pakepinkite trupučiu aliejaus, kol apskrus.
4. Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite stambia tarka, suberkite į svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės.
5. Suberkite susmulkintus vaisiakūnius ir kepkite 5-7 minutes.
6. Keptus ingredientus suberkite į bulves, išmaišykite ir virkite po uždarytu dangčiu 10 min.
7. Atskirame dubenyje šakute išplakite kiaušinius, suberkite susmulkintas žoleles ir, nuolat maišydami šaukštu, lėtai supilkite į verdantį sultinį.
8. Druskos pagal skonį, jei reikia, virkite 5-7 minutes. ir, išjungę ugnį, leiskite patiekalui privirti kelias minutes.

Konservuota pievagrybių sriuba su grietine

Grybų sriubos iš konservuotų pievagrybių su grietine receptas pravers tiems, kurie pirmuose patiekaluose mėgsta rauginto pieno produktus. Toks skanus delikatesas paruošiamas per pusvalandį, tačiau tai jokiu būdu neturi įtakos jo maistinei vertei ir sotumui.

• 1,5-2 litrai vandens;
• 500 g grybų;
• 5 bulvių;
• 1 svogūnas ir 1 morka;
• 2-3 g. l. ryžių kruopos;
• 150 ml grietinės;
• Daržovių aliejus;
• Druska, lauro lapai, petražolės.

Receptas su nuoseklia konservuotų grybų sriubos gaminimo nuotrauka bus kaip tik naujosioms namų šeimininkėms, kad jos galėtų tinkamai susidoroti su procesu.

Ryžių kruopas nuplaukite, suberkite į verdantį vandenį, pavirkite 10 min.

Bulves nulupkite, nuplaukite ir atskirkite: nedelsdami įdėkite du gumbus į javus ir virkite 30 minučių.

Nuluptą svogūną susmulkinkite, pakepinkite trupučiu aliejaus 5 minutes.

Suberkite nuluptas ir stambiai tarkuotas morkas, išmaišykite ir pakepinkite dar 10 min.

Supilkite grietinę, išmaišykite, troškinkite 5-7 minutes. po uždaru dangčiu.

Visas bulves išimkite iš sultinio, įtrinkite bulvių koše.

Likusias bulves supjaustykite juostelėmis, supilkite į sultinį.

Raugintus grybus nuplaukite vandenyje, supjaustykite kubeliais ir supilkite į sultinį su bulvėmis.

Virkite 10 minučių, sudėkite keptas bulves ir bulvių košę, išmaišykite.

Pagal skonį pasūdykite, suberkite lauro lapą, pavirkite 5 min., išjunkite ugnį ir palikite ant viryklės kelioms minutėms pritraukti.

Patiekdami į kiekvieną lėkštę arba pagal skonį įberkite kapotų petražolių.

Konservuota pievagrybių sriuba su džiovintomis slyvomis

Grybų sriubos iš vaisiakūnių su miežiais ir džiovintomis slyvomis jos ragaujantys nepamirš.Receptas su pateiktomis sriubos iš konservuotų pievagrybių ruošimo nuotraukomis padės pradedantiesiems virėjams nustatyti proceso seką.

• 500 g grybų;
• 2 litrai vandens;
• 3 valg. l. perlinės kruopos;
• 5 bulvių;
• 1 morka ir 2 svogūnai;
• 100 g džiovintų slyvų;
• 50 ml grietinėlės;
• Sviestas;
• Petražolės ir salierai.

1. Grybus tiesiai iš stiklainio kartu su marinatu sudėkite į puodą su vandeniu.
2. Suberkite miežius ir troškinkite ant vidutinės ugnies, kol dribsniai iškeps.
3. Sudėkite kubeliais pjaustytas bulves, tarkuotas morkas ir virkite, kol bulvės suminkštės.
4. Svieste (2 šaukštai) pakepinkite susmulkintą svogūną, suberkite smulkintą salierą ir petražoles.
5. Supilkite į sultinį, slyvas supjaustykite mažais kubeliais ir taip pat suberkite į verdančią sriubą.
6. Virkite 10 minučių, supilkite grietinėlę, išmaišykite ir užvirinkite.

Kaip virti konservuotą pievagrybių sriubą su sūriu

Išmintingos šeimininkės visada šiukšliadėžėse ras indelį raugintų vaisių kūnų, iš kurių galėsite paruošti pirmąjį patiekalą. Patariame pasinaudoti konservuotos pievagrybių tyrės sriubos receptu, kad pamalonintumėte savo namiškius skaniais ir sočiais pietumis.

• 1 litras vandens;
• 400 g grybų;
• 3 bulvių gumbai;
• 1 morkos;
• 1 svogūnas;
• 200 g lydyto sūrio;
• Petražolių žalumynai.

Žingsnis po žingsnio aprašymas parodys, kaip tinkamai virti tyrės sriubą iš konservuotų grybų.

1. Bulves ir morkas nulupkite nuo viršutinio sluoksnio, gerai nuplaukite ir supjaustykite kubeliais (morkas reikia supjaustyti mažais kubeliais).
2. Susmulkintos daržovės dedamos į verdantį vandenį, verdamos 15 min.
3. Svogūną nulupame, susmulkiname ir suberiame į bulves, verdame 10 min.
4. Visos keptuvėje esančios daržovės susmulkinamos rankiniu trintuvu.
5. Grybai supjaustomi gabalėliais, dedami į bulvių košę ir verdami ant silpnos ugnies 5-7 minutes.
6. Sudėkite supjaustytą sūrį ir virkite, kol jis ištirps.
7. Patiekiant papuošti kapotomis petražolėmis arba pagal savo skonį. Šį patiekalą labai malonu patiekti nedideliuose moliniuose dubenėliuose, kurie ilgai išlaiko indo temperatūrą.

Konservuota pievagrybių kreminė sriuba su grietinėle

Subtilus ir malonus paruoštos kreminės sriubos iš konservuotų pievagrybių aromatas nepaliks abejingų. Švelnios kreminės tekstūros skanus skanėstas puikiai tiks lengvai šeimos vakarienei ar romantiškam susitikimui žvakių šviesoje.

• 500 g grybų;
• Sviestas;
• 4 bulvių;
• 700 ml vandens;
• 100 ml grietinėlės;
• 100 g lydyto sūrio;
• 1 svogūno galvutė;
• krapai ir (arba) petražolės;
• ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų.

Naudodami žingsnis po žingsnio receptą galite sužinoti, kaip tinkamai paruošti grybų sriubą iš konservuotų pievagrybių.

1. Raugintus vaisiakūnius nuplaukite, sudėkite į keptuvę su lydytu sviestu (2 šaukštai) ir kepkite 10 min.
2. Suberkite kubeliais pjaustytus svogūnus, išmaišykite ir pakepinkite dar 5 minutes.
3. Nuluptas bulves išvirkite, kol suminkštės, sumaišykite su grybais ir susmulkinkite trintuvu.
4. Susmulkintą maistą įpilkite į verdantį vandenį, įberkite maltų juodųjų pipirų, smulkintų žolelių, grietinėlės ir kubeliais pjaustyto sūrio.
5. Gerai išmaišykite, leiskite užvirti 3–5 minutes, išjunkite ugnį ir palikite indą su indu ant viryklės kelioms minutėms privirti.
6. Jei pageidaujate, patiekdami į kiekvieną porcijos lėkštę galite įdėti 2-3 gabaliukus keptų marinuotų grybų, prieš tai supjaustę juos storomis riekelėmis.