emmabrewda.com

Paruošusi salotas su keptais grybais, šeimininkė niekada nepraleidžia, nes kad ir kokiais komponentais šis patiekalas būtų papildytas, jis visada pasirodo skanus, sotus, gražus ir labai kvapnus. Šį užkandį galima patiekti pietums, naudoti kaip antrą patiekalą arba vakarienei. Be jokios abejonės, visa šeima bus gerai pavalgę ir laimingi.

Žemiau esančiame pasirinkime pateikiami paprastų ir sudėtingų variantų receptai su salotų su keptais pievagrybiais nuotraukomis, kad iš jų galėtumėte pasirinkti tinkamiausią šventei ar darbo dienai.

Paprastas keptų pievagrybių salotų su bulvėmis ir svogūnais receptas

Ingridientai

• 400 g šviežių pievagrybių
• 2-3 svogūnai ir bulvės
• 1/2 stiklinės grietinės
• druskos ir pipirų pagal skonį

Virimo būdas

Grybus, pakeptus augaliniame aliejuje ir atšaldytus, supjaustykite gabalėliais, svogūną ir virtas bulves - kubeliais.

Viską sumaišykite, druską, pipirus, pagardinkite grietine ir išmaišykite.

Jei norite, salotas pabarstykite petražolėmis.

Taip galite paruošti paprastas salotas su keptais grybais, svogūnais ir bulvėmis, kai norite skanaus grybų patiekalo su minimaliu ingredientų rinkiniu.

Salotos su keptais grybais, bulvėmis ir kaparėliais

Ingridientai

• 4 dalykai. bulvės
• 80 g pievagrybių
• 1 pomidoras
• 60 g žalių salotų
• 1 svogūnas
• 4 valg. šaukštai kaparėlių
• Krapai
• 1/2 stiklinės salotų padažo, druskos

Paprastas salotų su keptais pievagrybiais receptas padės šeimininkei greitai paruošti skanų, sotų antrą patiekalą, kai nėra nei laiko, nei noro daug laiko praleisti virtuvėje.

1. Nulupkite lupenoje virtas bulves, supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Pievagrybius supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje.
3. Viską sumaišykite su smulkiai pjaustytais kaparėliais ir svogūnais, pagal skonį pasūdykite ir užpilkite salotų padažu su grybų sultiniu.
4. Dėkite į salotų dubenį, papuoškite salotų lapeliais, krapų šakelėmis ir raudonųjų pomidorų griežinėliais.

Salotos su keptais grybais, svogūnais ir kiaušiniais

Ingridientai

• 3-4 vnt. pievagrybiai
• 1/2 puodelio augalinio aliejaus
• 2 svogūnai
• 4 kiaušiniai, druska

Salotas su keptais grybais, kiaušiniais ir svogūnais paruošti labai paprasta, o rezultatas – sotus, burnoje tirpstantis patiekalas, tinkantis kaip sotūs pusryčiai.

1. Išvirkite 3-4 pievagrybius.
2. Atskirai išvirkite kietai virtus kiaušinius.
3. Dideliame kiekyje augalinio aliejaus (mažiausiai 0,5 stiklinės) pakepinkite smulkiai pjaustytus svogūnus, kol apskrus, suberkite pjaustytus grybus ir kiaušinius, pasūdykite.

Keptų pievagrybių salotos su šviežiais agurkais

Ingridientai

• 400 g šviežių pievagrybių
• 3 kiaušiniai
• 2 vidutinio dydžio švieži agurkai
• 1/2 stiklinės majonezo
• druskos, pipirų, cukraus ir žolelių pagal skonį

Net pradedantysis gali nesunkiai pasigaminti salotas su keptais pievagrybiais ir agurkais, nes jas paruošti pakanka atlikti kelis paprastus veiksmus.

Grybai, pakepinti augaliniame aliejuje, taip pat kiaušiniai ir agurkai, supjaustyti mažais kubeliais, išmaišyti, pasūdyti, pipiruoti ir užpilti majonezu, pagardintu cukrumi. Patiekdami pabarstykite žolelėmis.

Pievagrybių salotos su šviežiais kopūstais

Ingridientai

• 30 g džiovintų grybų
• 300 g šviežių kopūstų
• pusė svogūno
• pusės citrinos sulčių
• druskos, cukraus, pipirų, žolelių

Salotas su keptais grybais galima paruošti tiesiog iš nieko, o tiksliau iš šaldytuve visada esančių atsargų.

Virtus grybus ir svogūnus supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kopūstą susmulkinkite ir sutrinkite su druska. Susmulkintą maistą sumaišykite, pagardinkite citrinos sultimis, cukrumi, pipirais ir, išmaišę, sudėkite į stiklinę į salotų dubenį. Patiekdami papuoškite petražolėmis.

Pievagrybių salotos su raugintais kopūstais

Ingridientai

• 300 g keptų pievagrybių
• 4 bulves
• 1 šviežias agurkas
• 1/2 puodelio kapotų raugintų kopūstų
• 1 svogūnas arba 100 g žaliųjų svogūnų
• 2 pomidorai
• 1/2 stiklinės grietinės
• druska, cukrus, garstyčios

Gardžios salotos su keptais grybais, raugintais kopūstais ir daržovėmis pradžiugins šeimą ir paįvairins kasdienį pietų stalą.

Daržoves supjaustykite kubeliais arba pailgais gabalėliais, sumaišykite su augaliniame aliejuje pakepintais grybais, pasūdykite ir pagardinkite grietine, cukrumi ir garstyčiomis. Papuoškite žolelėmis ir, jei norite, kiaušinio griežinėliais.

Salotos su pievagrybiais, bulvėmis, svogūnais ir raugintais kopūstais

Ingridientai

• 300 g keptų pievagrybių
• 300 g bulvių
• 1 svogūnas
• 200 g raugintų kopūstų
• 40 g augalinio aliejaus
• 10 g citrinos sulčių
• cukraus, žolelių, druskos

Salotų su keptais grybais, grybais, daržovėmis ir raugintais kopūstais receptas leis paruošti malonaus saldžiarūgščio skonio patiekalą.

Pievagrybius nulupkite, nuplaukite, supjaustykite, pakepinkite augaliniame aliejuje, įpilkite citrinos sulčių (arba citrinos rūgšties), paruoškite, atvėsinkite, sumaišykite su virtomis, pjaustytomis bulvėmis, svogūnais, raugintais kopūstais, įberkite druskos, cukraus, pagardinkite augaliniu aliejumi. Perkelkite salotas į serviravimo indą ir papuoškite žolelėmis.

Keptų pievagrybių, pomidorų ir bulvių salotos

Ingridientai

• 300 g keptų pievagrybių
• 300 g pomidorų
• 200 g bulvių
• 1 svogūnas, augalinis aliejus, druska

Keptų pievagrybių salotos su pomidorais ir bulvėmis yra pikantiško skonio ir labai malonaus aromato, galima patiekti šiltas arba šaltas.

1. Pomidorus supjaustykite ketvirčiais, apkeptus grybus supjaustykite griežinėliais, virtas bulves – kubeliais.
2. Viską sumaišykite, įpilkite šiek tiek smulkiai supjaustyto svogūno, druskos, pagardinkite augaliniu aliejumi.

Pievagrybių salotos su daržovėmis ir majonezu

Ingridientai

• 200 g šviežių pievagrybių
• 5 bulvės
• 2 morkos
• 1 didelis svogūnas
• 2 pomidorai
• 5-6 str. šaukštai majonezo

Šis receptas patvirtina, kad iš visada po ranka esančių produktų galima paruošti net labai skanias salotas su keptais grybais ir keptais grybais bei daržovėmis.

Grybus supjaustykite nedideliais griežinėliais, pakepinkite trupučiu augalinio aliejaus su lašeliu acto ir atšaldykite. Bulves ir morkas (virtas atskirai) supjaustykite nedideliais kubeliais, sumaišykite su smulkiai pjaustytais svogūnais. Į mišinį sudėkite grybus ir kubeliais pjaustytus nuluptus pomidorus. Pagardinkite salotas majonezu.

Salotos su marinuotais keptais grybais ir žaliais žirneliais

Ingridientai

• 300-350 g keptų marinuotų grybų
• 3 bulves
• 1 agurkas
• 2 pomidorai
• 2 svogūnai
• 2 kiaušiniai
• 100 g žaliųjų žirnelių, žolelių

Dėl degalų papildymo

• 1 stiklinė grietinės, druskos, pipirų, cukraus, garstyčių

Norėdami paruošti salotas su marinuotais keptais grybais ir daržovėmis, grybus, bulves, kiaušinius, svogūnus, agurkus, pomidorus supjaustykite kubeliais, sumaišykite su žaliais žirneliais ir padažu ir išmaišykite. Papuoškite kiaušinio skiltelėmis, plonais pomidorų griežinėliais, krapais ir petražolių šakelėmis.

Salotos su keptais grybais, sūriu ir vištienos filė

Ingridientai

• 150 g grybų, keptų augaliniame aliejuje
• 150 g vištienos filė
• 150 g saliero šaknies
• 20 g kaparėlių
• 50 g sūrio
• 100 g majonezo
• pomidorai

Salotas su keptais grybais ir sūriu ruoškite taip: grybus ir vištienos filė supjaustykite nedideliais gabalėliais, salierus - makaronus. Viską sumaišykite su tarkuotu sūriu, įdėkite kaparėlių ir majonezo. Papuoškite pomidorų griežinėliais.

Salotos su keptais grybais, kumpiu, liežuviu ir vištienos filė

Ingridientai

• 250 g keptų pievagrybių
• 100 g kumpio
• 300 g vištienos filė
• 100 g liežuvio

Dėl degalų papildymo

• 60 g augalinio aliejaus
• 40 g garstyčių
• 30 g acto, pipirų, druskos

1. Atskirai išvirkite kumpį, vištienos filė ir liežuvio griežinėlį, kol suminkštės, supjaustykite makaronais.
2. Paruoštą maistą sumaišykite su keptais grybais, įpilkite augalinio aliejaus, sumaišyto su garstyčiomis, actu, pipirais ir druska, padažu.

Salotos su kumpiu, keptais grybais, liežuviu ir vištienos filė turi nuostabų skonį ir yra labai patenkintos.

Salotų receptas su keptais grybais, pievagrybiais, bulvėmis ir vištiena

Ingridientai

• 250 g bulvių
• 200 g baltos vištienos
• 150 g marinuotų pievagrybių
• 100 g šviežių agurkų
• 4 kiaušiniai
• druskos, pipirų, žolelių

Padažui

• 3 kiaušinių tryniai
• 2 arbatinius šaukštelius cukraus pudros
• 150 g grietinės
• druskos, raudonųjų pipirų, 1 citrinos, gvazdikėlių

Salotų receptas su keptais grybais, vištiena, agurkais ir kiaušiniais gali tapti visaverčiu pietų patiekalu ir pakeisti antrąjį, nes jis yra labai sotus ir maistingas.

1. Bulves išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Vištieną išvirkite ir aštriu peiliu supjaustykite nedideliais griežinėliais.
3. Raugintus grybus lengvai nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais, lengvai pakepinkite ir sumaišykite su bulvėmis bei mėsa.
4. Į mišinį suberkite smulkiai pjaustytus šviežius agurkus.
5. Kiaušinius išvirkite, nulupkite ir supjaustykite.
6. Į salotas įmuškite kiaušinius, gautą masę pasūdykite ir pipiruokite.
7. Dabar pats laikas pradėti gaminti padažą.
8. Norėdami tai padaryti, išplakite kiaušinių trynius su cukraus pudra.
9. Sudėkite mišinį į atšaldytą grietinę.
10. Visa tai druska ir pipirai.
11. Gvazdikėlius susmulkinkite ir suberkite į padažą.
12. Išspauskite citriną ir supilkite sultis į padažą. Padažą gerai išplakti.
13. Salotas pagardinkite keptais grybais, agurkais, kiaušiniais ir vištiena padažu, išmaišykite ir palikite mirkti.
14. Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis.

Salotos su dešra, keptais grybais ir pomidorų padažu

Ingridientai

• 100 g virtos dešros
• 700 g keptų pievagrybių
• 15 g svogūnų
• 2 valg. šaukštai pomidorų padažo
• 3 valg. šaukštai augalinio aliejaus
• maltų pipirų, cukraus, druskos pagal skonį

Grybus supjaustykite ir pakepinkite. Dešrą supjaustykite juostelėmis. Svogūną supjaustykite juostelėmis, 2-3 valandas marinuokite marinate, kurį sudaro 1 dalis acto ir 2 dalys vandens.

Salotos su dešra, keptais grybais ir svogūnais, pagardinkite augaliniu aliejumi ir pomidorais, druska ir pipirais, galite įdėti šiek tiek cukraus.

Salotos su mėsa ir keptais grybais

Ingridientai

• 80 g virtos jautienos
• 20 g keptų grybų
• 2 svogūnai
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštai margarino
• 40 g kumpio
• 2 valg. šaukštai majonezo
• 1 virtas kiaušinis
• 1 marinuotas agurkas
• žalumynai

Salotos su keptais grybais, grybais, jautiena, kiaušiniu, agurku ir vištiena yra sočios ir nepaprastai skanios, o svarbiausia – paruošiamos per kelias minutes.

1. Virtą mėsą, pakepintus grybus ir nuluptą raugintą agurką susmulkinkite. Svogūnus supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite.
2. Paruoštus ingredientus sluoksniais išdėliokite į dubenį, pagardinkite majonezu, papuoškite žolelėmis.

Salotos su midijomis, keptais grybais ir marinuotais agurkais

Ingridientai

• midijos - 100 g
• pievagrybiai - 50 g
• pienas - 2 stiklinės
• bulvės - 2-3 vnt.
• morkos - 2-3 vnt.
• burokėliai - 1 vnt.
• rauginti kopūstai - 100 g
• marinuoti agurkai - 1-2 vnt.
• svogūnai - 1-2 vnt.
• augalinis aliejus - 3-4 šaukštai. šaukštai
• acto
• cukrus, malti juodieji pipirai, kvapieji pipirai, lauro lapas, petražolės (žolės), krapai, druska

Šios salotos su midijomis, keptais grybais, raugintais agurkais, daržovėmis ir raugintais kopūstais patiks neįprastų aštrių patiekalų gerbėjams.

Midijas 15–20 minučių pavirkite piene su pipirais ir lauro lapu, atvėsinkite, supjaustykite griežinėliais; susmulkinkite grybus, pakepinkite; bulves, morkas ir burokėlius išvirti, nulupti, supjaustyti kubeliais; taip pat supjaustykite agurką; susmulkinkite svogūną. Viską išmaišykite, pagardinkite aliejumi, sumaišytu su actu, cukrumi, druska, pipirais, pabarstykite žolelėmis.

Salotos su keptais grybais, kukurūzais ir majonezu

Ingridientai

• 1 skardinė konservuotų kukurūzų
• 2 svogūnai
• 200 g džiovintų grybų
• 2 kietai virti kiaušiniai
• 3 bulvių gumbai
• 3 valg. šaukštai majonezo
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštą acto, praskiesto vandeniu
• druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį

Salotos su keptais grybais, kukurūzais, svogūnais, bulvėmis ir kiaušiniais yra malonaus skonio ir patrauklios išvaizdos. Šis patiekalas gali pamaloninti artimuosius darbo dienomis ar savaitgaliais, kai norisi kažko ypatingo.

1. Grybus gerai nuplaukite, tada 1 valandai padėkite į šaltą vandenį. Pasibaigus nurodytam laikui, kepkite juos augaliniame aliejuje.
2. Nuluptas bulves išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite.
3. Sumaišykite bulves, grybus, kukurūzus, smulkiai pjaustytus kiaušinius ir svogūnus.
4. Viską gerai išmaišyti, pasūdyti ir pagardinti vandeniu atskiestu majonezu ir actu.

Vištienos krūtinėlės salotos su keptais grybais, agurkais ir riešutais

Ingridientai

• 500 g mėsos (vištienos krūtinėlės)
• 2 svogūnai
• 100 ml majonezo
• 2 marinuoti agurkai
• 1 šviežias agurkas
• 300 g šviežių pievagrybių
• 150 g sūrio
• 200 g graikinių riešutų branduolių
• 1 arbatinis šaukštelis garstyčių, druskos, pipirų pagal skonį

Ant šventinio stalo gali būti patiekiamos salotos su krūtinėlėmis, keptais grybais, agurkais, sūriu ir riešutais, nes tai visai atitinka tiek skoniu, tiek išvaizda.

1. Mėsą supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite su pjaustytais svogūnais, grybais ir aliejuje apkeptais agurkais.
2. Viską sumaišyti, išmaišyti, suberti stambia tarka tarkuotą sūrį, smulkintus graikinių riešutų branduolius.
3. Vištienos krūtinėlės salotas pagardinkite keptais grybais, agurkais ir sūriu su majonezu, druska, įberkite pipirų, garstyčių ir vėl gerai išmaišykite.

Salotos su keptais grybais ir raudonosiomis pupelėmis

Ingridientai

• 1 skardinė konservuotų kukurūzų
• 300 g raudonųjų pupelių
• 100 g kalendros
• 300 g keptų pievagrybių
• 1 skiltelė česnako
• 100 g alyvuogių aliejaus
• petražolės, druska

Salotos su keptais grybais, pupelėmis ir kukurūzais turi ryškų skonį ir išraiškingą aromatą, suteikiantį česnako ir kalendros.

1. Pupeles išvirkite pasūdytame vandenyje, tada sudėkite į kiaurasamtį ir palikite šiek tiek, kad visiškai atvėstų.
2. Kukurūzus sumaišykite su keptais grybais, iš anksto nuplautais šaltu vandeniu, pupelėmis, smulkiai pjaustyta kalendra.
3. Pasūdykite ir viską pagardinkite alyvuogių aliejumi, į kurį prieš tai buvo įdėta 1 susmulkinta česnako skiltelė.
4. Ant viršaus pabarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis.

Salotos su keptais grybais, vištienos krūtinėlėmis ir bulvėmis

Ingridientai

• 2 svogūnai
• 1 skardinė konservuotų kukurūzų
• 150 g virtos vištienos krūtinėlės
• 250 g sūdytų pievagrybių
• 6 bulvių gumbai
• 2 švieži agurkai
• 1 pomidoras
• 1 kiaušinis
• 1 citrinos sultys
• 200 ml grietinės
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus
• žalumynų, druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį

Salotos su vištienos krūtinėlėmis, keptais grybais, kukurūzais ir daržovėmis – nuostabus šaltas patiekalas, kurį galima patiekti prieš atvykstant svečiams ir nesuklysti.

1. Smulkiai supjaustykite svogūną, mėsą, kietai virtą kiaušinį, pasūdytame vandenyje išvirtas bulves, aliejuje apkeptus grybus, pomidorą, agurkus.
2. Sumaišykite su kukurūzais, citrinos sultimis, smulkiai pjaustytomis žolelėmis, pipirais, druska, gerai išmaišykite ir pagardinkite grietine. Salotas galima papuošti kito kiaušinio skiltele ant viršaus.

Sočios salotos su keptais grybais ir rūkyta dešra

Ingridientai

• 250 g jaunų grybų
• 4 pomidorai
• 1 svogūnas
• 2 kiaušiniai
• 50 g rūkytos dešros
• 3-4 v.š. l. daržovių aliejus
• druska, pipirai, švelnus actas, žolelės

Grybai supjaustomi, 10 minučių pakepinami trupučiu aliejaus ir atvėsinami. Tada sumaišykite su plonais pomidorų žiedeliais, smulkiai pjaustytais kiaušiniais ir dešra, smulkintais svogūnais, pagardinkite aliejumi, actu, pipirais, druska ir išmaišykite. Papuoškite kapotomis petražolėmis.

Salotos su rūkyta dešra ir keptais grybais labai soti, todėl padės skania vakariene pamaitinti visą alkaną šeimą.

Salotos su keptais grybais, vištiena, kiaušiniu ir daržovėmis sluoksniais

Ingridientai

• 250 g bulvių
• 150 g pievagrybių
• 150 g rūkytos vištienos krūtinėlės
• 200 g agurkų
• 4 kiaušiniai
• 100 ml majonezo
• 10 g krapų
• 2 valg. l. daržovių aliejus
• druskos pagal skonį

Salotos su keptais grybais, vištiena, kiaušiniais ir daržovėmis ruošiamos sluoksniais, todėl gaunamas gražus, apetitą keliantis ir labai skanus patiekalas.

1. Bulves išvirkite su lupenomis, kol suminkštės ir atvėsinkite. Po to sutarkuokite ant rupios trintuvės ir šiek tiek pasūdykite.
2. Grybus supjaustykite į 4-6 dalis, priklausomai nuo dydžio. Ant stiprios ugnies įkaitinkite aliejų ir apkepkite grybus iki auksinės rudos spalvos. Padėkite ant servetėlės, kad susigertų riebalų perteklius. Vieną gabalėlį atidėkite papuošimui.
3. Vištieną ir agurkus supjaustykite juostelėmis.
4. Kiaušinius išvirti kietai virtus. Atvėsinkite, nulupkite ir padalinkite į baltymus ir trynius.

Paruošimas

1. Ant serviravimo indo uždėkite kulinarinį patiekalą, anksčiau pateptą augaliniu aliejumi. Tai gali būti viena didelė lėkštė arba kelios porcijos. Pirmas sluoksnis – tarkuotos bulvės. Švelniai padėkite jį ant formos dugno, nespausdami ir nesistengdami išlaikyti puošnumo. Ant viršaus padarykite tinklelį iš majonezo.
2. Kitą salotų sluoksnį uždenkite rūkyta vištiena ir keptais grybais su majonezo tinkleliu. Tada išdėliokite trynį – sutarkuokite tiesiai į formą, taip salotos taps didingesnės ir patrauklesnės. Ant jo išdėliokite agurkų juosteles, aptepkite majonezu.
3. Užbaikite salotų surinkimą, ant viršaus įtrindami kiaušinių baltymus. Padėkite indą į šaldytuvą maždaug 15 minučių, tada atsargiai išimkite indą ir papuoškite krapais bei grybo gabalėliu.

Puff salotos su rūkyta vištiena, grybais, sūriu ir graikiniais riešutais

Ingridientai

• 200 g rūkytos vištienos
• 150 g pievagrybių
• 100 g kietojo sūrio
• 50 g graikinių riešutų
• ½ krūvos žaliųjų svogūnų
• 3 valg. l. alyvuogių aliejus
• 2 valg. l. saldžios garstyčios
• 1 žiupsnelis druskos

Salotos su keptais grybais, vištiena, sūriu ir graikiniais riešutais atrodo labai įspūdingai ir visai vertos papuošti šventinį stalą.

1. 1. Rūkytą vištieną supjaustykite juostelėmis.
2. Grybus supjaustykite griežinėliais ir apkepkite keptuvėje, pateptoje alyvuogių aliejumi.
3. Sūrį sutarkuoti.
4. Riešutus susmulkinkite peiliu arba virtuviniu kombainu.
5. Žaliuosius svogūnus supjaustykite įstrižai žiedais.
6. Padažui sumaišykite likusį alyvuogių aliejų, garstyčias ir druską.

Paruošimas

Žemiau nurodyta tvarka išdėliokite salotas su keptais grybais, vištiena, sūriu ir riešutais.

1. Iškeptus grybus suberkite į stiklainį ar stiklinę, užpilkite 1 valg. l. padažas.
2. Kitas sluoksnis – vištienos juostelės, jas taip pat reikia užpilti trupučiu padažo. Toliau – žalieji svogūnai ir vėl padažas.
3. Ant svogūno uždėkite tarkuoto sūrio, ant jo – riešutus, vėl užpilkite šiek tiek padažo.

Kadangi ant stalo vienos pirmųjų keliauja sluoksniuotos salotos su keptais grybais ir kitais priedais, prie šio patiekalo verta paruošti kelias stiklines (skardines).