emmabrewda.com

Įprasta mikrobangų krosnelė padės greitai paruošti patiekalus iš pievagrybių. Mikrobangas generuojančio magnetrono dėka maistas įkaista tolygiai ir per trumpiausią įmanomą laiką. Grybus mikrobangų krosnelėje galima virti nesmulkintus arba pjaustyti, įdaryti daržovėmis arba naudoti grybus kitų produktų įdarui. Svarbiausia turėti specialų indą mikrobangų krosnelėms ir pasirinkti optimalią programą.

Pievagrybiai su bulvėmis ir žuvimi mikrobangų krosnelėje

Ingridientai:

• 2 bulvių gumbai,
• 500 g jūros žuvies
• 1 citrina
• 1 svogūnas
• 1 vištienos kiaušinis
• 4 valg. l. sviestas arba margarinas,
• 4 valg. l. smulkiai pjaustytų pievagrybių,
• 2 valg. l. kietasis sūris,
• sutarkuota ant rupios trintuvės,
• 2 valg. l. kapotų krapų,
• 2 puodeliai grietinės arba neriebios grietinėlės
• maltų juodųjų pipirų,
• maltų baltųjų pipirų
• druskos.

Virimo būdas:

1. Norint paruošti grybus su žuvimi mikrobangų krosnelėje, reikia kietai išvirti vištienos kiaušinį, atvėsinti, nulupti ir supjaustyti apskritimais.
2. Nulupkite ir supjaustykite bulves ir svogūnus.
3. Iš citrinos išspauskite sultis. Pievagrybius apšlakstykite citrinos sultimis.
4. Nuluptą, išdarinėtą ir nuplautą žuvį supjaustykite filė, apšlakstykite citrinos sultimis ir druska.
5. Specialų padėklą iš karščiui atsparios medžiagos ištepkite sviestu arba margarinu ir ant jo sudėkite žuvį.
6. Kepkite mikrobangų krosnelėje 3-4 minutes maksimalia galia. Praėjus šiam laikui, apverskite žuvį į kitą pusę ir palaikykite orkaitėje dar 3 minutes.
7. Atskiro indo dugną ištepkite sviestu, suberkite grybus ir svogūnus ir kepkite mikrobangų krosnelėje 5-7 minutes nesumažindami galios.
8. Kitame puode sumaišykite grietinę arba grietinėlę ir maltus pipirus, sudėkite žuvies gabalėlius, svogūnus, grybus, bulves ir kiaušinį. Tada pabarstykite sūriu ir kepkite orkaitėje ne ilgiau kaip 10 minučių ta pačia galia.
9. Išimdami gatavą žuvį iš indų, turite stengtis nepažeisti sūrio plutos.
10. Prieš patiekdami grybus su bulvėmis, virtus mikrobangų krosnelėje, sudėkite žuvies gabalėlius į lėkštes, užpilkite grietinės padažu ir papuoškite krapais.

Grybų sriuba mikrobangų krosnelėje

Rūkytų dešrų ir grybų sriuba mikrobangų krosnelėje.

Ingridientai:

• 4 dešrelės (rūkytos),
• 150 g pievagrybių,
• 2 bulvės,
• 1/2 ryšulio krapų
• druskos.

Virimo būdas:

Norint virti pievagrybių sriubą mikrobangų krosnelėje pagal šį receptą, bulves reikia nuplauti, nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais.

Pievagrybius nuplaukite, supjaustykite griežinėliais.

Smulkiai supjaustykite dešreles.

Nuplaukite krapų žalumynus, smulkiai supjaustykite.

Bulves ir grybus supilti į vandenį (1 1/2 l), virti 4 minutes 100 % galia, suberti dešreles, pasūdyti, virti 1 minutę 100 % galia, suberti krapus.

Mikrobangų krosnelėje marinuota pievagrybių sriuba.

Ingridientai:

• 2 litrai grybų sultinio,
• 100 g pievagrybių (marinuotų),
• 2 bulvės,
• 1 morka,
• 1/2 ryšulio petražolių
• druskos.

Virimo būdas:

Bulves ir morkas nuplaukite, nulupkite, supjaustykite plonomis juostelėmis. Nuplaukite petražoles ir smulkiai supjaustykite. Į sultinį suberkite grybus, bulves ir morkas, pasūdykite, virkite 4 minutes 100% galia, suberkite petražoles.

Įdaryti pievagrybiai: grybų su maltomis daržovėmis kepimas mikrobangų krosnelėje „Grill“ režimu

Pievagrybiai su maltais špinatais.

Ingridientai:

• Pievagrybių kepurės - 20 vnt.,
• sviestas - 40 g,
• svogūnas - 1 vnt.,
• grietinė - 30 ml,
• majonezas - 30 ml,
• sūris - 50 g,
• špinatų lapeliai.

Čilė.

Maisto gaminimas.

Norėdami virti mikrobangų krosnelėje keptus grybus „Grill“ režimu, nuplaukite špinatų lapus, užpilkite 15 ml vandens, virkite ant vidutinės ugnies 1 minutę. Likusį skystį nupilkite, suberkite smulkintą svogūną ir čili. Palaikykite ant vidutinės ugnies dar 2 minutes.

Atskirai puode sumaišyti grietinę ir majonezą, mišinį supilti į ant ugnies laikomą masę, viską gerai išmaišyti. Gautomis daržovėmis faršą pripildykite kepurėlių, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepures sudėkite į sviestu išteptą formą, apvyniokite maistine plėvele, kepkite mikrobangų krosnelėje „Grill“ režimu 5 minutes.

Pievagrybiai su smulkintu pomidoru.

Ingridientai:

• 500 g pievagrybių,
• 150 g pomidorų
• 1 ryšelis baziliko žalumynų
• 4 šaukštai majonezo
• 2 šaukštai tarkuoto sūrio
• 10 ml augalinio aliejaus
• druskos.

Virimo būdas:

Norėdami mikrobangų krosnelėje paruošti grybus, įdarytus smulkintu pomidoru, grybus nuplaukite, nulupkite, išvirkite nesmulkintus pasūdytame vandenyje, atskirkite kepures nuo kojų. Baziliko žalumynus nuplaukite ir susmulkinkite. Pomidorus nuplaukite, nulupkite, smulkiai supjaustykite.

Smulkiai supjaustykite kojas, sumaišykite su pomidorais, baziliku ir majonezu, paruoštu mišiniu įdarykite grybų kepurėles. Sudėkite juos į riebalais išteptą indą, pabarstykite sūriu, kepkite mikrobangų krosnelėje „Grill“ režimu 2 minutes.

Pažiūrėkite į mikrobangų krosnelėje virtų įdarytų grybų nuotrauką pagal aukščiau pateiktus receptus:

Skanūs grybų sumuštiniai mikrobangų krosnelėje

Ingridientai:

• balta duona - 4 riekelės,
• virta mėsa - 4 griežinėliai,
• alyvuogės - 4 vnt.,
• pomidoras - 1 vnt.,
• saldieji pipirai - 1 vnt.,
• svogūnas - 1 vnt.,
• sviestas - 4 arbatiniai šaukšteliai,
• pievagrybiai (iš anksto kepti ir supjaustyti) - 2 šaukštai

Virimo būdas:

Apkepkite duonos riekeles. Svogūnus nulupkite, supjaustykite žiedais ir pakepinkite svieste iki auksinės rudos spalvos. Nuplaukite pomidorą ir pipirus.

Pomidorą supjaustykite griežinėliais. Iš pipirų pašalinkite sėklas ir kotelį ir supjaustykite žiedais. Sumaišykite keptus grybus ir svogūnus. Duoną patepkite sviestu, ant viršaus dėkite virtos mėsos griežinėlius, grybus su svogūnais, pomidorų apskritimus ir saldžiosios paprikos žiedelius.

Įdėkite sumuštinius į mikrobangų krosnelę ir palaikykite 30 sekundžių vidutine galia. Prieš patiekdami mikrobangų krosnelėje iškeptus grybų sumuštinius papuoškite alyvuogėmis.

Pica su grybais mikrobangų krosnelėje

Pica su grybais, sūriu ir žolelėmis mikrobangų krosnelėje.

Ingridientai:

• 1 pagrindas picai,
• 100 g pievagrybių,
• 100 g austrių grybų,
• 30 g grybų (bet kokių džiovintų),
• 50 g medaus grybų (marinuotų),
• 50 g sviesto (marinuoto),
• 1 krūva petražolių
• 100 g majonezo
• 100 g sūrio (bet kokio),
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• druskos.

Virimo būdas:

Norėdami mikrobangų krosnelėje kepti picą su sūriu, grybus ir austrių grybus reikia nuplauti, stambiai supjaustyti, sudėti į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi, suberti išmirkytus džiovintus grybus, pakepinti, pasūdyti, įdėti į majonezą, troškinti 10 min. . Nuplaukite petražoles, susmulkinkite. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Troškintus grybus su padažu dėkite ant picos pagrindo, pabarstykite sūriu, dėkite raugintus grybus ir sviestą, pabarstykite petražolėmis. Kepkite 2 minutes 100% galia.

Pica su grybais, sūriu ir daržovėmis mikrobangų krosnelėje.

Ingridientai:

• 1 pagrindas picai,
• 200 g pievagrybių,
• 1 ankštis saldžiosios paprikos,
• 2 pomidorai,
• 100 g sūrio (bet kokio),
• 1 svogūnas
• 1 valgomasis šaukštas majonezo
• 20 ml augalinio aliejaus
• druskos.

Virimo būdas:

Prieš ruošiant picą su grybais mikrobangų krosnelėje, grybus reikia nuplauti ir smulkiai supjaustyti. Nulupkite, nuplaukite, susmulkinkite svogūną. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Saldžiąsias paprikas nuplaukite, išimkite sėklas, smulkiai supjaustykite. Pomidorus nuplaukite, supjaustykite griežinėliais.

Grybus ir svogūnus sudėkite į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi, pasūdykite, kepkite ant vidutinės ugnies, kol pusiau iškeps, atvėsinkite. Picos pagrindą patepkite majonezu, dėkite grybus ir svogūnus, paprikas, pomidorus, pabarstykite sūriu. Įdėkite gaminį į formą. Kepkite 2 minutes 100% galia.

Šios nuotraukos iliustruoja picos su grybais gaminimo mikrobangų krosnelėje receptus:

Kiti grybų patiekalai, gaminami mikrobangų krosnelėje

Pievagrybiai, kepti su moliūgu mikrobangų krosnelėje.

Ingridientai:

• Nuluptas moliūgas - 500 g,
• pievagrybiai - 150 g,
• sviestas - 1 valgomasis šaukštas,
• šaldyta sluoksniuota tešla - 8 lėkštės,
• grietinėlė - 1 stiklinė
• baltasis vynas - ½ stiklinės,
• kiaušiniai - 5 vnt.,
• nuluptų moliūgų sėklų,
• pjaustyti - 4 šaukštai,
• čiobreliai - 1 krūva
• druskos

Virimo būdas:

1. Norėdami virti mikrobangų krosnelėje keptus pievagrybius, moliūgą ir grybus supjaustykite mažais kubeliais, pakepinkite lydytame svieste 1 minutę maksimalia galia. Tada suberkite čiobrelius, druską, supilkite vyną ir virkite ant vidutinės ugnies 5-7 minutes.
2. Sluoksniuotą tešlą atitirpinkite orkaitėje, pusę lėkščių sulenkite į krūvą ir iškočiokite į 2-3 mm storio sluoksnį. Išspauskite apskritimą su figūra ir padėkite jį ant formos.
3. Atskirame dubenyje išplakame 4 kiaušinius su grietinėle, šią masę sumaišome su kapotomis moliūgų sėklomis, moliūgo-grybų mišiniu ir gautu įdaru dedame ant tešlos.
4. Iš sluoksniuotos tešlos likučių iškočiokite antrąjį apskritimą, juo uždarykite įdarą, kraštelius užspauskite ir paviršių aptepkite plaktu kiaušiniu. Kepkite mikrobangų krosnelėje vidutine galia 8–10 minučių.

Troškinti grybai mikrobangų krosnelėje.

Ingridientai:

• 300 g šviežių pievagrybių,
• 40 g sviesto.

Virimo būdas:

Norint virti pievagrybius mikrobangų krosnelėje, grybus reikia nulupti, nuplauti ir išdžiovinti bei smulkiai supjaustyti. Sudėkite į puodą, įpilkite aliejaus. Troškinkite uždengę 4,5–5 minutes visu pajėgumu. Patiekite grietinės padažą su jau paruoštais grybais.

Pastaba. Grybus galima troškinti su svogūnais (1 didelis svogūnas) arba česnaku (1 skiltelė) Vietoj šviežių galima troškinti šaldytus grybus. Jų paruošimas užtruks trumpiau – 2,5–3 minutes.

Pievagrybiai troškinti aštriame padaže.

Ingridientai:

• 400 g šviežių pievagrybių,
• 3 nedideli svogūnai
• 100 g grietinės
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas miltų
• 3 valg. šaukštai augalinio aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas pomidorų pastos,
• 1 ankštis aitriosios raudonosios paprikos,
• druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

Grybus nulupkite, nuplaukite ir išdžiovinkite. Susmulkinkite ir sudėkite į puodą. Suberkite nuluptus ir smulkiai pjaustytus svogūnus, susmulkintas paprikas, užpilkite augaliniu aliejumi ir kepkite visu pajėgumu („Aukšta“) 2,5–3 minutes. Suberiame miltus, pomidorų pastą, grietinę. Išmaišykite, užpilkite 2-3 valg. šaukštus vandens, jei mišinys per tirštas. Troškinkite uždengę vidutine galia ("Medium") 5 minutes.

Pastaba. Jei norite, galite pridėti 2 šaukštus smulkiai pjaustytų petražolių arba pabarstyti žolelėmis ant paruoštų grybų.

Pievagrybiai su šonine su žolelių padažu.

Ingridientai:

• 450 g jaunų šviežių grybų, 2
• 00 g šoninės be plutos,
• 50 g sviesto arba margarino,
• 3 valg. šaukštai be miltų viršaus,
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių
• 2 valg. šaukštai šviežių kapotų petražolių,
• maltų juodųjų pipirų,
• druskos.

Virimo būdas:

Šoninę vienu sluoksniu išdėliokite didelėje plokščioje lėkštėje. Laisvai uždenkite sugeriančiu popieriumi ir leiskite pastovėti visu galingumu ("High") 2-3 minutes, kol šoninė iškeps. Išdžiovinkite popieriumi, stambiai supjaustykite ir padėkite ant serviravimo lėkštės. Įdėkite sviestą į vidutinį dubenį ir lydykite visu galingumu 45 sekundes. Sudėkite per pusę perpjautus grybus ir kepkite ta pačia galia 4 minutes, kol grybai suminkštės. Šaukštu supilkite grybus į dubenį su šonine ir išmaišykite. Į likusį sviestą suberkite miltus. Tada palaipsniui supilkite pieną. Virkite visu galingumu 4-5 minutes, kol mišinys sutirštės. Energingai ir dažnai maišykite. Pasūdykite, įpilkite citrinos sulčių, petražolių. Padažą užpilkite ant grybų ir šoninės, gerai išmaišykite. Viso galingumo režimu palaikykite 1–2 minutes.

Pievagrybiai įdaryti sūriu ir riešutais.

Ingridientai:

• 250 g šviežių pievagrybių,
• ½ stiklinės lukštentų riešutų
• 2 valg. šaukštai tarkuoto sūrio,
• 3 valg. šaukštai maltų krekerių,
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sviesto
• druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

Norint paruošti įdarytus pievagrybius mikrobangų krosnelėje, grybus reikia nulupti, nuplauti, atskirti kojeles nuo kepurėlių.Supjaustykite kojas ir sudėkite į puodą. Troškinkite uždengę 1,5-2 minutes visu galingumu, kol kojos suminkštės. Suberkite sūrį, ⅔ susmulkintų riešutų ir ⅔ smulkintų džiūvėsių, druskos. Viską kruopščiai išmaišykite. Gautu mišiniu pripildykite grybų kepures, pabarstykite likusiais riešutais ir džiūvėsėliais. Grybų kepurėles padėkite ant indo ir 1,5–2,5 minutės įdėkite į mikrobangų krosnelę.

Sveiki grybai mikrobangų krosnelėje.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 200 g,
• prieskonių (juodųjų pipirų, kalendrų, muskato ir kitų) pagal skonį.

Maisto gaminimas.

Prieš kepant grybus mikrobangų krosnelėje kaip visumą, grybus pirmiausia reikia pamarinuoti majoneze, įberti prieskonių ir palikti 30 minučių mirkti. Praėjus šiam laikui, sudėkite grybus ant plokščio indo ir nusiųskite į mikrobangų krosnelę. Patiekite grybus, virtus mikrobangų krosnelėje, visus karštus.

Grybų kepurės, įdarytos kukurūzais mikrobangų krosnelėje.

Ingridientai:

• 500 g pievagrybių,
• 200 g kukurūzų (konservuotų),
• 3 kiaušiniai (kietai virti)
• 150 g sūrio (bet kokio, tarkuoto),
• 1 krūva žalių svogūnų
• 4 šaukštai grietinės
• 1 krūva petražolių
• pipirai,
• druskos.

Virimo būdas:

Norėdami tai padaryti, įdarytų pievagrybių virimo mikrobangų krosnelėje receptai, grybai turi būti išrūšiuoti, nulupti ir išvirti pasūdytame vandenyje, tada kepurėlės turi būti atskirtos nuo kojų. Nulupkite ir supjaustykite kiaušinius. Nuplaukite ir susmulkinkite žaliuosius svogūnus. Nuplaukite petražoles. Grybų kojeles perkiškite per mėsmalę, sumaišykite su kiaušiniais, žaliais svogūnais, kukurūzais ir grietine, pipirais ir paruoštu mišiniu įdarykite grybų kepurėles.

Įdarytus grybus sudėkite į formą, pabarstykite sūriu, kepkite mikrobangų krosnelėje 1 minutę 100% galia, tada papuoškite petražolių šakelėmis.