emmabrewda.com

Skoningoje ir sveikoje mityboje turi būti subalansuotas baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis. Lengviausias būdas gauti baltymų yra naudojant grybus. Pavyzdžiui, iš šviežių pieno grybų pagaminta sriuba 1 porcijai suteikia žmogui beveik 30% dienos baltymų poreikio.

Šiame puslapyje galite rasti tinkamą šviežio pieno grybų sriubos receptą ir pabandyti ją išvirti savo šeimai. Jei norite paįvairinti receptą, galite pabandyti išsivirti tyrės sriubos arba į patiekalą įnešti šviežių natų dėl neįprastų žalumynų ir šviežių daržovių derinių. Tikimės, kad šviežio pieno grybų sriuba taps dažnu svečiu ant jūsų stalo.

Šviežių pieno grybų kreminės sriubos receptas

Ingredientai tyrinei sriubai:

• Pieno grybai
• svogūnas
• morkų
• sviesto
• druska (imkite visus produktus atsitiktinai)
• 1 valgomasis šaukštas miltų

Šis šviežio pieno grybų sriubos receptas siūlo labai paprastą paruošimo būdą:

Šviežius grybus išrūšiuoti ir nuplikyti, sumalti. Keptuvėje svieste lengvai pakepinkite svogūnus, suberkite stambia tarka sutarkuotas morkas, grybų masę ir troškinkite 15 min. Sudėjus visa tai į puodą, keptuvėje svieste pakepinti šaukštą miltų iki auksinės rudos spalvos. Sumaišykite su troškintais grybais, atskieskite verdančiu vandeniu, pasūdykite ir išvirkite. Tiršta sriuba paruošta. Prieš valgį galite įdėti šaukštą grietinės.

Peržiūrėkite šio šviežio pieno grybų sriubos recepto nuotrauką, kuri parodo visą patiekalo estetinį patrauklumą.

Žingsnis po žingsnio mėsos sriubos iš šviežių pieno grybų receptas

Ši mėsos sriuba su makaronais ir pieno grybais bus puikus pirmasis pasirinkimas visai šeimai. Žingsnis po žingsnio receptas padės paruošti sriubą iš šviežių pieno grybų, kuriai įgyvendinti reikės šių ingredientų:

• 300 g mėsos su kaulais (bet kokia)
• 500 g pieno grybų
• 2 svogūnai
• 1 petražolių šaknis
• 2 šaukštai pomidorų pastos
• 50 g sūrio (bet kokio)
• 100 g riebalų
• 100 g vermišelių
• Česnakai
• žalumynai (bet kokie)

Virimo būdas:

Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną, pakepinkite riebaluose, suberkite nuluptus pjaustytus grybus, įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite, kol suminkštės.

Mėsą nuplaukite, užpilkite šaltu vandeniu (2 l) ir uždėkite ant silpnos ugnies.

Kai vanduo užvirs, nuimkite putas ir virkite apie valandą.

Tada suberkite grybus, pomidorų pastą, susmulkintą česnaką, pasūdykite, išvirkite, suberkite sūrį ir stambia tarka sutarkuotas žoleles.

Makaronus išvirkite atskirai ir prieš patiekdami sudėkite į sriubą.

Kaip pasigaminti šviežio pieno grybų sriubą su daržovėmis

Toliau pateikiami receptai, kaip pasigaminti šviežio pieno grybų sriubą su įvairiomis daržovėmis, tokiomis kaip bulvės, cukinijos, morkos ir kt.

Paprasta sriuba

• 4 bulvių gumbai
• 300 g šviežių pieno grybų
• 2 svogūnai
• 2 morkos
• 100 g augalinio aliejaus
• 2 l vandens
• Žalieji
• Druska

Kruopščiai nuplautus ir smulkiai supjaustytus grybus pakepinkite augaliniame aliejuje. Morkas sutarkuokite stambia tarka, svogūną smulkiai supjaustykite, sumaišykite su morkomis ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Nuluptas bulves supjaustykite mažais kubeliais ir išvirkite vandenyje, į kurį prieš tai buvo įberta druskos. Prieš pat kepdami sudėkite pakepintus svogūnus ir morkas, grybus ir smulkiai pjaustytas žoleles.

Cukinijų sriuba

• 300 g šviežių pieno grybų
• 6 bulvių gumbai
• 1 vidutinio dydžio cukinija
• 1 petražolių šaknis
• 2 morkos
• 150 g sviesto
• 2 svogūnai
• 100 g grietinės
• 2 l vandens
• 2 pomidorai
• 1 petražolių šaknis
• 1 saliero šaknis
• Žalieji
• druskos

1. Nuluptas morkas, svogūnus, petražoles, salierus ir nuluptus pomidorus smulkiai supjaustykite ir pakepinkite svieste.
2. Prieš pat valgį suberkite smulkiai pjaustytus žalius svogūnus.
3. Vandenį uždėkite ant ugnies ir jam užvirus, suberkite gerai nuplautus ir smulkiai pjaustytus grybus.
4. Po 15 minučių. dedame pjaustytas cukinijas, o dar po 15 min. - smulkiai pjaustytos ir iš anksto nuluptos bulvės.
5. Prieš pat kepimą suberkite anksčiau keptas daržoves, prieskonius ir druską. Paruoštą sriubą galite įdaryti kapotomis žolelėmis ir grietine.

Receptas žuvies keksui su pieno grybais

Sūrios žuvies solyanka su pieno grybais bus labai skani, jei paimsite šiuos ingredientus:

• 300 g šviežių pieno grybų
• 30 g sviesto
• 200 g raugintų kopūstų
• 2 marinuoti agurkai
• 2 svogūnai
• 3 litrai vandens, 15 alyvuogių
• 100 g miltų
• 3 valg. agurkų marinatas
• 500 g žuvies
• Žalieji
• 2 valg. šaukštai citrinos sulčių
• Lauro lapas
• juodųjų pipirų žirnelių
• druskos

Žuvies sūrio su piengrybiais receptas:

1. Grybus gerai nuplaukite šaltu vandeniu, smulkiai supjaustykite ir virkite, kol pusiau iškeps.
2. Šiuo metu smulkiai supjaustykite svogūną ir šiek tiek pakepinkite svieste.
3. Atskiroje keptuvėje pakepinkite miltus ir sumaišykite su 3 valg. šaukštai grybų sultinio.
4. Atskirkite žuvies žvynus ir vidurius ir smulkiai supjaustykite.
5. Į likusį grybų sultinį suberkite miltų masę, žuvies gabalėlius, svogūnus, kopūstus, prieš tai nuplautus šaltu vandeniu, smulkiai pjaustytus agurkus, agurkų rauginimą, alyvuoges, lauro lapus, pipirus, druską.
6. Uždėkite ant silpnos ugnies ir virkite, kol žuvis iškeps.
7. Prieš pat gaminimą įpilkite citrinos sulčių ir smulkiai pjaustytų žalumynų. Patiekite karštą.

Daugiau gruzdyanka sriubos iš šviežių pieno grybų receptų

Be to, siūlome daugiau gruzdyanka sriubos iš šviežių pieno grybų receptų, pridedant įvairių ingredientų. Pasirinkite ir mėgaukitės gaminimu.

Šviežių pieniškų grybų sriuba su mėsa ir manų kruopomis

• 500 g šviežių grybų
• 30 g saliero šaknų
• 400 g jautienos
• 30 g manų kruopų
• 30 g sviesto
• 1 litras vandens
• 1 morka
• Žalieji
• Juodasis pipiras
• druskos

Grybus gerai nuplaukite ir troškinkite, kol iškeps svieste. Po to suberkite smulkiai pjaustytus žalumynus, morkas, papriką, sutarkuotą per smulkią tarka. Saliero šaknį nulupkite, gerai nuplaukite ir su mėsa išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje. Prieš pat mėsą į sultinį suberkite manų kruopas ir anksčiau išvirusią masę. Palikite ant silpnos ugnies dar 5 minutes, po to patiekalas bus paruoštas valgyti. Į sriubą galite įdėti grietinės.

Grybų sriuba su kiaulienos kukuliais

6 porcijoms:

• švieži pieno grybai - 350 g
• malta kiauliena - 200 g
• susmulkinti džiovinti pušies riešutai - 25 g
• 2 česnako skiltelės, susmulkintos
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas šviežios kalendros
• vištienos sultinys - 1,7 l
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sojos padažo
• 3 valg. šaukštai augalinio aliejaus
• ryšelis žalių svogūnų

Atskirkite grybų kojeles nuo kepurėlių, supjaustykite ir padalinkite į skirtingus dubenėlius. Sumaišykite kiaulieną su riešutais, česnaku ir puse kalendros. Pagardinkite ir suformuokite 18 mažų rutuliukų. Įkaitinkite 2 valg. l. sviesto puode, jame kepkite kotletus po 5 minutes iš kiekvienos pusės ir išimkite. Tame pačiame puode įkaitinkite likusį aliejų ir kepkite grybų kepurėles su svogūnais 2-3 minutes. Supilkite sultinį, sudėkite kotletus atgal į puodą ir sultinį užvirinkite. Virkite 1-2 minutes ant silpnos ugnies, tada suberkite kalendrą ir supilkite į dubenėlius.

Grybų sriuba italų kalba

6 porcijoms:

• 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 svogūnas
• grybai - 600 g
• 400 ml pieno
• 1,3 l karšto daržovių sultinio
• 12 riekelių traškios baltos duonos arba prancūziško batono
• 3 česnako skiltelės, susmulkintos
• sviestas - 50 g
• tarkuotas kietasis sūris - 100 g
• druskos
• pipirų

Puode įkaitinkite aliejų, susmulkinkite ir pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos. Paruoškite grybus: didelius supjaustykite mažais gabalėliais ir maišydami suberkite į keptuvę, kad pasidengtų aliejumi. Supilkite pieną, užvirinkite, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite 5 minutes. Po truputį pilkite karštą daržovių sultinį, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Iš abiejų pusių apkepkite duonos riekeles.Sumaišykite česnaką ir sviestą ir paskleiskite ant skrebučio. Skrudintą skrebutį sudėkite į didelio tereno arba keturių dubenėlių dugną, ant viršaus užpilkite sriubą ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Peržiūrėkite vaizdo įrašų šviežių pieno grybų sriubų receptus ir pasirinkite jums tinkantį šio patiekalo gaminimo būdą.