emmabrewda.com

Pievagrybiai su sūriu orkaitėje pasirodo neįprastai skanūs, nepaisant to, kokiais ingredientais šis patiekalas buvo papildytas.

Žemiau pateikti receptai padės jums sukurti puikų užkandį, sotų karštą patiekalą antrajam, taip pat skanų patiekalą šventiniam stalui.

Be to, grybus su sūriu galima ruošti kaip savarankišką patiekalą, nes šie produktai idealiai dera tarpusavyje, suteikia puikų skonį ir nenusakomą aromatą.

Orkaitėje kepta žuvis su grybais, bulvėmis ir sūriu

Ingridientai

• 750 g žuvies (arba 500 g paruoštos filė)
• 200 g šviežių pievagrybių
• 800 g bulvių
• 1 stiklinė grietinės
• 2 kiaušiniai
• 25 g sūrio
• 2 valg. šaukštai miltų
• 4 valg. šaukštai sviesto
• petražolės, druska, pipirai

1. Žuvies gabaliukus pasūdykite, pabarstykite pipirais, apvoliokite miltuose ir apkepkite keptuvėje su sviestu.
2. Taip pat apkepkite grybus, nuluptus, nuplautus, susmulkintus, ir bulves, supjaustytas 0,5 cm storio apskritimais.
3. Dėkite žuvį į keptuvę, ant kiekvieno gabalėlio uždėkite kietai virtų kiaušinių ir grybų apskritimus.
4. Tada žuvį išklokite keptų bulvių apskritimais ir užpilkite perkoštu grietinės padažu.

Paruoškite padažą.

1. Pašildykite grietinę ir,
2. kai užvirs, įpilkite 1 a.š. šaukštas miltų
3. sumaišyti su tokiu pat kiekiu aliejaus,
4. išmaišykite, virkite 1-2 minutes ir pasūdykite.

1. Padažu apšlakstytą žuvį apibarstome tarkuotu sūriu, užpilame lydytu sviestu ir pašauname į orkaitę 5-6 minutėms, kad apskrus.
2. Žuvis su bulvėmis ir grybais, kepama su sūriu ir padažu orkaitėje patiekiant, pabarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis.

Pievagrybių kepimo orkaitėje su sūriu, žuvimi ir lydytu sūriu receptas

Ingridientai

• 500 g žuvies filė (plekšnės, sidabrinės jūrų lydekos ar kitos šviežios ar šaldytos žuvies)
• 2 valg. šaukštai augalinio aliejaus
• 2 svogūnai
• 250 g pievagrybių
• 100 g baltojo vyno
• 50 g lydyto sūrio
• 1/2 stiklinės pieno
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas duonos trupinių
• citrinos sulčių, druskos, pipirų, kapotų petražolių

Šiame recepte siūloma kepti grybus orkaitėje su sūriu ir žuvies filė suktinukų pavidalu su padažu, todėl šis patiekalas yra ne tik skanus ir aromatingas, bet ir neįprasto dizaino.

Kiekvieną paruoštos žuvies filė gabaliuką pabarstykite pipirais, druska, apšlakstykite citrinos sultimis, ant viršaus pabarstykite petražolėmis, o tada susukite į suktinukus.

Puodą arba gilią keptuvę ištepkite augaliniu aliejumi, ant dugno sudėkite svogūnų griežinėlius, griežinėliais pjaustytus grybus, ant viršaus uždėkite žuvies suktinukus, viską užpilkite vynu (arba vandeniu ir actu) ir troškinkite 20 min.

Išimkite žuvį iš padažo.

Į jį įpilkite lydyto sūrio ir užpilkite pienu. Padažą plakite šluotele, kad sūris ištirptų.

Sudėkite žuvį į ugniai atsparų indą, užpilkite virtu sūrio padažu. Viršų pabarstykite džiūvėsėliais ir kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Gardžių, originalių, nekaloringų patiekalų gerbėjai įvertins orkaitėje keptą žuvį su grybais ir grietinėlės sūrio padažu.

Rutabaga ir pievagrybių užkandis su sūriu orkaitėje

Ingridientai

• 400 g rūtos
• 1 puodelis marinuotų pievagrybių
• 2 valg. šaukštai sviesto
• 2 kiaušiniai
• 100 g grietinės
• 50 g tarkuoto sūrio
• 1 ryšelis krapų

1. Nuluptas rūtas supjaustykite mažais griežinėliais arba kubeliais, troškinkite arba pakepinkite su sviestu, kol suminkštės.
2. Rutabagos griežinėlius ir marinuotus grybus lygiu sluoksniu išdėliokite ant kepimo skardos. Žalius kiaušinius gerai išmaišykite su grietine ir tarkuotu sūriu.
3. Paruoštą rūtą užpilkite gauta mase. Kepame orkaitėje. Patiekdami apibarstykite smulkintais krapais.
4. Toks rūtų ir pievagrybių užkandis su sūriu orkaitėje papuoš ir paįvairins šventinį stalą bei taps šventės akcentu.

Receptas bulvėms kepti su sūriu ir grybais orkaitėje

Ingridientai

• 1 kg bulvių
• 1/2 puodelio sūdytų pievagrybių
• 1/8 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų pipirų
• žiupsnelis muskato riešuto
• 1 kiaušinis
• 2 puodeliai pieno
• 200 g tarkuoto sūrio (geriausias šveicariškas)
• 1 skiltelė česnako
• 4 valg. šaukštai sviesto
• 1 šaukštelis druskos

Į indą suberkite nuluptas ir plonais griežinėliais pjaustytas bulves, druską, pipirus, muskato riešutą ir pusę porcijos tarkuoto sūrio ir išmaišykite, įmuškite kiaušinį, supilkite pieną ir vėl išmaišykite. Gilius keraminius indus sutarkuokite česnaku, patepkite aliejumi, supilkite mišinį, pabarstykite likusiu sūriu ir smulkintais sūdytais grybais, ant viršaus uždėkite sviesto gabalėlius.

Grybinius pievagrybius su bulvėmis ir sūriu palaikykite orkaitėje 40–45 minutes arba tol, kol bulvės suminkštės ir taps auksinės rudos spalvos.

Keptos bulvės su sūriu ir marinuotais grybais

Ingridientai

• 1 kg bulvių
• 1/2 puodelio marinuotų pievagrybių
• 50 g sviesto
• 4 valg. šaukštai tarkuoto sūrio
• druska pipirai

Nulupkite bulvių gumbus (jei įmanoma, apvalius, tokio pat dydžio) ir supjaustykite juos plonais griežinėliais, bet ne iki galo, kad gumbai atrodytų sveiki. Formą iš vidaus ištepkite aliejumi ir dėkite į ją bulves, ant viršaus pabarstykite druska, pipirais ir ant kiekvienos uždėkite po gabalėlį sviesto. Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir smulkintais marinuotais grybais.

Keptuvę su grybais, bulvėmis ir sūriu dėkite į vidutinės ugnies orkaitę iki auksinės rudos spalvos. Patiekite su žaliomis salotomis, mėsa ar žuvimi.

Keptos bulvės su fetos sūriu ir sūdytais grybais

Ingridientai

• 1 kg bulvių
• 1,5 stiklinės sūdytų pievagrybių
• 150 g sviesto
• 300 g fetos sūrio

Tiems, kurie domisi, kaip kuo paprasčiau, greičiau ir skaniau kepti pievagrybius orkaitėje su sūriu, patiks šis receptas.

1. Bulves iškepkite, nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, padėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos.
2. Ant viršaus uždėkite sviesto griežinėlius, marinuotus grybus, fetos sūrį ir kepkite orkaitėje.

Pyragas su grybais, sūriu, pomidorais ir baklažanais orkaitėje

Ingridientai

• 3 lakštai pita duonos
• 200 g pievagrybių
• 150 g kietojo sūrio
• 1 didelis baklažanas
• 3 pomidorai
• 2 svogūnai
• bet kokie žalumynai, česnakai, augalinis aliejus ir druska - pagal skonį

Lavašo pyragas su grybais, sūriu, pomidorais ir baklažanais orkaitėje sudomins greito, originalaus kepimo gerbėjus.

1. Baklažanus supjaustykite išilgai plonais griežinėliais ir apkepkite pasūdydami augaliniame aliejuje iš abiejų pusių. Pomidorus supjaustykite apskritimais ir pakepinkite atskirai, druskoje, augaliniame aliejuje. Grybus supjaustykite plonais griežinėliais, svogūną smulkiai supjaustykite ir atskirai pakepinkite, pasūdykite. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka, susmulkinkite žoleles.
2. Lavašo lakštus supjaustykite į 6 vienodus stačiakampius (kad atitiktų formą). Įdėkite vieną pita duonos gabalėlį ir ant viršaus paskleiskite baklažanų, svogūnų ir žolelių. Uždenkite antruoju pita duonos gabalėliu ir išdėliokite pomidorus, dalį svogūnų ir žolelių.
3. Ant viršaus uždėkite trečią pita duonos gabalėlį ir sudėkite grybus bei šiek tiek sūrio. Ant ketvirtosios riekelės paskleiskite likusius baklažanus, svogūną, žoleles ir smulkintą česnaką.
4. Tada įdėkite penktą gabalėlį pitos duonos, pabarstykite jį likusiu sūriu ir uždenkite šeštuoju pitos duonos gabalėliu. Kepkite orkaitėje 15-20 minučių 180 ° C temperatūroje.
5. Orkaitėje kepto grybų pyrago su sūriu, pomidorais ir baklažanais receptas padės pagaminti skanius, aromatingus ir labai patrauklius kepinius net tiems, kurie toli nuo kulinarinių įgūdžių.

Pyragas su grybais, fetos sūriu, sūriu ir kiaušiniais

Ingridientai

• 3 lakštai pita duonos
• 200 g pievagrybių
• 200 g bet kokio tarkuoto sūrio
• 200 g tarkuoto sūrio
• 200 g varškės
• 500 ml kefyro
• 3 kiaušiniai
• daržovės ir sviestas, druska - pagal skonį

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti lavašo pyragą, grybus orkaitėje su sūriu, varške ir žolelėmis, išmokys greitai ir paprastai iškepti jaudinančius pyragus.

1. Grybus šiek tiek apvirkite pasūdytame vandenyje, suberkite į kiaurasamtį ir supjaustykite griežinėliais. Vieną pita duonos lakštą įdėkite į augaliniu aliejumi išteptą indą taip, kad pita duonos galai nukabintų žemyn.
2. Antrą pita duonos lakštą suplėšykite gabalėliais ir suvilgykite kefyro, druskos ir kiaušinių mišinyje. Paruoštus gabalėlius suspauskite, suglamžykite ir padėkite ant pirmojo pita duonos lakšto. Ant pita duonos gabalėlių užtepkite grybų, smulkintų žolelių, varškės, fetos sūrio ir sūrio.
3. Viską uždenkite trečiu pita duonos lakštu ir užkimškite išsikišusius apatinio lakšto kraštus, kad gautumėte uždarą pyragą. Supilkite likusį kefyro ir kiaušinių mišinį ir paskleiskite sviesto gabalėlius. Kepkite orkaitėje 15-20 minučių, kol taps auksinės rudos spalvos ant vidutinės ugnies.

Sluoksniuotos tešlos pyragas su grybais, cukinijomis, sūriu ir grietine

Ingridientai

• 200 g sluoksniuotos tešlos
• 2 vidutinio dydžio moliūgai (arba cukinijos)
• 1/2 puodelio smulkiai pjaustytų pievagrybių
• 1/2 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
• 1/2 stiklinės kieto tarkuoto sūrio
• 1 stiklinė grietinės
• 2 valg. šaukštai duonos trupinių
• 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
• augalinis aliejus - pagal skonį

Ieškantiems paprasto grybų pyrago su sūriu orkaitėje recepto, patariama atkreipti dėmesį į šį kepimo variantą.

Tešlą iškočiokite į sluoksnį ir sudėkite į žemai gofruotą 25-26 cm skersmens formą, pateptą augaliniu aliejumi ir pašlakstyti vandeniu. Atsargiai prispauskite tešlą prie formos dugno ir šonų ir šakute šiek tiek subadykite. Kepkite orkaitėje 10 minučių 200 ° C temperatūroje.

Cukinijas (cukinijas) supjaustykite apskritimais, vienu sluoksniu dėkite ant paruošto pyragui pagrindo, pasūdykite ir pabarstykite džiūvėsėliais. Smulkiai supjaustykite svogūną, pakepinkite augaliniame aliejuje, suberkite grybus, pasūdykite ir dar šiek tiek pakepinkite.

Ant cukinijų viršaus sudėkite grybus ir svogūnus. Sūrį sutarkuokite stambia tarka, sumaišykite su grietine ir uždėkite ant grybų. Kepkite orkaitėje 20-25 minutes vidutinėje temperatūroje.

Pievagrybių pyrago su sūriu, cukinijomis ir svogūnais receptas orkaitėje tinka tais atvejais, kai laukiama svečių, kuriems tikrai patiks kvapnūs ir labai burnoje tirpstantys kepiniai.

Lęšių ir pievagrybių pyragas su sūriu ir česnaku orkaitėje

Ingridientai

• 1 puodelis žaliųjų lęšių
• 1 puodelis smulkiai pjaustytų grybų ir keletas puselių papuošimui
• 1 puodelis tarkuoto kietojo sūrio
• 1 raudonojo svogūno galva
• 2 skiltelės česnako
• 2 valg. šaukštai maltų migdolų branduolių
• 3 kiaušiniai
• 1/2 puodelio maltų krekerių
• 1 krūva kapotų petražolių
• 1 cinamono lazdelė
• 2 lauro lapai
• 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• malti raudonieji pipirai - pagal skonį
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas druskos

1. Lęšius kruopščiai nuplaukite, užpilkite vandeniu ir virkite 30 minučių. Įdėkite cinamono lazdelę, lauro lapą ir raudonuosius pipirus. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite su česnaku bei grybais 10-15 minučių alyvuogių aliejuje.
2. Išvirusius lęšius sutrinkite bulvių koše, suberkite svogūnus, smulkiai pjaustytus grybus, 3 kiaušinius ir maltus krekerius. Tada suberkite kapotas petražoles, riešutus ir tarkuotą sūrį, palikite šiek tiek sūrio apibarstymui. Jei mišinys plonas, įdėkite krekerių arba keletą duonos riekių.
3. Gautą tirštą tešlą gerai išmaišykite ir sudėkite į riebalais išteptą formą.
4. Lęšių ir pievagrybių pyragą su sūriu, česnaku ir prieskoniais kepkite 180-200 °C orkaitėje 30 minučių, tada pabarstykite tarkuotu sūriu, papuoškite grybų puselėmis ir kepkite dar 10 min.
5. Ant kiekvienos mėsos porcijos patiekite su grybais, petražolėmis, pomidoro ar agurko griežinėliais.

Vištiena su grybais, sūriu, svogūnais ir majonezu orkaitėje

Ingridientai

• 1 vištiena (apie 2 kg)
• 400 g pievagrybių
• 100 g kietojo sūrio
• 150-200 g svogūnų
• 1 skiltelė česnako
• 4-5 šakelės petražolių arba krapų
• 3 valg. l. majonezo
• 3 valg. l. augalinis aliejus, druska, prieskoniai pagal skonį

Vištiena su grybais, sūriu, česnaku, svogūnais ir majonezu orkaitėje pravers, kai šeimoje planuojamas svarbus įvykis, kurį reikia atšvęsti gardžiais, neįprastais pietumis ar vakariene.

Vištieną nuplaukite, nusausinkite.Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Grybus nulupkite, supjaustykite mažais griežinėliais. Svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Sudėkite grybus, pakepinkite dar 3-5 minutes. Atvėsk. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Labai smulkiai supjaustykite žalumynus. Svogūną sumaišykite su grybais, sūriu, žolelėmis, smulkintu česnaku, druska, suberkite prieskonius. Vištienos krūtinėlę perpjaukite išilgai odelę, atsargiai atskirkite nuo mėsos ir lygiu sluoksniu po ja padėkite dalį įdaro. Likusį įdarą sudėkite į vištienos vidų ir susiūkite pjūvį. Vištieną patepkite majonezu, padėkite ant kepimo skardos.

Grybus su vištiena ir sūriu kepkite 180 °C orkaitėje apie 1,5 valandos, periodiškai mėsą užpildami sultimis, kad odelė neišsausėtų ir įgautų auksinę spalvą. Patiekite karštą, papuoškite žolelėmis.

Vištiena su maltais grybais ir sūriu orkaitėje

Ingridientai

• vištiena (1,7 kg)
• 350-400 g pievagrybių
• 100 g kietojo sūrio
• 3-4 skiltelės česnako
• 3-4 šakelės petražolių arba krapų
• 3 valg. l. augalinis aliejus, druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį

Vištiena su maltais grybais ir sūriu orkaitėje – originalus, nesunkiai paruošiamas patiekalas, kuris džiugins ir suaugusius, ir vaikus, tad šeimininkė, pasirinkusi šį receptą, tikrai nepasiduos.

1. Vištieną nuplaukite, nusausinkite.
2. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
3. Grybus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite.
4. Sumaišykite sūrį ir grybus, druską ir pipirus, suberkite smulkiai pjaustytas žoleles.
5. Užpildykite vištieną smulkintu grybu ir susiūkite pjūvį.
6. Susmulkinkite česnaką, įpilkite augalinio aliejaus, druskos, prieskonių ir šiuo mišiniu patepkite vištieną.
7. Įdėkite jį į kepimo rankovę arba suvyniokite į foliją ir pašaukite į orkaitę.
8. Grybais įdarytą vištieną kepkite orkaitėje su sūriu 180 °C temperatūroje apie 1,5 valandos, tada išimkite iš rankovės arba išskleiskite foliją ir palaikykite orkaitėje apie 30 min., kol susidarys aukso rudos spalvos plutelė.

Vištiena įdaryta grybais, jautiena ir sūriu, kepta grietinėje orkaitėje

Ingridientai

• 1 vištiena (1,8-2 kg)
• 300 g jautienos
• 200 g pievagrybių
• 100 g kietojo sūrio
• 100 g morkų
• 3 valg. l. Grietinė
• 4 valg. l. kremas
• druskos, prieskonių pagal skonį

Vištieną nuplaukite, nusausinkite. Grietinę sumaišyti su druska ir prieskoniais, iš vidaus ir išorės sutarkuoti vištieną. Jautieną perpilkite per mėsmalę, morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės, sūrį - stambia tarka, grybus smulkiai supjaustykite. Sumaišykite mėsą, morkas, sūrį, grybus, grietinėlę, druską, prieskonius ir gerai išmaišykite. Vištieną įdarykite malta mėsa, susiūkite pjūvį. Vištieną suvyniokite į foliją, padėkite ant kepimo skardos.

Kepkite vištieną su malta jautiena su grybais, sūriu, morkomis, grietinėle grietine orkaitėje 2 valandas 200 ° C temperatūroje, tada atsukite foliją ir kepkite vištieną dar 20-30 minučių, kol taps auksinės rudos spalvos.

Vištienos filė įdaryta pievagrybiais, svogūnais ir suluguni sūriu

Ingridientai

• 1 kg vištienos filė
• 200 g pievagrybių
• 130 g citrinos
• 150 g svogūnų
• 3-4 g. l. daržovių aliejus
• 80 g susmulkintų graikinių riešutų branduolių
• 100 g suluguni sūrio
• 6-7 krapų šakelės
• 1 valgomasis šaukštas. l. kečupas
• 1 valgomasis šaukštas. l. garstyčios
• 2 valg. l. Grietinė
• druskos, prieskonių pagal skonį

Nuplaukite filė ir išdžiovinkite. Padarykite gilų pjūvį kiekvieno gabalo šone, kad sukurtumėte kišenę. Sumaišykite garstyčias, kečupą, grietinę, druską ir prieskonius ir gautu padažu patepkite mėsą iš visų pusių. Palikite veikti 20-30 minučių. Nulupkite ir nulupkite citriną, smulkiai supjaustykite minkštimą. Susmulkinkite krapus. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, pakepinkite kartu su smulkintais grybais augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Nukelkite nuo ugnies ir iš karto suberkite sūrį, citrinos minkštimą, riešutus, krapus, gerai išmaišykite ir atvėsinkite. Užpildykite kišenes įdaru, nupjaukite dantų krapštukais arba susiūkite. Padėkite ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi.

Grybais, svogūnais ir suluguni sūriu įdarytą filė kepkite 30–40 minučių 160–180 °C temperatūros orkaitėje, patiekite papuoštą žolelėmis, plonais citrinos griežinėliais ir graikinių riešutų puselėmis.

Pievagrybiai įdaryti kumpiu, kepti orkaitėje su parmezano sūriu

Ingridientai

• pievagrybiai (dideli) - 20 vnt.
• sviestas - 60 g
• tarkuoto parmezano - 80 g
• duonos trupiniai - 20 g

Užpildymui:

• kumpis - 150 g
• kapotos petražolės - 30 g
• maltų juodųjų pipirų, druskos pagal skonį

Pievagrybiai su kumpiu ir sūriu orkaitėje – originalus, subtilus ir labai aromatingas patiekalas, tinkantis tiek darbo dienomis, tiek švenčių dienomis.

1. Nupjaukite grybų kojeles ir supjaustykite.
2. Smulkiai supjaustykite kumpį, suberkite ištirpintame svieste apkepintas grybų kojeles (20 g), petražoles, pipirus ir gerai išmaišykite.
3. Grybų kepurėlėse padarykite nedideles įpjovas, užpildykite jas paruoštu faršu, sudėkite į keraminį indą, išteptą sviestu (20 g), užpilkite likusiu lydytu sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais, tarkuotu sūriu ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. C 30 minučių...
4. Pievagrybiai, įdaryti kumpiu, su parmezano sūriu, kepti orkaitėje, bus skaniausi, jei patiekiami karšti, išdėlioti į gražius plačius indus ir pabarstyti šviežiomis žolelėmis.

Orkaitėje įdarytų grybų su šonine, šonine ir sūriu receptas

Ingridientai

• pievagrybiai - 500 g
• kvietinė duona be plutos - 100 g
• kietas sūris - 100 g
• pienas - 80 ml
• šoninė - 100 g
• konservuoti ančiuviai - 4 vnt.
• česnakas - 1 skiltelė
• kiaušinis - 1 vnt.
• petražolės - 50 g
• bazilikas - 10 g
• duonos trupiniai - 80 g
• alyvuogių aliejus - 80 ml
• maltų juodųjų pipirų, druskos pagal skonį

Orkaitėje keptų įdarytų grybų su šonine, ančiuviais ir sūriu gaminimo receptas padės sukurti originalų, subtilaus aromato skanėstą, kurį galėsite išdidžiai patiekti net ant prabangiausio stalo.

Duoną užpilkite pienu ir palikite 15 minučių.

Grybams nupjaukite kojeles, susmulkinkite ir apkepkite alyvuogių aliejuje (60 ml). Šoninę, ančiuvius ir česnaką susmulkinkite, sumaišykite su smulkiai tarkuotu sūriu, kapotomis petražolėmis, sudėkite grybų kojeles, išmirkytą duoną, išplaktą kiaušinį ir išmaišykite iki vientisos masės.

Grybų kepurėles pripildykite paruoštu įdaru, sudėkite į keraminį indą, pateptą likusiu aliejumi, pabarstykite džiūvėsėliais ir kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje.

Šonine, ančiuviais ir sūriu įdaryti pievagrybiai, kepti orkaitėje, dedami ant indo ir papuošti baziliko šakelėmis.

Pievagrybiai įdaryti sūriu, kiaušiniais ir žaliais svogūnais orkaitėje

Ingridientai

• pievagrybiai - 500 g
• kiaušinis - 4 vnt.
• neriebi grietinė - 60 g
• kietas sūris - 50 g
• žalieji svogūnai - 50 g
• lengvas majonezas - 40 g
• mažo kaloringumo acto salotų padažas - 40 g
• džiovinti duonos trupiniai - 60 g
• kepimo riebalai - 20 g
• aitriųjų pipirų padažas - 2-3 lašai

1. Nupjaukite kojeles ir supjaustykite grybus.
2. Išvirkite kiaušinius, sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
3. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
4. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną.
5. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus grybų kepures ir riebalus, ir gerai išmaišykite.
6. Gauta mase pripildykite grybų kepurėles, dėkite ant kepimo riebalais išteptos skardos.
7. Grybai įdaryti sūriu, kiaušiniais, svogūnais, kepti įkaitintoje orkaitėje iki šviesiai auksinės rudos spalvos.

Visiškai kepti pievagrybiai su sūriu folijoje

Ingridientai

• vidutinio dydžio pievagrybiai - 0,25 kg
• kietas sūris - 100 g
• sviestas - 40 g
• citrina - 0,5 vaisiaus
• petražolės - 20 g
• druska, pipirai - pagal skonį

Nesmulkintų grybų su sūriu, sviestu ir žolelėmis kepimo orkaitėje receptas yra labai paprastas, tuo pačiu padeda išplakti originalų, burnoje tirpstantį, sotų patiekalą, kuris bus puikus priedas prie bet kokio garnyro.

Norėdami paruošti šį patiekalą, turite kruopščiai nuplauti grybus, druską, pipirus, apšlakstyti citrinos sultimis. Iš folijos padarykite nedidelius kvadratėlius (pagal grybų skaičių). Įdėkite pievagrybį į kiekvieno kvadrato vidurį, galva žemyn. Kiekvieną skrybėlę užpildykite sviestu, tada pabarstykite sūriu ir petražolėmis. Po to sujunkite folijos kraštus ir suspauskite.

Grybus kepkite nesmulkintus su sūriu, sviestu ir žalumynais 200 laipsnių orkaitėje, baigiant virti foliją išskleisti, grybus dėti ant lėkštučių, patiekti karštus.

Kaip kepti sveikus grybus orkaitėje su sūriu ir padažu: receptas su nuotrauka

Ingridientai

• pievagrybiai - 0,5 kg
• sūris - 50 g
• pipirų mišinys - pora žiupsnelių
• totoriškas padažas - 70 ml
• druska - žiupsnelis
• kalendra - 0,5 šaukštelio
• muskato riešutas - 2 žiupsneliai

Grybus nuplaukite ir išdžiovinkite. Atskirame inde sumaišykite tartarinį padažą su prieskoniais, druska ir pipirais, į gautą mišinį suberkite grybus, palikite marinuotis 2 val. Pasibaigus nurodytam laikui, grybus paskleiskite ant riebalais išteptos kepimo skardos, pabarstykite sūriu ir kepkite 30 - 40 min.

Kaip skanūs ir gražūs visi grybai marinuoti padaže, kepti su sūriu, orkaitėje, galite pamatyti žemiau esančioje nuotraukoje.