Salotos su ananasais, grybais ir vištiena: nuotraukos ir receptai, kaip pasigaminti skanių naminių užkandžių

Ananasų ir pievagrybių derinys gana neįprastas, tačiau šis vaisius kartu su grybais atskleidžia daugybę skonių. Iš šio straipsnio sužinosite 10 geriausių originalių salotų su sultingais ananasais ir grybais receptų, kurie taps bet kurio šventinio stalo puošmena ir akcentu.

Paprastos salotos su ananasais ir grybais sluoksniais

Šis namų ruošimo būdas yra gana paprastas. Tačiau aštrių svogūnų, sūdytų grybų ir saldžių vaisių derinys tikrai nepaliks abejingų.

Virimui jums reikės:

  • Konservuoti ananasai - 0,4 kg.
  • Pievagrybiai - 0,5 kg.
  • Baltasis svogūnas - 1 didelė galva.
  • Sūris - 0,3 kg.
  • Majonezas, kurio riebumas ne mažesnis kaip 50 % – 1 pak.
  • Actas, druska ir pipirai marinatui – pagal jūsų pageidavimus.
  • Saulėgrąžų aliejus kepimui.

Ananasų ir grybų salotos išdėliojamos sluoksniais, todėl jas virti reikia iš karto gražiame salotų dubenyje.

Pirmiausia marinuokite svogūną. Supjaustykite jį pusžiedžiais, apliekite actu, sumaišytu su druska ir pipirais. Svogūnus reikia marinuoti bent valandą. Tada išimkite žiedus ir gerai nusausinkite.

Antras žingsnis – kepti grybus. Kepkite juos ant vidutinės ugnies be druskos.

Paskutinis žingsnis yra sūris. Sutarkuokite stambia tarka ir galite pradėti rinkti salotas.

Pirmasis sluoksnis yra grybai.

Tada - ananasai, tada sūris, o tada svogūnai.

Kiekvieną sluoksnį aptepkite majonezu. Sluoksnius klokite tol, kol pasieksite salotų dubens kraštą.

Bet geriau užbaigti sūrio sluoksniu – taip patiekalas atrodo skanesnis ir kvapnesnis.

Šventinės salotos su rūkyta vištiena, ananasais ir grybais

Salotos su rūkyta vištiena, marinuotais ananasais ir grybais tapo pažįstamu svečiu ant šventinio stalo. Beveik kiekviena šeimininkė žino, kaip geriausiai jį virti. Tačiau reikia atsižvelgti į keletą niuansų, taip pat vadinamųjų. „Slapti“ ingredientai, kurie padarys jūsų patiekalą nuostabų.

Taigi, norint jį paruošti, jums reikės:

  • Rūkyta vištienos krūtinėlė - 0,5 kg.
  • Pievagrybiai - 0,5 kg.
  • Konservuoti ananasai (griežinėliai) - 0,4 kg.
  • Sezamas - 50 g.
  • Saulėgrąžų aliejus kepimui.
  • Sausas česnakas, druska, pipirai – pagal jūsų pageidavimus.
  • Majonezas 67% riebumo ir sojos padažas pagal jūsų pageidavimą padažui.

Salotos su rūkyta vištienos krūtinėlė, ananasais ir grybais iškepa labai greitai. Ilgiausias etapas – grybų ir sezamo sėklų kepimas, o visa kita galima surinkti vos per 10 minučių.

Pirmas žingsnis – grybai. Gerai jas nuplaukite ir apipjaustykite kojos apačią, nes ji dažniausiai būna labai nešvari. Jei nesate tikri dėl gaminio kokybės, nuvalykite juos, bet tai nėra būtina. Grybus apkepkite be druskos, bet su sausu česnaku ant vidutinės ugnies. Palikite atvėsti.

Toliau – sezamas. Galite kepti grybų aliejuje. Tai reikia daryti ant labai silpnos ugnies ir nuolat maišant, kad grūdeliai nesudegtų.

Dabar galite pradėti rinkti salotas su ananasais, rūkyta vištiena ir grybais. Smulkiai supjaustykite filė, į ją suberkite grybus, ananasus ir sezamo sėklas. Leiskite užvirti bent pusvalandį, kad grybai sumirkytų likusius ingredientus sultimis. Jei mėgstate aštriai, šiame etape galite pipiruoti. Sūdyti neverta – filė pakankamai sūri, o užpilas bus aštrus.

Dabar galite paruošti padažą. Sumaišykite majonezą su sojų padažu santykiu 2 dalys majonezo ir 1 dalis padažo. Įdėkite džiovintą česnaką ir palikite 15 minučių.

Po to, kai pagrindiniai ingredientai stovi ir mirkomi sultyse, galite papildyti degalus. Atkreipkite dėmesį, kad padažas yra gana skystas, todėl iš pradžių įpilkite šiek tiek nuolat maišydami.

Vištienos salotos su marinuotais ananasais ir grybais yra paruoštos.Dėl tokių „nematomų“ ingredientų kaip sojos padažas, sausi česnakai ir sezamo sėklos skonis tampa įdomesnis ir įvairiapusiškesnis.

Salotos su pievagrybiais, ananasais ir kiaulienos papilve

Kiaulienos pilvas yra riebesnis ir švelnesnis nei vištienos. Todėl salotos su tokiu ingredientu bus labai sultingos ir sočios.

Norėdami jį paruošti, jums reikės:

  1. Rūkyta kiaulienos papilvė - 0,3 kg.
  2. Lydytas sūris (pavyzdžiui, "Družba") - 2 vnt.
  3. Ananasų griežinėliai (indelyje) - 0,4 kg.
  4. Pievagrybiai - 0,5 kg.
  5. Baltieji svogūnai - 0,2 kg.
  6. Saulėgrąžų aliejus kepimui.
  7. Majonezas ir prieskoniai – pagal jūsų pageidavimus.

Salotų ruošimas turėtų prasidėti nuo grybų. Kepkite juos baltojo svogūno griežinėliais ant vidutinės ugnies be druskos.

Toliau visus ingredientus supjaustykite kubeliais (išskyrus ananasus – jų pjaustyti nereikia). Viską suberkite į vieną indą, suberkite atvėsintus grybus, šiek tiek pasūdykite, pagardinkite majonezu.

Salotos su keptais grybais, ananasais ir krabų lazdelėmis

Labai įdomus būdas paruošti patiekalą užkandžiui. Krabų lazdelės puikiai dera su saldžiais vaisiais, suteikdamos neįprastą egzotišką skonį. Be to, tai gana biudžetinis pasirinkimas, nes žuvies produktas yra pigesnis nei vištiena ar kiauliena.

Norėdami paruošti salotas su keptais grybais, konservuotais ananasais ir krabų lazdelėmis, jums reikės:

  • Konservuoti ananasai - 0,4 kg.
  • Krabų lazdelės - 0,4 kg.
  • Pievagrybiai - 0,5 kg.
  • Svogūnai - 0,2 kg.
  • 1 didelis raugintas agurkas
  • Totoriškas padažas padažui – pagal jūsų pageidavimus.
  • Saulėgrąžų aliejus kepimui.

Pirmiausia reikia kepti grybus ir svogūnus be druskos. Stenkitės juos kepti kuo stipriau ir pasiekti auksinį atspalvį.

Toliau - pjaustymas: ananasai - plonais griežinėliais, krabų lazdelės kubeliais, marinuoti agurkai - plonais žiedeliais. Čia kuo plonesnis, tuo geriau. Jei mėgstate česnaką, galite įdėti 1 česnako skiltelę.

Šių salotų su ananasais, grybais ir krabų lazdelėmis receptas apima padažą su totorių padažu. Dabar jis parduodamas parduotuvėje šalia kečupo ir majonezo, tad jį rasti neturėtų būti sunku. Žinoma, galite pasigaminti ir patys: sumaišykite majonezą, šiek tiek garstyčių ir marinuotą agurką, susmulkintą blenderiu.

Pūstos salotos su vištiena, sūriu, ananasais ir grybais

Kitas beveik „klasikinis“ šio užkandžio paruošimo būdas – pūstos salotos su vištiena.

Bet čia yra šiek tiek interpretuota versija. Dėl aštrios vištienos patiekalas žaidžia visiškai naujomis spalvomis.

Norėdami pagaminti pūstas salotas su kepta vištiena, ananasais ir grybais, jums reikės:

  • Žalia vištienos krūtinėlė - 0,3 kg.
  • Kietasis sūris - 0,3 kg.
  • Ananasų griežinėliai - 0,3 kg.
  • Pievagrybiai - 0,5 kg.
  • Sausas česnakas, ciberžolė, raudonieji pipirai, sausas imbieras – pagal jūsų pageidavimus.
  • Saulėgrąžų aliejus kepimui.
  • Majonezas, karštos garstyčios padažui – pagal savo skonį.

Pirmiausia filė apkepkite prieskoniuose. Kuo daugiau prieskonių, tuo mėsa pasirodo aštresnė. Galima paplakti ir pagardinti, galima marinuoti aliejuje ir prieskoniuose – skonio reikalas. Kepkite ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos.

Antra sąraše yra grybai. Tiesiog pakepinkite jas griežinėliais, į keptuvę galite įberti nedidelį kiekį garstyčių.

Paskutinis elementas yra salotų su vištiena, ananasais, sūriu ir grybais surinkimas sluoksniais. Pirmasis sluoksnis yra grybai. Už jų – ananasai, paskui vištiena ir sūris. Kiekvienas sluoksnis turi būti suteptas majonezu, sumaišytu su garstyčiomis. Kokiomis proporcijomis maišyti – jūsų skonio reikalas. Jei visiškai nemėgstate aštraus, aptepkite majonezu.

Surinkite, kol pasieksite salotų dubens kraštą. Sluoksnius geriausia užbaigti su grybais arba sūriu.

Vištienos salotos su konservuotais ananasais, krevetėmis ir grybais

Ne visi mėgsta vištienos ir krevečių derinį, tačiau jei jau išbandėte visas įmanomas salotų variacijas ir ieškote sau kažko naujo, tai šis salotų su vištiena, ananasais, krevetėmis ir grybais receptas kaip tik jums.

Norėdami jį paruošti, jums reikės:

  • Vištienos krūtinėlė (žalia) - 0,5 kg.
  • Nuluptos krevetės - 0,3 kg.
  • Marinuoti ananasai (griežinėliai) - 0,4 kg.
  • Pievagrybiai - 0,5 kg.
  • Žalieji svogūnai - 1 didelė krūva.
  • Saulėgrąžų aliejus arba sviestas kepti.
  • Majonezas ir sojos padažas padažui, druska, pipirai - pagal jūsų skonį.

Pirmiausia dedame virti filė. Geriau naudoti virtą, nes jis yra labai subtilaus skonio. Antras žingsnis – kepti grybus. Tai reikia daryti ant vidutinės ugnies be druskos, su nedideliu kiekiu daržovių ar sviesto, stengiantis jas kuo stipriau kepti.

Dabar galite pradėti rinkti salotas su vištiena, konservuotais ananasais, krevetėmis ir grybais. Krevečių pjaustyti nereikia (žinoma, nebent karališkųjų), o tiesiog pavirkite pasūdytame vandenyje 5-10 minučių. Žaliuosius svogūnus supjaustykite kuo smulkiau. Smulkiai supjaustykite filė, sumaišykite su likusiais ingredientais ir pagardinkite sojos padažo ir majonezo mišiniu (100 g padažo 200 g majonezo).

Originalios salotos su rūkyta vištienos krūtinėlė, ananasais ir marinuotais grybais

Šis salotų variantas tinka tiems, kurie mėgsta rūgštaus ir saldaus derinį. Visi ingredientai yra gana ryškaus skonio, todėl jei esate labai sočių ir neįprastų patiekalų mėgėjas, tuomet šios salotos su rūkyta krūtinėlė, ananasais ir konservuotais grybais yra tai, ko jums reikia.

Norėdami jį paruošti, jums reikės:

  • Rūkyta vištienos filė - 0,4 kg.
  • Konservuoti ananasai (griežinėliai) - 0,3 kg.
  • Marinuoti grybai - 0,4 kg.
  • Marinuoti agurkai - 0,1 kg.
  • Baltieji svogūnai - 0,1 kg.
  • Majonezas padažui, druska, pipirai, cukrus, actas marinatui – pagal jūsų pageidavimus.

Tai labai greitas receptas – nieko nereikia nei virti, nei kepti. Vienintelis dalykas, ko iš jūsų reikalaujama, yra marinuoti svogūnus. Supjaustykite plonais pusžiedžiais ir palikite druskos, pipirų, cukraus ir acto mišinyje bent 30 minučių. Druska ir cukrus - po arbatinį šaukštelį, actas - pusė puodelio, pipirai - pagal skonį.

Salotų su vištiena, marinuotais grybais ir ananasais surinkimas neužtruks net 10 minučių. Susmulkinkite visus ingredientus, išskyrus ananasus. Agurką reikia supjaustyti kuo mažesniu kiekiu, kitaip jis labai sutrikdys kitų ingredientų skonį. Viską pagardinkite majonezu ir patiekite.

Salotos su jūros gėrybėmis, ananasais ir grybais

Labai lengvos ir neįprastos salotos mėgstantiems pasilepinti jūros gėrybėmis.

Jums reikės:

  • Pievagrybiai - 0,5 kg.
  • Konservuoti ananasai (griežinėliai) - 0,4 kg.
  • Nuluptos krevetės - 0,3 kg.
  • Sveiki kalmarai arba žiedai (žalias) - 0,3 kg.
  • Kietasis sūris - 0,3 kg.
  • Majonezas padažui, druska, pipirai, žolelės papuošimui - pagal jūsų skonį.

Pirmasis žingsnis ruošiant šias salotas su jūros gėrybėmis, konservuotais ananasais ir grybais yra kalmarų ir krevečių virimas. Jei kalmarai sveiki, supjaustykite juos pusžiedžiais. Jums nereikia pjaustyti krevečių. Virkite ingredientus pasūdytame vandenyje apie 10 minučių.

Dabar – grybų kepimas. Supjaustykite juos griežinėliais ir kepkite be druskos ant vidutinės ugnies. Tada sutarkuokite sūrį ir galite pradėti rinkti sluoksnius.

Pirmas sluoksnis – grybai, po to – kalmarai, ananasai, kitas – sūris, paskutinis – krevetės. Majonezu reikia aptepti tik grybus, sūrį ir ananasus, nereikėtų tepti krevečių ir kalmarų – pertrauksite subtilų skonį.

Surinkimą reikia užbaigti pasiekus salotų dubens kraštą. Paskutinis sluoksnis turi būti grybai arba tarkuotas sūris.

Pūkuotos salotos su ananasais, jūros gėrybėmis ir grybais porą valandų turi būti palaikomos šaldytuve, kad sluoksniai išmirktų, ir tik tada patiekti.

Salotos su virta krūtine, ananasais ir grybais

Ne visi mėgsta salotas su daug majonezo, keptos vištienos ir riebaus sūrio.Ši salotų su vištienos krūtinėlė, ananasais ir grybais versija skirta tiems, kurie laikosi dietos ar tiesiog nori paragauti lengvo ir neįprasto patiekalo.

Jums reikės:

  • Švieži ananasai - 0,3 kg.
  • Agurkas - 0,2 kg.
  • Pomidoras - 0,3 kg.
  • Žalia vištienos filė - 0,3 kg.
  • Pievagrybiai - 0,3 kg.
  • Saulėgrąžų aliejus kepimui.
  • Nesaldintas jogurtas padažui, druska, pipirai, žalieji svogūnai – pagal jūsų skonį.

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti norint paruošti salotas su virta krūtine, ananasais ir pievagrybiais, yra apkepti grybus. Tai turėtų būti daroma naudojant minimalų aliejaus kiekį ir be druskos. Antras žingsnis – vištiena. Krūtinėlę išvirkite pasūdytame vandenyje ir atvėsinkite.

Susmulkinkite agurkus, pomidorus ir šviežius ananasus. Agurkai - pomidorų pusžiedžiais, o tropiniai vaisiai - kubeliais. Taip pat reikia smulkiai pjaustyti svogūną ir pasigaminti užpilą.

Padažui geriau naudoti natūralų nesaldų jogurtą. Sumaišykite su druska ir pipirais ir leiskite užvirti bent pusvalandį.

Dabar supjaustykite vištieną kubeliais, sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite salotas.

Nuotraukoje - salotos su vištiena, šviežiais ananasais ir grybais. Pažiūrėkite, kaip skaniai atrodo šis užkandis.

Greitos salotos su vištiena, ananasais, sūriu ir grybais

Šios salotos skirtos tiems, kurie mėgsta pikantiškas natas patiekale.

Norėdami jį paruošti, jums reikės:

  • Rūkyta vištienos krūtinėlė - 0,4 kg.
  • Marinuoti pievagrybiai - 0,4 kg.
  • Konservuoti ananasai (griežinėliai) - 0,4 kg.
  • Aštrus sūris (arba tiesiog parmezanas) - 0,3 kg.
  • Česnakas yra galva.
  • Baltasis svogūnas - 1 galva.
  • Sviestas kepti.
  • Majonezas, druska, cukrus, pipirai ir actas marinatui – pagal jūsų pageidavimus.

Šias salotas galima pavadinti greitomis. Kadangi tik česnakai ir svogūnai reikalauja papildomo paruošimo. Taigi, pirmasis žingsnis ruošiant salotas su vištiena, ananasais, sūriu ir marinuotais grybais yra česnako paruošimas. Supjaustykite plonais griežinėliais ir kepkite svieste ant silpnos ugnies iki auksinės rudos spalvos.

Toliau marinuoti svogūnus. Pusė stiklinės acto, šaukštelis cukraus ir druskos, truputis pipirų – ir marinatas vienai didelei galvai paruoštas.

Tada supjaustykite visus ingredientus. Sūris ir vištienos filė - mažais kubeliais, grybai - griežinėliais, ananasai (jei jau turite juos griežinėliais) - nelieskite. Sumaišykite visus ingredientus viename inde, pagardinkite majonezu.

Salotos su rūkyta vištiena, ananasais ir marinuotais grybais yra paruoštos. Prieš patiekiant galima papuošti grybų griežinėliais.