emmabrewda.com

Ne sezono metu namų darbai visada gelbės. Nieko nėra lengviau nei virti bulves su marinuotais grybais – iš šių ingredientų bus paruoštos salotos, sriubos ir pagrindiniai patiekalai bet kuriai šventei. Bulvės su marinuotais grybais kepamos orkaitėje, katile, keptuvėje ir lėtoje viryklėje - rezultatas visada skanus!

Salotos su bulvėmis ir marinuotais grybais

Marinuotų grybų salotos su bulvėmis

Sudėtis:

• marinuoti grybai - 700 g,
• 3 bulvių,
• svogūnai - 2 vnt.,
• grietinė - 1 stiklas,
• druskos,
• petražolės.

Grybus supjaustykite juostelėmis arba kubeliais, svogūną susmulkinkite. Bulves išvirkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Supilkite pasūdytą grietinę ir viską išmaišykite.

Iš bulvių pagamintas salotas pagal šį receptą marinuotais grybais papuoškite žolelėmis.

Rusiškos salotos su grybais

Sudėtis:

• marinuoti (sūdyti) grybai - 100 g,
• bulvės - 500-600 g,
• morkos - 2-3 vnt.,
• saliero šaknis - 1 vnt.,
• žalieji žirneliai - 200 g,
• marinuoti agurkai - 2 vnt.,
• virta dešra arba kumpis - 200 g,
• mirkyti arba švieži obuoliai - 1 vnt.,
• majonezas - 100 g, druska.

Norėdami paruošti marinuotų grybų salotas su bulvėmis, visus ingredientus reikia supjaustyti kubeliais, įberti druskos ir konservuotų žaliųjų žirnelių. Sudėkite pjaustytus grybus. Viską sumaišyti su majonezu.

Marinuoti grybai su bulvėmis, kopūstais ir agurkais

Sudėtis:

• marinuoti grybai - 200 g,
• bulvės - 200 g,
• rauginti kopūstai - 1 stiklinė,
• marinuoti agurkai - 1 vnt.,
• augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. šaukštai,
• druskos,
• pipirai,
• žalumynai.

Bulves išvirkite lupenomis, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Raugintus grybus smulkiai supjaustykite, raugintus kopūstus išrūšiuokite, sūrymo perteklių išspauskite. Daržoves sumaišykite su grybais, suberkite smulkiai supjaustytą svogūną, užpilkite aliejumi ir actu, pabarstykite druska, pipirais ir gerai išmaišykite. Patiekalą papuoškite raugintų agurkų griežinėliais, nedidelėmis grybų kepurėlėmis, smulkiai pjaustytais krapais ir petražolėmis.

Čia galite pamatyti bulvių patiekalų su marinuotais grybais nuotrauką:

Troškintos bulvės su marinuotais grybais ir grietine

Grybai troškinti su mėsa ir daržovėmis

Sudėtis:

• marinuoti grybai - 500 g,
• jautiena - 1 kg,
• bulvės - 1 kg,
• svogūnai - 2-3 vnt.,
• riebalai - 150 g,
• grietinė - 1 stiklas,
• miltai - 3 šaukštai. šaukštai,
• grietinė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas,
• maltų juodųjų pipirų,
• druskos.

Norėdami virti bulves su marinuotais grybais grietinėje, mėsą nuplaukite, nuimkite plėvelę, supjaustykite gabalėliais, išmuškite, pasūdykite, apvoliokite miltuose ir pakepinkite riebaluose įkaitintoje keptuvėje. Likusiuose riebaluose pakepinkite susmulkintus svogūnus ir grybus. Į gosyatnitsa apačią dėkite riebalus ir sluoksnį griežinėliais supjaustytų bulvių, ant viršaus sluoksnį grybų su svogūnais ir mėsa, tada vėl sluoksnį bulvių ir sluoksnį grybų, svogūnų ir mėsos. Kiekvieną bulvių sluoksnį pasūdykite ir pabarstykite maltais juodaisiais pipirais. Užpildę gosiatnicą, užpilkite stikline vandens, įpilkite šaukštą grietinės, uždarykite dangtį ir troškinkite 1 valandą ant silpnos ugnies, įpilkite grietinės, šiek tiek pakratykite, kad grietinė nuslūgtų į dugną. Troškintas bulves su marinuotais grybais pavirti dar 5-10 min.

Troškintos bulvės su marinuotais grybais ir šonine

Ingridientai:

• 1 puodelis marinuotų grybų
• 5 bulvių,
• 50 g šoninės,
• 1 svogūnas
• 1/2 stiklinės grietinės
• druskos pagal skonį.

Grybus supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į puodą. Suberkite dalį su svogūnais apkepintos šoninės ir viską kartu pakepinkite, tada įpilkite vandens ir troškinkite. Troškinimo viduryje sudėkite pjaustytas žalias arba keptas bulves. Patiekdami suberkite likusią šoninę, pakepintą su svogūnais, grietine ir druska pagal skonį.

Kaip virti bulves su marinuotais grybais lėtoje viryklėje

Bulvės su marinuotais kiaulienos grybais

• bulvės - 400 g
• svogūnai - 60 g
• kiaulienos grybai (marinuoti) - 100 g
• augalinis aliejus - 40 g,
• miltai - 6 g
• pomidorų tyrė - 20 g
• lauro lapas - 1 vnt.
• krapai ir petražolės
• druskos ir pipirų pagal skonį
• vanduo - 100 ml.

1. Marinuotus grybus supjaustykite griežinėliais.
2. Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite augaliniame aliejuje, suberkite miltus ir pomidorų tyrę, gerai išmaišykite ir patroškinkite dar 4-5 minutes. Tada supilkite grybų sultinį, užvirinkite ir gautą padažą supilkite į kitą indą.
3. Bulves supjaustykite kubeliais, sudėkite į lėtą viryklę ir kepkite aliejuje, kol pusiau iškeps.
4. Padažą užpilkite ant bulvių, suberkite grybus ir lauro lapą, pagardinkite druska, pipirais, uždenkite, užvirinkite ir ant silpnos ugnies troškinkite 10 minučių.
5. Kai bulvės su marinuotais grybais, virtos lėtoje viryklėje, yra paruoštos, pabarstykite jas kapotomis žolelėmis ir nedelsdami patiekite.

Marinuotų pievagrybių sriuba

• Morkos - 1 vnt.,
• svogūnas - 1 vnt.,
• bulvės - 3 vnt.,
• marinuoti grybai (pievagrybiai) - 300 g,
• lauro lapas - 2 vnt.,
• augalinis aliejus kepimui - 2 šaukštai. l.,
• juodieji pipirai - pagal skonį
• grietinės pagal skonį.
• Petražolių pagal skonį, druskos

Prieš ruošdami skanią bulvių sriubą su marinuotais grybais, smulkiai supjaustykite svogūną ir morkas, pakepinkite augaliniame aliejuje „kepimo“ režimu 5 minutes. Sudėkite kubeliais pjaustytas bulves ir marinuotus grybus, gerai išmaišykite daržovių mišinį ir kepkite 5 minutes.

Supilkite mišinį karštu virintu vandeniu iki viršutinės žymos, pasūdykite, pipirais, įberkite prieskonių pagal skonį ir virkite „sriubos“ („troškinio“) režimu 1 val. 20 min.

Patiekite bulvių sumas su marinuotais grybais, virtas lėtoje viryklėje, su grietine.

Keptuvėje keptų bulvių su marinuotais grybais receptas

Jums reikės:

• 600 g bulvių;
• 0,5 skardinės marinuotų grybų;
• 1 svogūnas;
• švieži krapai, druska;
• daržovių aliejus.

Bulvių virimo su marinuotais grybais receptas.

Ši kepta bulvė su marinuotais grybais bus skani kartu su marinuotais grybais.

Marinuotus grybus nuplaukite ir nusausinkite. Nulupę svogūną supjaustykite plonais griežinėliais, nulupkite ir nuplaukite bulves.

Paimkite dvi keptuves, įkaitinkite jose augalinį aliejų. Į vieną sudėkite grybus, į kitą – bulves. Kepkite grybus iki auksinės rudos spalvos. Viską išmaišykite kiekvienoje keptuvėje atskirai.

Svogūną suberkite į grybus ir pakepinkite porą minučių. Svogūną su grybais perkelkite ant bulvių, išmaišykite ir pakepinkite, kol iškeps. Gatavą patiekalą pagardinkite žolelėmis ir patiekite. Keptuvėje keptos bulvės su marinuotais grybais yra paruoštos!

Kaip kepti marinuotus grybus su bulvėmis ir actu

Siūlome jums originalų receptą, kaip kepti marinuotus grybus su bulvėmis. Niekas negali atsisakyti šio patiekalo!

Ingridientai:

• 1 svogūnas;
• 400 g marinuotų austrių grybų;
• keli šaukštai augalinio aliejaus;
• 1 kg bulvių;
• stalo actas.

Receptas:

Austrių grybus sudėkite į keptuvę, troškinkite kelias minutes. Dabar į grybus įpilkite krūvą pjaustytų žaliųjų svogūnų, augalinio aliejaus ir du šaukštus acto pagal skonį. Troškinkite, kol skystis beveik visiškai išgaruos. Tada supjaustykite juos kuo smulkiau, arba geriau permeskite per mėsmalę, sumaišykite su smulkintais svogūnais, šiek tiek pakepintais augaliniame aliejuje, druska. Dabar sudėkite bulvių ir grybų svogūnų mišinį į keptuvę, kepkite bulves iki auksinės rudos spalvos. Gero apetito!

Kaip kepti marinuotus grybus su bulvėmis ir česnaku

Keptos bulvės su marinuotais grybais

Ingridientai:

• 3000 g svogūnų;
• 1 kg bulvių;
• marinuoti grybai (austriukai, pievagrybiai);
• 50 g augalinio aliejaus;
• druskos, česnako;
• žalumynai.

Receptas:

Svogūnus ir grybus supjaustykite mažais kubeliais. Bulves nulupkite ir supjaustykite 0,5 cm gabalėliais.Prieš kepdami marinuotus grybus su bulvėmis, įkaitinkite keptuvę ant ugnies ir įpilkite augalinio aliejaus.

Svogūnus pakepinkite iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Suberkite grybus ir nuolat maišydami pakepinkite dar apie 5 minutes. Tada supilkite bulves ir kepkite, kol iškeps, apie 25 minutes. Baigiant kepti pasūdykite pagal skonį, įspauskite vieną česnako skiltelę, tai suteiks patiekalui prieskonių. Patiekdami apkeptas bulves su marinuotais grybais, paruoštais pagal šį receptą, būtinai apibarstykite šviežiomis smulkiai pjaustytomis petražolėmis arba krapais.

Keptos bulvės su marinuotais grybais ir šonine

Kepti grybai su bulvėmis

Sudėtis:

• marinuoti grybai - 250 g,
• šoninė - 50 g,
• bulvės - 8-10 vnt.,
• svogūnai - 1-2 vnt.,
• druskos,
• kmynų.

Grybus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Šoninę supjaustykite juostelėmis. Keptuvėje įkaitinkite šoninę, pakepinkite joje svogūną. Sudėkite marinuotus grybus ir troškinkite, kol suminkštės. Bulves išvirkite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite su šonine, kad susidarytų auksinė plutelė. Grybus sumaišykite su bulvėmis, pagal skonį pasūdykite, suberkite kmynus ir pakepinkite dar kelias minutes. Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis.

Orkaitės bulvių receptai su marinuotais grybais

Marinuoti grybai, kepti su bulvėmis

Sudėtis:

• marinuoti grybai - 300 g,
• augalinis aliejus - 1-2 šaukštai. šaukštai,
• bulvės - 400 g,
• miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas,
• svogūnas - 1 vnt.,
• grietinė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas,
• druskos.

Raugintus grybus susmulkinkite, sumaišykite su pakepintais svogūnais. Bulves išvirkite, supjaustykite griežinėliais, dėkite į riebalais pateptą keptuvę, ant viršaus dėkite grybus, svogūnus ir uždenkite bulvių sluoksniu. Grietinę sumaišykite su miltais, praskieskite vandeniu ir sudėkite ingredientus. Apšlakstykite augaliniu aliejumi ir kepkite bulves su marinuotais grybais + orkaitėje.

Bulvės su grybais orkaitėje

Ingridientai:

• bulvės 1 kg
• grybai (marinuoti) pusė skardinės
• svogūnai 1-2 vnt.
• grietinėlės arba grietinės (10%) 200-300 ml
• miltų 2-3 v.š. l.
• augalinis aliejus pagal skonį
• kelios skiltelės česnako
• žalumynai (krapai, petražolės) 1 ryšelis
• mairūno 1 arb
• Provanso žolelių 1 šaukštelis
• druskos pagal skonį
• pipirų pagal skonį

Paruošimas:

1. Nuluptas bulves supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Svogūną susmulkinkite – geriau tai daryti dideliais pusžiedžiais, kad kepant nesudegtų.
3. Grybus ir svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje, pabaigoje suberkite miltus ir gerai maišydami viską kartu pakepinkite dar 5 minutes.
4. Gilią kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi, čia sudėkite pjaustytas bulves, o ant viršaus - grybus ir svogūnus.
5. Viską užpilti grietinėle arba grietine, sumaišyta su mairūnais ir Provanso žolelėmis, druska, pipirais ir pašauti į orkaitę.
6. Kepkite ant silpnos ugnies, kol bulvės suminkštės.
7. Kepimo metu kepimo skardos turinį keletą kartų išmaišykite. Taip pat turėtumėte pabandyti patikrinti, ar yra pakankamai druskos. Jei nepakanka – pridėkite.
8. Kai patiekalas bus paruoštas, išjunkite orkaitę, uždenkite kepimo skardą folija ir leiskite šiek tiek pritraukti (15-20 minučių).
9. Smulkiai supjaustykite česnaką, susmulkinkite žoleles.
10. Nuėmę foliją nuo kepimo skardos, indą gausiai pabarstykite iš pradžių česnaku, o paskui – žolelėmis.

Klasikinės bulvės su grybais orkaitėje

Ingridientai:

• 5 bulvių;
• 270 gramų marinuotų grybų;
• 2 svogūnai;
• 200 gramų majonezo;
• 360 gramų sūrio;
• pipirai ir druska;
• 30 gramų sviesto.

Paruošimas:

1. Iš karto įjungiame orkaitę, įkaitiname iki 180 laipsnių.
2. Grybus supjaustykite griežinėliais, pakepinkite keptuvėje 5 minutes. Užkuriame didelę ugnį, kad jie apskrustų.
3. Nulupkite svogūnus ir bulves. Daržoves supjaustome. Svogūnai pusžiedžiais, šakniavaisiai, kurių lėkštės ne storesnės kaip 3 mm.
4. Pusę bulvių išklojame riebalais išklotoje formoje, ant viršaus svogūnus, grybus ir vėl bulves. Kiekvieną sluoksnį pasūdykite, pabarstykite pipirais.
5. Viršų patepkite majonezu, pabarstykite sūriu.
6. Siunčiame indą kepti. Bulvių su marinuotais grybais kepimo laikas pagal šį receptą yra nuo 40 iki 60 minučių, priklausomai nuo sluoksnių storio ir gabalėlių dydžio.

„Prancūziški“ bulvių su marinuotais grybais receptai orkaitėje

Prancūziškos bulvytės su grybais ir kiauliena orkaitėje

Ingridientai:

• 700 gramų kiaulienos;
• 800 gramų bulvių;
• 2 svogūnai;
• 1 indelis marinuotų grybų;
• 300 gramų majonezo;
• prieskoniai;
• 200 gramų sūrio.

Paruošimas:

1. Kiaulieną supjaustome griežinėliais, storis apie 1,5 centimetro. Lengvai atmuškite plaktuku, pabarstykite druska, prieskoniais ir palikite kurį laiką pasimarinuoti.
2. Bulves nulupkite, supjaustykite griežinėliais. Susmulkinkite svogūną.
3. Iš grybų nusausinkite marinatą, jei reikia, nuplaukite, supjaustykite savavališkai, bet ne stambiai.
4. Ant kepimo skardos dugno dedame kiaulienos sluoksnį, gabalėlius patepame majonezu.
5. Pabarstykite smulkintais svogūnais, tada paskleiskite marinuotus grybus.
6. Išklokite bulvių sluoksnį, pasūdykite, užpilkite majonezu ir pašaukite į orkaitę 30 minučių 180 ° C temperatūroje.
7. Išimame kepimo skardą, apibarstome tarkuotu sūriu ir statome dar 20-30 min. Kai tik patiekalas gerai iškeps, gabalėliai lengvai pradurs, galėsite išimti.

Prancūziškos bulvytės su grybais ir vištiena orkaitėje

Ingridientai:

• 500 gramų vištienos;
• 500 gramų bulvių;
• 400 gramų marinuotų pievagrybių;
• 150 gramų sūrio;
• 250 gramų majonezo;
• prieskoniai.

Paruošimas:

1. Bulves supjaustykite dailiais griežinėliais, įberkite druskos ir pipirų. Paskleiskite ant riebalais išteptos kepimo skardos lygiu sluoksniu.
2. Vištieną supjaustykite gabalėliais, pagardinkite prieskoniais ir uždėkite ant bulvių.
3. Grybus supjaustykite griežinėliais, lengvai apkepkite keptuvėje su lašeliu aliejaus ir uždėkite ant vištienos.
4. Visą patiekalą užpilkite majonezu, šaukštu patepkite padažu, ant viršaus užpilkite sūrio ir nusiųskite į orkaitę.
5. Kepame apie 50 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Prancūziškos bulvytės su grybais ir obuoliu orkaitėje

Ingridientai:

• 500 gramų bulvių;
• 300 gramų marinuotų pievagrybių;
• 200 gramų sūrio;
• 1 skiltelė česnako;
• 1 obuolys;
• druskos, muskato riešuto;
• aliejus, majonezas.

Paruošimas:

1. Nuluptas bulves supjaustykite gabalėliais, pasūdykite, įberkite šiek tiek muskato riešuto, išmaišykite.
2. Pievagrybius supjaustykite griežinėliais.
3. Obuolius nulupame, supjaustome plonais griežinėliais, išmetame šerdį.
4. Bulves sumaišykite su obuoliu, grybais, įdėkite 2 šaukštus majonezo (nereikia daug) ir smulkintą česnaką. Jei reikia, galite pipiruoti, pasūdyti (nepamirškite, kad bulvės jau pasūdytos).
5. Sutepkite formą, išdėliokite visus ingredientus, išlyginkite ir pašaukite į orkaitę 20 minučių.
6. Išimame, viršų patepame kitu šaukštu majonezo, pabarstome sūriu ir kepame patiekalą iki auksinės rudos spalvos.

Prancūziškos bulvytės su grybais ir malta mėsa orkaitėje

• 500 gramų maltos mėsos;
• 150 gramų svogūnų;
• 200 gramų marinuotų grybų;
• 1 kg bulvių;
• prieskoniai;
• 5 šaukštai majonezo;
• 200 gramų sūrio.

Paruošimas:

1. Grybus supjaustykite kubeliais.
2. Išvalome gumbus ir supjaustome lygiais apskritimais. Lygiai pusę paskirstome ant kepimo skardos.
3. Svogūną susmulkinkite, sumaišykite su malta mėsa, druska ir pipirais. Uždėkite ant bulvių viršaus.
4. Ant viršaus vėl uždėkite sluoksnį bulvių, druskos ir pipirų. Pabarstykite grybais.
5. Ant grybų gaminame tinklelį iš majonezo.
6. Trys rupūs sūriai, užpildykite indą ir galite siųsti į orkaitę! Kepkite 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Kaip virti bulves su marinuotais grybais puoduose

Bulvės vazonuose su marinuotais grybais

Produktai:

• Bulvės - 300 g
• Marinuoti grybai - 300 g
• Džiovinti kiaulienos grybai - 20 g
• Druska pagal skonį
• Pipirų pagal skonį
• Augalinis aliejus kepimui - 40 g
• Svogūnai - 100 g
• Grietinė - 100 g
• Kietasis sūris - 50 g
• Sultinys (nebūtina) – kiek laiko užtruks

Džiovintus kiaulienos grybus nuplauname, užpilame vandeniu ir paliekame apie 20 min.

Šiuo metu bulves supjaustykite mažais kubeliais. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Sūrį sutarkuokite.

Marinuotus grybus supjaustykite griežinėliais.

Bulves pasūdykite ir kepkite augaliniame aliejuje apie 5 minutes.

Kepkite svogūnus augaliniame aliejuje iki šviesiai auksinės rudos spalvos (3-4 minutes).

Į svogūną suberkite raugintus pievagrybius ir dalį išmirkytų kiaulienos grybų. Pipirai, druska. Kepkite apie 5 minutes.

Pusę apkeptų grybų ir pusę likusių kiaulienos grybų sudėkite į puodus. Įpilkite šaukštą grietinės.

Tada ištepame bulves. Įpilkite šaukštą grietinės.

Tada vėl suberkite grybus į puodus, suberkite grietinę ir tarkuotą sūrį. Supilkite šiek tiek vandens arba sultinio (1/4 puodo).

Puodus su bulvėmis ir marinuotais grybais uždengiame dangteliais, pašauname į orkaitę.

Bulves su grybais kepame 160-180 laipsnių temperatūroje, kol suminkštės (bulvės turi būti minkštos), apie 40-45 minutes.

Bulvės vazonuose su grybais yra paruoštos!