Kaip kepti voveraites su bulvėmis keptuvėje: nuotraukos, keptų grybų patiekalų receptai su vaizdo įrašu

Greitai ateis tikinčiųjų pasninko dienos. Šiuo metu negalima valgyti mėsos ir žuvies produktų. Tačiau jaučiuosi alkanas, pradedama vartoti bulvės, makaronai, dribsniai ir, žinoma, grybai. Ypač vertinamos keptuvėje keptos bulvės su voveraitėmis. Patiekalas visada pasirodo sotus ir skanus, ruošiamas ir pietums, ir vakarienei.

Verta pasakyti, kad voveraičių grybai yra puikus pasirinkimas vegetarams, kurie nevartoja gyvulinių baltymų. Šiame straipsnyje kalbama apie tai, kaip tinkamai kepti voveraites su bulvėmis keptuvėje, kad patiekalas būtų sveikas ir skanus visiems šeimos nariams. Tačiau tie, kurie valgo mėsą, nebus atimti dėmesio.

Keptos bulvės su voveraitėmis ir svogūnais

Pasirodo, labai paprastas patiekalas, kur kiekviena bulvės griežinėlis yra rausvas ir aromatingas, su traškia plutele. Keptuvėje su voveraitėmis iškeptos keptos bulvės niekada nesubyrės, bet gerai išlaikys formą.

  • 1 kg bulvių;
  • 600 g voveraičių;
  • 2 svogūnų galvutės;
  • 150 ml augalinio aliejaus;
  • 1 ryšelis krapų žalumynų;
  • Druska pagal skonį;
  • Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis

Siūlome pažvelgti į bulvių su voveraitėmis keptuvėje receptą iš nuotraukos su nuosekliu aprašymu, kad visas procesas būtų aiškus.

  1. Po išankstinio valymo grybus reikia nuplauti ir 15 minučių virti pasūdytame vandenyje.
  2. Kiaurasamčiu išimkite į kiaurasamtį, nusausinkite, šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite gabalėliais.
  3. Į keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus, gerai įkaitinkite ir suberkite grybus.
  4. Pirmiausia kepkite, kol skystis išgaruos, tada iki auksinės rudos spalvos.
  5. Bulves nulupkite, sudėkite į šaltą vandenį, gerai nuplaukite.
  6. Supjaustykite didelėmis juostelėmis ir nusiųskite atgal į šaltą vandenį, kad pašalintumėte krakmolo perteklių. Taip kepant bulvės nesubyrės ir nesulips.
  7. Padėkite bulves ant virtuvinio rankšluosčio ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte drėgmę.
  8. Į atskirą keptuvę supilkite 100 ml augalinio aliejaus ir gerai įkaitinkite.
  9. Sudėkite bulves ir kepkite ant vidutinės ugnies neuždengę, kol keptuvės dugnas lengvai paruduos. Bulves reikia maišyti labai retai, o sūdyti tik pačioje pabaigoje.
  10. Išbandykite keletą pagaliukų ir, jei jie yra minkšti viduryje, o viršuje - traškūs rudi, viskas.
  11. Bulves sumaišykite su grybais, įberkite pipirų, švelniai išmaišykite, medine mentele pakreipdami po dugnu.
  12. Krapus nuplaukite, nukratykite vandenį ir smulkiai supjaustykite.
  13. Nukelkite indą nuo ugnies, suberkite krapus ir vėl švelniai išmaišykite paskutinį kartą.
  14. Galite patiekti su konservuotomis daržovėmis arba šviežių daržovių griežinėliais.

Kaip kepti marinuotas voveraites su bulvėmis keptuvėje

Kiekviena šeimininkė žino, kaip keptuvėje virti voveraites su bulvėmis, ir kiekviena turi savo paslapčių. Šis gaminimo variantas siūlomas tiems, kurie nori paprastą bulvę su grybais ir svogūnais paversti tikru kulinariniu šedevru.

  • 10 vienetų. bulvės;
  • 500 g marinuotų grybų;
  • 4 svogūnų galvutės;
  • 3 skiltelės česnako;
  • 1/3 šaukštelio zirra;
  • Daržovių aliejus;
  • Druska ir malti citrinpipirai - pagal skonį;
  • Žalieji svogūnai.

Išsamus keptuvėje keptų bulvių su voveraitėmis recepto aprašymas padės kiekvienam, norinčiam ne tik nustebinti, bet ir pamaloninti artimuosius gardžiais pietumis.

Raugintos voveraitės nuplaunamos šaltu vandeniu, paliekamos nuvarvėti, tada supjaustomos gabalėliais.

Bulvės nulupamos, supjaustomos kubeliais ir gerai nuplaunamos vandenyje.

Keptuvė įkaitinama, pilamas aliejus ir įdedamas pusžiedžiais supjaustytas svogūnas, česnakas ir zirra prieskoniai.

Kepti, kol suminkštės, suberti grybus, kepti 10 min. ant silpnos ugnies.

Po vandens bulvės išdėliojamos ant virtuvinio rankšluosčio ir paliekamos išdžiūti.

Jis išdėliojamas keptuvėje, gerai įkaitintoje augaliniame aliejuje ir kepamas ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Tokiu atveju bulves reikia maišyti tik 3-4 kartus ir labai atsargiai.

Vienoje keptuvėje sumaišomi grybai, svogūnai ir bulvės, pagal skonį pasūdoma, įberiama pipirų, suberiami susmulkinti svogūnai.

Vieną kartą gerai išmaišykite ir patiekite su konservuotais pomidorais ir agurkais.

Kaip kepti voveraites su bulvėmis ir pomidorų pasta keptuvėje

Pagal receptą, kaip kepti bulves su voveraitėmis keptuvėje su pomidorų pasta, gaunamas stebėtinai skanus ir sveikas patiekalas visiems šeimos nariams. Jis ruošiamas su šviežiomis voveraitėmis, tačiau dedama sauja sausų, kurios praturtins maisto skonį ir aromatą.

  • 7-9 vnt. bulvės;
  • 2 morkos;
  • 3 svogūnų galvutės;
  • 500 g šviežių voveraičių;
  • Sauja sausų voveraičių;
  • 4 valg. l. pomidorų pasta;
  • 1 valgomasis šaukštas. vanduo;
  • Daržovių aliejus;
  • Druska pagal skonį;
  • Krapų ir/arba petražolių žalumynai.

Kaip kepti voveraites su bulvėmis keptuvėje, sužinokite iš išsamaus aprašymo.

  1. Sausus grybus užpilkite vandeniu ir palikite per naktį, tada nuplaukite ir supjaustykite.
  2. Šviežias voveraites nuplaukite, supjaustykite ir sumaišykite su sausomis.
  3. Kepkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos ir supjaustykite svogūną pusžiedžiais, pakepinkite 10 minučių.
  4. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis, morkas nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
  5. Atskiroje keptuvėje kartu pakepinkite bulves ir morkas, kol suminkštės.
  6. Viename inde sumaišykite bulves, morkas, svogūnus ir grybus, druską.
  7. Sumaišykite pomidorų pastą ir vandenį, sumaišykite, supilkite į bulves su grybais.
  8. Išmaišykite, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių, tada patiekdami papuoškite žolelėmis.

Bulvės su šaldytomis voveraitėmis ir vištienos filė keptuvėje: receptas su vaizdo įrašu

Nenoriu ignoruoti tų, kurie mėgsta bulves su grybais ir mėsa. Šiam variantui geriau paimti šaldytus grybus ir vištienos mėsą. Bulvės su šaldytomis voveraitėmis keptuvėje su vištiena – skanus ir maistingas patiekalas.

  • 1 kg bulvių;
  • 500 g šaldytų voveraičių;
  • 200 g vištienos filė;
  • 200 ml majonezo + 100 ml vandens;
  • Sviestas ir augalinis aliejus;
  • Druska pagal skonį.

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip kepti bulves su voveraitėmis keptuvėje su vištiena.

  1. Atšildytus grybus supjaustykite kubeliais, sudėkite į keptuvę, kurioje įkaitintas augalinis aliejus, ir pakepinkite 10 min.
  2. Įveskite 2 šaukštus. l. sviesto ir vėl kepkite 5 minutes.
  3. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais, sudėkite į atskirą keptuvę ir pakepinkite svieste iki auksinės rudos spalvos.
  4. Vištienos filė supjaustykite gabalėliais, sudėkite į keptuvę ir kepkite 15 minučių. virš didelio karščio.
  5. Visus ingredientus sudėkite į vieną indą - gilų puodą, druską, įpilkite majonezo su vandeniu ir troškinkite ant silpnos ugnies 20 minučių.

Gardus patiekalas iš voveraičių ir bulvių grietinėje keptuvėje

Voveraitės grietinėje su bulvėmis keptuvėje – nuostabiai skanus patiekalas.

  • 8 bulvių;
  • 500 g voveraičių;
  • 300 ml grietinės;
  • Druska ir augalinis aliejus.

Bulvių su voveraitėmis kepimo keptuvėje su grietine receptas aprašytas etapais.

  1. Nuluptus grybus supjaustykite kubeliais ir pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
  2. Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais ir taip pat kepkite, kol suminkštės.
  3. Sumaišykite, pasūdykite, supilkite grietinę ir troškinkite 15 minučių ant silpnos ugnies.

Bulvės su voveraitėmis ir česnaku grietinėje

Jei į keptuvėje su grietine virtas bulves ir grybus įdėsite česnako, tai suteiks ypatingo pikantiškumo.

  • 10 bulvių;
  • 700 g voveraičių;
  • 300 ml grietinės;
  • 5 skiltelės česnako;
  • Druska ir malti pipirai pagal skonį;
  • Žalieji pagal skonį;
  • Augalinis aliejus - kepimui.

Siūloma pamatyti žingsnis po žingsnio nuotraukas, kuriose keptuvėje kepamos keptos bulvės su voveraitėmis.

  1. Bulves ir grybus nulupkite, supjaustykite kubeliais ir atskirai pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.
  2. Sumaišykite sutrintą česnaką ir grietinę, gerai išmaišykite.
  3. Viename puode sumaišykite grybus ir bulves, druską ir pipirus.
  4. Užpilame grietinės ir česnakiniu padažu, išmaišome ir troškiname 15 min. po uždarytu dangčiu ant silpnos ugnies.
  5. Išjunkite ugnį, palikite puodą ant viryklės, kad patiekalas apsemtų, ir papuoškite žolelėmis.