emmabrewda.com

Vienas iš paprasčiausių grybų paruošimo būdų yra kepti. Jei kiekviena šeimininkė tai įvaldys, ji galės saugiai gaminti skanius patiekalus iš vaisių kūnų savo šeimai ir draugams.

Pienas laikomas „karaliu“ tarp marinuoti ir marinuoti skirtų grybų. Jei taip, ar galima kepti pieninius grybus, pavyzdžiui, su bulvėmis ir kitais produktais, kad būtų skanus, aromatingas ir sveikas patiekalas?

Siūlome keletą receptų, kaip virti pieno grybus su bulvėmis. Šeimininkei tereikia pasirinkti vieną ar kelis užrašo variantus šeimos vakarienei organizuoti.

Kepti pieno grybai su bulvėmis ir svogūnais

Pieniniai grybai, kepti su bulvėmis – ne tik kasdienis, bet ir šventinis patiekalas, viskas priklausys nuo naudojamų ingredientų ir paruošimo būdų. Bet kokiu atveju kvepiantys grybai kartu su bulvėmis patiks tiek namiškiams, tiek svečiams.

• 1 kg bulvių;
• 500 g grybų;
• 3 svogūnų galvutės;
• Druska ir malti juodieji pipirai;
• Žalieji pagal skonį;
• Daržovių aliejus.

1. Bulves ir svogūnus nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite: svogūnus pjaustykite kubeliais, bulves susmulkinkite.
2. Paruoštus grybus 15 minučių pavirkite pasūdytame vandenyje, nusausinkite ir supjaustykite gabalėliais.
3. Svogūnus pakepinti aliejuje, kol suminkštės, suberti bulves ir uždengtą kepti 15 min.
4. Atskirai aliejuje pakepinkite susmulkintus pieninius grybus, suberkite į bulves ir svogūnus, išmaišykite.
5. Atidarę dangtį, 15 minučių kepkite ant silpnos ugnies, pabaigoje pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
6. Suberkite peiliu susmulkintas žoleles, išmaišykite, išjunkite ugnį ir palikite 5-7 min. po uždaru dangčiu.
7. Geriausia patiekti karštą su šviežių daržovių salotomis.

Norėdami visiškai suprasti visus proceso niuansus, žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip virti pieninius grybus, keptus su bulvėmis.

Sūdyti juodieji pieno grybai, kepti su bulvėmis: žingsnis po žingsnio receptas

Sūdyti juodieji pieno grybai, kepti su bulvėmis – aštrus ir neįprasto skonio patiekalas. Toks skanėstas rusų virtuvėje dažniausiai dedamas ant šventinio stalo.

• 500 g grybų;
• 7 vnt. bulvės;
• 2 svogūnai;
• Druska ir maltų pipirų mišinys;
• Daržovių aliejus;
• 3 valg. l. kapotų žalumynų.

Keptų sūdytų pieno grybų kepimas su bulvėmis aprašytas žingsnis po žingsnio.

Svogūnus nulupame, supjaustome kubeliais ir pakepiname aliejuje, kol suminkštės.

Bulvės nulupamos, gerai nuplaunamos ir supjaustomos juostelėmis.

Jis supilamas į svogūną, švelniai išmaišomas ir kepamas po dangčiu 15 minučių.

Grybai nuplauti šaltu vandeniu nuo druskos, supjaustyti mažais kubeliais.

Jie dedami į bulves su svogūnais ir kepami 15 minučių, reguliariai maišant, kad masė nesudegtų.

Baigiant kepti suberiame maltų paprikų mišinį, druską – jei reikia, išmaišome.

Patiekiant į kiekvieną porciją įberiamas nedidelis kiekis smulkintų žalumynų.

Kaip virti pieno grybus su bulvėmis ir sūriu orkaitėje

Bulvės ir grybai dažnai verdami kartu, kad svečiai ar šeimos nariai būtų skanūs ir sotūs. Grybai su bulvėmis, virti orkaitėje, gali būti patiekiami kaip garnyras prie mėsos arba kaip atskiras patiekalas.

• 600 g bulvių;
• 500 g virtų grybų;
• 3 svogūnai;
• 2 skiltelės česnako;
• Daržovių aliejus;
• 100 g sūrio;
• Druska ir malti juodieji pipirai pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio recepto aprašymas padės virti pieno grybus su bulvėmis orkaitėje.

1. Į įkaitintą keptuvę supilkite aliejų, suberkite gabalėliais supjaustytus grybus ir kepkite 15 min.
2. Suberkite kubeliais pjaustytą svogūną ir česnaką, pagardinkite druska, išmaišykite ir pakepinkite dar 10 min.
3. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
4. Atskiroje keptuvėje su atidarytu dangčiu pakepinkite iki traškumo, pagardinkite druska ir pipirais.
5. Į kepimo indą įdėkite maisto foliją, patepkite aliejumi ir sudėkite ½ dalį bulvių.
6. Ant viršaus pabarstykite šiek tiek sūrio ir suberkite grybus, svogūnus ir česnaką.
7. Ant viršaus paskleiskite antrąją bulvių dalį, pabarstykite tarkuotu sūriu ir uždenkite folija.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C, išsiųskite formą į ją ir kepkite 30 minučių.
9. Norėdami gauti aukso rudą plutą, per 10 minučių. kol paruošite nuimti foliją ir toliau kepti.

Kaip virti pieniškus grybus su bulvėmis puoduose

Kaip virti pieno grybus su bulvėmis puoduose, kad gautumėte nepriklausomą patiekalą? Į keptas bulves su grybais siūlome įdėti kiaulienos ar vištienos gabalėlių – taip patiekalas taps maistingesnis.

• 700 g mėsos;
• 500 g virtų pieninių grybų;
• 3 svogūnai;
• 7-9 bulvių;
• 200 ml grietinės;
• 200 ml grybų sultinio;
• 1 valgomasis šaukštas. l. itališkos žolelės;
• Druska ir maltų pipirų mišinys - pagal skonį;
• Daržovių aliejus.

1. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite vidutinėmis juostelėmis.
2. Kepkite 10 minučių. keptuvėje augaliniame aliejuje ir išmaišykite su itališkomis žolelėmis ir druska.
3. Grybus supjaustykite gabalėliais, kepkite atskiroje keptuvėje aliejuje iki auksinės rudos spalvos ir pipirų su maltų paprikų mišiniu.
4. Mėsą supjaustykite kubeliais, sumaišykite su svogūnų pusžiedžiais ir kepkite atskirai 15 minučių.
5. Ant aliejumi pateptų puodų dugno pirmiausia sudėkite pusę mėsos, tada pusę bulvių ir pusę grybų.
6. Tada ta pačia tvarka išdėliokite visus likusius ingredientus, ant viršaus užpilkite grietinės ir sultinio padažu.
7. Puodus dėkite į iki 180°C įkaitintą orkaitę ir kepkite 40 min.
8. Toks skanus patiekalas patiekiamas karštas, be to, keraminiai puodai ilgai išlieka šilti ir leidžia mėgautis gardžiais skanėstais iš bulvių, grybų ir mėsos.

Troškintos bulvės su pieniniais grybais grietinėje

Troškintos bulvės su grybais grietinėje yra vienas iš mėgstamiausių variantų ruošiant sotų patiekalą kiekvienai šeimai.

• 700 g virtų pieninių grybų;
• 1 kg bulvių;
• 3 svogūnai;
• 2 skiltelės česnako;
• 5 valg. l. Grietinė;
• Druska;
• 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų;
• Daržovių aliejus.

Kaip skaniai kepti pieninius grybus su bulvėmis, o paskui troškinti grietinėje, jums pasakys žingsnis po žingsnio receptas.

1. Išvirusius grybus supjaustykite gabalėliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
2. Suberkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną, išmaišykite ir toliau kepkite dar 10 min.
3. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais, pasūdykite ir išmaišykite.
4. Sudėkite į grybus ir svogūnus ir kepkite 20 minučių. atidarius dangtį.
5. Supilkite grietinę, pipirus ir druską, suberkite kubeliais pjaustytą česnaką, išmaišykite ir troškinkite 10 min. ant silpnos ugnies.

Kaip skaniai kepti grybus pomidoruose

Pieniniai grybai, kepti su bulvėmis pomidorų padaže – dar vienas skanaus ir sotaus šeimos patiekalo pasirinkimas.

• 700 g virtų pieninių grybų;
• 7 bulvių;
• 3 skiltelės česnako;
• 4 valg. l. pasta + 100 ml vandens;
• 150 g lydyto sūrio;
• Daržovių aliejus;
• 3 svogūnai;
• Druska ir malti juodieji pipirai;
• Petražolių žalumynai.

Žemiau žingsnis po žingsnio aprašytas bulvių virimo su pieno grybais receptas pomidoruose.

1. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite, sudėkite į keptuvę su aliejumi ir pakepinkite, kol suminkštės.
2. Sudėkite pieninius grybus, supjaustykite gabalėliais, pakepinkite 15 minučių.
3. Grybus ir svogūnus suberkite į atskirą dubenį, o juostelėmis pjaustytas bulves pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
4. Pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ir suberkite smulkiai pjaustytą česnaką, išmaišykite.
5. Vandenį sumaišykite su pomidorų pasta, įberkite šiek tiek druskos, supilkite į bulves, suberkite grybus ir svogūnus, troškinkite 10 min.
6. Suberkite smulkia tarka tarkuotą sūrį, sumaišykite su pagrindine mase ir toliau troškinkite 10 min.
7. Pabaigoje pabarstykite smulkintomis žolelėmis, išmaišykite, uždenkite ir išjunkite ugnį.

Kaip virti pieninius grybus, keptus su bulvėmis ir kitomis daržovėmis

Kaip virti pieniškus grybus, keptus su bulvėmis ir kitomis daržovėmis, kad patiekalas būtų turtingas aromato ir spalvos? Dažnai gaminant maistą imami tie produktai, kurie yra šaldytuve.

• 500 g virtų grybų;
• 6 bulvių;
• 3 svogūnai;
• 2 morkos;
• po 1 raudoną ir geltoną bulgarų pipirus;
• Daržovių aliejus;
• Susmulkinti žalumynai;
• Druska ir prieskoniai pagal skonį.

1. Patiekalą pradėti ruošti reikėtų pjaustant visus produktus: grybus gabalėliais, bulves ir paprikas juostelėmis, svogūnus ir morkas smulkiais kubeliais.
2. Bulves pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos ir sudėkite į puodą.
3. Pirmiausia aliejuje pakepinkite svogūną, tada suberkite morkas ir paprikas.
4. Atskirai pakepinkite grybus, sumaišykite su visais produktais puode, pasūdykite, suberkite mėgstamus prieskonius.
5. Išmaišykite ir troškinkite po uždarytu dangčiu 10 minučių. ant silpnos ugnies.
6. Pabaigoje ant viršaus pabarstykite šviežiomis kapotomis žolelėmis, jei ne, galite pabarstyti džiovintomis. Patiekite kaip garnyrą prie mėsos arba kaip savarankišką patiekalą.

Pieno grybų su bulvėmis ir svogūnais receptas lėtoje viryklėje

Multicooker grybai su bulvėmis yra puikus pasirinkimas tiems, kurie yra pernelyg užsiėmę, kad praleistų daug laiko virtuvėje.

• 500 g bulvių ir virtų pieninių grybų;
• 3 svogūnai;
• Augalinis aliejus - kepimui;
• Druska pagal skonį;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 žiupsnelis džiovinto baziliko ir Provanso žolelių.

Receptas, kaip lėtoje viryklėje virti keptus pieno grybus su bulvėmis, aprašomas etapais. Naudodami juos galite pagaminti nepaprastai skanų patiekalą.

1. Bulves nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu, supjaustykite juostelėmis, apliekite vandeniu ir atidėkite.
2. Į multicooker dubenį įpilkite šiek tiek aliejaus, skydelyje įjunkite "Fry" režimą ir nustatykite 15 minučių.
3. Išdėliokite griežinėliais pjaustytus pieno grybus ir kepkite atidarę dangtį.
4. Sudėkite bulves, išmaišykite, uždarykite dangtį ir 20 minučių nustatykite „Fry“ režimą.
5. Per tą laiką 2–3 kartus išmaišykite multivarkinio dubenėlio turinį.
6. Suberkite kubeliais pjaustytą svogūną ir česnaką, pagal skonį pasūdykite, įberkite prieskonių ir žolelių.
7. Uždarykite dangtį ir 10 minučių nustatykite „Fry“ režimą.
8. Po garsinio pranešimo leiskite indui pastovėti ant kaitinimo dar 5-7 minutes.
9. Patiekite su daržovių gabalėliais, konservuotomis daržovėmis arba raugintais kopūstais, pagardintais augaliniu aliejumi ir žaliais svogūnais.