emmabrewda.com

Kiekvienas gali išmokti gaminti šaltus užkandžius šventinėms vaišėms. Nereikia baigti kulinarijos koledžų, kad taptum „kietu“ virėju. Laikydamiesi mūsų receptų, galite lengvai paruošti tokius nuostabius patiekalus kaip vištienos salotos su medaus agarikomis. Būtent šie grybai gali suteikti jūsų patiekalui nepakartojamą ir rafinuotą aromatą bei skonį.

Salotos su medaus agarikomis ir vištienos krūtinėlė taps jūsų vizitine kortele, jei reikės papuošti svečių stalą. O jei paruošite salotas su vištienos krūtinėlėmis ir marinuotais grybais, tada jos užkariaus visų prie stalo susirinkusiųjų gastronominius pageidavimus.

Siūlome keletą įdomių idėjų skanioms salotoms su vištienos krūtinėlėmis ir medaus agarikomis, o idėjų ryškiai papuošti savo patiekalą galite patys.

Virtų grybų salotos su vištienos krūtinėlėmis

Salotos iš virtų medaus grybų ir vištienos krūtinėlės pasirodo gana subtilaus skonio. Jis ruošiamas ne tik šventėms, bet ir darbo dienomis.

• Medaus grybai - 600 g;
• Vištienos krūtinėlė - 1 vnt .;
• Kietasis sūris - 150 g;
• Majonezas (lengvas) - 200 ml;
• Kiaušiniai - 5 vnt.;
• Druska;
• Krapų žalumynai.

Norėdami paruošti salotas su vištienos krūtinėlėmis ir medaus agarikomis, jums reikės 1 šaukštelio.

Grybus nuvalome ir statome virti ant vidutinės ugnies 20 min. Dedame atgal į kiaurasamtį ir leidžiame visiškai atvėsti.

Nuplaukite krūtinę po čiaupu, sudėkite į puodą, pasūdykite vandenį ir leiskite virti, kol suminkštės. Atvėsinkite sultinyje, išimkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Kiaušinius išvirkite, nulupkite ir atskirkite trynius nuo baltymų.

Grybus supjaustykite į 2-3 dalis, sumaišykite su smulkintais baltymais, sudėkite ir išmaišykite.

Susmulkintus trynius sumaišykite su vištienos krūtinėlėmis, pagal skonį pasūdykite, išmaišykite.

Ant indo uždėkite pirmąjį medaus agarų su baltymais sluoksnį, šaukštu nuspauskite ir patepkite majonezu.

Antruoju sluoksniu paskirstome vištieną su tryniu, nuspaudžiame šaukštu ir tolygiai patepame majonezu.

Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu, papuoškite žaliomis krapų šakelėmis ir patiekite.

Salotų receptas su marinuotais medaus grybais ir vištienos krūtinėlė

Vištienos krūtinėlės ir marinuotų medaus grybų derinys salotose suteikia patiekalui įdomų poskonį, o papuošimui panaudotos granatų sėklos dar labiau patraukia salotų išvaizdą.

• Vištienos krūtinėlė - 1 vnt .;
• Marinuoti grybai - 300 g;
• Kiaušiniai - 7 vnt.;
• Sūris - 250 g;
• Majonezas - 300 ml;
• Graikiniai riešutai (smulkinti) - 1 valgomasis šaukštas;
• Žalieji svogūnai - 1 krūva;
• Druska;
• Granatai - 1 vnt.;
• Baziliko žalumynai.

Vištienos salotos su marinuotais grybais ruošiamos etapais.

Vištienos krūtinėlę išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės ir leiskite atvėsti. Išimkite iš sultinio, nusausinkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.

Kiaušinius išverdame, nulupame ir sutriname ant rupios trintuvės.

Marinuoti grybai nuplaunami po čiaupu, leidžiami nuvarvėti ir sumaišomi su smulkintais žaliais svogūnais.

Ant patiekalo klojamas pirmasis salotų sluoksnis – vištienos mėsa, šiek tiek druskos ir aptepama majonezu.

Antras sluoksnis – graikiniai riešutai, plonai patepti majonezu.

Toliau padarykite tarkuotų kiaušinių sluoksnį ir aptepkite majonezu.

Kitas sluoksnis yra grybai su žaliais svogūnais, ant viršaus daromas majonezo tinklelis.

Paskutinis užtepamas tarkuotas sūris, salotų kraštą aptepame baziliko lapeliais, o vidurį užpildome granatų sėklomis.

Keptų grybų salotų su vištienos krūtinėlė receptas

Salotos su keptais medaus grybais ir vištienos krūtinėlė yra daugiau nei tik maistingas patiekalas. Jei į jo paruošimą žiūrėsite kūrybiškai, išeis tikras kulinarinio meno kūrinys.

• Medaus grybai - 700 g;
• Krūtinė - 1 vnt.;
• Konservuoti kukurūzai - 7 šaukštai. l.;
• Saulėgrąžų aliejus;
• Druska;
• Morkos - 1 vnt .;
• Majonezas - 400 ml;
• Marinuoti agurkai - 3 vnt.;
• Kiaušiniai - 5 vnt.;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Petražolių žalumynai;
• Svogūnai - 2 vnt.;
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio.

Vištienos krūtinėlę išvirkite su lauro lapeliais ir juodųjų pipirų žirneliais. Išimkite iš sultinio, atvėsinkite ir supjaustykite plonais kubeliais.

Raugintus agurkus supjaustykite mažais kubeliais, išspauskite skystį ir sumaišykite su mėsa.

Grybus virkite 20 minučių, sudėkite į kiaurasamtį, atvėsinkite ir supjaustykite į 2–3 dalis. Kepkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos, šiek tiek atvėsinkite ir sumaišykite su kapotomis petražolėmis.

Svogūnus ir morkas nulupkite, nuplaukite po čiaupu ir supjaustykite kubeliais.

Pirmiausia keptuvėje pakepinkite svogūnus, tada suberkite morkas ir pakepinkite 15 minučių.

Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nuimkite lukštą ir tris ant rupios trintuvės.

Česnaką susmulkinkite, sumaišykite su nedidele dalimi susmulkintų žalumynų ir įdėkite majonezo, pagal skonį įberkite druskos, pipirų.

Pirmame sluoksnyje ant didelio indo dėkite ½ dalį vištienos krūtinėlės su marinuotais agurkais.

Ant viršaus aptepkite česnakiniu majonezo padažu ir šaukštu aptepkite.

Kitas sluoksnis ½ dalies grybų su petražolėmis, užpilkite majonezu.

Trečiuoju sluoksniu ištepkite svogūną su morkomis, aptepkite majonezu.

Supilkite ½ dalį kiaušinių ir kukurūzų, patepkite majonezu.

Tada vėl vištiena, tada grybai, kiaušiniai ir kukurūzai.

Viską aptepame majonezu su česnaku ir papuošiame žaliais petražolių lapeliais.

Salotos su šviežiais grybais, vištienos krūtinėlėmis ir džiovintomis slyvomis

Salotos su šviežiais grybais, vištienos krūtinėlė ir džiovintos slyvos bus jūsų stalo akcentas. Slyvos patiekalui suteiks rafinuotumo ir nepakartojamo poskonio.

• Vištienos krūtinėlė - 1 vnt .;
• Švieži grybai - 700 g;
• Svogūnai - 2 vnt.;
• Slyvos - 200 g;
• Kietas sūris - 200 g;
• Majonezas - 400 ml;
• Skrudinti žemės riešutai (sutarkuoti grūstuvėje) - ½ šaukšto;
• Druska;
• Sviestas;
• Krapų ir petražolių žalumynai - 1 krūva.

Virkite krūtinėlę, kol suminkštės, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais.

Šviežius grybus išvalome nuo užteršimo, verdame 15 minučių sūriame vandenyje, nuplauname po čiaupu ir leidžiame nuvarvėti kiaurasamtyje. Kepkite svieste 15 minučių, kol išgaruos visas vanduo.

Svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite aliejuje iki skaidrios konsistencijos, sumaišykite su grybais ir išmaišykite.

Slyvas nuplaukite šaltame vandenyje, supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su žemės riešutais.

Mes pradedame dėlioti salotų sluoksnius ant plokščio indo. Pirmiausia ateina vištienos mėsa, tada grybai ir svogūnai, žemės riešutai, džiovintos slyvos ir tarkuotas kietasis sūris.

Kiekvieną salotų sluoksnį aptepame majonezu, ant viršaus papuošiame smulkintomis žolelėmis ir sveikomis medaus agaromis.