Netikras tepalas: kaip atskirti, ar grybas tikras
Aliejai turi neįtikėtiną skonį, naudingų vitaminų ir nepakeičiamų amino rūgščių. Gamtoje jų yra daugiau nei 40 rūšių, tačiau ne visos yra valgomos. Tokiu atveju kyla klausimas: jei yra netikrų ir normalių baravykų, tai kaip juos atpažinti tarp tokios veislės? Pasinaudokite šiais patarimais pradedantiesiems grybų rinkėjams.
Kaip atskirti, ar baravykas netikras, ar normalus: skiriamieji požymiai
Pats pavadinimas „alytininkas“ yra susijęs su išvaizda: jis turi slidų ir riebų dangtelį. Tuo remiantis atpažįstamas šis blizgus grybas. Be to, po dangteliu visada yra balto užvalkalo likučių, formuojančių žiedą ant kojos.
Tačiau baravykai turi brolių, kurie kelia pavojų žmonėms. Kaip teisingai atpažinti netikrus baravykus, kad nepakenktumėte sau ir savo artimiesiems? Nepatyrę grybautojai gali netyčia į krepšį įdėti tikru sviestu ir netikri dubliai. Tokių grybų naudojimas maistui sukelia apsinuodijimą, taip pat žmogaus kūno funkcijų sutrikimus. Ir nors šiuolaikinė medicina nežino mirčių, vis dėlto pradedantieji grybautojai turėtų suprasti, kaip atrodo netikra aliejaus skardinė ir kaip ją atpažinti tarp tikrų.
Netikras aliejus turi išskirtinių bruožų, ir juos atpažinti nesunku. Tikri baravykai visada turi gleivėtą rudą kepurėlę. Jaunų grybų kepurėlės apačia yra padengta balta plėvele, kuri vėliau lūžta ir lieka ant stiebo kaip žiedas. Apatinė tikro tepalo galvutės dalis turi smulkiai porėtą vamzdinę struktūrą. O netikrame grybe jis pilkas ir sluoksniuotas. Patyrusiam grybautojui bus nesunku atpažinti tikrus baravykus. Jis niekada jų nesupainios klaidingomis pažiūromis. Tačiau pradedantiesiems, mėgstantiems „ramią medžioklę“, rastą aliejaus skardinę reikėtų atidžiai išstudijuoti. Atidžiai pažiūrėkite į dangtelio spalvą, pabandykite ją liesdami ir pažiūrėkite po juo.
Kaip kitaip atpažinti netikrus baravykus pradedančiajam grybautojui? Norėdami tai padaryti, turėtumėte ypač atidžiai ištirti dangtelio spalvą. Naudojant netikrą alyvą, jis bus purpurinio atspalvio ir kempinės struktūros.
Grybų rinkėjai mėgėjai turėtų atsiminti vieną svarbų dalyką: baravykas gamtoje neturi nuodingų atitikmenų. Tačiau jei dėl grybo kyla abejonių, geriau jo neliesti, o rinkti tuos baravykus, kuriais esate tikri!
