emmabrewda.com

Pica yra patiekalas, kurį mėgsta beveik visi. Ryški plutelė, įvairiausi ingredientai ir jų deriniai, pakankamai sotus skanėstas – pagrindiniai jos privalumai. Tiems, kurie vertina skonio pikantiškumą, patiks pica su sūdytais grybais. Tokio patiekalo populiarumo priežastys yra daug:

• pažįstami produktai, kuriuos turi po ranka kiekviena namų šeimininkė;
• recepto paprastumas ir paprastumas;
• trumpalaikis gaminimas, leidžiantis sukurti nuostabų skanėstą greičiau nei per valandą;
• neprilygstamas skonis, aromatas ir išvaizda nepaliks abejingų.

Namų ūkius ir svečius nustebinti tokiais patiekalais gana paprasta, reikėtų vadovautis patyrusių virėjų pasiūlytais receptais.

Paprastas picos su sūdytais grybais receptas

Daugelį žmonių, gaminant picą, gąsdina tešlos minkymo procesas. Tokiais atvejais geriau naudoti jau paruoštas mieles, kurios parduodamos parduotuvėse ir prekybos centruose.

Iš pradžių šis sprendimas labai supaprastins picos su naminiais sūdytais grybais receptą. Visa skanaus ir aromatingo patiekalo kūrimo seka susideda iš paprastų žingsnių:

1. Plonu sluoksniu iškočiokite 200 g mielinės tešlos, padėkite ant paruoštos kepimo skardos, suteptos augaliniu aliejumi.
2. Iškočiotą tešlą gausiai aptepkite pomidorų padažu.
3. Ant tortilijos pomidorų rutuliuko dėkite 200 g susmulkintos iš anksto iškeptos vištienos, 30 g smulkiai pjaustytų svogūnų, paprikos, 100 g sūdytų grybų.
4. Apdaila – žolelės ir tarkuotas sūris. Norint išgauti sodrų skonį, sūrio kiekis turi būti nemažas – 250-300 g.
5. Picą kepkite orkaitėje 15-20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Kvapusis skanėstas paruoštas ir laukia savo „geriausios valandos“ namuose. Verta prisiminti, kad šis patiekalas bus ypač skanus patiektas karštas.

Pica su sūdytais grybais, dešra ir pomidorais

Alternatyvus picos ingredientų rinkinys būtų dešra su sūdytais grybais. Tokios originalios versijos veiksmų seka nebus labai skirtinga:

1. Ant kočioto pyrago, pagaminto iš mielinės tešlos, užtepkite 3 šaukštus pomidorų padažo arba kečupo.
2. Ant pusgaminio atsargiai dėkite kubeliais pjaustytą svogūną, 200 g susmulkintų dešros juostelių, žiedo formos pomidorus, papriką, marinuotus grybus. Visus ingredientus gausiai pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu.
3. Kepimo skardą su picos ruošiniu, pateptu augaliniu aliejumi, dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepimo laikas yra 15-20 minučių.

Tai puikus sprendimas skaniai pavalgyti šventiniam stalui ar šeimos vakarienei.

Pica su sūdytais grybais, pomidorais ir alyvuogėmis: receptas su nuotrauka

Kepti picą su naminiais sūdytais grybais su siūlomomis nuotraukomis bus daug aiškiau ir lengviau bet kuriai šeimininkei. Net tešlą pagaminti nebus sunku. Visas tokio kulinarinio šedevro kūrimo procesas apima šiuos veiksmus:

Iš 3 stiklinių miltų, 1,5-2 stiklinių šilto vandens, šaukštelio druskos, 3 šaukštų augalinio aliejaus, 15 g mielių ir 1 šaukšto majonezo išminkyti tešlą. Gautą masę uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 2 val.

Kai tik tešla paaugs, ją galima iškočioti plonu sluoksniu ir paskleisti ant riebalais išteptos kepimo skardos.

Kaip padažą galite naudoti kečupą, majonezą ar alternatyvius variantus pagal šeimininkės pageidavimus.

Ant riebalais patepto pyrago sudėkite 200 g sūdytų grybų, griežinėliais pjaustytų pomidorų, paprikų, alyvuogių.

Kruopščiai ant tešlos sudėtus ingredientus pabarstykite gausiu tarkuotu sūriu ir 20 minučių siųskite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Taigi skanus ir sotus patiekalas yra paruoštas, kuris taps pagrindiniu šventinio stalo privalumu.

Pica su sūdytais grybais, kumpiu ir tarkuotu sūriu

Kitas picos variantas su sūdytais grybais ir tarkuotu sūriu jus pradžiugins paruošimo paprastumu ir efektyvumu:

1. Iš 2 puodelių miltų, 1 puodelio vandens, 10 g mielių, druskos ir 2 šaukštų alyvuogių aliejaus minkykite mielinę tešlą. Leiskite pusgaminiui augti šiltoje vietoje.
2. Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos. Pyrago paviršių apliekite pomidorų padažu pagal skonį.
3. Kaip komponentus galite naudoti pjaustytą svogūną, susmulkintą kumpį, marinuotus grybus, tarkuotą sūrį. Ingredientų proporcijos ir kiekis priklauso nuo pačios šeimininkės pageidavimų.
4. Kepimo laikas gerai įkaitintoje orkaitėje neviršija 20-25 minučių.

Toks skanėstas su savo aromatu lengvai ir greitai suburs visus namiškius prie stalo, sukurdamas šeimynišką atmosferą, palankią „jaukiems“ pokalbiams. Kurti kulinarinius šedevrus paprasta ir smagu!