Kaip žiemai virti ikrus iš medaus agarų: žingsnis po žingsnio receptai, vaizdo įrašas apie skanų užkandį

Bet kuriuose vaisiakūniuose gausu žmogui naudingų maistinių medžiagų ir mikroelementų. Nors jie priskiriami augaliniams maisto produktams, savo kaloringumo savybėmis nenusileidžia mėsai. Iš grybų ruošiami patys įvairiausi patiekalai ir ruošiniai žiemai. Šiame straipsnyje siūlome sužinoti apie skaniausią žiemai paruoštą užkandį – grybų ikrus.

Šie grybų ikrai patiks visiems: ir tie, kurie laikosi dietos, ir pasninkas, ir vegetarai, ir tiesiog tie, kurie mėgsta skaniai pavalgyti. Dėka ikrų ruošimo iš medaus agarų žiemai receptų, galėsite išsirinkti sau patinkantį ir pasidaryti savo „čipsu“, papildydami mėgstamais prieskoniais ir žolelėmis. Negana to, turėdami sandėlyje ikrų iš miško grybų, galite būti tikri, kad visada turėsite galimybę be papildomų pastangų išvirti skanius pietus ar vakarienę, išsivirti sriubos ar kepti bulves. Net verdant makaronus ar verdant košę ir į juos įdėjus ikrų iš medaus agaro, galima pagaminti labai skanų ir maistingą patiekalą.

Kaip tinkamai išvirti medaus agarų ikrus žiemai, kad šeimos narius ir svečius pradžiugintumėte gardžiu užkandžiu? Grybai yra pagrindinė ikrų sudedamoji dalis, tačiau juos galima derinti su įvairiomis daržovėmis: svogūnai, morkos, pomidorai, baklažanai, cukinijos, kopūstai. Siūlome 14 receptų, kuriuose parodyta, kaip žiemai iš medaus agarų išvirti aromatingų ir maistingų ikrų.

Kaip pasigaminti ikrų iš grybų žiemai: paprastas receptas

Paprastų ikrų ruošimas iš medaus agarų žiemai laikomas pagrindiniu receptu. Tam reikia tik trijų pagrindinių komponentų: grybų, svogūnų ir augalinio aliejaus. Reikia pasakyti, kad tokius grybų ikrus galima paruošti ir kasdieniniam meniu. Iš siūlomų ingredientų gaunami 4 0,5 litro talpos užkandžių stiklainiai.

  • Medaus grybai - 3 kg;
  • Augalinis aliejus 200 ml;
  • Svogūnai - 5 vnt.;
  • Druska pagal skonį.

Dėl paprasto recepto, kaip paruošti ikrus iš medaus agarų žiemai, gaunamas labai patenkinamas ir skanus patiekalas, kuriam nereikia daug laiko.

Medaus grybus nulupkite ir sudėkite į emaliuotą keptuvę su verdančiu druskos vandeniu.

Virkite 20 minučių, sudėkite į kiaurasamtį ir nuplaukite po čiaupu, kad pašalintumėte druską.

Leiskite nuvarvėti ir perkoškite per mėsmalę su smulkių padalų tinkleliu.

Svogūną nulupkite, supjaustykite į keletą dalių ir taip pat sumalkite.

Grybus sumaišykite su svogūnais, išmaišykite, pasūdykite ir sudėkite į karštą keptuvę su aliejumi.

Kepkite, kol skystis išgaruos, nuolat maišydami, kad ikrai nesudegtų, apie 30 minučių ant silpnos ugnies.

Paskirstykite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite plastikiniais dangteliais. Leiskite atvėsti ir atšaldykite ant apatinės lentynos.

Kaip pasigaminti ikrų iš medaus agarų žiemai be sterilizacijos

Daugelis namų šeimininkių naudojasi galimybe paruošti ikrus iš medaus agarų žiemai be sterilizacijos. Tačiau šiuo atveju ruošinys turi būti gerai apkeptas dideliame kiekyje augalinio aliejaus.

O į ikrus įpylus citrinos sulčių, išgausite išraiškingesnį galutinio produkto skonį ir aromatą.

  • Medaus grybai - 2 kg;
  • Svogūnai - 5 vnt.;
  • Išspaustos citrinos sultys - ½ dalis;
  • Augalinis aliejus - 200 ml;
  • Maltos juodosios druskos ir pipirų - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio instrukcijų dėka ikrus iš medaus agarų paruošti žiemai bus daug lengviau.

  1. Dideliame puode užvirkite nuo užteršimo išvalytus miško grybus ir virkite 40 minučių. Norint išvengti apsinuodijimo, reikia stebėti tokį ilgą virimą.
  2. Dedame į kiaurasamtį, leidžiame nuvarvėti ir atvėsti.
  3. Medaus grybus 2 kartus permetame per mėsmalę ir paimame svogūną.
  4. Nuvalome nuo odos, supjaustome mažais kubeliais ir kepame augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
  5. Sumaišykite grybus ir svogūnus, įberkite druskos, pipirų ir išmaišykite.
  6. Visą mišinį kepkite 15 minučių ant silpnos ugnies.
  7. Paskirstome į sterilizuotus stiklainius ir į kiekvieną stiklainį dedame po 1 a.š. l. citrinos sulčių.
  8. Uždarome plastikiniais dangteliais, leidžiame atvėsti ir dedame į šaldytuvą.

Ikrų iš medaus agarų su svogūnais receptas žiemai

Ikrai iš medaus agarų su svogūnais žiemai – universalus patiekalas. Būtent svogūnas sustiprina grybų ikrų skonį, o užkandžiui suteikia sodraus aromato. Šis ruošinys naudojamas kaip naminių kepinių įdaras, taip pat „užtepimui“ sumuštiniams ir skrebučiams. Iš jo taip pat galima gaminti skanias tyrines sriubas ir padažus.

  • Medaus grybai - 1,5 kg;
  • Svogūnai - 500 g;
  • Morkos - 2 vnt.;
  • Actas 9% - 50 ml;
  • Augalinis aliejus - 150 ml;
  • Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • Maltų paprikų mišinys - 1 šaukštelis.

Kaip pasigaminti ikrų iš medaus agarų žiemai, galite pasimokyti iš nuoseklių instrukcijų:

  1. Grybus kruopščiai išvalome ir verdame 20 minučių pasūdytame vandenyje.
  2. Įmeskite į kiaurasamtį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
  3. Morkas ir svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
  4. Iš pradžių augaliniame aliejuje pakepinkite svogūną, tada suberkite morkas ir visą masę pakepinkite 15 minučių.
  5. Virtus grybus ir keptas daržoves sumalkite mėsmale
  6. Vėl dedame ant įkaitintos keptuvės, pasūdome, pipiriname ir kepame 40 minučių ant silpnos ugnies uždengę dangtį.
  7. Karts nuo karto pamaišykite ikrus, kad nesudegtų, ir 10 minučių prieš virimą supilkite actą.
  8. Dedame į sterilizuotus stiklainius, susukame, leidžiame atvėsti ir nešame į rūsį.

Kaip virti medaus agarų ikrus žiemai be svogūnų

Pasirodo, grybų ikrus galima virti ir be svogūnų, o tai jokiu būdu neturės įtakos jų skoniui.

Ruošiant ikrus iš medaus grybų žiemai be svogūnų, kiekviena šeimininkė gali pamaloninti savo artimuosius gardžiu patiekalu. Toks grybų užkandis gali būti saugiai dedamas net ant šventinio stalo, o svečiai bus patenkinti.

  • Medaus grybai - 1,5 kg;
  • Morkos - 5 vnt.;
  • Augalinis aliejus - 200 ml;
  • Actas - 70 ml;
  • Druska;
  • Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
  • kalendra, krapai ir petražolės - po 30 g;
  • Graikiniai riešutai (gliaudyti) - ½ šaukštai.

Pagal žingsnis po žingsnio receptą sužinosite, kaip tinkamai virti medaus agarų ikrus be svogūnų žiemai.

  1. Nuluptus grybus užpilkite vandeniu ir virkite 20 min., nuolat šalindami putas.
  2. Dėti ant sietelio kiaurasamčiu ir nuvarvinti.
  3. Leiskite atvėsti ir sumalkite, susukite mėsmale.
  4. Morkas nulupkite, nuplaukite, pakepinkite aliejuje ir taip pat susukite per mėsmalę.
  5. Sumaišykite grybus ir morkas, suberkite smulkintus žalumynus, suberkite riešutus, iš anksto susmulkintus trintuvu.
  6. Dėti ant keptuvėje įkaitinto aliejaus, pakepinti 10 minučių ir užpilti actu.
  7. Išdėliokite į sterilizuotus stiklainius, uždenkite metaliniais dangteliais ir sudėkite į puodą su vandeniu, ant dugno padėdami nedidelį virtuvinį rankšluostį.
  8. Sterilizuokite 0,5 litro talpos stiklainius ant silpnos ugnies 30 minučių.
  9. Uždarykite virtais plastikiniais dangteliais ir nuneškite į rūsį.

Ikrai iš medaus agarų žiemai su 6% actu

Pagal šį receptą su actu paruošti medaus agarų ikrai žiemai pasirodo labai kvapnūs. Nors į grybų ruošinį galima dėti bet kokios rūgšties, šiame variante gaminsime su 6% actu.

  • Medaus grybai - 2 kg;
  • Svogūnai - 200 g;
  • Morkos - 400 g;
  • Actas 6% - 100 ml;
  • Augalinis aliejus - 200 ml;
  • malti raudonieji pipirai - 1 šaukštelis;
  • Druska pagal skonį.

Kaip žiemai virti ikrus iš medaus agarų, parodys šis žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Virimui paruoštus grybus dedame į verdantį vandenį ir verdame 20 min.
  2. Išimame kiaurasamčiu, dedame ant sietelio, atvėsiname ir susukame mėsmale.
  3. Daržoves nuvalome ir supjaustome kubeliais, dedame į karštą keptuvę su karštu aliejumi ir kepame iki auksinės rudos spalvos.
  4. Daržoves sumaišykite su grybais, supilkite likusį aliejų ir troškinkite 40 minučių ant silpnos ugnies.
  5. Pipirai, druska ir toliau troškinkite 20 minučių.
  6. Supilkite actą ir kepkite 3-5 minutes ant stiprios ugnies.
  7. Dedame į paruoštus stiklainius, susukame ir dangteliais apverčiame žemyn.
  8. Apvyniojame sena antklode, leidžiame atvėsti ir nunešame į rūsį.

Grybų ikrų iš medaus agarų receptas žiemai su morkomis

Grybų ikrų iš medaus agarų receptas žiemai su morkomis bus paslaptis jūsų svečiams. Į užkandį dedama daržovė puikiai pabrėš grybų skonį, juolab, kad ruošinys bus troškintas orkaitėje.

Iš medaus agaros su morkomis žiemai paruošti ikrai patiks ne tik jums, bet ir jūsų draugams.

  • Medaus grybai - 2 kg;
  • Morkos ir svogūnai - po 500 g;
  • Alyvuogių aliejus - 200 ml;
  • Actas - 80 ml;
  • malti raudonieji ir juodieji pipirai - po ½ šaukštelio;
  • Lauro lapas - 5 vnt.;
  • Juodųjų pipirų žirneliai - 7 vnt.;
  • Druska pagal skonį.
  1. Grybus išrūšiuoti, nulupti, nuplauti ir pavirti pasūdytame vandenyje 20-25 min.
  2. Išimkite į kiaurasamtį, atvėsinkite ir sumalkite.
  3. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
  4. Morkas nulupkite, sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į svogūną, pakepinkite 10 min.
  5. Sumaišykite grybus ir daržoves, sumaišykite su prieskoniais, druska ir pipirais, suberkite pipirų žirnelius ir lauro lapą.
  6. Ant kepimo skardos supilkite aliejų, suberkite ikrus ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.
  7. Įkaitinkite orkaitę iki 220–240 °C ir troškinkite 1,5–2 valandas.
  8. Likus 10 minučių iki troškinimo pabaigos, supilkite actą, išmaišykite. Dėl šio troškinimo orkaitėje ikrai įgaus ypač subtilų aromatą.
  9. Sudėkite ikrus į sterilius stiklainius ir susukite.
  10. Atvėsinkite ir nuneškite į rūsį ilgalaikiam saugojimui.

Skanių ikrų iš medaus agarų receptas žiemai be morkų

Ar galima žiemai virti medaus agarų ikrus be morkų? Kai kurios šeimininkės ruošia tokius preparatus ir tikina, kad pasirodo labai skanu!

  • Medaus grybai - 1 kg;
  • Svogūnai - 500 g;
  • Augalinis aliejus (gali būti pakeistas alyvuogių aliejumi) - 70 ml;
  • Maltos druskos ir pipirų - pagal skonį;
  • Pomidorų pasta - 200 g;
  • Kvapieji pipirai - 5 žirneliai.

Skanių ikrų iš medaus agarų žiemai be morkų receptas paruošiamas etapais taip:

  1. Medaus grybus reikia iš anksto apdoroti ir virti pasūdytame vandenyje 20-25 minutes.
  2. Grybus išdėliojus į sietelį ir nuvarvinus, reikia paruošti svogūną.
  3. Nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, pakepinkite aliejuje, kol suminkštės.
  4. Grybus susukite į mėsmalę, suberkite į svogūnus ir kepkite 20 minučių ant silpnos ugnies.
  5. Pagardinkite pagal skonį, įberkite maltų pipirų ir kvapiųjų pipirų.
  6. Įpilkite pomidorų pastos, išmaišykite ir troškinkite po uždarytu dangčiu 20 minučių.
  7. Dedame į sterilizuotus stiklainius, dedame į puodą su vandeniu, kurio apačioje yra virtuvinis rankšluostis, kad stiklas nesprogtų.
  8. Sterilizuokite 30 minučių ant silpnos ugnies, susukite, izoliuokite, atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą.

Kaip virti ikrus iš medaus agarų žiemai su pomidorais

Daugelis kulinarijos žinovų mano, kad vieni skaniausių yra žiemai virti medaus grybų su pomidorais ikrai. Švieži pomidorai gaminiui suteikia subtilų skonį ir daro jį kvapnų.

  • virti grybai - 1 kg;
  • Svogūnai ir švieži pomidorai - po 1 kg;
  • Augalinis aliejus - 200 ml;
  • Druska - 1,5 šaukštai l.;
  • Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
  • Provanso žolės - 1 šaukštelis;
  • Lauro lapas - 3 vnt.;
  • Kvapieji pipirai - 5 vnt.

Kaip pasigaminti ikrų iš medaus agarų žiemai pridedant pomidorų pagal nuoseklų receptą?

  1. Kadangi medaus grybai jau buvo termiškai apdoroti, pradėkime virti daržoves.
  2. Pomidorus apšlakstykite verdančiu vandeniu, nuimkite odelę, nupjaukite sandariklius kartu su koteliu ir supjaustykite gabalėliais.
  3. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais, viską perkiškite per mėsmalę.
  4. Grybus 2 kartus pasukite per mėsmalę, sumaišykite su daržovėmis ir sudėkite į puodą.
  5. Supilkite sviestą, įberkite druskos ir cukraus, išmaišykite.
  6. Troškinkite po uždarytu dangčiu ant silpnos ugnies 40 minučių.
  7. Suberkite likusius prieskonius ir troškinkite dar 30 minučių nuolat maišydami mediniu šaukštu, kad masė nesudegtų.
  8. Sterilizuotus stiklainius pripildykite grybų ikrais, sandariai uždarykite dangteliais, apverskite ir pašildykite sena antklode.
  9. Leiskite visiškai atvėsti ir padėkite į vėsią saugyklą.

Ikrai iš šviežių grybų žiemai su daržovėmis

Ikrai gali būti pagaminti iš bet kokių šviežių grybų. Tačiau grybautojų teigimu, medaus grybai laikomi skaniausiais. Ikrai iš šviežių grybų žiemai su daržovėmis yra puikus maistingas užkandis šventiniam stalui. Pagrindinis recepto bruožas yra tas, kad visi ingredientai turi būti kepti augaliniame aliejuje.

  • Medaus grybai (virti) - 2 kg;
  • bulgarų pipirai, morkos ir svogūnai - po 500 g;
  • Pomidorų pasta - 200 ml;
  • Actas - 50 ml;
  • Daržovių aliejus;
  • Česnakai - 10 gvazdikėlių;
  • Druska pagal skonį;
  • Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.

Žieminiai ikrai iš medaus agarų su daržovėmis bus puikus priedas, paįvairinsiantis jūsų šeimos kasdienį meniu.

  1. Nulupkite ir supjaustykite morkas, svogūnus ir papriką. Kiekvieną daržovę atskirai apkepkite augaliniame aliejuje.
  2. Keptas daržoves sumaišykite su grybais ir faršu.
  3. Masę pabarstykite pipirais, pasūdykite, suberkite pomidorų pastą ir išspaustą česnaką, tada sudėkite į puodą.
  4. Troškinkite ant silpnos ugnies 40 minučių nuolat maišydami, kad nesudegtų.
  5. Supilkite actą, išmaišykite, leiskite troškintis dar 15 minučių ir sudėkite į sterilizuotus stiklainius.
  6. Susukite, apverskite dangtelius žemyn ir uždenkite antklode.
  7. Atvėsus nunešti į rūsį arba atšaldyti.

Tokie ikrai turi neįprastą skonį ir aromatą, pritraukiantys visus prie stalo paragauti šio užkandžio.

Ikrai iš medaus agarų žiemai indeliuose su kopūstais

Šis receptas bus labai neįprastas - ikrai iš medaus agarų žiemai, pridedant kopūstų. Nors daugelis gamina grybų mišinį, ikrai bus dar skanesni ir maistingesni. Ne veltui kopūstai visada buvo vertinami dėl naudingų medžiagų, galinčių užpildyti trūkstamus vitaminus žmogaus organizme.

Tradiciškai ikrai iš medaus agaros renkami stiklainiuose žiemai, tačiau tokiu atveju juos galima užšaldyti ir šaldiklyje.

  • Medaus grybai (virti) - 2 kg;
  • Kopūstai - 1 kg;
  • Svogūnai - 500 g;
  • saldieji bulgarų pipirai - 500 g;
  • Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas;
  • Druska pagal skonį;
  • Cukrus - 1,5 šaukštai. l.;
  • kalendra (grūdai) - 1/3 šaukštelio;
  • Augalinis aliejus - 300 ml.

Susukite medaus grybus mėsmale ir pradėkite virti daržoves.

  1. Smulkiai supjaustykite kopūstą, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 20 minučių, kad neliktų kartumo.
  2. Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
  3. Įdėkite morkas, sutarkuotas ant stambios trintuvės, toliau kepkite 15 minučių.
  4. Paprikas supjaustykite makaronais ir taip pat pakepinkite su svogūnais ir morkomis 10 minučių.
  5. Kopūstą nusausinkite ir pakepinkite aliejuje 15 minučių.
  6. Sumaišykite visas daržoves ir slinkite per mėsmalę.
  7. Sumaišykite su grybais, sudėkite į puodą, pasūdykite ir suberkite cukrų.
  8. Troškinkite po uždarytu dangčiu 20 minučių ant vidutinės ugnies.
  9. Supilkite actą, suberkite visus prieskonius ir ½ a.š. vandens.
  10. Troškinkite ant silpnos ugnies 30 minučių nuolat maišydami, kad masė nesudegtų.
  11. Kai tik skysčio perteklius ikruose išgaruoja ir įgauna tamsią spalvą, ikrai yra paruošti.
  12. Išdėliokite į sterilizuotus stiklainius, uždarykite plastikiniais dangteliais ir atvėsę šaldykite.

Rudeniniai ikrai, paruošti žiemai

Labiausiai grybautojai vertina rudeninius grybus, iš kurių galima pasigaminti įvairiausių ruošinių. Ypač skanūs rudeninių grybų ikrai, virti žiemai. Galima dėti į pyragus ir kukulius ir tiesiog tepti ant duonos.

Medaus grybai (virti) - 2 kg;

  • Svogūnai - 1 kg;
  • Aliejus - 200 ml;
  • Česnakai - 15 gvazdikėlių;
  • Druska.

Siūlome vaizdo įrašą apie ikrų iš medaus agarų receptą žiemai:

  1. Grybus susukame mėsmale kartu su žaliais svogūnais ir dedame į keptuvę su augaliniu aliejumi.
  2. Kepkite ant vidutinės ugnies 15 minučių, įberkite druskos pagal skonį ir susmulkintą česnaką.
  3. Toliau kepame ant silpnos ugnies 40 minučių nuolat maišydami, kad nepridegtų.
  4. Išdėliokite stiklainius, sandariai uždarykite dangteliais ir, atvėsę, atšaldykite.

Grybų ikrai iš virtų medaus agarų žiemai

Grybų ikrai iš virtų grybų žiemai užkariaus net gurmanų širdis.

  • Medaus grybai (virti) - 1 kg;
  • Svogūnai ir morkos - 2 vnt .;
  • Druska;
  • Daržovių aliejus;
  • Kalendra (malta) - ½ šaukštelio;
  • Petražolės - 1 krūva;
  • Česnakai - 5 skiltelės;
  • Actas - 3 šaukštai. l.

Kaip žiemai virti ikrus iš medaus agarų, galite sužinoti iš šių žingsnis po žingsnio instrukcijų:

  1. Sūdytame vandenyje virtus grybus permeskite per mėsmalę.
  2. Svogūnus ir morkas nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
  3. Kartu pakepinkite aliejuje 15 minučių ir suberkite į grybus.
  4. Suberkite smulkiais kubeliais supjaustytą česnaką, susmulkintas petražoles, pagal skonį įberkite kalendros ir druskos.
  5. Išmaišykite, supilkite actą ir sudėkite į paruoštus sterilius stiklainius.
  6. Įdėkite į karštą vandenį ir sterilizuokite 40 minučių ant silpnos ugnies.
  7. Uždarykite dangčius, atvėsinkite ir nuneškite į rūsį.

Grybų ikrų receptas žiemai iš medaus agarų kojų

Kartais žiemai jie gamina grybų ikrus iš medaus agarų kojų, o tai neturi įtakos užkandžio skoniui.

  • Medaus agarų kojos - 1 kg;
  • Svogūnai - 300 g;
  • Augalinis aliejus - 100 ml;
  • Česnakai - 5 skiltelės;
  • Pomidorų pasta - 3 šaukštai l.;
  • Actas - 3 šaukštai. l.

Žiemos ikrų iš grybų gaminimo receptas atliekamas žingsnis po žingsnio:

  1. Virkite kojas 30 minučių, sudėkite į kiaurasamtį ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
  2. Svogūną nulupkite, atsitiktine tvarka supjaustykite ir pakepinkite 10 minučių.
  3. Kojas ir svogūnus susmulkinkite blenderiu, sudėkite į keptuvę ir pakepinkite 15 minučių.
  4. Įpilkite pomidorų pastos, acto ir smulkiai pjaustyto česnako.
  5. Kepkite 20 minučių ant silpnos ugnies ir sudėkite į stiklainius.
  6. Uždaryti sandariais dangteliais ir atvėsus laikyti šaldytuve.

Ikrų virimas iš medaus agarų žiemai lėtoje viryklėje

Ikrų virimas iš medaus agaros lėtoje viryklėje žiemai neužims daug laiko. Visi darbai atliekami virtuvės prietaiso dubenyje, o tai pagreitina ir supaprastina procesą.

  • Medaus grybai - 700 g;
  • Svogūnai - 3 vnt.;
  • Morkos ir ratundos pipirai - 1 vnt .;
  • Pomidorai - 4 vnt.;
  • Česnakai - 3 gvazdikėliai;
  • Daržovių aliejus;
  • Maltos druskos ir pipirų;
  • Krapai ir petražolės - 1 krūva;
  • Actas - 2 šaukštai. l.

Grybų ikrai žiemai iš medaus agarų, kurių paruošimas vyksta multivarke, savo skoniu nepasiduos kitiems receptams. O jei turite tokį „pagalbininką“, drąsiai naudokite jį savo virtuvėje.

  1. 2-4 minutes verdančiame vandenyje brandinti nulupti grybai dedami į multivarkos dubenį, užpilami aliejumi ir kepami uždengę dangtį 15 min.
  2. Suberkite kubeliais pjaustytą svogūną, pipirus ir tarkuotas morkas, išmaišykite ir kepkite režimu „Fry“ 15 minučių.
  3. Suberkite pjaustytus pomidorus, druską pagal skonį, maltus pipirus, išspaustą česnaką ir smulkiai pjaustytas žoleles.
  4. Išmaišykite, nustatykite „Gesinimo“ režimą 50 minučių.
  5. Po signalo atidarykite dangtį, supilkite actą, išmaišykite ir palikite lėtoje viryklėje dar 10 minučių.
  6. Paskirstykite į sterilius karštus stiklainius, uždarykite sandariais plastikiniais dangteliais ir leiskite atvėsti.

Tokį ruošinį galima laikyti ne tik šaldytuve, bet ir tamsiame sandėliuke.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found