emmabrewda.com

Iš vištienos su voveraitėmis galima pagaminti bent keliasdešimt puikių patiekalų. Juos galima paruošti papuošti šventiniam stalui ar šiek tiek paįvairinti kasdienį meniu. Prie vištienos ir grybų dera bulvės, sūris, svogūnai, grietinė ir grietinėlė.

Labai sunku sugadinti vištienos patiekalą su voveraičių grybais, tačiau sukurti kulinarinį šedevrą nėra lengva. Siūlomi receptai su nuosekliais gaminimo aprašymais labai supaprastins jūsų pastangas nustebinti ir pradžiuginti savo namiškius gardžiu skanėstu.

Kepta vištiena su voveraitėmis ir svogūnais

Tokį skanų ir aromatingą patiekalą kaip kepta vištiena su voveraitėmis paruošti nesunku, nes visų ingredientų užtenka kepti keptuvėje augaliniame aliejuje ir sumaišyti, pagal skonį pasūdykite ir pipirų.

• 800 g voveraičių;
• 500 g vištienos krūtinėlės;
• Augalinis aliejus - kepimui;
• 3 valg. l. pjaustytų žalių svogūnų;
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį.

Siūlome paprastą nuoseklų vištienos su voveraitėmis gaminimo receptą.

Grybus gerai nuplaukite, nupjaukite blauzdelių galiukus ir suberkite į verdantį pasūdytą vandenį.

Virinama 15 minučių. ant vidutinės ugnies, kiaurasamčiu dedame ant sietelio ir nuvarviname.

Vištienos krūtinėlę nuplaukite, atskirkite nuo kaulų, supjaustykite juostelėmis.

Grybus dėkite į įkaitintą keptuvę, kepkite be aliejaus 15 min.

Supilkite aliejų, išmaišykite ir toliau kepkite dar 15 minučių.

Vištienos krūtinėlę sudėkite į karštą keptuvę su sviestu, kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Sumaišykite su grybais, pagardinkite druska, pipirais, išmaišykite ir kepkite ant silpnos ugnies 10 min.

Pabarstykite žaliais svogūnais, uždenkite keptuvę dangčiu, išjunkite viryklę ir palikite 5-7 minutes, kad pritrauktų.

Patiekite su virtomis bulvėmis arba bulvių koše.

Vištienos su voveraitėmis kepimo orkaitėje receptas

Vištiena su voveraitėmis orkaitėje – vienas paprasčiausių ir populiariausių gaminimo variantų. Kiekviena šeimininkė turėtų turėti po ranka šį receptą, kad greitai ir skaniai pavaišintų išalkusius šeimos narius sočiu maistu.

• 1,5 kg vištienos;
• 1 kg voveraičių;
• 500 g svogūnų;
• 100 g sviesto;
• 4 valg. l. sojų padažas;
• 5 valg. l. majonezo;
• Druska ir malta saldi paprika pagal skonį;
• 2 arb karis.

Vištienos su voveraitėmis kepimo orkaitėje receptas yra labai paprastas, jei laikysitės kai kurių taisyklių.

1. Vištiena supjaustoma gabalėliais kartu su kaulais, nuplaunama ir dedama į gilų dubenį.
2. Po išankstinio valymo voveraitės gerai nuplaunamos šaltu vandeniu ir sudedamos į verdantį vandenį.
3. Virkite 15 minučių. ant vidutinės ugnies, išimame kiaurasamtyje ir paliekame kelioms minutėms nuvarvėti.
4. Svogūną nulupame, supjaustome pusžiedžiais ir sumaišome su grybais dubenyje su mėsa.
5. Supilkite sojų padažą, majonezą, įberkite druskos, paprikos ir kario, išmaišykite.
6. Palikite dubenyje 20 minučių. marinavimui.
7. Gilioji forma sutepama storu sviesto sluoksniu, išdėliojamas dubenėlio turinys.
8. Viršų uždengiame maistine folija ir dedame į iki 180°C įkaitintą orkaitę.
9. Kepama 60-70 min., patiekiama karšta porcijomis lėkštėse su bulvių koše arba virtais ryžiais.

Orkaitėje kepta vištiena su voveraitėmis ir bulvėmis pomidorų-majonezo padaže

Orkaitėje kepta vištiena su voveraitėmis ir bulvėmis – sotus patiekalas gausiai šeimai. Toks skanėstas patiekiamas kaip nepriklausomas ir pilnas, pridedant tik šviežių daržovių salotų.

• 1 kg voveraičių;
• 800 g bulvių;
• 4 svogūnų galvutės;
• 800 g vištienos (bet kuri dalis);
• 100 ml kečupo;
• 200 ml majonezo;
• aštrus prieskonių mišinys;
• Druska.

Vištienos su voveraitėmis ir bulvėmis kepimo orkaitėje receptas suskirstytas į etapus, kurių reikia laikytis.

1. Pirmiausia paruoškite majonezo padažą vištienos ir grybų marinavimui.
2. Majonezą sumaišykite su kečupu ir aštriais prieskoniais, gerai išplakite šluotele.
3. Nuluptas ir nuplautas voveraites supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į gilų dubenį.
4. Suberkite vištienos gabalėlius, užpilkite padažu, išmaišykite ir palikite 40 min.
5. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite bet kokios formos gabalėliais.
6. Pagardinkite druska ir sudėkite į kepimo formą, ant viršaus uždėkite svogūną, supjaustykite pusžiedžiais arba žiedais.
7. Toliau išdėliokite vištienos gabalėlius, sutepkite padažu, tada vėl grybais ir majonezo padažu.
8. Įdėkite į orkaitę, kuri buvo įkaitinta iki 180 ° C, nustatydami laiką iki 90 minučių.
9. Kas 30 min. išmaišykite formos turinį, kad patiekalas būtų rausvas ir sultingas.

Vištiena su voveraitėmis ir grietinėle, virta lėtoje viryklėje

Gauti vištieną su voveraitėmis lėtoje viryklėje bus labai paprasta ir skanu. Šį patiekalą valgys ir vaikai, ir suaugusieji. Jo paragavęs per pietus, nė vienas namiškis nenorės valgyti iki vakaro.

• 700 g vištienos sparnelių arba šlaunelių;
• 600 g virtų voveraičių;
• 3 svogūnų galvutės;
• 5 valg. l. daržovių aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas. kremas;
• 1 krūva bet kokių žalumynų;
• Druska ir prieskoniai pagal skonį.

1. Vištienos sparnelius gerai nuplaukite, nupjaukite pirštakaulius ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2. Sudėkite į multicooker dubenį ir suberkite plonais žiedeliais supjaustytus svogūnus.
3. Supilkite augalinį aliejų, įjunkite multivarką ir pasirinkite režimą „Kepti“, nustatydami laiką iki 15 minučių.
4. Grybus supjaustykite gabalėliais, po signalo atidarykite dangtį ir suberkite į mėsą bei svogūnus.
5. Dar kartą pasirinkite tą pačią programą, nustatydami laiką iki 20 minučių.
6. Po signalo į dubenį supilkite grietinėlę, įberkite druskos ir prieskonių, gerai išmaišykite.
7. 15 minučių įjunkite "Fry" režimą, o pabaigoje suberkite smulkintus žalumynus.
8. Patiekite su ryžiais, makaronais ar virtomis bulvėmis.

Vištiena su voveraitėmis, troškinta grietinėje

Grietinėje troškinta vištiena su voveraitėmis – patiekalas, be kurio neapsieina nė viena šeima, kuri iš tokių skanėstų daug supranta. Atkreipkite dėmesį į receptą – niekada nepasigailėsite! Jis ruošiamas ne tik kasdien, bet ir didelėms šventėms.

• 4 vištienos kojos;
• 3 vnt. svogūnai;
• 600 g virtų voveraičių;
• 300 ml grietinės;
• ½ a.š. vanduo;
• 2 skiltelės česnako;
• Augalinis aliejus - kepimui;
• Druska pagal skonį;
• 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų.

1. Mėsą nuimti nuo kaulo, supjaustyti kubeliais, įdėti į karštą aliejų, nuolat maišant kepti iki baltumo.
2. Suberkite kubeliais pjaustytus svogūnus ir peiliu susmulkintus česnakus.
3. Pakepinkite, kol suminkštės ir suberkite smulkiai supjaustytus voveraičių gabalėlius.
4. Kepkite 10 minučių. ant silpnos ugnies ir užpilkite grietine su vandeniu.
5. Pagardinkite druska, įberkite pipirų, uždenkite ir troškinkite 15 minučių. ant silpnos ugnies.
6. Patiekite su bulvių koše arba virtais grikiais.

Vištiena su voveraitėmis kreminiame padaže: žingsnis po žingsnio receptas

Subtilus vištienos mėsa su voveraitėmis kreminiame padaže, kepta orkaitėje – nuostabiai skanus patiekalas iš kategorijos „palaižyti pirštus“. O kartu su muskato riešutu ir trintu česnaku tai tiesiog kulinarinis šedevras.

• 700-800 g vištienos krūtinėlės;
• 600 g virtų voveraičių;
• 3 svogūnų galvutės;
• 4 skiltelės česnako;
• 200 ml grietinėlės 20%;
• 1/3 šaukštelio sumaltas muskato riešutas;
• 1 šakelė rozmarino ir petražolių;
• 50 ml augalinio aliejaus;
• Druska.

Siūlome kepti vištieną su voveraitėmis grietinėlėje pagal siūlomą žingsnis po žingsnio receptą.

1. Įkaitinamas troškinys arba gili keptuvė, pilamas aliejus, suberiamas smulkintas svogūnas ir pakepinamas iki auksinės rudos spalvos.
2. Grybai supjaustomi kubeliais, sumaišomi su svogūnais ir pakepinami 15 min. ant vidutinės ugnies nuolat maišant.
3. Vištienos krūtinėlė nuplaunama vandenyje, supjaustoma plonais griežinėliais ir išdėliota riebalais išteptame ugniai atspariame inde.
4. Ant viršaus išdėliojami grybai ir svogūnai, nuspaudžiami šaukštu.
5. Formos turinys uždengiamas maistine folija ir dedamas į iki 180°C įkaitintą orkaitę.
6. Kepama 40 min., kol česnako skiltelės nulupamos, perspaudžiamos per presą, dedamos į grietinėlę ir gerai išmaišomos.
7. Įpilkite rozmarino, druskos pagal skonį ir muskato riešuto, vėl išmaišykite.
8. Mėsa su voveraitėmis ištraukiama iš orkaitės, užpilama kreminiu padažu ir kepama 20 minučių be folijos.
9. Ant gatavo patiekalo uždėkite petražolių šakelę ir patiekite tiesiai formoje prie stalo.

Puoduose virtos voveraitės su vištiena ir sūriu

Puoduose gaminami patiekalai visada yra skanesni ir aromatingesni nei ant viryklės gaminami patiekalai. Tai ypač pasakytina apie mėsą ir grybus. Puode virtos voveraitės su vištiena verdamos savo sultyse, išsaugant visas maistines medžiagas.

• 700 g vištienos krūtinėlės;
• 500 g marinuotų voveraičių;
• 200 g svogūnų;
• 300 g bulvių;
• 2 kiaušinių;
• 100 g kieto sūrio;
• 1,5 a.š. pienas;
• Malti juodieji pipirai ir druska pagal skonį;
• 50 g sviesto.

Kaip tinkamai virti vištieną su voveraitėmis puoduose, galite sužinoti iš išsamaus recepto aprašymo.

1. Vištienos krūtinėlę supjaustykite kubeliais, raugintas voveraites – griežinėliais, nuskustas bulves – griežinėliais, svogūną – pusžiedžiais.
2. Viską sumaišykite viename inde, pagal skonį druskos ir pipirų, išmaišykite.
3. Puodų dugną ištepkite sviestu, pieną sumaišykite su kiaušiniais ir smulkiai tarkuotu sūriu, šiek tiek pasūdykite ir išplakite šluotele.
4. Mėsą, daržoves ir grybus suberkite į puodus, šaukštu nuspauskite ir užpilkite paruoštu padažu.
5. Pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę ir kepkite 60 min.

Vištienos filė su voveraitėmis, pomidorais ir majonezu

Pomidorų-majonezo padaže troškinta vištienos filė su voveraitėmis yra ypač sultinga ir švelni.

• 500 g filė;
• 700 g virtų voveraičių;
• 3 valg. l. pomidorų pasta;
• 100 ml majonezo;
• ½ a.š. vanduo;
• Druska ir malti juodieji pipirai pagal skonį;
• Daržovių aliejus.

Siūlome receptą su vištienos kepimo su voveraitėmis nuotrauka.

1. Filė ir virtas voveraites supjaustykite gabalėliais ir apkepkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
2. Sumaišykite pomidorų pastą, majonezą ir vandenį, pagal skonį įberkite druskos ir maltų pipirų.
3. Supilkite į mėsą ir grybus, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies po uždarytu dangčiu 20 minučių.
4. Patiekite su virtomis bulvėmis, ryžiais ar makaronais.