emmabrewda.com

Labiausiai paplitę ir ne sezono metu, todėl populiarūs, yra pievagrybiai. Norint paruošti šiuos vaisiakūnius, nereikia ilgai mirkyti, virti ir valyti. Iš pievagrybių gaminami labai skanūs ir aromatingi skanėstai: užkandis, garnyras ar savarankiškas patiekalas.

Ypač gerbiamas skanėstas – kepti grybai keptuvėje. Užtikriname, kad paruošti tokį patiekalą nėra sunku net pradedantiesiems virėjams.

Naudokite žingsnis po žingsnio receptus, kaip kepti grybus keptuvėje, nes tai labai palengvins jūsų pastangas.

Kaip kepti grybus su svogūnais keptuvėje

Galimybę virti grybus keptuvėje su svogūnais galima vadinti universalia bet kokiai progai. Kepti grybai greitai paskleis aromatą visuose kambariuose, sukeldami apetitą ir sukviesdami visus namų ūkio narius į virtuvę.

• Grybai - 700 g;
• Svogūnai - 5 galvutės;
• Sviestas - 50 g;
• Išspaustos citrinos sultys - 2 šaukštai. l.;
• Maltų juodųjų pipirų ir druskos skonis reguliuojamas;
• Susmulkinti žalumynai (petražolės arba krapai).

Kaip tinkamai kepti grybus su svogūnais keptuvėje, išmokite iš išsamaus recepto.

1. Išvalykite grybus nuo nešvarumų, jei tokių yra, nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais.
2. Svogūną nulupkite nuo viršutinio sluoksnio, supjaustykite pusžiedžiais.
3. Svogūną pakepinkite svieste, kol suminkštės, suberkite smulkintus pievagrybius.
4. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol apskrus, įberkite druskos pagal skonį, pipirų, išmaišykite.
5. Supilkite išspaustų citrinų sultis, smulkiai supjaustytus žalumynus, pakepinkite 3-4 minutes. nuolat maišydami ir patiekite su bulvių koše arba tiesiog virtomis bulvėmis.

Kaip kepti grybus su svogūnais ir česnakais keptuvėje

Šis variantas, parodantis, kaip keptuvėje kepti pievagrybius su svogūnais ir česnakais, patiks mėgstantiems pikantiškesnius grybų patiekalus.

• Grybai - 1 kg;
• Svogūnai - 2 galvutės;
• Česnakai - 6 skiltelės;
• Sausas baltas vynas - 200 ml;
• Alyvuogių aliejus;
• Maltos paprikos ir druskos mišinys derinamas pagal skonį;
• Petražolių žalumynai.

Kaip tinkamai kepti pievagrybius su svogūnais ir česnakais keptuvėje, aprašyta siūlomame recepte etapais.

1. Prieš tai nuluptus ir šaltame vandenyje nuplautus grybus supjaustykite griežinėliais.
2. Į keptuvę supilkite aliejų, gerai įkaitinkite, nulupkite česnaką, supjaustykite kubeliais ir kepkite, kol apskrus.
3. Česnaką atsargiai išrinkite kiaurasamčiu ir išmeskite, o grybus suberkite į aliejų ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
4. Suberkite nuluptą ir žiedais supjaustytą svogūną, kepkite su grybais ant vidutinės ugnies 5-8 minutes, nuolat maišydami keptuvės turinį, kad nepridegtų.
5. Supilkite vyną, druską ir pipirus pagal skonį, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol skystis visiškai išgaruos.
6. Pabarstykite žolelėmis, išmaišykite, sudėkite į gilią lėkštę ir patiekite kaip garnyrą.

Kaip kepti pievagrybius su grietine keptuvėje

Pievagrybiai, kepti keptuvėje su grietine, laikomi vienu paprasčiausių nuostabaus skonio patiekalų. Šį skanėstą galima derinti su bet kokiu garnyru.

• Grybai - 1 kg;
• Grietinė - 300 ml;
• Svogūnai - 3 vnt.;
• Sviestas ir augalinis aliejus kepimui - lygiomis dalimis;
• Žalios petražolės;
• Lydytas sūris - 50 g;
• Druska ir malti juodieji pipirai.

Iš nuoseklaus aprašymo sužinokite, kaip tinkamai kepti pievagrybius su grietine keptuvėje.

1. Svogūnus nulupame ir supjaustome kubeliais, grybus, jei reikia, nulupame ir supjaustome juostelėmis arba griežinėliais.
2. Keptuvėje sumaišomas vienodas augalinio aliejaus ir sviesto kiekis, gerai įšyla.
3. Pirmiausia išdėliojame svogūną ir nuolat maišydami kepame iki šviesiai rudos spalvos, kad nesudegtų.
4. Suberiame grybus ir pakepiname 15 minučių, kol išgaruos visas grybų išskiriamas skystis.
5. Supilama grietinė, visa masė dedama pagal skonį ir pipirai, troškinama ant minimalios ugnies 5 minutes.
6. Į grybus su grietine dedami susmulkinti žalumynai ir tarkuotas lydytas sūris.
7. Patiekalas po dangčiu troškinasi ne ilgiau kaip 15 minučių ir patiekiamas ne tik karštas, bet ir šaltas.

Pievagrybiai su grietine ir bulvėmis keptuvėje: receptas su nuotrauka

Rusų virtuvėje labai populiarus pievagrybių kepimo keptuvėje grietinėje su bulvėmis receptas. Nors patiekalas pasirodo labai kaloringas, jis labai skanus, skanus ir aromatingas.

• Grybai - 700 g;
• Bulvės - 500 g;
• Svogūnai - 3 galvutės;
• Grietinė - 300 ml;
• Augalinis aliejus - kepimui;
• Druska, žalumynai ir malti juodieji pipirai pagal skonį.

Receptas su nuoseklia nuotrauka padės kepti grybus keptuvėje su grietine ir pridedant bulvių.

Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais, sudėkite į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi, pakepinkite iki šiek tiek auksinės rudos spalvos.

Nuluptus grybus supjaustykite griežinėliais, suberkite į svogūną ir pakepinkite, kol apskrus.

Pagardinkite druska ir pipirais pagal savo skonį, išmaišykite ir kiaurasamčiu dėkite į atskirą lėkštę.

Bulves nulupkite, supjaustykite juostelėmis arba griežinėliais, gerai nuplaukite dideliu kiekiu vandens.

Padėkite ant virtuvinio rankšluosčio ir palikite 5-7 minutes.

Nusiųskite į keptuvę, kurioje buvo kepti grybai ir svogūnai, jei reikia, įpilkite aliejaus.

Kepkite ant vidutinės ugnies, kol daržovė apskrus, bulves vartydami medine mentele tik iš viršaus į apačią, nemaišydami.

Suberkite grybus ir svogūnus, išmaišykite, pagal skonį pasūdykite, pipirų, supilkite grietinę ir pabarstykite žolelėmis.

Troškinkite ant silpnos ugnies ne ilgiau kaip 10 minučių. Patiekite karštą iš karto po virimo.

Receptas, kaip kepti pievagrybius keptuvėje su svogūnais, česnakais ir grietinėle

Reikia pasakyti, kad grybai ir grietinėlė – klasikinė mūsų nacionalinės virtuvės versija. Keptuvėje grietinėlėje virti pievagrybiai tikrai patiks kiekvienam jų paragavus.

• Grybai - 700 g;
• Svogūnai - 3 galvutės;
• Česnakai - 3 gvazdikėliai;
• Grietinėlė 20% - 300 ml;
• Sviestas - 50 g;
• Augalinis aliejus - 30 ml;
• Jūros druska ir malti juodieji pipirai - pagal jūsų skonį;
• Petražolės papuošimui.

Naudokite išbandytą receptą, kaip tinkamai apkepti pievagrybius su grietinėle.

1. Svogūną ir česnaką nulupkite nuo viršutinio sluoksnio, nuplaukite vandenyje ir supjaustykite peiliu kubeliais.
2. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, įkaitinkite, suberkite susmulkintą svogūną, pakepinkite iki šiek tiek auksinės rudos spalvos.
3. Grybus greitai nuplaukite šaltu vandeniu, uždėkite ant virtuvinio rankšluosčio ir po 10 min. supjaustyti į keletą dalių.
4. Į svogūną suberkite grybus, atidarę dangtį pakepinkite, kol paruduos.
5. Supilkite grietinėlę, supilkite sviestą, leiskite jam ištirpti, pagal skonį pagardinkite jūros druska ir pagardinkite pipirais.
6. Česnaką išspauskite per spaudą, keptuvės turinį užvirinkite ir nedelsdami išjunkite ugnį.
7. Patiekdami patiekalą papuoškite žaliais lapeliais arba petražolių šakelėmis.

Kaip kepti pievagrybius grietinėlėje su Dižono garstyčiomis

Pievagrybių kepimo keptuvėje grietinėlėje receptas, pridedant Dižono garstyčių, yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta gaminti ne tik greitai, bet ir skaniai.

• Grybai - 1 kg;
• Svogūnai - 3 galvutės;
• Grietinėlė - 300 ml;
• Dižono garstyčios - 1 valgomasis šaukštas l.;
• Druska ir juodieji pipirai reguliuojami pagal skonį;
• Šviežios žolelės (bet kokios);
• Salotų lapai - patiekimui;
• Rafinuotas augalinis aliejus - kepimui.

Kaip virti skanius pievagrybius keptuvėje su grietinėle, pridedant aštrių Dižono garstyčių, išmokite iš nuoseklaus recepto.

1. Grybus nulupkite, jei yra užteršimo, nuplaukite, supjaustykite griežinėliais.
2. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
3. Nuplaukite žalumynus, nuvalykite popieriniu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite peiliu.
4. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi, sudėkite grybų griežinėlius ir, kai tik jie pradės leisti skystį, suberkite svogūną.
5. Svogūnų pusžiedžius pakepinkite keletą minučių iki auksinės rudos spalvos.
6. Suberkite garstyčias, išmaišykite ir pakepinkite 5 minutes.
7. Plona srovele supilkite grietinėlę, įberkite smulkintų žolelių, pagal skonį druskos ir pipirų, išmaišykite ir troškinkite 10 min. ant silpnos ugnies.
8. Į didelį indą sudėkite salotų lapus, į vidurį dėkite paruoštą indą ir patiekite.

Pievagrybiai keptuvėje su sūriu ir obuoliais

Keptuvėje kepti grybai su sūriu ir obuoliais – skanus ir maistingas patiekalas iš turimų produktų, kurie tik sustiprina vienas kito skonį. Toks įdomus grybų, sūrio ir obuolių derinys yra labai savotiškas.

• Grybai - 800 g;
• Obuoliai - 4 vnt.;
• Baltasis svogūnas - 2 galvutės;
• Kietas sūris - 200 g;
• Druska, cukrus ir juodieji pipirai derinami pagal skonį;
• Krapų žalumynai;
• Sviestas – kepimui.

Išsamiai aprašytas pievagrybių kepimo keptuvėje su sūriu ir obuoliais receptas.

1. Grybus nuplaukite, nulupkite, jei yra nešvarumų, ir padėkite ant virtuvinio rankšluosčio.
2. Supjaustykite griežinėliais, nusiųskite į karštą sviestą, kepkite iki auksinės rudos spalvos.
3. Svogūną nulupkite, susmulkinkite peiliu, suberkite į grybus ir pakepinkite iki šiek tiek auksinės rudos spalvos.
4. Obuolius nulupkite, supjaustykite kubeliais, suberkite į grybus ir svogūnus, išmaišykite ir pakepinkite svieste 10 min.
5. Pagal skonį pasūdykite, šiek tiek pipiruokite ir suberkite tarkuotą sūrį, sumaišytą su smulkintais žaliais krapais.
6. Išmaišykite, įpilkite šiek tiek cukraus ir troškinkite keptuvėje po uždarytu dangčiu 10 minučių. ant minimalios šilumos. Patiekite pikantišką saldžiarūgštį patiekalą kaip garnyrą prie keptos mėsos.

Pievagrybiai keptuvėje su sūriu ir dešra

Grybai, sūris ir dešra – įdomus ir skanus produktų derinys. Tokį patiekalą paprasta ir lengva paruošti keptuvėje po sūrio plutele. Žinodami, kaip skaniai keptuvėje iškepti pievagrybius su sūriu ir dešra, dažnai galite nudžiuginti savo namiškius sočiais pietumis ar vakariene.

• Grybai - 800 g;
• virta dešra - 150 g;
• Rūkyta dešra - 200 g;
• Kietas sūris - 200 g;
• Svogūnai - 3 galvutės;
• Daržovių aliejus;
• Raudonėlio ir druskos pagal skonį.

Iš išsamaus aprašymo galite sužinoti, kaip tinkamai kepti pievagrybius su sūriu ir dešra keptuvėje.

1. Grybai ir svogūnai nulupami, supjaustomi: grybai griežinėliais, svogūnai pusžiedžiais.
2. Aliejus įkaitinamas keptuvėje, pirmiausia išdėliojamas svogūnas ir pakepinamas, kol suminkštės.
3. Sudedame grybų lėkštes, pakepiname 10 min., nuolat maišant.
4. Dešra supjaustoma smulkiais kubeliais arba plonomis juostelėmis, dedama į grybus ir svogūnus, išmaišoma ir po 3-5 min. jei reikia, pridedama kepimo.
5. Patiekalą apibarstykite raudonėliais, išmaišykite, ant viršaus pabarstykite stambia tarka tarkuotu kietu sūriu.
6. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite indą ant silpnos ugnies 10 minučių.
7. Patiekalas gali būti patiekiamas su spagečiais arba bulvių koše, papuoštas vyšninių pomidorų puselėmis.

Keptuvėje keptos vištienos krūtinėlės su grybais

Keptuvėje keptos vištienos krūtinėlės su grybais – skanus patiekalas sočiai pavalgyti visai šeimai. Šiuo atveju kaip garnyras gali būti virti ryžiai, bulvių košė, grikiai, bulguras ir makaronai.

• Vištienos krūtinėlė - 1 vnt .;
• Grybai - 600 g;
• Svogūnai - 3 galvutės;
• Sviestas - 50 g;
• Pienas - 300 ml;
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai. l.;
• Daržovių aliejus;
• Sezamas - 1 valgomasis šaukštas l.;
• Žalieji, juodieji pipirai ir druska - pagal skonį.

Kaip tinkamai kepti grybus su vištienos krūtinėlėmis keptuvėje, aprašyta toliau.

1. Svogūną nulupkite, nuplaukite vandenyje ir smulkiai supjaustykite peiliu, nulupę grybus supjaustykite griežinėliais.
2. Vištienos krūtinėlę atskirkite nuo kaulų, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
3. Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir suberkite svogūną.
4. Kepkite, kol svogūnas pradės ruduoti ir sudėkite griežinėliais supjaustytus grybus.
5. Kepkite 10 minučių.ir viską pasirinkite kiaurasamčiu, perkeldami į atskirą dubenį.
6. Mėsą dėkite į aliejų (jei reikia įpilti daugiau aliejaus), pagal skonį pasūdykite, pipiruokite ir kepkite, kol apskrus.
7. Keptuvėje su mėsa suberkite grybus ir svogūnus, suberkite sezamo sėklas, išmaišykite.
8. Suberti kvietinius miltus, dar kartą viską gerai išmaišyti ir kepti 5-7 minutes.
9. Plona srovele supilkite pieną, o pildami gerai išmaišykite, kad neatsirastų gumuliukų.
10. Suberti susmulkintas žoleles, supilti sviestą, išmaišyti.
11. Uždenkite keptuvę dangčiu ir leiskite pastovėti ant silpnos ugnies 5-8 minutes. ir tarnauti.

Grybų su pomidorais kepimo keptuvėje receptas

Grybų su pomidorais kepimas keptuvėje, ypač vasaros-rudens sezonu, yra gana realu ir neapsunkina biudžetą, nes šiuo metu parduotuvių lentynose yra nebrangių šviežių daržovių. Skanus patiekalas, patiektas vakarienei namiškiams, nepaliks abejingų.

• Grybai - 1 kg;
• Pomidorai - 500 g;
• Svogūnai - 3 galvutės;
• Žvynai - 2 gvazdikėliai;
• Šviesus balzaminis actas - 3 šaukštai l.;
• Daržovių aliejus;
• Čiobreliai - 2 šakos;
• Lauro lapas - 2 vnt.;
• Druska.

Receptas su nuotrauka padės kepti grybus su pomidorais keptuvėje.

1. Visas daržoves ir grybus nulupkite, supjaustykite: grybus juostelėmis, česnaką ir svogūną kubeliais, pomidorus griežinėliais.
2. Pirmiausia apkepkite grybus augaliniame aliejuje, sudėkite į lėkštę kiaurasamčiu.
3. Svogūną ir česnaką suberkite į keptuvę, kurioje kepė grybai, ir pakepinkite 5-7 minutes.
4. Supilkite actą, troškinkite 10 minučių, suberkite pjaustytus pomidorus, laurų lapus ir čiobrelių šakeles.
5. Pasūdykite pagal skonį, išmaišykite, sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite 20 minučių neuždengę dangčio.
6. Lauro lapą ir čiobrelius išmeskite, suberkite grybus, gerai išmaišykite, vėl troškinkite 5 minutes.
7. Leiskite atvėsti, sudėkite į gilų salotų dubenį ir patiekite kaip garnyrą prie virtos ar keptos mėsos.