emmabrewda.com

Sunku suklysti darant prielaidą, kad itališka pica yra vienas mėgstamiausių suaugusiųjų ir vaikų skanėstų. Picos pasaulis išties didžiulis ir įvairus, nes jos gamyboje naudojami įvairūs įdarai, o tešla taip pat naudojama įvairiai. Tačiau grybų pica su pievagrybiais – žanro klasika, būtent su šiuo įdaru ji gaminama dažniausiai.

Kaip pasigaminti picą su grybais ir svogūnais

Ingridientai

• pagrindas picai
• 200 g pievagrybių
• 100 g sūrio
• 1 svogūnas
• 1 valgomasis šaukštas majonezo
• 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus
• pipirų, druskos

1. Daugelis kulinarijos verslo naujokų domisi, kaip pasigaminti grybų picą, kad ji tikrai būtų skani. Šis receptas labai paprastas ir rekomenduojamas tiems, kurie tik mokosi kepti.
2. Pievagrybius nulupkite, nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais. Nulupkite, nuplaukite, susmulkinkite svogūną. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
3. Grybus ir svogūnus sudėkite į formą su įkaitintu augaliniu aliejumi, druska, kepkite 5 minutes 260 °C temperatūroje ir dideliu ventiliatoriaus greičiu.
4. Picos padą patepkite majonezu, dėkite grybus ir svogūnus, pabarstykite sūriu ir pipirais.
5. Padėkite gaminį ant viršutinės grotelės, kepkite 260 ° C temperatūroje ir dideliu ventiliatoriaus greičiu 15 minučių.

Picos receptas su marinuotais grybais ir korėjietiškomis morkomis

Ingridientai

• pagrindas picai
• 150 g korėjietiškų morkų
• 300 g marinuotų grybų
• 3 skiltelės česnako
• 2 šaukštai majonezo
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 1/2 ryšulio kalendros žalumynų
• 1/2 ryšulio baziliko žolelių
• pipirų, druskos

1. Picos receptas su marinuotais pievagrybiais, korėjietiškomis morkomis ir žolelėmis patiks aštraus, saldaus ir rūgštaus skonio žinovams.
2. Smulkiai supjaustykite grybus. Nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite česnaką. Kalendros ir baziliko žalumynus nuplaukite, susmulkinkite. Kepkite grybus augaliniame aliejuje 3 minutes 260 ° C temperatūroje ir dideliu ventiliatoriaus greičiu, tada suberkite česnaką ir kepkite dar 1 minutę tuo pačiu režimu.
3. Picos pagrindą užpilkite majonezu, druska ir pipirais. Produkto paviršiuje tolygiai paskirstykite grybus su česnaku, korėjietiškomis morkomis, pabarstykite žolelėmis.
4. Padėkite gaminį ant viršutinės grotelės, kepkite 260 ° C temperatūroje ir dideliu ventiliatoriaus greičiu 15 minučių.

Picos receptas su grybais, sūriu, paprika ir pomidorais

Ingridientai

• pagrindas picai
• 200 g keptų grybų
• 1 ankštis saldžiosios paprikos
• 2 pomidorai
• 100 g sūrio
• 1 valgomasis šaukštas majonezo
• pipirų

Picos su grybais, sūriu ir pomidorais receptas prasideda nuo daržovių virimo: paprikas nuplaukite, pašalinkite kotelį ir sėklas, smulkiai supjaustykite. Pomidorus nuplaukite, supjaustykite mažais griežinėliais. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.

Picos padą patepkite majonezu, dėkite grybus, paprikas, pomidorus, pipirus, pabarstykite sūriu. Padėkite gaminį ant viršutinės grotelės, kepkite 260 ° C temperatūroje ir dideliu ventiliatoriaus greičiu 15 minučių.

Pica su kukurūzais ir grybais

Ingridientai

• picos pagrindas
• 150 g konservuotų kukurūzų
• 300 g marinuotų pievagrybių
• 3 skiltelės česnako
• 2 šaukštai majonezo
• 1/2 ryšulio petražolių
• 1/2 ryšulio baziliko žolelių
• pipirų

Ši naminė pica su pievagrybiais taps tikru išsigelbėjimu netikėtai svečių sulaukusioms šeimininkėms. Jį paruošti paprasta ir greita, o jo ingredientai visada yra šaldytuve.

Smulkiai supjaustykite grybus. Nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite česnaką. Petražoles ir bazilikus nuplaukite, susmulkinkite.

Picos pagrindą patepkite majonezu ir pipirais. Produkto paviršiuje tolygiai paskirstykite grybus su česnakais, kukurūzais, pabarstykite žolelėmis. Padėkite gaminį ant viršutinės grotelės, kepkite 260 ° C temperatūroje ir dideliu ventiliatoriaus greičiu 15 minučių.

Pica su midijomis ir grybais

Ingridientai

• picos pagrindas
• 150 g konservuotų midijų
• 100 g majonezo
• 3 dideli grybai
• 2 pomidorai
• 100 g sūrio
• 2-3 šakelės baziliko
• druskos

1. Šis naminės grybų picos receptas leidžia dar kartą įsitikinti, kad net nebūdami profesionaliu virėju galite paruošti išskirtinį patiekalą.
2. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Picos pagrindą patepkite majonezu ir palikite 10 min. Baziliką nuplaukite, smulkiai supjaustykite. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
3. Pievagrybius nuplaukite, nulupkite, supjaustykite griežinėliais, dėkite ant pagrindo, pasūdykite. Ant viršaus uždėkite midijų, pomidorų, pabarstykite baziliku ir sūriu.
4. Padėkite gaminį ant viršutinės grotelės, kepkite 260 ° C temperatūroje ir dideliu ventiliatoriaus greičiu 10 minučių.

Kaip virti picą su grybais ir rūkyta skumbre

Ingridientai

• picos pagrindas
• 150 g rūkytos skumbrės filė
• 100 g marinuotų pievagrybių
• 2 pomidorai
• 50 g marinuotų bambuko stiebelių
• 2 šaukštai kečupo
• 1/2 ryšulio petražolių
• pipirų

Prieš ruošiant tokio dizaino picą su pievagrybiais, pomidorus reikia nuplauti ir supjaustyti griežinėliais. Grybus ir bambuko stiebus supjaustykite griežinėliais. Nuplaukite petražoles ir susmulkinkite.

Picos pagrindą užpilkite kečupu ir pipirais. Produkto paviršiuje tolygiai paskirstykite pomidorus, grybus, bambuko stiebus ir saury filė gabaliukus.

Padėkite gaminį ant viršutinės grotelės, kepkite 260 ° C temperatūroje ir dideliu ventiliatoriaus greičiu 7-10 minučių.

Pica su dešra, šonine, fetos sūriu ir grybais

Ingridientai

• picos pagrindas
• 150 g rūkytos dešros
• 150 g marinuotų grybų
• 1 svogūnas
• 100 g šoninės
• 150 g fetos sūrio
• 2 šaukštai kečupo
• 1/2 ryšulio krapų
• pipirų

Pica su grybais, dešra ir šonine iškepa per 30 minučių, o jos aromatams neprilygsta.

Svogūnus nulupkite, nuplaukite, supjaustykite pusžiedžiais. Grybus, šoninę ir dešrą supjaustykite nedideliais griežinėliais. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Nuplaukite ir susmulkinkite krapų žalumynus. Ant pagrindo dėkite dešrą, grybus, šoninę, sūrį. Produktą patepkite kečupu, pipirais, pabarstykite svogūnais ir krapais.

Padėkite gaminį ant viršutinės grotelės, kepkite 260 ° C temperatūroje ir dideliu ventiliatoriaus greičiu 15 minučių.

Pica su malta jautiena ir grybais

Ingridientai

• picos pagrindas
• 200 g maltos jautienos troškinio
• 100 g marinuotų pievagrybių
• 2 pomidorai
• 50 g alyvuogių
• 2 šaukštai kečupo
• 1/2 ryšulio petražolių
• pipirų

1. Pica su malta mėsa ir grybais yra labai maistinga ir skani, o paruošti netrunka ilgai.
2. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Grybus supjaustykite griežinėliais, alyvuoges griežinėliais. Nuplaukite petražoles ir susmulkinkite.
3. Picos pagrindą užpilkite kečupu ir pipirais. Ant gaminio paviršiaus tolygiai paskirstykite maltą jautieną, pomidorus, grybus, alyvuoges ir petražoles.
4. Padėkite gaminį ant viršutinės grotelės, kepkite 260 ° C temperatūroje ir dideliu ventiliatoriaus greičiu 15 minučių.

Pica su saliamiu, marinuotais grybais ir virta kiauliena

Ingridientai

• picos pagrindas
• 250 g saliamio
• 150 g marinuotų pievagrybių
• 100 g virtos kiaulienos
• 150 g sūrio
• 2 šaukštai kečupo
• 1/2 ryšulio krapų
• pipirų

1. Pica su saliamiu, grybais ir kiauliena taps šventinio stalo akcentu, be to, ja palepinti savo buitį galėsite bet kurią darbo dieną.
2. Grybus, saliamį ir virtą kiaulieną supjaustykite nedideliais griežinėliais. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Nuplaukite ir susmulkinkite krapų žalumynus.
3. Picos pagrindą patepkite kečupu, pipirais, pabarstykite krapais, ant viršaus uždėkite saliamio, grybų, virta kiauliena, sūriu.
4. Picos su grybais, saliamiu ir virta kiauliena kepimas užtruks apie 15 minučių, jei gaminį padėsite ant viršutinės grotelės ir kepsite 260 °C temperatūroje ir dideliu ventiliatoriaus greičiu.

Tradicinis picos su kumpiu ir grybais receptas

Ingridientai

• picos pagrindas
• kumpis - 200 g,
• švieži pievagrybiai - 200 g,
• sūris - 100 g
• 1 svogūnas
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas majonezo,
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus
• druskos.

Padažui:

• majonezas - 3 šaukštai. šaukštai
• švelnus kečupas - 3 šaukštai. šaukštai.

1. Picos su kumpiu ir grybais receptą galima vadinti vienu iš tradicinių, nes naudojami patys populiariausi ingredientai.
2. Kumpį supjaustykite gabalėliais. Grybus nuplaukite, supjaustykite. Nulupkite, nuplaukite, susmulkinkite svogūną. Sūrį sutarkuoti. Grybus ir svogūnus sudėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi, druska, kepkite ant vidutinės ugnies, kol pusiau iškeps.
3. Picos pagrindą dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos. Majonezą sumaišykite su kečupu ir aptepkite tešlą padažu.
4. Išdėliokite grybus, kumpį ir svogūnus, pabarstykite sūriu. Picą pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 15–20 min.

Pica su dešrelėmis, šviežiais ir džiovintais grybais

Ingridientai

• picos pagrindas
• dešrelės - 200 g
• švieži pievagrybiai - 200 g
• džiovinti grybai - 50 g
• sūris - 200 g
• pomidorai - 3 vnt.
• 1 krūva petražolių, pipirų, druskos

1. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Dešreles supjaustykite griežinėliais.
2. Pievagrybius nuplaukite, supjaustykite kubeliais. Džiovintus grybus nuplaukite, pamirkykite šiltame vandenyje. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Nuplaukite petražoles, nusausinkite ir supjaustykite. Picos pagrindą dėkite į riebalais išteptą kepimo formą. Tolygiai paskleiskite dešreles, pievagrybius, pomidorus, džiovintus grybus, sūrį ir petražoles, pagardinkite druska ir pipirais.
4. Picą su grybais, dešrelėmis, pomidorais ir sūriu pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 150 °C temperatūroje 15–20 min.

Receptas, kaip kepti picą su konservuotais grybais ir vištienos filė orkaitėje

Ingridientai

• picos pagrindas
• virta vištienos filė - 300 g
• pomidorai - 200 g
• konservuoti grybai - 200 g
• majonezas - 6 šaukštai. šaukštai
• 1 skiltelė česnako
• svogūnai - 1 vnt.
• kietas sūris - 100 g
• 1 ryšelis krapų
• 5 g maltų raudonųjų pipirų, druskos

1. Picos su konservuotais grybais receptas leis šeimininkei per trumpą laiką pagaminti skanius pietus ar vakarienę ir pradžiuginti šeimą.
2. Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais, pomidorus nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu, nuimkite odą ir sutrinkite šakute.
3. Konservuotus pievagrybius nuplaukite, kiekvieną grybą supjaustykite į 2 dalis. Nulupkite, nuplaukite, susmulkinkite česnaką. Svogūną nulupkite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais. Sūrį sutarkuoti. Nuplaukite krapus, nusausinkite, susmulkinkite. Majonezą sumaišykite su česnaku, sūriu, pomidorais, krapais, druska ir pipirais padažą. Ant pagrindo dėkite virtą vištienos filė, grybus, svogūnus, viršų užpilkite padažu.
4. Prieš kepdami picą orkaitėje su grybais, įkaitinkite iki 200 °C ir kepkite 10 minučių. Patiekite karštą.

Pica su grybais, dešrelėmis ir mocarela

Ingridientai

• 2 picos padai
• majonezas - 3 šaukštai. šaukštai
• rūkytos dešros - 4 vnt.
• konservuoti žalieji žirneliai - 3 šaukštai. šaukštai
• pomidorai - 2 vnt.
• raudonoji paprika - 1 vnt.
• smulkiai pjaustyti salierų žalumynai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• tarkuoto mocarelos sūrio - 5 v.š. šaukštai
• kapotų marinuotų pievagrybių - 2 v.š. šaukštai
• malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio
• druskos ant peilio galo.

Padažui:

• neriebi grietinė - 3 šaukštai. šaukštai
• aštrus pomidorų padažas - 0,7 stiklinės
• citrina - 5 apskritimai

Pica su pievagrybiais ir mocarela turi išties magišką skonį, nes šis sūris, kuriam būdingas savitas aromatas, tarsi sukurtas šiam patiekalui.

Paprikas nuplaukite, nusausinkite, nupjaukite kotelį, išimkite sėklas, minkštimą supjaustykite plonomis juostelėmis. Pyragėlius patepkite majonezu, pirmiausia dėkite paprikas, tada pomidorus, grybus, griežinėliais pjaustytas dešreles ir blenderiu susmulkintus žaliuosius žirnelius. Pagardinkite druska, pipirais, pabarstykite tarkuotu sūriu ir salierais ir kepkite, kol suminkštės.

Grietinę sumaišykite su pomidorų padažu (galite plakti mikseriu iki vientisos masės). Padažu užpilkite picas, papuoškite citrinos griežinėliais ir patiekite.

Pažiūrėkite į picos recepto nuotrauką su grybais, pievagrybiais ir mocarelos sūriu ir pabandykite savo rankomis sukurti šį unikalų šedevrą.

Pica su šaldytais grybais ir padažu

Ingridientai

• tešla
• šaldyti grybai - 100 g
• švieži pomidorai - 2 vnt.
• sviestas - 10 g
• druskos, prieskonių.

Padažui:

• majonezas - 0,6 stiklinės
• tarkuotas lengvai tirpstantis sūris - 150 g
• kietai virtas vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• malti raudonieji pipirai - 0,5 šaukštelio
• druska - 0,5 šaukštelio

Norint pagaminti picą su šaldytais pievagrybiais, reikia atšildyti grybus, nuplauti, įmesti į kiaurasamtį, kad stiklintų skysčio perteklių, supjaustyti plonais griežinėliais ir išvirti su prieskoniais. Pomidorus supjaustykite griežinėliais. Ant riebalais išteptos tešlos sudėkite paruoštus grybus ir pomidorų griežinėlius. Druska. Picą pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol suminkštės. Majonezą sumaišyti su kiaušiniu, pertrintu per sietelį, suberti tarkuotą sūrį, pipirus ir druską, šaukštu sutrinti iki vientisos masės arba išplakti mikseriu. Padažu užpilkite gatavą picą ir patiekite.

Pica su baklažanais ir šviežiais grybais, grybais: receptas su nuotrauka

Ingridientai

• baklažanai - 2 vnt.
• tešla
• švieži pievagrybiai - 100 g
• augalinis aliejus - 100 g
• sviestas - 10 g
• druskos, prieskonių

Padažui:

• vištienos kiaušinis - 2 vnt.,
• geriamasis vanduo - 0,2 stiklinės,
• šviežiai spaustos citrinos sultys - 1 šaukštelis,
• obuolių sidro actas - 1 šaukštelis,
• smulkiai pjaustytos petražolės ir salierai - 3 šaukštai. šaukštai,
• malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio,
• druska - 0,5 šaukštelio.

Picos receptas su šviežiais grybais papildytas nuotrauka, todėl net pradedantysis galės pasigaminti šį patiekalą.

Grybus susmulkinkite, apvoliokite miltuose, lengvai pakepinkite augaliniame aliejuje. Baklažanus nulupkite, supjaustykite plonais žiedais ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Paruoštus baklažanus ir grybus sudėkite ant riebalais išteptos tešlos. Pagardinkite druska, suberkite prieskonius, pakelkite kraštus. Picą pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol suminkštės.

Kiaušinius išplakite mikseriu, pirmiausia įpildami vandens, tada citrinos sulčių, acto, pipirų, druskos ir žolelių. Padažu užpilkite gatavą picą ir patiekite.

Pica su grybais ir sviestu

Ingridientai

• tešla
• švieži pomidorai - 3 vnt.
• bet kokie švieži grybai - 100 g
• augalinis aliejus - 50 g
• sviestas - 10 g, druska
• prieskoniai.

Padažui:

• Čili kečupas - 0,5 stiklinės
• riebi grietinėlė - 4 šaukštai. šaukštai
• smulkiai pjaustytų petražolių ir krapų - 4 šaukštai. šaukštai.

1. Kreminė pica su pievagrybiais pasirodo minkšta, švelni ir maistinga, todėl jei nuspręsite įtikti savo šeimai ir draugams, galite drąsiai rinktis šį receptą.
2. Grybus supjaustykite mažais gabalėliais, pakepinkite augaliniame aliejuje. Pomidorus supjaustykite plonais žiedeliais. Grybus sudėkite ant riebalais išteptos tešlos su pomidorų žiedais. Pasūdykite, suberkite prieskonius. Picą pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol suminkštės.
3. Grietinėlę sumaišykite su kečupu, suberkite žoleles ir plakite mikseriu arba plakite iki vientisos masės. Padažu užpilkite gatavą picą ir patiekite.

Picos receptas su grybais ir marinuota paprika ant sluoksniuotos tešlos

Ingridientai

• sluoksniuotos tešlos
• pievagrybiai - 200 g
• marinuoti pipirai - 2 vnt.
• sviestas - 10 g
• druska pipirai

Padažui:

• pomidorai - 4 vnt.
• majonezas - 2 šaukštai. šaukštai
• smulkiai pjaustyti krapai ir petražolių žalumynai - 3 šaukštai. šaukštai
• malti juodieji pipirai ant peilio galo
• cukrus - 1 šaukštelis
• druska - 0,5 šaukštelio

Sluoksniuotos tešlos grybų picos receptas yra greitas ir paprastas, o patys kepiniai yra švelnūs, erdvūs ir šiek tiek traškūs.

Pievagrybius supjaustykite plonais griežinėliais ir lengvai apvirkite su prieskoniais. Paprikas supjaustykite plonomis ilgomis riekelėmis.

Paruoštą maistą dėkite ant tešlos, išteptos sviestu, druska. Picą pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol suminkštės. Pomidorus smulkiai supjaustykite arba pertrinkite per sietelį, įberkite majonezo, druskos, cukraus, pipirų, plakite mikseriu iki vientisos masės. Padažu užpilkite gatavą picą ir patiekite.

Pica su pievagrybiais ir vynu

Ingridientai

• tešla
• pievagrybiai - 300 g
• baltas vynas - 0,2 puodeliai
• sviestas - 10 g
• druskos, prieskonių.

Padažui:

• vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• geriamasis vanduo - 0,2 stiklinės
• šviežiai spaustos citrinos sultys - 1 šaukštelis
• obuolių sidro actas - 1 šaukštelis
• smulkiai pjaustytos petražolės ir salierai - 3 šaukštai. šaukštai
• malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio
• druska - 0,5 šaukštelio

Žemiau pateikiamas žingsnis po žingsnio picos su pievagrybiais gaminimo receptas su nuotrauka, kad kiekvienas naujokas virėjas galėtų sukurti šį šedevrą.

Grybus supjaustykite plonais griežinėliais ir pakepinkite keptuvėje su sviestu ir baltuoju vynu.

Paruoštą įdarą dėkite ant tešlos, pasūdykite, įberkite prieskonių.

Picą pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol suminkštės.

Kiaušinius išplakite mikseriu, pirmiausia įpildami vandens, tada citrinos sulčių, acto, pipirų, druskos ir žolelių.

Padažu užpilkite gatavą picą ir patiekite.

Picos receptas su pievagrybiais ir rūkyta vištiena

Ingridientai

• picos pagrindas
• pievagrybiai - 250 g
• pomidorai - 600 g
• rūkyta vištienos filė - 300 g
• mocarela - 100 g
• fetos sūris - 100 g
• džiovintas bazilikas - 2 šaukštai šaukštai

Picos su grybais ir vištiena receptas sudomins tuos, kurie nori per trumpą laiką paruošti sotų ir kartu skanų patiekalą.

Pievagrybius nuplaukite, supjaustykite kubeliais. Pomidorus nuplaukite, supjaustykite griežinėliais. Vištienos filė supjaustykite juostelėmis. Mocarelą sutarkuokite, sūrį susmulkinkite arba sutrinkite šakute. Ant gatavo pagrindo dėkite fetos sūrį, rūkytą vištienos filė, grybus, pomidorus, mocarelą. Ant picos viršaus pabarstykite džiovintų bazilikų. Kepame iki 190°C įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.

Pica su vištienos krūtinėlėmis, migdolais ir grybais

Ingridientai

• paruoštas picos padas
• virta vištienos krūtinėlė - 200 g
• saldžiosios paprikos - 1 vnt.
• pievagrybiai - 200 g
• skrudinti migdolai - 100 g
• artišokai - 300 g
• majonezas - 100 g
• 1 ryšelis krapų, pipirų, druskos.

Virtą vištienos krūtinėlę supjaustykite juostelėmis. Papriką nuplaukite, pašalinkite sėklas ir kotelį, supjaustykite kubeliais. Pievagrybius nuplaukite, supjaustykite kubeliais. Nuplaukite krapų žalumynus, išdžiovinkite, smulkiai supjaustykite. Artišokus nuplaukite, nulupkite, išvirkite pasūdytame vandenyje ir pertrinkite per sietelį. Majonezą sumaišykite su trintais artišokais, krapais, druska ir pipirais.

Ant picos pagrindo sudėkite vištienos gabaliukus, papriką, grybus, migdolus ir užpilkite padažu. Kepame iki 190°C įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.

Pica su vištienos krūtinėlėmis ir grybais yra neįprasto išskirtinio skonio ir puikiai tinka ypatingoms progoms, kai šeimininkė iki smulkmenų apgalvoja šventinio stalo meniu.

Pica su dešra, grybais ir pomidorais, virta orkaitėje

Ingridientai

• paruoštas picos padas
• šoninė - 300 g
• virta dešra - 100 g
• morkos - 1 vnt.
• sūdyti pomidorai - 2 vnt.
• saldžiosios paprikos - 1 vnt.
• pipirų, druskos.

Padažui:

• bruknės - 300 g
• cukrus - 2 šaukštai. šaukštai
• bulvių krakmolas - 5 g
• raudonas vynas - 30 ml
• 1 arbatinis šaukštelis cinamono.

1. Tradicine galima būtų laikyti picą su dešrainiais grybais ir pomidorais, jei ne aštrus bruknių padažas, tapęs šio recepto akcentu.
2. Grybus supjaustykite į lėkštes. Šoninę supjaustykite mažais griežinėliais. Virtą dešrą supjaustykite gabalėliais.
3. Morkas nulupkite, nuplaukite, sutarkuokite. Sūdytus pomidorus nuplaukite, sutrinkite šakute, nuimdami odelę. Papriką nuplaukite, pašalinkite kotelį ir sėklas, supjaustykite gabalėliais.
4. Bruknes nuplaukite, užpilkite 500 ml vandens ir virkite, kol suminkštės, tada nupilkite sultinį, bruknes pertrinkite per sietelį. Sultiniu atskieskite bruknių tyrę, suberkite cukrų, cinamoną, supilkite vyną ir virkite 5-7 minutes, o tada supilkite šaltu sultiniu atskiestą bulvių krakmolą ir užvirinkite.
5. Ant pagrindo dėkite šoninę, dešrą, morkas, grybus, pomidorų tyrę, pipirus, viską užpilkite gautu padažu, druska, pipirais.
6. Kepkite picą su dešra, grybais ir pomidorais iki 170 °C įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.

Picos receptas su grybais, dešra, sūriu, majonezu ir kečupu

Ingridientai

• picos pagrindas
• virta dešra - 200 g
• mocarelos sūris - 200 g
• sūris "Maasdam" - 200 g
• sūris "Edem" - 100 g
• pelėsinis sūris - 100 g
• marinuoti pievagrybiai - 50 g
• 1 krūva petražolių, pipirų, druskos

Padažui:

• majonezas - 3 šaukštai. šaukštai
• kečupas - 3 šaukštai. šaukštai

Picos su grybais, dešra ir sūriu receptas, nepaisant daugybės ingredientų, yra gana paprastas.

Sūrius sutarkuokite. Dešrą supjaustykite kvadratėliais. Marinuotus grybus nuplaukite. Nuplaukite, nusausinkite, susmulkinkite petražolių žalumynus. Tešlą dėkite į riebalais išteptą kepimo formą. Majonezą ir saldųjį kečupą išmaišykite iki vientisos masės ir gautu padažu aptepkite tešlą. Tada tolygiai paskirstykite dešrą, marinuotus grybus, sūrius ir petražoles. Picą pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę ir kepkite 15–20 min.

Picos receptas su pomidorais, grybais, virta dešra ir sūriu

Ingridientai

• picos pagrindas
• virta dešra - 200 g
• pievagrybiai - 200 g
• džiovinti grybai - 50 g
• sūris - 200 g
• pomidorai - 3 vnt.
• 1 krūva petražolių, pipirų, druskos

1. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Dešrą supjaustykite juostelėmis.
2. Pievagrybius nuplaukite, supjaustykite kubeliais. Džiovintus grybus nuplaukite, pamirkykite šiltame vandenyje. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Nuplaukite petražoles, nusausinkite ir supjaustykite. Tešlą dėkite į riebalais išteptą kepimo formą. Ant picos tolygiai paskleiskite grybus su pomidorais, dešra, sūriu, grybais ir petražolėmis, pagardinkite druska ir pipirais.
4. Pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite iki 150°C 15-20 min.

Kaip pasigaminti picą su konservuotais grybais, dešra ir sūriu ant duonos

Ingridientai

Dėl testo:

• didelis kepalas - 1 vnt.

Užpildymui:

• virta dešra be riebalų - 350 g
• tarkuotas Tilsiter sūris - 200 g
• konservuoti grybai - 200 g

Padažui:

• majonezas - 0,6 stiklinės
• aštrus pomidorų padažas - 0,5 stiklinės
• sviestas - 100 g

Daugelis namų šeimininkių domisi, kaip pasigaminti picą su grybais, dešra ir sūriu nenaudojant tešlos ir kaip ją pakeisti. Žemiau pateikiamas originalus receptas, kuriame vietoj tešlos veikia įprastas duonos kepalas.

Duoną supjaustykite lygiomis maždaug centimetro storio riekelėmis. Kiekvieną gabaliuką iš vienos pusės patepkite pomidorų padažu, sumaišytu su majonezu, iš kitos – vandens vonelėje ištirpintu sviestu. Sudėkite riekeles ant paruoštos plokščios kepimo skardos aliejaus puse žemyn.

Konservuotus grybus išimkite iš stiklainio, įmeskite į kiaurasamtį, kad stiklintų skysčio perteklių, tada supjaustykite plonais griežinėliais. Dešrą supjaustykite mažais kubeliais arba juostelėmis, sumaišykite su grybais ir likusiu majonezu, nedidelėmis porcijomis dėkite ant batono gabalėlių ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę, kepkite, kol paruduos.

Pica su konservuotais grybais, dešra ir sūriu ant duonos kepalo – puikus sprendimas, kai nenorite maišytis su tešla arba kai negalite nusipirkti ar kitaip pasigaminti picos pagrindo.

Pica su grybais ir paprika Redmond lėtoje viryklėje

Dėl testo:

• Kvietiniai miltai - 5 šaukštai. l., sviestas - 1/3 pakuotės, grietinė - 100 g

Užpildymui:

• svogūnas - 1 vnt.
• marinuoti pievagrybiai - 100 g
• kietas sūris - 100 g
• pomidorai - 2 vnt.
• bulgarų raudonieji pipirai - 1 vnt.
• kečupas - 1 gr. l.
• Aštrus padažas - 1 deš. l.
• majonezas - 2 šaukštai. l.
• augalinis aliejus kepimui - 2 šaukštai. l.
• picos prieskoniai - pagal skonį
• druskos pagal skonį

1. Picos su pievagrybiais receptas lėtoje viryklėje padės, kai maisto ruošimui neužtenka laiko, o jūs tikrai norite pamaloninti save ir savo šeimą gardžiais kepiniais.
2. Svogūną supjaustykite, grybus smulkiai supjaustykite, pakepinkite augaliniame aliejuje „kepimo“ režimu 5-7 minutes. Išjunkite multivarką. Svogūnus ir grybus perkelkite į dubenį.
3. Sumaišykite sviestą su grietine. Miltus persijokite, suberkite į sviesto ir grietinės mišinį, užminkykite tešlą. Padalinkite tešlą į dvi dalis (ingredientai skirti 2 porcijoms), perkelkite į stiklinį indą, suveržkite maistine plėvele, 1 val.
4. Puodo dugną išklokite pergamentiniu popieriumi arba atsekamuoju popieriumi, sutepkite augaliniu aliejumi.Jei naudojate kepimo popierių, jo tepti aliejumi nereikia.
5. Vieną tešlos dalį iškočiokite, padėkite ant puodo dugno, padarykite 1,5–2 cm aukščio kraštą, aptepkite kečupu ir padažu.
6. Įdėkite pirmąjį svogūnų ir grybų sluoksnį.
7. Papriką supjaustykite juostelėmis, uždėkite antrą sluoksnį.
8. Pomidorą supjaustykite griežinėliais, uždėkite trečią sluoksnį.
9. Įdarą pabarstykite prieskoniais ir tarkuotu sūriu, aptepkite majonezu.
10. Nustatykite picos, pyrago ar pyrago programos laikmatį 40–50 minučių. Išjunkite multivarką. Leiskite picai atvėsti ir išimkite abiem rankomis traukdami už lėkštės kraštų.
11. Kaip rodo patyrusių namų šeimininkių praktika, pica su pievagrybiais puikiai tinka Redmondo lėtoje viryklėje ir kituose žinomų buitinės technikos prekių ženklų įrenginiuose.