emmabrewda.com

Kategorija: valgomas.

Kiti pavadinimai: subvyšnia, gluosnis, vyšnia, paprastasis klitopilas.

Lotyniškas pavadinimas pakabukas (Clitopilus prunulus) pažodžiui verčiama kaip „maža slyva“. Taip yra dėl to, kad jaunų slyvų spalva visiškai panaši į šio grybo spalvą.

Savo pavadinimą povyšnia taip pat skolinga paplitimo vietoms – labai dažnai grybas ir vyšnia apsigyvena po vyšniomis ir slyvomis.

Žemiau galite susipažinti su kabančio augalo aprašymu ir nuotraukomis, sužinoti apie jo kolegas ir jų naudojimą kulinarijoje bei tradicinėje medicinoje.

Skrybėlė (skersmuo 5-13 cm): matinė, balta arba pilkšva, paspaudus pastebimai patamsėja. Laikui bėgant, jis keičia formą iš pusrutulio formos į plokščią arba stipriai įdubusią. Kraštai paprastai yra sulenkti į vidinę pusę, o centre dažnai yra nedidelis guzas. Šiek tiek pūkuotas, slidus ir lipnus liesti lietingu ar drėgnu oru, o lygus sausam orui.

Kojos (aukštis 3-9 cm): tos pačios spalvos kaip ir dangtelis, vientisas, dažnai išlenktas, cilindriškas ir platėjantis iš apačios į viršų. Padengtas milteliais žiedais arba silpnais pūkais.

Atkreipkite dėmesį į grybų ir vyšnių nuotrauką: siauros jo plokštelės keičia spalvą augant. Iš pradžių jie būna balti arba šviesiai geltoni, vėliau pasidaro šviesiai rausvi.

Minkštimas: tankus, baltas, labai minkštas. Turi būdingą šviežių miltų kvapą. Kai kurie grybautojai teigia, kad vyšnios aromatas primena agurko.

Kabantys dvejetai: vaškiniai talkeriai (Clitocybe cerussata) ir balkšvieji (Clitocybe dealbata). Kabantis augalas išsiskiria tuo, kad ant kepurėlės nėra vandeningų žiedų, o suaugusių grybų plokštelių spalva. Išoriškai panašus į gudobelę ir karčiąją seroplokštę (Clitopilus mundulus), tačiau jo kepurėlė turi koncentrinius įtrūkimus, minkštimas labai kartaus.

Kai jis auga: nuo liepos pradžios iki spalio vidurio vidutinio klimato Europos šalyse.

Kur galiu rasti: rūgščiose ir molingose ​​visų tipų miškų dirvose, dažnai aptinkama šalia beržų ir ąžuolų. Gali augti ir prie sodo medžių – slyvų ar vyšnių.

Valgymas: bet kokia forma, iš anksto virinant 15-20 minučių. Nerekomenduojama ilgai laikyti neapdorotų grybų.

Taikymas tradicinėje medicinoje (duomenys nepatvirtinti ir neatlikti klinikinių tyrimų!): ekstrakto, pasižyminčio stipriomis antikoaguliantinėmis savybėmis, pavidalu.

Svarbu! Subvyšninis grybas savo išvaizda labai panašus į daugelį mirtinai nuodingų grybų, juos dažnai galima atskirti tik laboratorinėmis sąlygomis, todėl mažai patyrusiems grybautojams jo rinkti nerekomenduojama.