emmabrewda.com

Daugeliui religingų žmonių dėl savo įsitikinimų jie turi gaminti patiekalus be mėsos. Tačiau net ir toks maistas gali kelti apetitą ir pasitenkinimą, jei jis gaminamas pagal pateiktus receptus. Pavyzdžiui, liesas grybų troškinys yra paprastas ir skanus naminis patiekalas. Šie receptai bus naudingas atradimas tiems, kurie badauja, ieško lieknos figūros ar tiesiog nori išbandyti kažką naujo ir kitokio.

Liesos bulvių grybų troškinimo receptas

Norėdami pagaminti paprastą liesą grybų bulvių troškinį, jums reikia šių maisto produktų:

• 1 kg virtų bulvių;
• 0,5 kg virtų grybų;
• 2 didelių svogūnų;
• 4-5 g. l. augalinis aliejus (kepimui);
• džiūvėsėliai (arba manų kruopos);
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Iš virtų bulvių reikia paruošti tirštą tyrę.

Svogūną supjaustykite 0,5 cm kubeliais ir sudėkite į keptuvę su karštu saulėgrąžų aliejumi. Kepkite iki skaidrumo ir suberkite smulkintus grybus. Toliau kepkite iki auksinės rudos spalvos, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

Kepimo formą patepkite saulėgrąžų aliejumi ir pabarstykite manų kruopomis arba duonos trupiniais. Paskleiskite ½ dalį bulvių košės, išlyginkite ir užpildykite grybų įdaru.

Likusią tyrę uždenkite grybais, išlyginkite šaukštu, pabarstykite džiūvėsėliais ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kepkite 170 ° C temperatūroje 35-40 minučių.

Liesos daržovių troškinys su grybais, pupelėmis ir brokoliais

Ne mažiau skanus ir sveikas yra šis liesos daržovių troškinio su grybais receptas. Galite be galo eksperimentuoti su šia parinktimi ir prisitaikyti prie bet kokių skonio pageidavimų.

Maistas 5 porcijoms:

• 2 vnt. svogūnai;
• 1 didelė morka;
• 1 kg bulvių;
• 0,4 kg virtų grybų;
• Šparaginių pupelių ir brokolių mišinys;
• 6 valg. l. augalinis arba alyvuogių aliejus (kepimui);
• 1,5 a.š. l. miltai;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Iš virtų bulvių pagaminkite tirštą bulvių košę.

Smulkiai supjaustytus svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje 5 minutes.

Morkas sutarkuokite stambia plokšte, suberkite į svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės. Padalinkite į 2 dalis, vieną sutrinkite trintuvu ir suberkite į bulvių košę.

Į masę suberkite miltus ir gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.

Į antrąją keptų daržovių dalį suberkite kubeliais pjaustytų grybų, brokolių ir šparaginių pupelių mišinį. Pagardinkite pipirais, druska pagal skonį ir kepkite ant silpnos ugnies 15 minučių.

Formos dugną patepkite augaliniu aliejumi, išdėliokite dalį bulvių, išlyginkite.

Ant viršaus uždėkite grybų ir daržovių mišinį ir vėl uždenkite likusia bulvių koše.

Formą nusiųskite į iki 180°C įkaitintą orkaitę ir kepkite 30-35 minutes.

Lieknas troškinys su grybais ir bulvėmis lėtoje viryklėje

Lėtoje viryklėje galite virti liesą troškinį su grybais ir bulvėmis, o tai žymiai sutaupys laiko, nes pagal šį receptą jums nereikia iš anksto gaminti bulvių košės.

• 6 vidutinės bulvės;
• 100 ml sojų majonezo;
• 200 g virtų grybų;
• 4 valg. l. daržovių aliejus;
• 2 valg. l. bulvių prieskoniai;
• 1 šaukštelis paprika;
• Želdiniai dekoravimui;
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

Nuluptas, nuplautas bulves supjaustykite plonais griežinėliais, suberkite į dubenį, pasūdykite, pipiruokite, užberkite 2 valg. l. sviesto ir išmaišykite.

Ištepkite multivarkos dubenį augaliniu aliejumi, sluoksniais išdėliokite bulves ir kubeliais pjaustytus grybus, kiekvieną sluoksnį aptepdami sojų majonezu.

Viršutinį troškintuvo sluoksnį pabarstykite bulvių prieskoniais, uždenkite ir 40 minučių įjunkite režimą „Kepimas“.

Praėjus nurodytam laikui, atidarykite dangtį ir palikite tokioje padėtyje 20-25 minutes, kad troškinys šiek tiek atvėstų. Sudėkite į dubenėlius ir pagardinkite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.