Valgomųjų grybų žvyneliai: žvynelių (paprastųjų, auksinių ir boro) tipų nuotrauka ir aprašymas
Žvynai – stroparijų šeimos valgomasis grybas. Tarp labiausiai paplitusių cheishuychatka rūšių yra paprastos, auksinės ir aukštumos. Visi jie valgomi kepti, sūdyti ar marinuoti. Tiesa, nuomonės apie jų skonį išsiskiria, šių grybų maistinė vertė nėra per didelė.
Šiame puslapyje galite susipažinti su dribsnių aprašymu, sužinoti apie jo pasiskirstymo aureolę, vaisiaus laiką. Taip pat jūsų dėmesiui bus pasiūlyta įvairių rūšių dribsnių nuotrauka ir rekomendacijos, kaip paruošti šį valgomąjį grybą.
Paprastasis žvynuotas grybas ir jo nuotrauka
Kategorija: valgomas.
Žvyno kepurėlė (Pholiota squarrosa) (skersmuo 5-11 cm): dėmėtas smailiomis ochros, rudos arba rudos spalvos žvyneliais, kurios yra daug tamsesnės už odą. Jaunuose grybuose, pusrutulio formos, laikui bėgant tampa išgaubta-ištempta.
Kojos (aukštis 7-13 cm): tankus, vientisas, cilindro formos, su žvyneliais per visą ilgį ir žvynuotu žiedu. Paprastai tokios pat spalvos kaip ir kepurėlės oda.
Plokštės: geltona arba ruda, su amžiumi paruduoja.
Atkreipkite dėmesį į paprastojo žvynelio nuotrauką: dažnos ir plonos plokštelės priauga prie kojos.
Minkštimas: storas ir mėsingas, baltas arba gelsvas, stiebas raudonai rausvas.
Dvikovos: nėra.
Kai jis auga: nuo liepos pabaigos iki spalio pradžios.
Kur galiu rasti: ant supuvusių kelmų, visų rūšių sergančių ar nudžiūvusių medžių.
Valgymas: kepti, sūdyti arba marinuoti.
Prieš verdant gali būti šiek tiek kartaus skonio, todėl rekomenduojama iš anksto virti. Suaugusiems grybams geriausia naudoti tik kepurėles, o jauniems – ir kepures, ir kojeles.
Taikymas tradicinėje medicinoje: netaikoma.
Kiti vardai: žvynuotas plaukuotas, sausas žvynuotas.
Grybų auksiniai žvyneliai: nuotrauka ir aprašymas
Kategorija: valgomas.
Pholiota adiposa kepurė (skersmuo 5-16 cm): ryškiai geltona, gal su žalsvu atspalviu. Turi pastebimų svarstyklių. Pusrutulio formos arba plokščios, į vidinę pusę išlenktais kraštais, dažnai su lovatiesės likučiais. Labai tankus, drėgnu oru tampa lipnus ir lipnus.
Kojos (aukštis 6-11 cm): ruda, geltona, rusva arba aprūdijusi. Tankus, lenktas, cilindrinis.
Jei atidžiai pažvelgsite į auksinių žvynų nuotrauką jaunystėje, galite pamatyti žiedą ant kojos. Kai grybelis auga, šis žiedas išnyksta.
Plokštės: dažnas ir platus. Jaunuose grybuose jie yra geltoni, su amžiumi jie tampa rudi ir įgauna alyvuogių atspalvį.
Minkštimas: balta arba šiek tiek geltona, tvirta ir stora.
Dvikovos: nėra.
Kai jis auga: nuo rugpjūčio vidurio iki spalio pradžios.
Kur galiu rasti: ant negyvos ar pūvančios kietmedžio, ant sergančių medžių.
Auksinis žvynuotas grybas turi labai skanių kepurėlių, jas galima suvartoti iš anksto užvirus (per 15 min.), pasūdius ir pamarinavus. Vakarų Europoje auksinės svarstyklės plačiai naudojamos antriesiems patiekalams.
Taikymas tradicinėje medicinoje: netaikoma.
Kiti vardai: žvynuotas aukso geltonumo, gluosnio, sieros geltonumo žvynuotas.
Valgomųjų grybų boro skalės
Kategorija: valgomas.
Boro nuosėdų kepurėlė (Pholiota spumosa) (skersmuo 3-10 cm): dažniausiai geltona, auksinė, oranžinė arba ruda, dažnai su šydo likučiais. Jauname grybe jis yra pusrutulio formos, tačiau laikui bėgant jis tampa labiau išplėstas ir tik šiek tiek išgaubtas. Kraštai banguoti ir nelygūs. Šiek tiek lipnus liesti.
Kojos (aukštis 4-9 cm): geltonos, rausvos arba rūdžių spalvos, cilindro formos. Paprastai tiesūs, bet gali būti ir šiek tiek išlenkti. Vidus visada tuščiaviduris.
Plokštės: dažnas, keičiantis spalvą nuo geltonos iki rudos arba giliai surūdijusios, kai grybelis auga.
Minkštimas: geltona, prie žiedkočio pagrindo tamsesnė. Neturi ryškaus aromato.
Dvigubos pušies žvynuotas grybas - vasaros grybas (Kuehneromyces mutabilis)... Skiriasi augimo vieta ir plokštelių spalva.
Kai jis auga: nuo rugpjūčio vidurio iki spalio pradžios.
Kur galiu rasti: ant pušynų dirvožemių, ant šaknų ir supuvusių
Valgymas: bet kokia forma, išskyrus džiovintą.
Taikymas tradicinėje medicinoje: netaikoma.
