emmabrewda.com

Vištienos kojelės kartu su pievagrybiais yra skanus, sotus ir aromatingas patiekalas. Jis gali būti paruoštas šeimos vakarienei grįžus iš darbo. Paruošti užtrunka nedaug laiko, ingredientai yra patys prieinamiausi. Blauzdos ir grybai patiekiami su bulvių koše, su trapiu bulguru ar ryžiais, o prie lengvos vakarienės garnyrą galima pakeisti daržovių salotomis.

Vištienos blauzdelių su pievagrybiais kepimo folijoje receptas

Vištienos kojelių su grybais, virtais folijoje, receptas yra vienas paprasčiausių. Jei neturite laiko pasigaminti visavertės vakarienės, remkitės šiuo variantu – užtikriname, kad jis jums padės ne vieną kartą.

• 6-8 vnt. kojos;
• 500 g grybų;
• 2 svogūnai;
• 300 ml majonezo;
• Druska, prieskoniai pagal skonį;
• 3 skiltelės česnako;
• 1 valgomasis šaukštas. l. garstyčios.

Receptas, kaip gaminti vištienos kojas su grybais folijoje, aprašytas žingsnis po žingsnio.

1. Gerai nuplaukite blauzdas, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ar servetėlėmis.
2. Suberkite į gilų dubenį, suberkite garstyčias, druską ir prieskonius pagal skonį, susmulkintą česnaką ir majonezą.
3. Gerai išmaišykite, palikite 30 minučių, kad gerai pasimarinuotų.
4. Grybus nulupkite iš plėvelės, nupjaukite patamsėjusius kojų galiukus.
5. Perpjaukite pusiau, sudėkite į dubenį su kojomis ir vėl išmaišykite.
6. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais, suberkite į grybus ir vėl gerai išmaišykite rankomis.
7. Į kepimo indą įdėkite maisto foliją, ant viršaus uždėkite kepimui paruoštus ingredientus, kartu su padažu.
8. Ant viršaus uždenkite folija, užspauskite kraštus ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.
9. Kepkite 190 ° C temperatūroje 90 minučių.

Vištienos kojelės su grybais, troškintos grietinės padaže

Keptuvėje grietinės padaže iškeptos vištienos kojelės su grybais – dar vienas paprastas patiekalas šeimos patiekalui. Jo skonis ir aromatas užkariaus visus be išimties jūsų buitį!

• 5-7 vnt. kojos;
• 500 g grybų;
• 2 svogūnų galvutės;
• 3 skiltelės česnako;
• 100 ml vištienos sultinio;
• Daržovių aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas. l. maltos saldžiosios paprikos;
• 200 ml grietinės;
• 1 krūva petražolių arba krapų;
• Druska.

Vištienos kojelės su pievagrybiais, troškintos grietinės padaže, patiks visiems jūsų naminiams žmonėms, nepriklausomai nuo amžiaus ir skonio pageidavimų.

Kojas įtrinkite paprika ir druska, įdėkite į įkaitintą augalinį aliejų ir kepkite ant stiprios ugnies iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Nuluptus vaisiakūnius supjaustykite griežinėliais, svogūną – plonais žiedeliais.

Iš pradžių prie kojelių dėkite svogūną ir pakepinkite 3-5 min., po to grybus ir kepkite 5 min.

Supilkite sultinį, troškinkite 10 minučių. ant vidutinės ugnies.

Grietinę sumaišyti su išspaustu česnaku, smulkintomis žolelėmis, druska pagal skonį, išmaišyti.

Supilkite į grybus su vištienos kojomis, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių.

Vištienos kojelės su grybais, keptos kreminiame padaže

Kreminiame padaže keptos vištienos kojos su grybais pasirodys kvapnios, švelnios, sultingos ir skanios. Toks patiekalas gali teisėtai užimti deramą vietą ant šventinio stalo, taip pat patenkinamai pamaitinti jūsų namų ūkį bet kurią dieną.

• 6-8 vnt. vištienos kojos;
• 400 g grybų;
• 50 g kieto sūrio;
• 5 valg. l. Grietinė;
• 200 ml grietinėlės;
• 1 valgomasis šaukštas. l. sviestas;
• Už ½ šaukštelio. kario, maltos saldžiosios paprikos;
• Druska pagal skonį, šviežios žolelės.

1. Kojas gerai nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, pabarstykite paprika, kariu, rankomis paskleiskite ant visos mėsos.
2. Padėkite kojas į riebalais išteptą kepimo skardą.
3. Į kelias dalis supjaustytus vaisiakūnius suberkite, pagal skonį pasūdykite.
4. Grietinę sumaišykite su grietinėle ir smulkiai tarkuotu sūriu, gerai išmaišykite.
5. Padažą užpilkite ant kepimo skardos turinio, pašaukite į iki 190°C įkaitintą orkaitę.
6. Kepkite 60 minučių, patiekdami ant viršaus pabarstykite kapotomis petražolėmis. Galite patiekti su bet kokiu garnyru, kurį gaminate.

Vištienos kojos įdarytos grybais ir sūriu

Vištienos kojelės, įdarytos pievagrybiais – originalus ir skanus patiekalas, skirtas patiekti ant šventinio stalo. Jį paruošti bus sunku, bet verta – jūsų svečiai bus maloniai nustebinti tokiu dėmesiu ir nuostabiu patiekalo skoniu.

• 10 vienetų. kojos;
• 500 g grybų;
• 2 svogūnų galvutės;
• 3 valg. l. tarkuoto kietojo sūrio;
• 2 morkos;
• Daržovių aliejus;
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį.

1. Nuplaukite kojas vandeniu, nuvalykite skysčio perteklių popieriniu rankšluosčiu.
2. Atsargiai nuimkite odą nuo kojų, kad padarytumėte odos „kojines“. Norėdami tai padaryti, iš pačios viršaus patraukite odą žemyn išilgai kojos iki pat kaulo, padarykite pjūvius tose vietose, kur oda susilieja su mėsa.
3. Aštriu peiliu atsargiai nupjaukite kaulą kartu su oda.
4. Mėsą supjaustykite, supjaustykite mažais kubeliais arba sumalkite.
5. Morkas ir svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite: svogūnus supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite.
6. Grybus supjaustykite mažais kubeliais, pakepinkite aliejuje 5 minutes, suberkite daržoves ir toliau kepkite 10 min.
7. Vištienos mėsą sumaišykite su grybais ir daržovėmis, pagal skonį pasūdykite ir pipirais, suberkite sūrį, išmaišykite.
8. Arbatiniu šaukšteliu į vištienos odos „kojinę“ dėkite įdarą, sandariai sutrinkite.
9. Sujunkite odos kraštus, susiūkite siūlais arba sutvirtinkite dantų krapštukais, o pačią odą keliose vietose pradurkite dantų krapštuku.
10. Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi, įdėkite įdarytas kojas ir kepkite orkaitėje 40-50 minučių. 180-190 ° C temperatūroje.

Vištienos kojos su grybais ir bulvėmis

Jei turite receptą, kaip kepti vištienos kojeles su grybais ir sūriu orkaitėje, jūsų šeima niekada neliks alkana.

• 6-8 kojos;
• 700 g bulvių;
• 500 g grybų;
• 200 g sūrio;
• 2 svogūnai;
• 100 ml majonezo;
• Druska.

1. Pasūdykite kojas, įpilkite 3-4 valg. l. majonezo ir sumaišykite rankomis.
2. Sudėkite į kepimo indą, ant viršaus uždėkite nuluptų ir plonais pusžiedžiais supjaustytų bulvių sluoksnį.
3. Tada sluoksnį svogūnų, supjaustytų žiedais, patepkite majonezu.
4. Grybus supjaustykite griežinėliais, sudėkite ant svogūnų, įberkite šiek tiek druskos ir patepkite majonezu.
5. Indą dėkite į iki 180°C įkaitintą orkaitę ir kepkite 50-60 minučių, kol ant indo paviršiaus atsiras auksinė plutelė.
6. Išimkite formą, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir vėl pašaukite į orkaitę 15 minučių.