emmabrewda.com

Julienne yra puikus universalus užkandis, kuriuo galite laisvai papuošti stalą per šventę ir kiekvieną dieną. Daugelis namų šeimininkių pastebi, kad jokia ypatinga data jų kalendoriuje neapsieina be šio nuostabaus patiekalo. Tradiciškai julienne ruošiama su vištiena ir grybais. Tačiau, jei jums šiek tiek pamėgsite pridėdami ingredientų, galite pagaminti nuostabų užkandį, kuris patenkins bet kurio svečio skonio pageidavimus.

Šiame straipsnyje pamatysite geriausių julieno su grybais aprašymą ir receptus su nuotraukomis. Be to, nustebsite, kokie įvairūs jų paruošimo būdai.

Jei norite virti julienne namuose pagal toliau pateiktus receptus, galite drąsiai imti bet kokius norimus grybus. Galima nusipirkti grybų, o gal ir miško derliaus. Tačiau prieš naudodami miško vaisių kūnus nepamirškite pašildyti.

Taigi, kaip virti julienne namuose? Pasirodo, tai padaryti labai lengva, jei laikotės paprastų receptų ir savo pageidavimų.

Kaip virti klasikinį julienne su vištiena ir grybais namuose

Visi mėgsta klasikinį julienne su vištiena ir grybais: tiek senas, tiek jaunas.

• Vištienos filė - 0,5 kg;
• Pievagrybiai - 0,5 kg;
• Naminis pienas - 1,5 šaukštai;
• Svogūnai - 100 g;
• Sūris - 150-200 g;
• Miltai - 50 g;
• Aliejus - kepimui;
• Druska, maltų pipirų mišinys - pagal skonį;
• Žaluma dekoravimui.

Kaip virti julienne su vištiena ir grybais pagal klasikinį receptą?

Norėdami tai padaryti, išvirkite paukštieną, atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Jei neturite po ranka filė, galite paimti porą įprastų vištienos kumpių, išvirti, atvėsinti, nuimti odą ir kaulus, o tada susmulkinti.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir sudėkite į keptuvę ant karšto augalinio aliejaus, kepkite iki skaidrumo.

Grybus supjaustykite mažais kubeliais arba plonais griežinėliais, sudėkite ant svogūno, kad kartu apkeptų, kol išgaruos visas skystis.

Tada mėsos gabalėlius išsiųskite į grybus ir kepkite apie 5 minutes, pagardinkite druska ir pipirais.

Paimkite atskirą sausą keptuvę ir pakepinkite joje miltus iki kreminės masės.

Supilkite pieną ir, gerai sumaišę su miltais, sulaužykite visus gumuliukus. Ugnį sumažinkite iki minimumo ir užpylimą gesinkite apie 3-5 minutes, kol masė įgaus tirštos konsistencijos.

Tuo tarpu reikia paruošti kokosų gamintojus ir įdėti įdarą.

Ant vištienos-grybų mišinio švelniai užtepkite padažą ir tarkuotą sūrį.

Kepkite įkaitintoje (190 °C) orkaitėje, kol ant sūrio apskrus. Galiausiai papuoškite klasikinį julienne šviežiomis žolelėmis.

Kaip virti julienne su vištiena ir grybais: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Kitas žingsnis po žingsnio julienne su vištiena ir grybais receptas taip pat gali būti klasifikuojamas kaip „klasikinis“. Tačiau jo paruošimas šiek tiek skiriasi, nes nereikia naudoti orkaitės ir mažų porcijų samčių. Tokiu atveju imama viena bendra keptuvė, o pats patiekalas patiekiant tiesiog rankomis supjaustomas porcijomis.

• virta vištiena - 0,6 kg;
• Grybai - 0,6 kg;
• Baltasis svogūnas - 1 didelė galva;
• Pienas arba grietinėlė - 1,5-2 šaukštai;
• Alyvuogių aliejus - kepimui;
• Sūris - 200 g;
• Sviestas - 40-50 g;
• Muskato riešutas (maltas) - 2 g;
• Miltai - 1,5 šaukštai. l.;
• Druska pipirai.

Žemiau pateiktos nuotraukos padės jums virti julienne su vištiena ir grybais.

Taigi, virtą mėsą ir grybus supjaustome mažais gabalėliais, o kartu su smulkiai pjaustytais svogūnais išsiunčiame į keptuvę su alyvuogių aliejumi. Kepkite mūsų pagrindą 10 minučių, pagardinkite druska, pipirais ir atidėkite.

Tuo tarpu imamės padažo ruošimo: miltus pakaitiname atskiroje sausoje keptuvėje. Būtina, kad pudra įgautų šviesiai rudą atspalvį.

Sudėkite paeiliui: sviestą, o tada pieną, padarykite vienalytę masę.Sviestą geriau ištirpinti iš anksto, kad jis greičiau susimaišytų su keptuvėje esančiais miltais.

Viską kartu pakepinkite ant silpnos ugnies, įberkite muskato riešuto, druskos ir pipirų, jei reikia.

Gautą padažą supilkite į keptuvę su ruošiniu, padėkite ant ugnies, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir uždenkite dangčiu.

Džuljeno kepimas su vištiena ir grybais keptuvėje gali būti laikomas baigtu, kai sūris gerai ištirpsta po dangčiu.

Džuljeno kepimas su vištiena ir grybais puoduose

Laimei, šio klasikinio karšto patiekalo receptai nesibaigia kokosų keptuvėmis ir keptuvėje. Yra dar vienas jo paruošimo variantas - julienne su vištiena ir grybais vazonuose.

• Vištienos koja arba krūtinėlė - 0,5 kg;
• Grybai (pievagrybiai arba miško) - 400 g;
• Svogūnai - 1 didelis gabalas;
• Sūris - 180 g;
• Miltai - 25 g;
• Sviestas - 50 g;
• Naminis riebus pienas - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska;
• Prieskoniai (bet kokie) – neprivaloma.

Išimkite vištienos kaulus ir virkite 15 minučių (ne iki galo), atvėsinkite.

Supjaustykite juostelėmis ir dėkite į keptuvę su sviestu (25 g). Kepkite iki auksinės rudos spalvos kelias minutes ir padėkite ant kepimo indų dugno.

Į tą pačią keptuvę suberkite smulkiai pjaustytus svogūnus, taip pat grybus, supjaustytus plonais griežinėliais. Maišant reikia kepti masę, kol išgaruos didžioji dalis grybų sulčių. Mišinį po vištienos dėkite į puodus, pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais.

Įdaro padažas ruošiamas paskutinis: likusiame aliejuje pakepiname miltus ir išpilame pieną. Kruopščiai sumaišykite visus šiuos ingredientus ir troškinkite ant silpnos ugnies porą minučių.

Į įdaro puodus tolygiai pripildykite padažo ir ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu.

Dėkite grybą julienne ir vištieną į orkaitę ir kepkite 170 °C temperatūroje apie pusvalandį.

Julienne receptas su vištiena ir grybais bandelėje

Namuose gaminti julieną su vištiena ir grybais yra vienas malonumas, ypač kai yra dešimtys jo gaminimo variantų. Ne taip seniai šiuolaikinėje kulinarijoje tapo populiaru virti prancūzišką užkandį valgomajame „kokote“.

Vienas populiariausių yra julienne su vištiena ir grybais bandelėje – labai skanus ir sotus karštas patiekalas.

• Mėsainių bandelės - 7 vnt;
• Virtos vištienos mėsa - 0,6 kg;
• Grybai (bet kokie neprivalomi) - 0,6 kg;
• Svogūnai - 2 vidutiniai gabalėliai;
• Kietasis sūris - 150 g;
• Alyvuogių aliejus - kepimui;
• grietinė - 0,2 kg;
• Miltai - 1 šaukštelis. su čiuožykla;
• Prieskoniai (druska, pipirai) - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas julienne su vištiena ir grybais bandelėse yra toks:

Virtą ir atšaldytą paukštieną smulkiai supjaustykite.

Svogūną ir grybus supjaustykite kubeliais, tada kartu su vištiena dėkite į keptuvę su karštu aliejumi ir viską kartu pakepinkite 20 min.

Miltus sumaišykite su grietine ir 5 minutes iki pagrindo paruošimo į keptuvę supilkite padažą, išmaišykite, suberkite prieskonius.

Tuo tarpu bandeles padalinkite į 2 nelygias dalis, nuo didesnės atsargiai išimkite minkštimą.

Valgomuosius kokosų gamintojus įdarykite karštu užkandžiu, pabarstykite tarkuotu sūriu, uždenkite mažesnėmis puselėmis.

Įdarytas bandeles dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 5-7 minutes 150-160°C temperatūroje. Beje, julieną su vištiena ir grybais galite virti ne tik orkaitėje, bet ir mikrobangų krosnelėje.

Skanus julienne su vištiena ir grybais pomidoruose

Valgomųjų kokosų gamintojams yra daug variantų, kurie gali pakeisti standartines porcijines keptuves. Tokiam atvejui puikiai tiks bulvės, cukinijos, baklažanai, pipirai, pomidorai. Pastarasis užkandžiui suteikia labai įdomų pikantišką aromatą. Kaip virti julienne su vištiena ir grybais pomidoruose?

• Dideli raudoni pomidorai - 5 vnt.;
• virta vištiena - 0,4 g;
• Grybai - 0,4 g;
• Svogūnai - 2 maži gabalėliai;
• Miltai - 2 šaukštai. l.;
• riebus pienas - 1,5-2 šaukštai;
• Saulėgrąžų aliejus;
• Prieskoniai - druska, pipirai.
• Sūris - 200 g;
• Švieži žalumynai.

Vištieną ir grybus supjaustykite 5 mm gabalėliais.

Svogūną supjaustykite kuo smulkiau ir nusiųskite į riebalais išteptą gilią keptuvę arba troškintuvą.

Po 3 minučių suberkite grybus ant svogūno ir pakepinkite.

Dar po 5 minučių paskleiskite vištieną, šiek tiek sumažinkite ugnį ir toliau kepkite apie 7 minutes.

Per tą laiką atskirai ant ugnies „auksuoti“ persijotus miltus ir išpilti pieną, išmaišyti, pagardinti prieskoniais.

Gautą padažą dėkite į keptuvę įdarui ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 5 minutes.

Nupjaukite pomidorų kepures ir atsargiai išimkite šerdį, palikdami 7-10 mm storio sieneles ir dugną.

Užpildykite juos 2/3 julienne, pabarstykite sūriu, uždenkite kepurėmis ir kepkite 20 minučių 180 ° C temperatūroje.

Vištiena ir grybai pagal julienne receptą orkaitėje įgaus naują skonį. O sodriai raudoni „kokosų gamintojai“ ant stalo atrodys labai įspūdingai.

Kaip pasigaminti julieną su vištiena ir grybais tešlos krepšeliuose

Žiuljenas tešlos krepšeliuose taip pat yra labai paklausus. Norėdami paruošti šį įdomų patiekalą, parduotuvėje galite įsigyti paruoštos sluoksniuotos tešlos.

• virta vištiena (krūtinėlė) - 0,5 kg;
• Grybai - 0,5 kg;
• Muffin arba cupcake formelės;
• Paruošta sluoksniuota tešla - 0,6 kg;
• Svogūnai - 2 vnt.;
• Sūris - 0,2 kg;
• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas;
• Miltai - 1 šaukštelis;
• Sviestas - 3 šaukšteliai;
• Druska pipirai.

Šio julienno gaminimas su vištiena ir grybais yra padalintas į žingsnis po žingsnio:

Svieste pakepinkite susmulkintus svogūnus, grybus ir paukštieną.

Suberkite miltus, grietinę, druską, pipirus, išmaišykite ir viską kartu troškinkite apie 5 minutes.

Kočėlu iškočiokite ploną tešlos sluoksnį, supjaustykite vienodais kvadratėliais. Kiekvieno iš jų dydis turėtų būti šiek tiek didesnis nei pačių formų.

Kiekvieną formą ištepkite augaliniu aliejumi ir išklokite tešlą, lengvai prispauskite prie dugno ir aplink kraštus. Krepšelius kepkite iki 190°C įkaitintoje orkaitėje 10 minučių.

Viršų aptepkite paruoštu julienne, pabarstykite sūriu ir kepkite dar 13-15 min.

Taip nuotraukoje atrodo julienne tešloje su vištiena ir grybais:

Receptas, kaip virti julienne su vištiena, grybais ir Dorblu sūriu

Jei esate puikių patiekalų gerbėjas, pats laikas išbandyti Julienne receptą su vištiena, grybais ir Dorblu sūriu. Turiu pasakyti, kad ši veislė gaminant nesuteikia auksinės plutos, bet skonis tiesiog skanus.

• Virtos baltos vištienos mėsa - 0,4 kg;
• Grybai - 0,4 kg;
• Dorblu sūris su žaliu pelėsiu - 0,2 kg;
• Pienas - 2-2,5 šaukštai;
• Sviestas - 40 g;
• Jaunų svogūnų plunksnos - 1 krūva;
• Miltai - 2 šaukštai. l.;
• Žiupsnelis muskato riešuto.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir nusiųskite kepti keptuvėje su sviestu.

Vištieną supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į svogūną.

Suberkite miltus ir supilkite pusę stiklinės pieno, išmaišykite ir troškinkite porą minučių.

Tada smulkiai supjaustykite grybus ir nusiųskite į likusius ingredientus, supilkite likusį pieną.

Įpilkite muskato riešuto, išmaišykite, uždenkite ir troškinkite 20 minučių.

Atidarę dangtį, suberkite rankomis sulaužytą sūrį, išmaišykite ir troškinkite dar 5 minutes.

Patiekalą papuoškite žaliais svogūnais, porcijuokite ir patiekite.

Šis karštas užkandis puikiai sustiprins saldžių raudonųjų vynų skonį.

Julienne receptas su vištiena, grybais ir grietinėle namuose

Julienne receptas su vištiena, grybais ir grietinėle puikiai tiks šventiniam maistui, šeimos vakarienei ar romantiškam vakarui.

• Vištiena - 400-450 g;
• Grybai - 350 g;
• Svogūnai - 2 vnt.;
• Riebalų kremas 20% - 300 ml;
• Kietas sūris - 200 g;
• Miltai - 50 g;
• Česnakai - 1 skiltelė;
• Aliejus - kepimui;
• Prieskoniai – druska, pipirai, karis.

Vištienos mėsą nuplaukite, jei yra kaulų - išimkite, supjaustykite mažais gabalėliais.

Į žalią mėsą pagal skonį įberkite druskos, pipirų, susmulkintų česnako skilteles, kario ir dėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite ant vidutinės ugnies apie 15 minučių.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir nusiųskite į mėsą kepti.

Po poros minučių suberkite smulkiai pjaustytus grybus ir kepkite 7-10 min.

Svarbu: šiuo atveju geriau naudoti šviežius pievagrybius, austrių grybus ar kiaulienos grybus.

Atskirai reikia paruošti padažą: pakepinkite miltus iki rudos spalvos, supilkite grietinėlę, išmaišykite ir šiek tiek patroškinkite.

Džuljeno įdarą dėkite į kokosų kepimo indus arba į bendrą kepimo indą.

Supilkite kreminį padažą ir tolygiai paskleiskite sūrio sluoksnį.

Pagal receptą julienne su grietinėle, vištiena ir grybais, kepimo laikas turi būti 20–25 minutės, o temperatūra – 180 °C.

Kaip namuose virti julienne su vištiena, grybais ir jūros gėrybėmis

Puikus užkandis mėgstantiems valgyti „jūros gėrybes“. Viskas, ko jums reikia, yra įsigyti reikalingų produktų ir susipažinti su julienne su grybais ir jūros gėrybėmis receptu.

• Grybai - 150 g;
• Krevetės - 150 g;
• Midijos - 200 g;
• Svogūnai - 50-70 g;
• Naminis pienas arba grietinėlė - 150 ml;
• Sviestas - 60 g;
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• Sūris - 70 g;
• Druska;
• pipirų;
• Muskato riešutas.

Kaip virti julienne su grybais pagal šį žingsnis po žingsnio receptą?

Midijas nulupkite, nuplaukite ir 5 minutes virkite pasūdytame vandenyje su krapais.

Tą pačią procedūrą atliekame su krevetėmis.

Svogūną ir grybus supjaustykite mažais gabalėliais, nusiųskite į puodą su 20 g sviesto ir kepkite, kol grybų skystis išgaruos.

Kitame dubenyje sumaišykite likusį lydytą sviestą ir miltus, užpilkite pienu, pagardinkite prieskoniais, vėl išmaišykite ir atidėkite į šalį.

Paruoštose kokosų keptuvėse išdėliokite sluoksniais: midijos, krevetės, kepti grybai, padažas.

Paskutinis sluoksnis bus stambia tarka tarkuotas sūris.

Kepkite "Jūrinę" julienne su grybais orkaitėje, kol ant sūrio pasidarys auksiniai skaistalai (180 °C).

Julienne su grybais ir lašiša

Neįprastas ir sotus karštas patiekalas, kuris niekada nenuobodžiaus. Žuvis puikiai dera su grybais ir pačiu subtiliausiu kreminiu padažu.

• Grybai - 400-450 g;
• Lašiša (filė) - 400 g;
• Svogūnai - 100 g;
• Grietinėlė 20% riebumo - 1,5 šaukštai;
• Miltai - 2 šaukšteliai;
• Alyvuogių aliejus - kepimui;
• Sūris - 200 g;
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas l.;
• Druska;
• Juodieji, raudonieji, baltieji pipirai.

Dabar, kai turime paruoštus ingredientus, turite išmokti namuose virti julienne su grybais ir žuvimi.

Svogūną susmulkinkite kuo mažiau, grybus supjaustykite plonomis lėkštėmis.

Ant ugnies dėkite keptuvę su trupučiu aliejaus ir kepkite riekeles apie 7 minutes.

Žuvies filė supjaustykite 5 mm storio kubeliais, apšlakstykite citrinos sultimis, druska, pipirais ir dėkite į keptuvę. Gerai išmaišykite, išjunkite ugnį ir atidėkite.

Tuo tarpu grietinėlę sumaišykite su miltais, sulaužydami susidariusius gumuliukus.

Išimame porcijomis formeles ir dedame įdarą.

Užpildykite įdaru, tris ant viršaus suberkite sūriu ir pašaukite į orkaitę 10 minučių 190 °C temperatūroje.

Julienne receptas su grybais ir šonine

Jūsų antrosios pusės tikrai įvertins orkaitėje su šonine keptos julieno receptą. Vyrai labai mėgsta šį mėsos gaminį, o kartu su grybais ir sūriu pateikiami komplimentai jūsų kryptimi.

• Šoninė - 130 g;
• Grybai - 350 g;
• Lankas - 1 galva;
• Miltai - 25 g;
• Česnakai - 1 skiltelė;
• Grietinėlė - 1 valgomasis šaukštas;
• Grietinė - 0,5 šaukštai;
• Sūris - 130 g;
• Augalinis aliejus - kepimui;
• Druska pipirai;
• Prieskoniai – neprivaloma.

Grybus reikia supjaustyti mažais maždaug 5 mm storio kubeliais.

Svogūną patartina dar smulkiau pjaustyti ir nusiųsti į ugnį kepti, kol suminkštės.

Sudėkite grybus ir toliau kepkite mišinį, kol išgaruos drėgmės perteklius.

Į būsimą julieną įpilkite miltų, grietinėlės ir grietinės. Gerai išmaišykite, pagardinkite druska, pipirais ir užvirinkite.

Įjunkite kaitlentę, nustatykite temperatūrą (200 °C) ir kepimo laiką (25 minutes).

Kol orkaitė kaista, sausoje keptuvėje apkepkite šoninę, supjaustytą plonais griežinėliais ir pateptą česnaku.

Grybų mišinį uždėkite ant kokosų keptuvės, ant viršaus uždėkite 1-2 riekeles šoninės ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Likusį laiką kepkite užkandį laikmačiu ir patiekite.

Naminis julienne su grybais ir vištienos gabalėliais

Naminis julienas su grybais negali būti lyginamas su jokiu restorano užkandžiu, nes jis gaminamas su meile ir rūpesčiu. Rekomenduojame ruošti šį patiekalą naudoti vištienos gabalėlius.

• Grybai - 350 g;
• Virtos vištienos bambos - 150 g;
• Virtos vištienos širdelės - 150 g;
• virtos vištienos kepenėlės - 150 g;
• Svogūnai - 100 g;
• Alyvuogės ir sviestas - po 1 valgomąjį šaukštą l.;
• Grietinėlė 20% riebumo - 1,5 šaukštai;
• Parmezano sūris - 180-200 g;
• Bazilikas;
• Druska.

Jei nežinote, kaip virti julienne su grybais, tai padės žingsnis po žingsnio recepto aprašymas.

Išvirusius vidurius supjaustykite juostelėmis, sudėkite į keptuvę su sviestu ir pradėkite kepti ant vidutinės ugnies.

Tuo tarpu į kitą keptuvę supilkite alyvuogių aliejų ir kepkite smulkiai pjaustytus grybus, kol pasišalins skystis.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir ištepkite gabalėlius, o po poros minučių suberkite grybus ir pasūdykite.

Sukurkite kuo mažesnę ugnį ir supilkite į keptuvę grietinėlę.

Išgarinkite pusę grietinėlės ir suberkite 2/3 smulkiai tarkuoto sūrio. Išmaišykite ir troškinkite, kol padažas taps vientisas.

Gautu mišiniu paskirstome kokosų gamintojus, o viršūnes užpilame likusiu sūriu, sumaišytu su smulkintu baziliku.

Paskutiniame etape indą siunčiame į orkaitę 5–7 minutėms (160 ° C).

Julienne su grybais ir triušienos filė

Kai kurie žmonės nemėgsta valgyti riebios mėsos, todėl pravers julienas namuose su grybais ir triušiu.

• Grybai - 400 g;
• Triušio filė - 250 g;
• Grietinėlė arba grietinė - 70-80 ml;
• Sūris - 150 g;
• Sviestas - 25 g;
• Prieskoniai – druska, muskato riešutas, įvairių maltų paprikų mišinys.

Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir ant jo šiek tiek pakepinkite juostelėmis supjaustytus grybus. Neparuošdami vaisiakūnių, perpilkite į atskirą indą.

Triušio filė susmulkinkite kubeliais ir kepkite keptuvėje, kurioje buvo grybai, kol suminkštės.

Grietinėlę arba grietinę sumaišykite su prieskoniais pagal skonį.

Mėsą ir grybus sluoksniais paskleiskite ant kokosų gaminimo aparatų, užpilkite padažu, o ant paties viršaus uždėkite sluoksnį sūrio.

Kaip įprasta, julienne kepkite 180 °C orkaitėje, kol išsilydys sūrio sluoksnis.

Kaip virti grybų julienne su balyk

• Grybai - 300 g;
• Balyk (kiauliena) - 300 g;
• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Svogūnai - 1 vnt;
• Kietasis sūris - 150 g;
• Lydytas sūris - 80 g;
• Druska pipirai.

Kaip virti grybų julienne su balyk, receptas su nuotrauka:

Visus ingredientus (išskyrus sūrius) supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite keliuose lašuose alyvuogių aliejaus, kol suminkštės.

Įpilkite grietinės, lydyto sūrio, druskos, pipirų ir troškinkite 10 minučių.

Gautą masę padalinkite į formeles, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite 170 °C temperatūroje 15 min.

Sodraus grybo skonio karštas užkandis su švelnia vištiena nepaliks abejingų. O jei prie ingredientų pridėsite baklažanų, pikantiškumo skoninis diapazonas bus nuostabus.

Julienne receptas su grybais, vištiena ir baklažanais orkaitėje

Kaip virti julienne su grybais, vištiena ir baklažanais?

• Vištienos mėsa - 400 g;
• Grybai - 400 g;
• Baklažanai - 1 vnt.;
• Svogūnai - 3 vnt.;
• Druska;
• Sviestas - 50 g;
• olandiškas sūris - 300 g;
• grietinė - 200 g;
• česnako skiltelės - 3 vnt.;
• Petražolių žalumynai;
• Malti juodieji pipirai - 1/3 šaukštelio.

Mėsą išvirkite, supjaustykite griežinėliais ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Svieste 15 minučių pakepinkite gabalėliais supjaustytus grybus, pasūdykite, suberkite maltus pipirus ir smulkintą česnaką.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir sumaišykite su grybais. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės.

Baklažanus supjaustykite plonais griežinėliais, 10 minučių dėkite į verdantį vandenį, išimkite, išspauskite ir pakepinkite aliejuje, kol suminkštės.

Į formeles sudėkite sluoksnį grybų ir svogūnų ir užpilkite 2 valg. l. Grietinė.

Kitas sluoksnis yra vištienos mėsa ir taip pat užpilkite grietine.

Baklažanus paskleiskite ant mėsos, šiek tiek pasūdykite ir užpilkite grietine.

Pabarstykite tarkuotu olandišku sūriu ir kepkite 15-20 minučių 180 °C orkaitėje.

Patiekdami papuoškite žaliais petražolių lapeliais. Svečius nudžiugins skanus julienas su vištiena ir grybais.

Kaip pasigaminti julieną su grybais, vištiena ir obuoliais

Kai kurioms šeimininkėms kyla klausimas, ar galima virti grybų julienne su vaisiais? Pavyzdžiui, kaip pasigaminti julienne su grybais, vištiena ir obuoliais?

• Vištienos filė - 200 g;
• Svogūnai - 1 vnt.;
• Obuoliai (saldžiarūgščiai) - 2 vnt .;
• Kiaušiniai - 2 vnt.;
• Majonezas (galima naudoti grietinę) - 200 g;
• Minkštas sūris - 200 g;
• Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l.;
• Druska;
• Baltieji pipirai ir paprika - po 1/4 šaukštelio;
• Bazilikas.

Vištienos filė išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite savavališkais gabalėliais.

Kiaušinius atvėsinkite, kad išvirti, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

Obuolius be žievelės supjaustykite maždaug 1x1 cm kubeliais.

Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite alyvuogių aliejuje, kol suminkštės.

Sumaišykite visus paruoštus maisto produktus, pasūdykite, suberkite papriką ir baltuosius pipirus.

Išmaišykite, pagardinkite majonezu ir sudėkite į kokosų keptuves.

Ant viršaus užtarkuojame minkšto sūrio ir pašauname į orkaitę 10-15 min.

Patiekite su papuoštais žaliais baziliko lapeliais.

Džuljeno gaminimas namuose su vištiena, grybais ir kiaušiniais

Siūlome įdomų julienne receptą su vištiena, grybais ir kiaušiniais. Jo paruošimas užtruks tik 10 minučių. Tačiau produktais ir prieskoniais verta pasirūpinti iš anksto.

• grietinė - 150 g;
• Kiaušiniai - 4 vnt.;
• Grybai - 300 g;
• Vištienos krūtinėlė - 300 g;
• Sūris - 200 g;
• Svogūnai - 3 vnt.;
• Druska;
• Sviestas;
• Žalieji svogūnai - 1 krūva.

Iš anksto paruoštą mėsą sumalkite į nedidelius gabalėlius.

Grybus ir svogūnus supjaustykite kubeliais ir pakepinkite aliejuje, kol mišinys taps auksinis.

Mėsą sumaišykite su grybais ir svogūnais, pasūdykite ir troškinkite 5-7 minutes ant silpnos ugnies.

Išdėliokite skardose ir paruoškite įdarą iš grietinės ir kiaušinių.

Grietinę ir kiaušinius išplakti plaktuvu, įberti šiek tiek druskos ir supilti įdarą į formeles.

Ant viršaus užberti sluoksnį tarkuoto sūrio ir pašauti į orkaitę 10 min.

Prieš patiekdami, susmulkinkite julieną su smulkintais žaliais svogūnais.

Vaizdingas julienne su vištiena ir grybais gaminimo vaizdo įrašas padės kiekvienam pradedančiajam virėjui sukurti nuostabų karšto užkandžio šedevrą:

Kaip virti julienne su vištiena, grybais ir moliūgais

Kitas variantas jums pasakys, kaip virti julienne su vištiena, grybais ir moliūgais.

• Moliūgai (nulupti) - 200 g;
• Grietinėlė (riebi) - 300 g;
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• Sūris - 100 g;
• smulki jūros druska;
• Sviestas - 50 g;
• Vištienos mėsa - 200 g;
• Grybai - 400 g;
• Muskato riešutas.

Keptuvėje užvirkite 2 valg. vandens ir 10 minučių išmeskite mažus moliūgo kubelius. Vandenį nupilkite, moliūgą nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu.

Formas ištepkite riebalais ir moliūgą padėkite ant dugno.

Ant viršaus užbarstykite muskato riešuto ir užpilkite 2 valg. l. kremas.

Vištienos mėsą išvirkite, atvėsinkite, supjaustykite juostelėmis ir dėkite ant moliūgo.

Grybus supjaustykite gabalėliais, pakepinkite aliejuje, kol suminkštės, pasūdykite ir sudėkite ant mėsos.

Miltus sumaišykite su grietinėle, gerai išmaišykite, pagardinkite druska ir troškinkite 5 minutes, kol sutirštės.

Paruoštu padažu užpilkite formelėse esantį įdarą, ant viršaus patrinkite sūriu ir pašaukite į orkaitę.

Džuljeną kepkite 180 ° C temperatūroje 20-25 minutes.

Julienne receptas su vištiena, grybais ir ananasais

Dar vienas kurioziškas julienne su vištiena ir grybais receptas gali būti pagamintas su konservuotais ananasais, kurie patiekalui suteiks saldesnio skonio.

• Vištienos filė - 400 g;
• Grybai - 400 g;
• Svogūnai - 3 vnt.;
• Ananasai - 300 g;
• Sūris - 200 g;
• Grietinėlė - 200 g;
• Miltai - 2 šaukštai. l.;
• Druska pagal skonį;
• Daržovių aliejus;
• Bazilikas.

Virkite filė, kol suminkštės, atvėsinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.

Grybus supjaustykite griežinėliais ir kepkite, kol išgaruos skystis.

Pusžiedžiais supjaustytą svogūną suberkite į grybus ir troškinkite 10 minučių.

Sumaišykite mėsą, grybus ir svogūnus ir švelniai išmaišykite.

Ananasus nusausinkite, supjaustykite kubeliais ir suberkite į mėsą bei grybus.

Dalimis miltus sumaišykite su grietinėle, gerai išmaišykite ir troškinkite ant mažos ugnies 5 minutes.

Supilkite padažą į įdarą, išmaišykite ir dėkite į kokosų formeles.

Sutarkuokite kietąjį sūrį ir supilkite į kiekvieną formą.

Kepkite apie 15 minučių, kol sūrio kepurėlė taps auksinės spalvos.

Ant viršaus uždėkite baziliko lapelių ir patiekite svečiams.

Aštrus julienne su vištiena ir grybais

Tiems, kurie mėgsta aštrius karštus užkandžius, galite paruošti aštrų julienne. Kaip virti julienne su grybais, žiūrėkite žingsnis po žingsnio receptą.

Tam reikia šių ingredientų:

• Vištienos koja - 2 vnt.;
• Grybai - 400 g;
• Svogūnai - 3 galvutės;
• Sūris - 200 g;
• grietinė - 200 g;
• Česnakai - 7 gvazdikėliai;
• Čili pipirai - 0,5 šaukštelio;
• malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio;
• Miltai 1 a.š. l.;
• Sviestas;
• Druska.

Kaip padaryti, kad julienne būtų intensyvesnė ir aštresnė, o kartu švelni ir sultinga? Dėl to česnakai ir pipirai neturėtų būti ilgai termiškai apdorojami.

Vištienos koją išvirkite, supjaustykite plonomis juostelėmis ir sumaišykite su kapotomis česnako skiltelėmis, čili pipirais ir juoda žeme.

Grybus ir svogūną supjaustykite kubeliais, pakepinkite svieste 15 minučių, pagardinkite druska.

Sausoje keptuvėje įkaitinkite miltus, supilkite grietinę ir maišykite, kol miltų gumuliukai visiškai ištirps.

Mėsą ir grybus sumaišykite su svogūnais, paskirstykite formelėse ir užpilkite grietinės padažu.

Įdaro viršų pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje 15 minučių.

Namuose gaminame julieną ir džiuginame savo šeimą nuostabiu karštu užkandžiu!

Kaip matote, juliennes galite virti namuose be didelių sunkumų. Tereikia noro ir minimalaus produktų rinkinio. Išbandykite, gaminkite ir tada julienne bus jūsų mėgstamiausias firminis patiekalas.