emmabrewda.com

Picos istorija kilusi iš Italijos. Tais laikais tai buvo laikoma maistu skurdžiausiems gyventojų sluoksniams. Šiandien šis patiekalas laikomas vienu populiariausių pasaulyje. Vieni picą valgo picerijoje, kiti užsisako į namus. Tačiau šį patiekalą siūlome pasigaminti patiems namuose. Juk tai visai nesunku, o jai imami patys paprasčiausi produktai.

Grybų picai siūlome imti medaus grybus, kurie garsėja savo skoniu ir maistinėmis savybėmis. Picą su medaus agarikomis galima ruošti pietums ir vakarienei, ir net atvykus svečiams.

Picos su grybais receptų yra daug, pagrindinis skirtumas yra tik įdaru. Tačiau tešlos ruošimas turi savų paslapčių. Siūlome susipažinti su keletu picos gaminimo variantų – idealaus patiekalo visoms progoms.

Norėdami gaminti picą su medaus agarikomis, turite atsiminti, kad tešla visada minkoma rankomis, o lakštą reikia minkyti rankomis, o ne iškočioti kočėlu.

Pica su marinuotais arba šaldytais grybais

Turiu pasakyti, kad pica su marinuotais grybais nėra greitai paruošiama, nes atsižvelgiama į mielinės tešlos gaminimo laiką. Tačiau tai padarę nė kiek nenusivilsite. Šis patiekalas tikrai vertas laiko.

• Miltai - 500 g;
• alyvuogių aliejus (augalinis) - ¼ st .;
• Cukrus - ½ šaukšto. l.;
• Turgaus mielės - 20 g;
• Vanduo - 200 ml;
• Druska.
• Medaus grybai - 500 g;
• bulgarų pipirai - 2 vnt .;
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Majonezas - 200 ml;
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai l.;
• Malti juodieji pipirai;
• Sūris - 200 g;
• Krapai ir petražolės.

Žingsnis po žingsnio receptas su picos nuotrauka su medaus agarikomis padės paruošti skanaus skonio patiekalą.

Vandenį pakaitiname iki 30 °C, suberiame mieles, leidžiame ištirpti.

Beriame druską, cukrų, supilame aliejų, išmaišome ir suberiame išsijotus miltus.

Išmaišykite ir rankomis minkykite ne per kietą tešlą.

Paliekame šiltoje vietoje 2 valandoms, kad pakiltų.

Majonezą ir pomidorų pastą sumaišykite su kapotomis petražolėmis ir krapais, pagal skonį įberkite pipirų.

Grybus nuplauname po tekančiu vandeniu, leidžiame nuvarvėti ir dedame ant virtuvinio rankšluosčio, kad nudžiūtų.

Nulupkite paprikas ir supjaustykite jas makaronais.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir sumaišykite su pipirais.

Pakilusią tešlą išminkykite rankomis, pabarstykite miltais, dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos ir rankomis paskleiskite per visą paviršių.

Tešlą sutepkite padažu su žolelėmis, paskleiskite grybus, pipirus ir svogūną.

Ant viršaus pabarstykite stambia tarka tarkuotu kietu sūriu.

Kepame orkaitėje 25-30 minučių 180°C temperatūroje.

Jei namuose neturite marinuotų grybų, galite pasigaminti picą su šaldytais grybais, kurie jos skoniui visiškai nepakenks.

Grybų pica su medaus agarikomis ir sūriu

Pica su medaus agarikomis ir sūriu pasirodo gana soti ir sultinga. Pabandykite virti šį patiekalą keptuvėje, minkydami tešlą iki grietinės konsistencijos.

Picos su grybais receptas ruošiamas 10-15 minučių, priklausomai nuo tešlos kiekio ir ingredientų.

• Grietinė - 100 ml;
• Majonezas - 100 ml;
• Kiaušiniai - 2 vnt.;
• Miltai - 1-1,5 šaukštai;
• Medaus grybai - 500 g;
• Medžioklinės dešrelės - 2 vnt.;
• Sūris - 200 g;
• Pomidorai - 1 vnt .;
• Daržovių aliejus;
• Druska;
• Sviestas;
• Bazilikų arba petražolių žalumynai.

Grybus virkite vandenyje 20 minučių, sudėkite į kiaurasamtį, nuvarvėkite ir padėkite ant virtuvinio rankšluosčio.

Grietinę sumaišykite su majonezu, supilkite ir plakite šluotele.

Įmušame kiaušinius ir vėl išplakame iki vientisos masės.

Miltus persijokite ir porcijomis suberkite į masę, maišykite, kol išnyks gumuliukai ir atidėkite.

Dešreles supjaustykite plonais griežinėliais, pomidorus – žiedais, medaus grybus – gabalėliais.

Keptuvę ištepkite aliejumi, išpilkite tešlą, pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Ant viršaus dėkite pomidorus, dešreles ir medaus grybus, pabarstykite tarkuotu sūriu.

Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite ant vidutinės ugnies 10-15 minučių.

Kaip virti picą su medaus grybais ir dešra

Kaip virti picą su grybais ir dešra didelei kompanijai? Jei jūsų šaldytuve yra grybų ir dešros, gaminkite picą, nudžiuginkite svečius neįprastu ir skaniu patiekalu.

• Greitos mielės - ½ šaukštelio;
• Medaus grybai - 300 g;
• Marinuoti agurkai - 1 vnt.;
• Švieži pomidorai - 2 vnt.;
• Cukrus - 1 šaukštelis;
• Sūris - 100 g;
• Dešra (bet kuri) - 300 g;
• Pienas - 100 ml;
• Sviestas - 20 g;
• Miltai - 200 g;
• Svogūnai - 2 vnt.;
• Daržovių aliejus;
• Majonezas - 2 šaukštai. l.;
• Kečupas arba pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas l.

Norėdami paruošti picos receptą su grybais ir dešra, siūlome atlikti šiuos veiksmus.

Pieną šiek tiek pašildykite, suberkite druską, cukrų ir mieles, gerai išmaišykite.

Įpilkite sviesto, suberkite ½ dalies miltų, išmaišykite ir palikite 20 minučių.

Suberkite likusius miltus ir užminkykite tešlą, palikite 30 min.

Virkite grybus 20 minučių, leiskite vandeniui nutekėti ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, sumaišykite su grybais ir pakepinkite 10 minučių.

Iš tešlos suformuokite pyragą, padėkite ant riebalais ištepto lakšto ir paskleiskite per visą paviršių, padarydami šonus.

Sutepkite majonezu ir kečupu, išdėliokite plonais kubeliais supjaustytą dešrą, ant trintuvės sutarkuotą raugintą agurką, grybus su svogūnais ir pomidorais, supjaustytus apskritimais.

Ant viršaus pabarstykite kietu tarkuotu sūriu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.

Kepkite 30-35 minutes 180 ° C temperatūroje.

Pica su grybais ir malta mėsa šeimos vakarienei

Šeimos vakarienei puikiai tiks pica su malta mėsa ir medaus agarikomis. Net vaikams, kurie priima tik greitą maistą, patiks šis patiekalas.

• Pienas (šiltas) - 70 ml;
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.;
• Miltai - 300 g;
• Mielės - 10 g;
• Vanduo (šiltas) - 50 ml;
• Pomidorų padažas - 100 ml;
• Kiaušiniai - 1 vnt.;
• Cukrus - ½ šaukštelio;
• Sūris - 200 g;
• Medaus grybai - 300 g;
• Svogūnai - 2 vnt.;
• Pomidorai - 2 vnt.;
• bulgarų pipirai - 2 vnt .;
• Malta mėsa - 400 g.

Atkreipkite dėmesį į receptą su picos nuotrauka su grybais, medaus agarikomis. Turiu pasakyti, kad patiekalas pasirodys ne tik skanus, bet ir gražus.

Mieles ir cukrų praskiedžiame ½ dalyje vandens, dedame į šiltą vietą.

Įpilkite pieno, vandens, druskos, augalinio aliejaus, kiaušinio ir miltų, išmaišykite ir minkykite tešlą.

Palikite tešlą dubenyje virtuvėje 30 minučių, kad padidėtų.

Medaus grybus supjaustykite gabalėliais, sumaišykite su malta mėsa ir pakepinkite, kol suminkštės.

Suberkite susmulkintą svogūną, toliau kepkite dar 10 min.

Tešlą dėkite ant riebalais ištepto lakšto, rankomis ištempkite iki pačių kraštų.

Sutepkite padažu, paskirstykite faršą su svogūnais ir grybais.

Nulupkite pipirus, supjaustykite makaronais ir uždėkite ant viršaus.

Paskirstykite pomidorus, supjaustykite apskritimais, o ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu.

Lakštą su ruošiniu dedame į įkaitintą orkaitę.

Kepame 30-35 minutes 190°C temperatūroje. Naminė pica visai šeimai paruošta, gero apetito!