emmabrewda.com

Savaime suprantama, patiekalai su grybais yra ypatingi, neįprasti, skanūs. O jei jie verdami puoduose, tai dvigubas džiaugsmas ir vaikams, ir suaugusiems. Į šį grybą pridėjus kitų komponentų, ar tai būtų daržovės, mėsa ar dribsniai, gausite įvairių patiekalų ir nesunkiai išspręsite kasdienį klausimą: ką patiekti ant stalo, kad patiktų visiems šeimos nariams.

Čia pateikti pievagrybių receptai vazonuose su nuotrauka padės jums susidoroti su net sudėtingais ruošiniais, nepaisant to, kas gamina - profesionalas ar pradedantysis.

Chakhokhbili receptas su grybais, vištiena ir pomidorais vazonuose

Ingridientai

• vištiena - 2 kg
• pomidorai - 4 vnt.
• morkos - 2 vnt.
• česnakai - 5 gvazdikėliai
• svogūnas - 1 vnt.
• pievagrybiai - 300 g
• žalumynai - 0,4 krūva
• sviestas - 40 g
• kvietiniai miltai - 4 šaukštai. l.
• prieskoniai vištienai - 2 šaukšteliai.
• sultinys - 1 litras
• druska, juodieji pipirai - pagal skonį

Žinodami čakhokhbili su grybais vazonuose receptą, galėsite paruošti puikius pietus ar vakarienę savo šeimai ir nereikės du kartus skambinti prie stalo, nes šio patiekalo aromatas pažadins apetitą dar jam neparengus. .

Vištieną nuplauname, supjaustome porcijomis, kurios turi būti nedidelės. Chakhokhbili galite naudoti paruoštus vištienos rinkinius. Lengvai apkepkite vištieną svieste, kad ant odos atsirastų auksinė plutelė, o vištiena neturėtų būti visiškai iškepusi. Kepama vištiena ir perkeliama į gosperį arba puodą storomis sienelėmis. Ant keptuvėje likusių vištienos riebalų lengvai pakepinkite smulkiai pjaustytus svogūnus, tada į svogūnus suberkite smulkiai tarkuotas morkas, daržovėms pakepinus 1 min., sudėkite pomidorų griežinėlius.

Dar po 2 - 3 minučių į keptuvę suberkite smulkiai pjaustytus pievagrybius, daržoves pagardinkite mėgstamais prieskoniais, druska, juodaisiais pipirais. Uždenkite ir troškinkite 10 minučių ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami. Kai daržovės suminkštės ir apkeps, nuolat maišydami suberkite persijotus miltus, kepkite daržovių mišinį 2-3 minutes. Po to daržoves iš keptuvės perkelkite į keptuvę prie vištienos, viską užpilkite sultiniu ir labai gerai išmaišykite. Padedame keptuvę ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami troškiname. Priklausomai nuo vištienos, troškinti reikia nuo 40 minučių iki 2 valandų. Mėsa turi atsilikti nuo kaulo. Kai vištiena bus paruošta, į keptuvę išspauskite česnaką, vėl uždėkite dangtį ir palikite minutę pastovėti. Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis.

Mėsos su grybais vazonuose, virtos orkaitėje, receptas

Ingridientai

• 200 g avienos
• 150 g šviežių pievagrybių
• 150 g pupelių
• 70 g svogūnų
• 40 g pomidorų pastos
• 100 g pomidorų
• 30 g margarino
• 50 g grietinės
• 20 g sūrio
• 7 g žolelių, druskos ir prieskonių pagal skonį

Yra daugybė būdų, kaip kepti mėsą su grybais vazonuose orkaitėje, tačiau šis receptas turi tikrai stebuklingą skonį ir aromatą. Jį visada su kaupu priima ir šeimos nariai, ir svečiai.

Mėsą supjaustykite gabalėliais ir pakepinkite kartu su pomidorų griežinėliais ir smulkintais svogūnais, kol pusiau iškeps.

Perkelkite maistą į puodą. Ten suberkite susmulkintas šparaginių pupelių ankštis, prieskonius, lauro lapą, įpilkite pusę vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies orkaitėje.

Grybus supjaustykite griežinėliais ir troškinkite su svogūnais, kol beveik iškeps. Tada supilkite pomidorų pastą, kiaušinį, išplaktą su grietine ir miltais. Troškinkite dar 5 minutes.

Ant ėrienos išdėliotus vazonėlius pabarstykite grybais ir pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 10 minučių.

Jautiena su grybais ir naujomis bulvėmis vazonuose

Ingridientai

• 1 kg jautienos
• 100 g ghi
• 200 g pievagrybių
• 800 g jaunų bulvių
• 300 g svogūnų
• 150 g grietinės
• druskos

1. Jautieną susmulkinkite (3-5 vnt. vienai porcijai), apkepkite ištirpintuose taukuose su svogūnų žiedais.
2. Mėsą ir svogūnus suberkite į puodą, suberkite virtus ir susmulkintus grybus, sveikus vidutinio dydžio gumbus arba nuluptų bulvių griežinėlius, pasūdykite, supilkite sultinį, kuriame virė grybai, ir troškinkite.
3. Kai jautiena su grybais vazonuose kartu su kitais ingredientais bus beveik paruošta, supilkite grietinę ir troškinkite dar 3 minutes.

Bulvių receptas su grybais, mėsa ir česnaku puode

Ingridientai

• 800 g mėsos
• 1 kg pievagrybių
• 4 bulvių gumbai
• 2 vidutinės morkos
• 1 valgomasis šaukštas. l. Grietinė
• 6 valg. l. daržovių aliejus
• 1 skiltelė česnako, druskos

1. Mėsą nuplaukite, supjaustykite juostelėmis, apkepkite keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus.
2. Grybus išvirkite pasūdytame vandenyje ir kepkite atskiroje keptuvėje 3 valg. l. daržovių aliejus.
3. Bulves nulupkite, supjaustykite juostelėmis ir kepkite, kol pusiau iškeps riebaluose, likusiuose po mėsos kepimo.
4. Morkas nulupkite, sutarkuokite ir pakepinkite 2 valg. l. aliejai.
5. Sudėkite maistą į puodą tokia tvarka: mėsa, grybai, bulvės, morkos. Pasūdykite, aptepkite grietine.
6. Bulves su grybais ir mėsa dėkite į puodą į orkaitę ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės, o patiekdami patiekalą apibarstykite smulkintu česnaku.

Kiauliena su grybais vazonuose, virta orkaitėje

Ingridientai

• 500 g kiaulienos
• 500 g šparaginių pupelių
• 250 g pievagrybių
• 2 svogūnai
• 2 valg. l. pomidorų pasta
• 4 pomidorai
• 1 kiaušinis
• 1 šaukštelis miltai
• 1 valgomasis šaukštas. l. Grietinė
• 0,5 stiklinės tarkuoto sūrio
• druska pipirai

Kiauliena su grybais vazonuose orkaitėje – labai sotus ir aromatingas patiekalas, kurį galima paruošti pietums arba patiekti ant šventinio stalo.

Jo receptas yra išsamiai aprašytas žemiau.

Mėsą nuplaukite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite su nuluptais ir pjaustytais svogūnais bei smulkintais pomidorų griežinėliais, kol iškeps.

Iškeptą mėsą perkelkite į puodą, suberkite per pusę perpjautas pupelių ankštis, užpilkite karštu vandeniu, druska, pipirais ir troškinkite ant silpnos ugnies.

Grybus nuplaukite, supjaustykite griežinėliais, troškinkite atskirame dubenyje, kol suminkštės, supilkite pomidorų pastą, kiaušinį ir grietinę, pabarstykite miltais, dar šiek tiek patroškinkite.

Grybus sumaišykite su mėsa ir pupelėmis, pabarstykite tarkuotu sūriu. Kiaulieną su grybais dėkite į puodus į vidutiniškai įkaitintą orkaitę, kad keptumėte, kol suminkštės.

Bulvės su vištiena ir grybais puode orkaitėje

Ingridientai

• 3 viščiukai
• 500 g bulvių
• 5 svogūnai
• 100 g morkų
• 50 g kepimo aliejaus
• 50 g pievagrybių
• 50 g sūrio
• petražolės, druska

Padažui

• 100 g grietinės
• 2 valg. l. miltai
• 75 g grybų sultinio, druskos

1. Bulvės su pievagrybiais ir vištiena vazonuose orkaitėje yra tradicinis rusiškas patiekalas, sotus, maistingas ir labai skanus. Ruošiantis tai nėra sunku, o rezultatas pranoksta visus kulinarijos specialisto lūkesčius.
2. Perdirbtus viščiukus supjaustykite 40-50 g svorio gabalėliais.
3. Nuluptas bulves, morkas, svogūnus supjaustykite kubeliais. Išsaugokite svogūnus ir morkas atskirai vienas nuo kito.
4. Grybus išvirkite, supjaustykite juostelėmis.
5. Į puodą suberkite vištienos gabaliukus, suberkite bulves, pakeptus svogūnus ir morkas, grybus.
6. Padažui paruošti išsaugokite miltus be riebalų, šiek tiek atvėsinkite, supilkite karštą grybų sultinį, išmaišykite iki vientisos masės, virkite 20 min. Baigiant virti supilti virtą grietinę, pasūdyti, pavirti dar 5 minutes, perkošti ir užpilti ant vištienos gabalėlių.
7. Vištieną su bulvėmis ir grybais dėkite į puodą į vidutiniškai įkaitintą orkaitę ir troškinkite 30–40 min. Likus 10-15 minučių iki troškinimo pabaigos, puodo turinį pabarstykite tarkuotu sūriu. Patiekite, papuoškite kapotomis petražolėmis.

Lydeka su grybais puode

Ingridientai

• 1,5 kg lydekos
• 1 kg šviežių arba džiovintų grybų
• 4 valg. l. daržovių aliejus
• 1 stiklinė grietinės
• 1 puodelis žuvies arba mėsos sultinio, druskos

1. Žuvį supjaustykite filė su oda, išimkite kaulus, minkštimą supjaustykite porcijomis, pasūdykite ir apkepkite keptuvėje augaliniame aliejuje.
2. Grybus išvirkite pasūdytame vandenyje, išmeskite į kiaurasamtį, tada perpjaukite išilgai į 2 dalis.
3. Iškeptą žuvį ir virtus pievagrybius sluoksniais dėkite į puodą, apliekite grietine ir sultiniu, pašaukite į įkaitintą orkaitę 20-30 minučių ir troškinkite iki 120 °C.

Pievagrybiai su krienais ir grietine, kepti puode

Ingridientai

• 1,3 kg pievagrybių
• 500 g krienų
• 200 g morkų
• 1 stiklinė grietinės
• druskos ir pipirų pagal skonį

Patiekalai grybų puoduose gali būti labai paprasti, reikalaujantys minimalių pastangų ir laiko, o tai svarbu tiems, kurie nemėgsta ilgai stovėti prie viryklės. Tokio patiekalo receptas pateikiamas žemiau.

Grybus nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Morkas nulupkite, supjaustykite juostelėmis, sumaišykite su grybais, suberkite tarkuotus krienus, druską, pipirus. Viską gerai išmaišykite, pagardinkite grietine.

Gautą mišinį dėkite į porcijomis išskirstytus puodus ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 30-40 min.

Kaip kepti grybus orkaitėje baklažanų puode

Ingridientai

• 250 g pievagrybių
• 1 kg baklažanų
• 5 svogūnai
• 5 kiaušiniai
• 3 valg. l. sviesto
• 4 valg. l. daržovių aliejus
• 1 puodelis grietinės padažo arba grietinės
• krapai ir petražolės
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį

Daugelis šeimininkių domisi, kaip kepti pievagrybius orkaitėje puode su baklažanais, nes šių komponentų derinys jau pats savaime suteikia puikų skonį, o į juos įdėjus prieskonių, padažo ir žolelių išgausite nuostabų aromatingą patiekalą. .

Baklažanus nuplikykite verdančiu vandeniu, nulupkite, supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, lengvai pasūdykite ir palikite 1 val. Tada išspauskite sultis ir kepkite keptuvėje augaliniame aliejuje.

Grybus išvirkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite atskiroje keptuvėje svieste su iš anksto nuluptais ir smulkiai pjaustytais svogūnais. Kiaušinius išvirti kietai virtus.

Į porcijomis suskirstytus puodus sluoksniais sudėkite baklažanus (pusę), grybus su svogūnais ir griežinėliais pjaustytus kiaušinius, pipirus, druską pagal skonį, ant viršaus uždėkite likusių baklažanų sluoksnį. Puodų turinį užpilkite grietinės padažu arba grietine.

Vidutiniškai įkaitintoje orkaitėje kepkite baklažanus su svogūnais, kiaušiniais ir grybais puoduose su grietine, o patiekdami pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Pievagrybiai su kiaušiniais vazonuose

Ingridientai

• 1,4 kg pievagrybių
• 6 svogūnai
• 4 kiaušiniai
• 4 skiltelės česnako
• 1 stiklinė pieno
• 2 valg. l. daržovių aliejus
• druskos ir pipirų pagal skonį

1. Prieš kepdami grybus puoduose, grybus nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais, išvirkite puode pasūdytame vandenyje. Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje augaliniame aliejuje, suberkite į grybus, sudėkite į puodus.
2. Kiaušinius išplakite, supilkite pieną, įberkite druskos, pipirų, smulkinto česnako ir gautu mišiniu užpilkite grybus.
3. Puodus uždarykite dangčiais, pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite indą, kol suminkštės.

Orkaitės puoduose keptos bulvės su pievagrybiais ir svogūnais

Ingridientai

• 800 g pievagrybių
• 1,2 kg bulvių
• 300 g svogūnų,
• 100 g augalinio aliejaus
• prieskoniai, druska

1. Šis bulvių su pievagrybiais receptas puode yra toks paprastas, kad net pradedantysis gali paruošti šį patiekalą.
2. Grybus nuplaukite, supjaustykite griežinėliais, apkepkite keptuvėje aliejuje. Svogūną nulupkite, supjaustykite žiedais ir pakepinkite kitoje keptuvėje aliejuje.
3. Bulves nulupkite, supjaustykite stambiais griežinėliais, sumaišykite su paruoštais grybais ir svogūnais, perkelkite į puodą, įberkite druskos, prieskonių, užpilkite trupučiu vandens.
4. Grybus dėkite į puodą su bulvėmis į įkaitintą orkaitę ir troškinkite 25-30 minučių ant vidutinės ugnies.

Pievagrybiai su pupelėmis ir žolelėmis puode

Ingridientai

• 1 kg pievagrybių
• 700 g raudonųjų pupelių
• 3 valg. l. pomidorų pasta
• 1 stikline vandens
• 1 ryšelis kalendros žalumynų
• 1 krūva laiškinių svogūnų, druskos ir pipirų pagal skonį

1. Receptai su pievagrybiais puode gali būti sudėtingi ir paprasti, priklausomai nuo patiekalo sudėties ir jo atlikimo technikos, tačiau jie visada džiugina savo skoniu. Kitas receptas yra skanus ir paprastas.
2. Nuplaukite pupeles ir 3 valandas pamirkykite šaltame vandenyje. Tada nupilkite vandenį ir virkite pupeles, kol suminkštės.
3. Grybus nuplaukite, atskirame puode apvirkite pasūdytame vandenyje, smulkiai supjaustykite.
4. Pupeles sumaišykite su grybais ir sudėkite į puodus.
5. Į pomidorų pastą suberkite susmulkintą kalendrą ir svogūnus, įberkite druskos ir pipirų, užpilkite karštu vandeniu ir suberkite pupeles į mišinį.
6. Įdėkite puodus į orkaitę ir kepkite patiekalą ant silpnos ugnies 20 minučių.

Baltieji kopūstai su pupelėmis ir grybais puode

Ingridientai

• 400 g baltojo kopūsto
• 100 g konservuotų pupelių
• 30 g džiovintų grybų
• 2 svogūnai
• 50 g sviesto
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• pipirų, druskos

Kopūstą nuplauti, susmulkinti. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite augaliniame aliejuje.

Suberkite kopūstą į puodą, suberkite svogūnus, išmirkytus grybus, išmaišykite ir kepkite 240 °C ir dideliu ventiliatoriaus greičiu 25 minutes. Suberkite pupeles, druską, pipirus, sviestą, kepkite dar 15 minučių toje pačioje temperatūroje ir vidutiniu ventiliatoriaus greičiu.

Puode iškepti grybai su kopūstais, pupelėmis ir svogūnais – puikus pasirinkimas lengvai vakarienei visai šeimai.

Puode pakepinkite pievagrybius su bulvėmis

Ingridientai

• 250 g pievagrybių
• 10 bulvių
• 2 svogūnai
• 2 valg. l. Grietinė
• 2 valg. l. sviesto
• druskos

Norėdami paruošti kepsnį, grybus nuplaukite, susmulkinkite ir pakepinkite svieste 10 minučių. Suberkite susmulkintą svogūną, išmaišykite, troškinkite dar 10 minučių. Įpilkite grietinės. Supjaustytas bulves suberkite į puodą, išdėliokite grybus, ant viršaus vėl uždėkite bulves. Druska, užpilkite šiek tiek vandens.

Bulves su grybais kepkite vazonuose orkaitėje, kol suminkštės (40–45 min.), tada palikite dar 5–10 min. Patiekite karštą.

Žuvis su bulvėmis ir grybais puode

Ingridientai

• 6 vnt. bulvės
• 300 g žuvies filė
• 2 svogūnai
• 2 valg. šaukštai sviesto
• 30 g džiovintų grybų
• pusė stiklinės miltų, druskos

1. Patiekalų su grybais vazonuose orkaitėje receptuose yra patiekalai su žuvimi, nes puikiai dera su grybais, daržovėmis ir prieskoniais.
2. Žuvies filė supjaustykite kubeliais, apvoliokite džiūvėsėliuose ir apkepkite keptuvėje.
3. Išmirkytus džiovintus grybus smulkiai supjaustykite ir pakepinkite su svogūnais.
4. Nuskustas bulves supjaustykite kubeliais ir lengvai pakepinkite.
5. Į puodą sluoksniais dėkite bulves, keptą žuvį, grybus, svogūnus, ant viršaus vėl bulves. Apšlakstykite aliejumi ir žuvies sultiniu, pagal skonį pasūdykite ir troškinkite orkaitėje, kol suminkštės. Patiekdami pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Pievagrybiai su jautienos ir kiaulienos riebalais vazonuose

Ingridientai

• 1 kg jautienos
• 50 g kiaulienos riebalų
• 100 g pievagrybių
• 200 g svogūnų
• 2 kg bulvių
• 100 g saulėgrąžų aliejaus
• 200 g grietinės
• 500 g grybų sultinio
• druska, pipirai - pagal skonį

1. Mėsos su grybais receptas puode yra vienas populiariausių tarp šeimininkių, nes padeda paruošti visaverčius sočius ir skanius pietus visai šeimai.
2. Paruoštą jautieną supjaustykite nedideliais gabalėliais, pabarstykite druska, pipirais, pakepinkite, sudėkite į puodą ir troškinkite, kol suminkštės su morkomis ir svogūnais mėsos sultinyje.
3. Grybus išvirti, susmulkinti ir pakepinti su svogūnais. Bulves supjaustykite ir taip pat apkepkite. Į puodus sudėkite bulves, troškinį, grybus ir svogūnus.
4. Mėsą supilti į puodus su grybais, o likusius ingredientus – su grietine, grybų sultiniu ir kepti orkaitėje.

Sriuba su bulvėmis, vištiena, makaronais ir grybais puoduose

Ingridientai

• 300 g vištienos
• 2 l vandens
• 3 bulves
• 1 svogūnas
• 80 g saliero šaknų
• 2 valg. l. sviesto
• 100 g šviežių pievagrybių
• 2-3 lauro lapai
• 120 g grietinės
• smulkiai pjaustytų petražolių
• druskos ir pipirų pagal skonį

Makaronams

• 2 kiaušiniai
• žiupsnelis druskos
• 150 g kvietinių miltų

Pievagrybius su vištiena ir bulvėmis puoduose galima paruošti ir sriubos pavidalu su sočiu, aromatingu sultiniu, tik reikia šiek tiek pasistengti ir laiku apsirūpinti atsargomis. Bet rezultatas to vertas.

Vištieną užpilkite 1 litru šalto vandens, užvirkite ir virkite ant vidutinės ugnies 40–45 minutes.Išimkite iš sultinio, atskirkite nuo kaulų ir sudėkite į molinius indus.

Bulves nulupkite, smulkiai supjaustykite. Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite. Salierą nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Bulves sudėkite į sultinį, virkite 10-12 minučių.

Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek sviesto, ant jo pakepinkite svogūną iki skaidrumo, suberkite salierą ir pakepinkite dar 2-3 minutes. Perkelkite į sultinį, užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies.

Grybus nulupkite, smulkiai supjaustykite. Užpilkite 1 litru šalto vandens, virkite ant vidutinės ugnies 10 minučių, nugriebdami putas. Grybus sumeskite į kiaurasamtį, išsaugokite sultinį, pasūdykite pagal skonį ir išvirkite. Sudėkite grybus į puodus su mėsa. Į puodus supilkite sultinį su bulvėmis.

Paruoškite makaronus. Kiaušinius šiek tiek paplakti, įberti druskos. Palaipsniui suberdami išsijotus miltus, minkykite kietą tešlą. Iškočiokite į 2-3 mm storio sluoksnį, supjaustykite plonais makaronais, pabarstykite miltais ir atsargiai išmaišykite. Išdėliokite makaronus į puodus.

Į kiekvieną puodą supilkite grybų sultinį, uždenkite arba sandariai uždenkite folija.

Virkite bulvių ir vištienos makaronų sriubą su grybais puode orkaitėje 25 minutes 180 ° C temperatūroje, tada išimkite iš orkaitės, į kiekvieną įpilkite grietinės ir žolelių, patiekite.

Pievagrybiai su daržovėmis ir grietine puode

Ingridientai

• 100 g šviežių grybų
• 100 g bulvių
• 1 svogūnas
• 100 ml augalinio aliejaus
• 2 pomidorai
• 100 g grietinės
• 20 g sūrio
• druskos pagal skonį

Pievagrybiai su daržovėmis grietinėje puode – lengvas, dietinis, bet kartu sotus patiekalas, kurį galima pasigaminti net ir pasninko metu.

Atskirai aliejuje pakepinkite grybus, bulves ir svogūnus. Į molinį puodą sluoksniais išdėliokite pomidorų griežinėlius, pakepintus grybus, keptas bulves ir svogūnus. Viską pasūdyti, supilti grietinę, pabarstyti tarkuotu sūriu ir kepti orkaitėje.

Kiaulienos, bulvių ir grybų solyanka vazonuose

Ingridientai

• 300-400 g kiaulienos
• 150 g virtos dešros
• 150 g konservuotų grybų
• 3 vidutinės bulvės
• 1,5 kubelio bet kokio sultinio
• 3 vidutiniai marinuoti agurkai
• morkų
• kečupas,
• česnakai, žolelės, lauro lapas
• 1 litras verdančio vandens

Kiaulienos, bulvių ir grybų solyanka vazonuose, pridedant marinuotų agurkų ir dešros, pasirodo turtinga ir labai kvapni.

Mėsą, morkas, bulves, dešreles, agurkus supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite svogūną, česnaką, žoleles. Paruoštą maistą sudėkite į puodus, užpilkite verdančiu vandeniu. Ant apatinės lentynos virkite 40–45 minutes 260 ° C temperatūroje, ventiliatoriaus greitis didelis.

Norėdami gauti apetitą keliančias putas ant puodo, likus 10 minučių iki virimo pabaigos, galite nuimti puodų dangčius.

Prieš patiekdami į puodus įpilkite 1 valgomąjį šaukštą grietinės arba majonezo.

Koldūnai puode su džiovintais grybais

Ingridientai

• 200 g koldūnų
• 1/2 stiklinės pieno
• 30 g džiovintų grybų
• druskos

Koldūnai su pievagrybiais puode patiks ir suaugusiems, ir vaikams, nes šis patiekalas pasirodo sultingas ir labai skanus.

Džiovintus grybus užpilkite pienu ir palikite, kol išbrinks. Koldūnus panardinkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 3 minutes. Tada suberkite kukulius į porcijomis puodą kartu su grybais ir pienu, druska. Puodą uždarykite dangčiu ir pašaukite į orkaitę 15-20 minučių. Vietoj džiovintų grybų galite naudoti 100 šviežių grybų.

Patiekite puoduose, labai karštus.

Grikiai su džiovintais grybais puode

Ingridientai

• 200 g grikių kruopų
• 350-400 g pievagrybių
• 10 g džiovintų grybų
• 1 morka
• 1 svogūnas
• 30 g sviesto
• druskos

Grikių su grybais kepimas puode prasideda nuo daržovių apdorojimo: nuplaukite, nulupkite, susmulkinkite svogūnus, nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite morkas. Viską kartu pakepinti svieste. Grybus nuplaukite, nulupkite, supjaustykite ketvirčiais, suberkite į keptuvę su daržovėmis, kepkite, retkarčiais pamaišydami, 10-15 minučių, pasūdykite. Džiovintus grybus sumalkite į miltelius arba sumalkite kavamale. Grikius išrūšiuoti, nuplauti, sudėti į karščiui atsparų indą, užpilti 400-500 ml verdančio pasūdyto vandens. Ten sudėkite grybus su daržovėmis ir pabarstykite grybų milteliais.Uždenkite indą dangčiu arba folija, troškinkite orkaitėje 1 valandą 180 ° C temperatūroje.

Kiaulienos receptas su grybais ir slyvomis puode

Ingridientai

• 500 g kiaulienos
• 12 mažų džiovintų slyvų uogų
• 100 g rūkytos krūtinėlės
• 500 g kopūstų
• 500 g raugintų kopūstų
• 50 g džiovintų grybų (arba 100 g šviežių)
• 2 svogūnai
• 2/3 puodelio raudonojo vyno
• 1/2 arbatinio šaukštelio prieskonių (pipirų, kmynų, rozmarinų, krapų, čili)
• 2 valg. šaukštai augalinio aliejaus
• 2 arbatinius šaukštelius druskos

Kiaulienos su grybais receptas puode nėra sudėtingas, o rezultatas tikrai pradžiugins net nepatyrusią šeimininkę, nusprendusią pasigaminti neįprastą patiekalą.

Jei naudojate sausus grybus, pamirkykite. Sumaišykite su raugintais kopūstais, įpilkite 1 stiklinę šalto vandens, lauro lapą ir uždengę troškinkite 30 min. Svogūną supjaustykite kubeliais, pakepinkite aliejuje, suberkite mėsos gabalėlius ir viską patroškinkite 10-15 min.

Susmulkinkite šviežią kopūstą. Sudėkite mėsą į raugintus kopūstus. Sudėkite susmulkintą krūtinėlę, džiovintas slyvas ir pagardinkite prieskoniais bei druska. Suberkite šviežius kopūstus, užpilkite stikline šalto vandens, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami. Po 1 valandos supilkite raudonąjį vyną, išmaišykite ir troškinkite dar 30 minučių. Patiekite labai karštą.