emmabrewda.com

Multicooker yra nepakeičiamas pagalbininkas virtuvėje. Tie, kurie bent kartą turėjo galimybę pasinaudoti šiuo elektros prietaisu, galėjo įvertinti aukštą skaniausių patiekalų gaminimo kokybę ir greitį. Ne išimtis ir sriubos su pievagrybiais, virtos lėtoje viryklėje: sočios, aromatingos, sočios, jas visada mėgsta visi, kurie jas bandė.

Skanios pievagrybių sriubos: multikookerio receptai

Jautienos nugarinės sriuba su grybais.

1. Mėsą nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais. Nulupkite, nuplaukite, susmulkinkite česnaką. Nuplaukite petražoles, susmulkinkite.
2. Grybus nuplaukite, smulkiai supjaustykite, sudėkite į multicooker dubenį su augaliniu aliejumi.
3. Kepkite režimu „Kepimas“, kol iškeps iki pusės.
4. Suberkite mėsą, česnaką, cukrų ir žoleles, druską ir pipirus, išmaišykite, palikite 1 valandai režimu „Apšilimas“. Supilkite 2 litrus vandens, virkite režimu "Troškinys" 1 valandą.
5. Suberkite trupučiu vandens praskiestus miltus.
6. Virkite pievagrybių sriubą lėtoje viryklėje režimu „Garimas“ 10 min.

Pievagrybių sriuba su cukinijomis.

1. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite bulves, cukinijas ir morkas. Grybus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Krapus nuplaukite, smulkiai supjaustykite.
2. Į multivarkos dubenį supilkite 1,5 litro vandens, suberkite bulves, morkas, cukinijas ir grybus, pasūdykite. Virkite režimu "Troškinys" 1 valandą.
3. Patiekdami į kiekvieną lėkštę dėkite krapų.

Pievagrybių sriuba su bulvėmis ir sūriu

Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite bulves ir morkas. Grybus nuplaukite, smulkiai supjaustykite. Nuplaukite petražoles, smulkiai supjaustykite. Sūrį sumalkite kubeliais.

Į multivarkos dubenį supilkite 1,5 litro vandens, suberkite bulves, morkas ir grybus, pasūdykite, virkite režimu „Troškinys“ 1 valandą.

Patiekdami į kiekvieną lėkštę įdėkite petražolių ir sūrio su lėtoje viryklėje virta grybų sriuba.

Pievagrybių sriuba su žaliais žirneliais.

1. Bulves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite kubeliais.
2. Pievagrybius nuplaukite, supjaustykite griežinėliais. Į multicooker dubenį supilkite 1,5 litro vandens, suberkite bulves, grybus ir druską. Virkite režimu „Simmering“ 1 valandą, suberkite žaliuosius žirnelius ir palikite įkaitinimo režimu 15 minučių.

Aštri vištienos sriuba su grybais

• 300 g vištienos filė,
• 1 morka,
• 100 g pievagrybių,
• 1 arbatinis šaukštelis karšto pomidorų padažo,
• 3 skiltelės česnako,
• 5 juodųjų pipirų žirneliai,
• maltų raudonųjų pipirų,
• šviežios žolelės,
• druskos

Vištienos mėsą gerai nuplaukite, sudėkite į lėtą viryklę, užpilkite šiltu vandeniu ir kepkite „Troškinimo“ režimu apie 30 minučių. Išimkite vištieną, supjaustykite mažais gabalėliais ir vėl sudėkite į sultinį. Morkas nulupkite ir supjaustykite kubeliais arba griežinėliais. Grybus nuplaukite po tekančiu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite gabalėliais, sudėkite į sultinį. Tada įberkite juodųjų pipirų žirnelių, morkų, pomidorų padažo, pagal skonį druskos, pipirų ir troškinkite apie 1 val. Prieš patiekdami į pagal šį receptą lėtoje viryklėje virtą grybų sriubą, įberkite česnako ir šiek tiek šviežių žolelių: krapų, kalendros ar baziliko.

Sriuba su pievagrybiais "Atostogos" namuose.

• 300 g vištienos krūtinėlės
• 300 g petražolių ir salierų šaknų,
• 300 g baltojo kopūsto,
• 1 žaliosios paprikos ankštis
• 2 valg. šaukštai ryžių
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas konservuotų žaliųjų žirnelių,
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas konservuotų kapotų pievagrybių,
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas vermišelių,
• 1 arbatinis šaukštelis pomidorų tyrės,
• 1/2 žiedinio kopūsto
• 1 skiltelė česnako, druskos

1. Vištienos krūtinėles sudėkite į lėtą viryklę, užpilkite šiltu vandeniu, pasūdykite ir troškinkite 50 minučių.
2. Petražolių ir salierų bei kopūstų šaknis nulupkite ir susmulkinkite, ryžius nuplaukite, sudėkite į sultinį kartu su grybais, smulkintais pipirais ir žirneliais ir troškinkite dar 1,5 valandos.
3. Vermišelius išvirkite atskirai ir nuplaukite.
4. Prieš patiekdami į sriubą suberkite vermišelius ir susmulkintą česnaką.
5. Į lėkštę su grybų pievagrybių sriuba, virta lėtoje viryklėje pagal šį receptą, sudėkite virtą vištienos mėsą, supjaustytą gabalėliais.

Jautienos nugarinės sriuba su grybais.

Ingridientai:

• 300 g jautienos nugarinės
• 300 g šviežių pievagrybių,
• 2 skiltelės česnako
• 60 ml augalinio aliejaus,
• 20 g miltų
• 5 g cukraus
• 1 krūva petražolių,
• pipirų, druskos.

Virimo būdas:

Mėsą nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais. Nulupkite, nuplaukite, susmulkinkite česnaką. Nuplaukite petražoles, susmulkinkite.

Grybus nuplaukite, smulkiai supjaustykite, sudėkite į dubenį su augaliniu aliejumi, kepkite režimu „Kepimas“. Suberti mėsą, česnaką, cukrų ir žoleles, pasūdyti, suberti pipirus, išmaišyti, palikti 1 val. režimu „Šildymas“, užpilti 2 litrais vandens, virti režimu „Troškinys“ 1 val. Suberkite nedideliu kiekiu vandens praskiestus miltus, 10 minučių virkite „Garų“ režimu.

Jei norite, skanią sriubą, pagamintą iš šviežių pievagrybių, virtą lėtoje viryklėje, palikite režimu „Šildymas“.

Sūrio sriuba su šviežiais grybais.

Ingridientai:

• 400 g šviežių pievagrybių,
• 100 g lydyto sūrio
• 3 bulvių gumbai,
• po 1 morką,
• svogūno galva,
• lauro lapas
• ryšelis žalumynų
• 30 ml alyvuogių aliejaus
• druskos,
• 300 ml virinto vandens.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite, nulupkite daržoves ir žoleles.
2. Svogūną supjaustykite žiedais, morkas susmulkinkite.
3. Grybus ir bulves supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.
4. Multicooker dubenyje įkaitinkite aliejų režimu „Kepimas“.
5. Sudėkite morkas ir svogūnus, patroškinkite 5 minutes.
6. Suberkite grybus, pakepinkite dar 5 minutes, išdėliokite bulves.

Išmaišykite, virkite dar 10 minučių, tada suberkite sūrį. Druska, išmaišykite. Supilkite vandenį, įdėkite lauro lapą, 1 valandą virkite pievagrybių sriubą su bulvėmis lėtoje viryklėje režimu „Troškinys“.

Pievagrybių sriuba lėtoje viryklėje.

• žali grybai - 500 g;
• geriamasis vanduo - 2,5 litro;
• bulvių gumbai - 6-8 vnt.;
• saujos grikių;
• šviežios morkos;
• svogūnai ir žalieji svogūnai;
• krapai, petražolės;
• augalinis aliejus (arba sviestas);
• pipirų, žiupsnelio druskos.

1. Norint virti pievagrybių sriubą lėtoje viryklėje, grybus reikia nuplauti ir supjaustyti mažais kubeliais. Įjunkite multicooker režimą "Kepimas", supilkite augalinį aliejų, pašildykite.
2. Grybus sudėkite į lėtą viryklę, virkite 30 minučių nuolat maišydami. Į grybus suberkite nuluptus, nuplautus, susmulkintus svogūnus ir kubeliais supjaustytas morkas.
3. Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais. Nuplaukite grikius. Bulves sudėkite į lėtą viryklę su likusiomis daržovėmis ir grybais, druska ir pipirais, pakepinkite 2 minutes.
4. Į sriubos dubenį supilkite reikiamą kiekį verdančio vandens, įjunkite programą „Troškinimas“, nustatydami 1 val. Likus 15 minučių iki paruošimo, į likusius ingredientus suberkite grikius, išmaišykite. Į gatavą patiekalą sudėkite žalumynus.

Sūrio sriuba su šviežiais grybais.

Ingridientai

• 250 g lydyto sūrio
• 150 g šviežių pievagrybių
• 1 svogūnas
• 3 bulvių gumbai
• 1 morka
• 10 krevečių
• Vanduo
• prieskoniai
• druskos

1. Nuluptas morkas ir svogūnus smulkiai supjaustykite ir pakepinkite aliejuje multivarke režimu „Kepimas“ 15 minučių.
2. Bulves supjaustykite kubeliais ir kartu su krevetėmis ir grybais sudėkite į morkas ir svogūnus. Užpilkite verdančiu vandeniu.
3. Tada į sriubą suberkite kubeliais pjaustytą lydytą sūrį. (Prieš pjaustydami galite keletą minučių palaikyti šaldiklyje.) Įberkite druskos ir prieskonių.
4. Virkite režimu „Kepimas“ 1 valandą.
5. Sūrio sriubą išpilstykite į lėkštes, gerai išmaišykite ir patiekite.
6. Grybų tyrės sriubos su pievagrybiais lėtoje viryklėje gaminimo receptai

Vištienos tyrės sriuba su ryžiais ir grybais.

Ingridientai:

• 200 g vištienos filė,
• 50 g ryžių
• 150 g pievagrybių,
• 2 bulvių gumbai,
• 1 morka,
• 1 saliero šaknis,
• 100 g grietinės
• pipirai,
• druskos.

Virimo būdas:

1. Morkas, bulves ir saliero šaknį nuplaukite, nulupkite, supjaustykite griežinėliais.
2. Grybus nuplaukite, supjaustykite griežinėliais. Filė nuplaukite, sudėkite į dubenį, užpilkite 1,5 l vandens, 1 valandą virkite režimu „Troškinys“.
3. Išimkite mėsą, sumalkite.Sultinį nukoškite, supilkite atgal į dubenį, suberkite bulves, morkas, saliero šaknį, ryžius, grybus, mėsą, druską ir pipirus, 1 valandą virkite režimu „Troškinys“.
4. Sriubą sutrinkite trintuvu, supilkite atgal į dubenį, virkite "Garų" režimu 5 minutes.
5. Sriubą-tyrę iš pievagrybių, virti lėtoje viryklėje, supilti į lėkštes, pagardinti grietine.

Pievagrybių ir bulvių sriuba-tyrė su grietinėle.

• Švieži grybai: 800 g.
• Rafinuotas augalinis aliejus: 2 šaukštai. l.
• Grietinėlė 15–20% riebumo: 1 stiklinė.
• Mažos bulvės: 6-7 vnt.
• Balta duona: 6 riekelės.
• Svogūnai: 2 vnt.
• Petražolės: 1-2 šaukštai. l.
• Vištienos sultinys arba vanduo: 3 puodeliai.
• Druska: ⅓ šaukštelio

Kaip gaminti:

• Grybus nuplaukite ir supjaustykite.
• Smulkiai supjaustykite svogūną.
• Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
• Į dubenį supilkite augalinį aliejų.
• Retkarčiais pamaišydami, 10 minučių pakepinkite svogūną KEPIMO režimu.
• Sudėkite grybus ir bulves.
• Įberkite druskos.
• Kepkite režimu „Kepimas“ 10 minučių
• Supilkite sultinį, kad jis vos apsemtų grybus ir bulves.
• Virkite sriubą 40 minučių.
• Atvėsinkite, kol sušils, dėkite į blenderį, supilkite pašildytą grietinėlę.
• Sriubą sutrinkite iki tyrės.
• Supilkite į multicooker dubenį, patamsinkite režimu "Troškinys" 20 minučių.
• Duonos riekeles supjaustykite kubeliais ir keletą minučių padžiovinkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
• Smulkiai supjaustytus žalumynus ir skrebučius patiekite su pievagrybių sriuba, paruošta pagal šį receptą lėtoje viryklėje.

Skanios pievagrybių sriubos su grietinėle

Kreminė grybų sriuba su grietinėle.

Ingridientai:

• 2 litrai vandens;
• 0,5 l grietinėlės (22%);
• 400 g pievagrybių;
• 200 g špinatų;
• 1 svogūno galvutė;
• 1-2 vidutinės bulvės;
• 1/4 arbatinio šaukštelio muskato riešuto (tarkuoto);
• 1/2 a.š. šaukštai druskos;
• 3 valg. šaukštai sūrio (bet kokio kieto tipo);
• 1-2 griežinėliai krūtinėlės (smulkintos).

Maisto gaminimas.

1. Norėdami lėtoje viryklėje gaminti pievagrybių sriubą su grietinėle, į indą suberkite grybus, nuluptus ir kubeliais supjaustytus svogūnus, bulves, morkas ir špinatus, užpilkite vandeniu. Pagardinkite druska ir uždenkite. Virkite ant aukšto slėgio 6 minutes.
2. Atidarykite dangtelį ir maišykite atskirame inde trintuvu iki vientisos masės.
3. Supilkite sriubą į puodą ir įjunkite „Keep Hot“. Sudėkite grietinėlę, tarkuotą sūrį ir muskato riešutą. Leiskite sriubai šiek tiek pastovėti.
4. Prieš patiekdami į skanią grybų sriubą iš pievagrybių, virtų lėtoje viryklėje, įdėkite keletą plonų keptos krūtinėlės griežinėlių ir maltų pipirų.

Tiršta sriuba su bulvėmis ir grybais.

• 600 g bulvių
• 300 g pievagrybių,
• 200 g svogūnų
• 500 ml grietinėlės
• 2 valg. l. daržovių aliejus,
• maltų pipirų ir druskos pagal skonį

Bulves nulupkite, stambiai supjaustykite, virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Paruoštas bulves sumalkite trintuvu. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, grybus susmulkinkite. Svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Į svogūną suberkite grybus, šiek tiek pasūdykite ir kepkite, kol išgaruos visas skystis. Grybus ir svogūnus sumalkite blenderiu. Į bulves suberkite grybus ir svogūnus, užpilkite karšta grietinėle, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Perkelkite į lėtą viryklę ir virkite 10 minučių.

Kreminė grybų kreminė sriuba su bulvėmis ir svogūnais lėtoje viryklėje

Norėdami paruošti kreminę pievagrybių sriubą lėtoje viryklėje, jums reikės:

• švieži pievagrybiai - 500 gr;
• bulvės - 5-6 vnt;
• vanduo - 2,5 šaukštai;
• svogūnai - 1 vnt;
• grietinėlė - 200 ml;
• žalumynai;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

1. Norint paruošti kreminę sriubą lėtoje viryklėje pagal šį receptą, grybus reikia nulupti, nuplauti ir smulkiai supjaustyti.
2. Bulves ir svogūnus nulupkite ir nuplaukite. Bulves supjaustykite nedideliais kvadratėliais, svogūną smulkiai supjaustykite gabalėliais.
3. Paruoštus kreminės pievagrybių kreminės sriubos ingredientus supilkite į multicooker indą, užpilkite vandeniu.
4. Uždarykite prietaisą dangteliu, nustatykite režimą "Sriuba".
5. Pasibaigus programai atidarykite multivarką ir supilkite dubenėlio turinį į atskirą puodą.
6. Į sriubą įpilkite pieno grietinėlės, druskos, pipirų ar kitų pasirinktų prieskonių.
7. Naudodami trintuvą, išplakite indą iki vientisos masės.

Paruoštą grybų kreminę sriubą iš pievagrybių, virtą lėtoje viryklėje, supilkite į lėkštes, papuoškite keptų grybų griežinėliais.