emmabrewda.com

Šiuolaikinės šeimininkės dažnai ant stalo mato makaronus su voveraitėmis. Šis sotus patiekalas paruošiamas gana paprastai ir greitai, o rezultatas visada neprilygstamas.

Makaronų su voveraitėmis, vištiena ir česnaku kreminiame padaže receptas

Makaronai, virti su voveraitėmis ir vištiena kreminiame padaže, yra klasikinis gaminimo variantas. Rekomenduojame naudoti siūlomą receptą, kad įsitikintumėte, jog praleistas laikas ir pastangos yra to verti.

• 300 g makaronų (farfalle arba spageti);
• 400 g virtų voveraičių;
• 1 vištienos krūtinėlė;
• 2 svogūnų galvutės;
• 2 skiltelės česnako;
• 100 g kieto sūrio;
• 200 ml grietinėlės;
• alyvuogių aliejus (galima ir augalinis aliejus);
• Druska pagal skonį;
• Čiobreliai ir juodieji pipirai pagal skonį.

Makaronų su voveraitėmis kreminiame padaže gaminimo receptas turi būti atliekamas etapais.

Vištienos krūtinėlę nuplaukite, atskirkite mėsą nuo kaulo, sudėkite į verdantį vandenį ir virkite, kol suminkštės.

Makaronus išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės, sudėkite į kiaurasamtį ir nuvarvinkite.

Svogūnus ir česnakus nulupkite, nuplaukite vandenyje ir supjaustykite kubeliais.

Į gerai įkaitintą keptuvę supilkite aliejų, suberkite česnaką ir pakepinkite 20 sekundžių, suberkite svogūnus, nuolat maišydami pakepinkite, kol karamelizuosis.

Supilkite susmulkintas voveraites į svogūną, įjunkite ant vidutinės ugnies ir kepkite, kol skystis išgaruos.Pabaigoje įberkite druskos, pipirų, čiobrelių ir išmaišykite.

Paruoškite kietąjį sūrį smulkiai sutarkuodami.

Vištienos krūtinėlę supjaustykite plonais griežinėliais, suberkite į grybus ir svogūnus, išmaišykite, į mėsą ir grybus supilkite grietinėlę, išmaišykite ir užvirinkite. Supilkite ½ dalį tarkuoto sūrio, gerai išmaišykite ir palikite ant išjungtos viryklės.

Supilkite makaronus į kreminį grybų ir vištienos padažą.

21.

Gerai išmaišykite, kaitinkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Išdėliokite lėkštėse, ant viršaus pabarstykite likusiu sūriu ir patiekite.

Voveraitės su spagečiais ir pomidorų pasta

Voveraites su pomidorų pasta galima išvirti vos per 60 minučių. Nesudėtingas receptas apima gana paprastus ingredientus, tačiau galutinis rezultatas yra nuostabus.

• 300 g makaronų arba spagečių
• 500 g virtų grybų;
• 2 svogūnų galvutės;
• 1 valgomasis šaukštas. vanduo;
• 5 vnt. švieži pomidorai;
• 2 skiltelės česnako;
• Augalinis aliejus - kepimui;
• 200 g kumpio;
• Druska pagal skonį;
• 2 arb džiovintos paprikos.

Makaronai su voveraitėmis ruošiami pagal receptą su žingsnis po žingsnio aprašymu.

1. Virkite spagečius, kol pusiau iškeps, sudėkite į kiaurasamtį ir nuplaukite karštu vandeniu.
2. Atskirai aliejuje pakepinkite gabalėliais supjaustytus grybus, suberkite svogūną ir toliau kepkite 15 min.
3. Atskiroje keptuvėje pakepinkite kumpį ir suberkite į svogūnų-grybų masę.
4. Pomidorus blanširuokite verdančiame vandenyje 1 minutę, nedelsdami išimkite ir užpilkite šaltu vandeniu.
5. Nuimkite odelę ir sutrinkite rankiniu trintuvu.
6. Tada kartu su išspaustu česnaku pakepinti nedideliame kiekyje aliejaus 5-7 minutes, įpilti vandens ir dar 10 minučių troškinti.
7. Supilkite pomidorų pastą su grybais, kumpiu ir svogūnais, jei reikia pasūdykite, įberkite paprikos, išmaišykite.
8. Leiskite šiek tiek pravėsti ant silpnos ugnies, sudėkite spagečius į didelį indą ir užpilkite pomidorų padažu su grybais ir kumpiu.
9. Pasirinktinai patiekalą galite papuošti kapotomis petražolėmis.

Makaronai su voveraitėmis, sūriu ir grilyje kepta lašiša

Jei jūsų šeima mėgsta makaronus, grybus, žuvį ir sūrį, gaminkite makaronus su voveraitėmis ir ant grotelių kepta lašiša. Visi jūsų mėgstami ingredientai viename patiekale – nuostabiai skanūs, patenkinti ir skanūs kiekvienam namuose.

• 500 g makaronų (bet kokių);
• 400 g lašišos filė;
• 300 g virtų voveraičių;
• 200 g bet kokio kieto sūrio;
• 100 ml sauso baltojo vyno;
• 300 ml grietinėlės;
• Alyvuogių aliejus - kepimui;
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį;
• Baziliko lapeliai - papuošimui.

Makaronai su voveraičių grybais ir lašiša ruošiami pagal žingsnis po žingsnio aprašymą, su kuriuo pradedančioji šeimininkė puikiai susidoros.

1. Makaronai verdami pasūdytame vandenyje pagal instrukcijas ant pakuotės.
2. Voveraites supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir apkepkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
3. Filė supjaustykite 1,5-2 cm kubeliais ir suberkite į grybus.
4. Supilkite vyną ir jam užvirus troškinkite 5-7 minutes.
5. Atskiroje keptuvėje įkaitinkite grietinėlę neleisdami jai užvirti.
6. Suberkite tarkuotą sūrį ir maišydami palaukite, kol jis visiškai išsilydys.
7. Grybus ir lašišą užpilkite grietinėle su sūriu, pagal skonį įberkite druskos ir maltų pipirų, troškinkite 2-3 minutes.
8. Padažą supilkite į paruoštus makaronus, išmaišykite ir dėkite į porcijomis lėkštes, ant viršaus papuošdami baziliko lapeliais.

Makaronai su voveraitėmis, šonine, grietine ir pesto

Makaronai su voveraitėmis, šonine ir pesto – puikus pasirinkimas šeimos vakarienei. Padažą galima nusipirkti parduotuvėje, jei nėra laiko, bet galite pasigaminti namuose.

• 500 g makaronų (bet kokių);
• 400 g virtų voveraičių;
• 200 g šoninės;
• 7-10 str. l. pesto padažas;
• 200 ml grietinės;
• Daržovių aliejus;
• Druska ir maltų pipirų mišinys - pagal skonį;
• Baziliko žalumynai – papuošimui.

Makaronus su voveraitėmis ir pesto paruošti nesunku, jei atliksite toliau nurodytus veiksmus.

1. Makaronai išverdami pagal instrukcijas ant pakuotės, atlenkiami atgal į kiaurasamtį ir nuplaunami.
2. Grybai supjaustomi gabalėliais, ta pati procedūra atliekama su šonine.
3. Aliejus pašildomas, dedami grybai, pakepinami iki auksinės rudos spalvos.
4. Šoninė įdedama ir kepama dar 5 minutes. ant vidutinės ugnies.
5. Į grybus su šonine dedama makaronų, pesto padažo, grietinės, druskos ir juodųjų pipirų.
6. Viskas gerai išmaišoma, troškinama 1-2 minutes. ir nukeltas nuo ugnies.
7. Makaronai patiekiami porcijomis suskirstytose lėkštėse su šviežiomis baziliko žolelėmis.