emmabrewda.com

Kiekvienas „ramios medžioklės“ mėgėjas laukia, kada galės eiti į mišką grybauti. Daugelis mano, kad medaus grybai yra vienas geidžiamiausių vaisiakūnių. Jas lengva surinkti, nes auga vienoje vietoje didžiulėmis kolonijomis. Todėl su šiais grybais radus supuvusį kelmą, tereikia juos nupjauti ir įdėti į krepšį.

Tačiau medaus grybų rinkimas – tik pirmas etapas. Kiekviena šeimininkė žiemą nori savo šeimą pradžiuginti gardžiais ruošiniais. Todėl jis visada stengiasi uždaryti kuo įvairesnį grybų konservavimą. Populiariausias tokio atvejo apdorojimo būdas yra korėjietiškas grybų marinavimas.

Gurmanai ir skonio žinovai galės įvertinti korėjietiško stiliaus marinuotus grybus. Daugelis namų šeimininkių noriai naudoja šiuos grybų konservavimo receptus. Pagrindinis veiksnys yra išankstinis medaus agarų paruošimas marinavimo procesui. Pirmiausia jie valomi, išrūšiuojami, nuplaunami ir virinami 20 minučių.

Marinuotos korėjietiškos salotos iš įvairių produktų tvirtai įsitvirtino daugelio rusų šeimų namų meniu. O korėjiečių medaus grybai, virti namuose, yra tokie skanūs ir aromatingi, kad norisi juos virti vėl ir vėl.

Medaus grybų paruošimo žiemai pagal korėjietiškus receptus galimybės yra labai įvairios. Tačiau jie visi pasirodo skanūs, aromatingi ir pikantiški.

Medaus grybai virti su morkomis korėjiečių kalba žiemai

Medaus grybai, virti su morkomis korėjiečių kalba, paįvairins jūsų kasdienį meniu ir netgi papuoš šventinę šventę.

• medaus grybai - 2 kg;
• morkos - 600 g;
• actas 9% - 130 ml;
• česnakai - 5 gvazdikėliai;
• druskos;
• daržovių aliejus;
• malti juodieji ir raudonieji pipirai - po 1/3 šaukštelio;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• svogūnas - 1 vnt.

Medaus grybai žiemai su morkomis korėjiečių kalba ruošiami taip:

Grybai nuplaunami, nupjaunama apatinė stiebo dalis ir verdama 20 min.

Mesti atgal į kiaurasamtį, nuplauti ir sudėti į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi.

Kepkite, kol išgaruos skystis, supilkite šiek tiek aliejaus ir suberkite kubeliais pjaustytus svogūnus.

Kepkite 10 minučių ant vidutinės ugnies ir sudėkite į dubenį.

Morkas supjaustome plonais griežinėliais, česnaką nulupame ir supjaustome griežinėliais.

Sumaišykite su grybais, pasūdykite pagal skonį, suberkite pipirų mišinį ir išmaišykite.

Visą masę išpilstykite į sausus sterilizuotus stiklainius.

Actas pilamas į sultis, kurios liko apkepus grybus ir svogūnus, 5 valg. l. sviesto, suberti cukrų, užpilti 1 a.š. vandens.

Leiskite marinatui užvirti ir supilkite stiklainius iki kaklo

Uždenkite dangčiais ir padėkite sterilizuoti 40 minučių.

Susukite dangtelius, apverskite ir izoliuokite, kol atvės.

Korėjos grybai su česnaku: marinuotų grybų receptas žiemai

Korėjietiški grybai, marinuoti su česnaku, savo paprastumu patiks visoms šeimininkėms. Virimo procesas neužtruks, tačiau užkandis pasirodys labai skanus.

• medaus grybai - 2 kg;
• vanduo - 500 ml;
• augalinis aliejus - 1,5 šaukštai;
• česnakai - 15 gvazdikėlių;
• svogūnai - 2 vnt .;
• actas 9% - 8 šaukštai l.;
• druska - 2 šaukšteliai;
• cukrus - 2 šaukštai. l.;
• paprika - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• prieskoniai daržovėms korėjiečių kalba - 1 pakuotė.

Norėdami žinoti, kaip tinkamai marinuoti medaus grybus korėjiečių kalba, turite laikytis nuoseklių gaminimo žingsnių.

1. Grybus nuvalome, nupjauname didžiąją dalį kojelių ir verdame 20 min.
2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite susmulkintą svogūną, pakepinkite, kol suminkštės.
3. Odėje sumaišykite cukrų, druską, papriką ir korėjietiškus prieskonius.
4. Marinatą užvirinkite ir suberkite grybus, actą, svogūną ir smulkiai supjaustytą česnaką.
5. Išmaišykite, leiskite užvirti ir išjunkite viryklę, leiskite grybams visiškai atvėsti marinate.
6. Paskirstome tarp stiklainių, uždengiame dangteliais ir dedame į vandenį sterilizuoti 40 minučių.
7. Uždarome sandariais dangteliais, leidžiame atvėsti ir nešame į rūsį.

Kaip namuose pasigaminti korėjietiškus grybus su svogūnais žiemai

Kaip pasigaminti korėjietiškų grybų su svogūnais žiemai?

• medaus grybai - 3 kg;
• svogūnai - 1,5 kg;
• morkos - 700 g;
• česnakai - 10 gvazdikėlių;
• Korėjietiški prieskoniai - 2 pakuotės;
• augalinis aliejus - 400 ml;
• actas 9% - 150 ml;
• cukrus - 7 šaukštai. l.;
• druska - 6 šaukšteliai

Namuose korėjiečių kalba virti medaus grybai su svogūnais nustebins jus ir jūsų šeimą originaliu ir nepakartojamu skoniu.

1. Nuluptas ir pasūdytame vandenyje išvirtas medaus agaras sumeskite į kiaurasamtį.
2. Į grybus suberkite „korėjietiška“ tarka sutarkuotas morkas.
3. Į medaus grybus suberkite druską, cukrų, visus korėjietiškus daržovių prieskonius, išmaišykite ir palikite 30 min.
4. Į įkaitintą aliejų suberkite kubeliais pjaustytą svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės.
5. Supilkite į grybų masę ir gerai išmaišykite.
6. Suberkite susmulkintą česnaką, užpilkite actu, išmaišykite ir išdėliokite stiklainiuose.
7. Sterilizuokite 30 minučių, susukite ir suvyniokite.
8. Visiškai atvėsus nuneškite į vėsią patalpą.

Korėjos grybai su gvazdikėliais

Grybų receptas Korėjos medaus agarikoje su gvazdikėliais leis jums padaryti ruošinį su originaliomis skonio natomis.

• medaus grybai - 1,5 kg;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• svogūnai - 2 vnt .;
• gvazdikas - 5 žiedynai;
• druska - 2,5 šaukštelio;
• cukrus - 4 šaukštai. l.;
• malti raudonieji pipirai - 1 šaukštelis;
• actas 9% - 70 ml;
• vanduo - 200 ml.

1. Medaus grybai 20 minučių verdami vandenyje ir išmesti į kiaurasamtį.
2. Actas, druska, cukrus, susmulkinti česnakai, raudonieji pipirai ir gvazdikėliai sumaišomi su vandeniu, užvirinami ir verdami 5 minutes.
3. Grybus sumaišykite su marinatu ir troškinkite 15 minučių.
4. Pusžiedžiais supjaustyti svogūnai išdėliojami į stiklainius apačioje, grybai su marinatu siunčiami į viršų.
5. Paskutiniu sluoksniu paskleiskite svogūną ir šaukštu nuspauskite, kad marinatas pakiltų.
6. Uždenkite dangčiais, leiskite pastovėti 5 valandas ir 40 minučių sterilizuokite.
7. Jie uždaromi plastikiniais dangteliais, izoliuojami ir atvėsus nunešami į rūsį.

Kaip virti korėjietiškus medaus grybus su saldžiaisiais pipirais

Namuose labai lengva virti korėjietiškus medaus grybus su saldžiaisiais pipirais. Rezultatas – skanus užkandis ne tik kasdienai, bet ir šventiniam stalui. Pikantiškas korėjietiškų medaus grybų skonis tikrai ras gerbėjų.

• medaus grybai - 1 kg;
• morkos - 3 vnt .;
• Įvairių spalvų bulgarų pipirai - 4 vnt.;
• svogūnai - 2 vnt .;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• druska - 1/2 šaukštelio;
• malti juodieji pipirai - žiupsnelis;
• kalendra - ½ šaukštelio;
• actas 9% - 120 ml;
• aliejus - 250 ml.

Norime atkreipti jūsų dėmesį į medaus grybų receptą korėjiečių kalba, po kurio pateikiama nuotrauka, kuri padės vizualizuoti visą gaminimo procesą.

Pabandykite pagaminti nedidelę šio užkandžio porciją, o jei patiks, kitą kartą galėsite drąsiai padidinti garsumą.

1. Medaus grybus virkite pasūdytame vandenyje su citrinos rūgštimi 20 minučių.
2. Suberkite į sietelį arba kiaurasamtį, leiskite visam skysčiui visiškai nuvarvėti.
3. Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite „korėjietiška“ trintuve, užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite visiškai atvėsti.
4. Išspauskite ir suberkite į virtus grybus, suberkite į makaronus supjaustytą papriką, svogūnų pusžiedžius ir česnako griežinėlius, išmaišykite.
5. Į masę suberkite cukrų, druską, maltus pipirus, aliejų, actą ir kalendras, gerai išmaišykite ir palikite 2 valandoms pasimarinuoti.
6. Medaus grybus sudėkite į sterilizuotus stiklainius, uždenkite dangteliais ir sudėkite į puodą su šaltu vandeniu. Į keptuvės dugną įdėkite per pusę perlenktą rankšluostį, kad verdant stiklainiai nesutrūktų.
7. Sterilizuokite užkandžių skardines ant silpnos ugnies 60 minučių.
8. Dangtelius susukite, apverskite ir apvyniokite šilta antklode, kol visiškai atvės, o tada nuneškite į rūsį.

Kaip marinuoti medaus grybus korėjiečių kalba su garstyčių sėklomis

Kaip marinuoti korėjietiškus medaus grybus su garstyčių sėklomis, kad nustebintumėte savo šeimą nauju patiekalu? Norėčiau pastebėti, kad šio preparato skonis pasirodys subtilus, su pikantiškomis grybų natomis. Grybų užkandį iš marinuotų grybų paruošti pakankamai greitai ir paprastai. Ingredientai jam paimti iš pačių prieinamiausių, kurių yra kiekvienoje virtuvėje.Jūsų artimieji galės įvertinti jūsų darbą.

• medaus grybai - 1,5 kg;
• garstyčių sėklos - 2 šaukšteliai;
• svogūnai - 3 vnt.;
• vanduo - 1 valgomasis šaukštas;
• actas 9% - 3 šaukštai. l.;
• cukrus - 2,5 šaukštai. l.;
• druska - 2 šaukšteliai;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• malti juodieji ir raudonieji pipirai - po ½ šaukštelio;
• petražolių žalumynai - 2 kekės.

Marinuotų korėjiečių medaus grybų receptas patiks aštrių patiekalų mėgėjams. Be to, pagal skonį galite patys keisti ir dėti prieskonių.

1. Medaus grybus virkite sūriame vandenyje 20 minučių (1,5 šaukšto druskos 1 litrui vandens).
2. Išmeskite atgal ant sietelio ir nuplaukite po čiaupu šaltu vandeniu, leiskite nuvarvėti.
3. Vandenyje sumaišome actą, druską, cukrų, susmulkintas česnako skilteles, maltų paprikų mišinį, garstyčių sėklas, leidžiame virti 5 minutes.
4. Nuluptus svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, sumaišykite su grybais ir karštu marinatu, išjunkite viryklę ir palikite masę atvėsti.
5. Dedame į 0,5 litro talpos stiklainius ir dedame į puodą su šiltu vandeniu sterilizuoti.
6. Uždenkite dangčiais ir sterilizuokite 40 minučių ant silpnos ugnies.
7. Susukite, apverskite ir izoliuokite, kol visiškai atvės.

Kaip marinuoti korėjietiškus medaus grybus su čili

Šis korėjiečių kalba žiemai marinuotų medaus grybų receptas puikiai tiks su bet kokia virta mėsa. Jei naudosite šį užkandį kaip savarankišką patiekalą, jis patiks tiems, kurie mėgsta labai aštrų maistą.

• medaus grybai - 2 kg;
• morkos - 3 vnt .;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• druska - ½ šaukšto. l.;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• čili pipirai - 1 vnt .;
• augalinis aliejus - 150 ml;
• actas - 100 ml;
• Korėjietiški prieskoniai daržovėms - 3 šaukštai. l.

1. Grybus virkite pasūdytame vandenyje 20 minučių ir 40 minučių išmeskite į kiaurasamtį.
2. Morkas sutriname ant „korėjietiškos“ trintuvės ir sumaišome su medaus grybais, užpilame actu ir aliejumi.
3. Įdėkite spaudu sutrintą česnaką, druską, pipirus, suberkite cukrų.
4. Pabarstykite korėjietiškais daržovių prieskoniais ir smulkiai pjaustytais čili pipirais, išmaišykite ir troškinkite 2 šaukštelius.
5. Paskirstykite į stiklainius ir padėkite sterilizuoti vandenyje 60 minučių.
6. Uždarykite plastikiniais dangteliais, leiskite visiškai atvėsti ir padėkite į šaldytuvą.