emmabrewda.com

Tradiciškai julienas gaminamas kokosų dubenėliuose ir kepamas orkaitėje, tačiau šiame straipsnyje mes sutelksime dėmesį į tai, kaip mikrobangų krosnelėje iškepti skanų grybų julieną.

Žemiau galite pamatyti keletą neįprastų julienne receptų mikrobangų krosnelėje ir nuotraukas su jų aprašymais.

Receptas, kaip virti julienne mikrobangų krosnelėje

Džuljeno receptas mikrobangų krosnelėje su vištiena ir grybais laikomas vienu iš paprasčiausių ir skaniausių.

• virta vištiena (filė) - 150 g;
• rūkyta vištienos mėsa - 150 g;
• Grybai (austrių grybai, pievagrybiai) - 400 g;
• Svogūnai - 2 vnt.;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Grietinė - 4 šaukštai. l.;
• Majonezas 2 v.š l.;
• Pagardai – druska, pipirai, karis;
• Žalumynai – papuošimui.

Kaip virti julienne mikrobangų krosnelėje nenaudojant metalinių kokosų gaminimo aparatų? Norėdami tai padaryti, turite paimti specialius karščiui atsparius indus, skirtus mikrobangų krosnelėms.

Taigi, virtą ir rūkytą vištienos mėsą supjaustome 0,5 cm griežinėliais.

Grybus ir svogūnus sumalkite mažais kubeliais, sumaišykite su mėsa.

Gautą masę paskirstome ant specialių indų dugno ir siunčiame į orkaitę kepti 10 minučių maksimalia galia.

Sumaišykite grietinę, majonezą, išspaustą česnaką, prieskonius ir gerai išmaišykite.

Iš orkaitės išimame indą su vištienos-grybų mišiniu ir užpildome gautu įdaru, pabarstome žolelėmis.

Vėl dedame į orkaitę ir kepame dar 7 minutes maksimalia galia.

Žiuljenas su vištiena ir grybais mikrobangų krosnelėje gali būti dedamas ant stalo šalia keptų bulvių arba patiekiamas kaip visavertis savarankiškas patiekalas.

Julienne su grybais tartletėse mikrobangų krosnelėje

Kitas originalus julienne su grybais receptas mikrobangų krosnelėje sujungia 2 puikias kulinarines idėjas: tartaletes ir, tiesą sakant, patį užkandį.

Krepšelius galima įsigyti jau paruoštus parduotuvėje arba pasigaminti patiems iš nesaldžios sluoksniuotos tešlos.

• Grybai (pievagrybiai, austrių grybai) - 500 g;
• Paruoštos tartaletės 13 vnt.;
• Svogūnai - 1 vnt.;
• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas;
• Sūris (bet kokios kietos veislės) - 150 g;
• Saulėgrąžų aliejus;
• Prieskoniai (druska, pipirai, grybų prieskoniai) - pagal skonį.

Svogūnus ir grybus supjaustykite maždaug 1 cm kubeliais.

Įkaitintoje keptuvėje su aliejumi pakepinkite svogūną, kol suminkštės.

Grybus nusiųskite į svogūną ir pakepinkite masę apie 10 minučių, pagal skonį pagardinkite prieskoniais.

Į grybų mišinį supilkite stiklinę grietinės ir troškinkite dar apie 7 minutes, tada nukelkite nuo viryklės.

Karštą masę tolygiai paskirstykite ant tartalečių, ant viršaus sutarkuokite sūrį ir nusiųskite į mikrobangų krosnelę kepti 5-7 minutes maksimalia galia.

Julienne tartletėse mikrobangų krosnelėje tikrai pradžiugins jūsų svečius ir šeimą.

Ar galima virti julienne mikrobangų krosnelėje puoduose?

Ar galima virti julienne mikrobangų krosnelėje, naudojant keraminius puodus kaip kokosų gamintojus? Taip, bet ant indų neturėtų būti rašto.

• Vištienos mėsa - 500-600 g;
• Švieži pievagrybiai arba austrių grybai - 400g;
• Svogūnai - 2 vidutiniai gabalėliai;
• Grietinė - 1,5 šaukštai;
• Kietasis sūris - 150 g;
• Kvietiniai miltai - 50 g;
• Sviestas - 25 g;
• Saulėgrąžų aliejus - kepimui;
• Druska pipirai.

Vištieną nuplaukite po vandeniu, nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite, grybus supjaustykite kubeliais.

Įdėkite keptuvę su augaliniu aliejumi ant ugnies ir sudėkite pjaustytus svogūnus.

Kai svogūnas tampa skaidrus, reikia nusiųsti į jį grybus ir lengvai pakepinti.

Atskirai apkepkite vištieną iki pusės iškepimo ir pagal skonį pagardinkite prieskoniais.

Sausoje keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir nuolat maišydami šiek tiek pakepinkite.

Miltus užpilkite grietine ir troškinkite uždengę ant silpnos ugnies apie 7 minutes.

Vištieną dėkite į dugne esančius puodus, o ant viršaus sluoksniu paskleiskite svogūnų-grybų masę. Puodų skaičius priklausys nuo jų dydžio.Tačiau atminkite, kad indo kraštai neturi liesti mikrobangų krosnelės sienelės.

Tada gautu padažu užpilkite puodus ir ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu.

Kepkite orkaitėje 15 minučių ir 800 W galioje.

Išalkę šeimos nariai nedelsdami ateis pas Julienne kvapą puode mikrobangų krosnelėje, norėdami paragauti šio neįprasto patiekalo.

Kaip pasigaminti julienne mikrobangų krosnelėje bandelėse?

Ne mažiau įdomus receptas yra julienne bandelėse mikrobangų krosnelėje. Beje, jį paruošti labai paprasta ir greita, tačiau nuostabus skonis tikrai pasijus.

• Vištienos filė - 1 vnt .;
• Grybai - 200 g;
• Paruoštos duonos bandelės - 7 vnt.;
• Grietinė - 3-4 šaukštai. l.;
• Lankas - 1 maža galva;
• Rūkytas sūris - 100 g;
• Miltai - 3 šaukšteliai;
• Česnakai - 2 vidutinio dydžio skiltelės;
• Druska, pipirai - pagal skonį;
• Aliejus kepimui.

Kaip pasigaminti julienne mikrobangų krosnelėje pagal šį receptą:

Vištienos filė supjaustykite juostelėmis ir šiek tiek pakepinkite aliejuje apie 6-8 minutes.

Į keptuvę į paukštieną suberkite susmulkintą svogūną ir grybų kubelius, pakepinkite apie 10 min.

Į keptą masę supilti grietinę, miltus, išspaustą česnaką, druską ir pipirus.

Gautą masę švelniai išmaišykite, įdėkite kelis šaukštus. l. vandens ir troškinkite, kol sutirštės.

Bandeles perpjaukite į 2 dalis: 2/3 ir 1/3, iš didesnės pusės pašalinkite minkštimą.

Kiekvieną bandelę pripildykite julienne, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir uždenkite mažiau nei puse bandelės.

Kepkite mikrobangų krosnelėje maksimalia galia, kol sūris išsilydys.

Vištienos julienne receptas su grybais lėtoje viryklėje

Kitas būdas supaprastinti užduotį – lėtoje viryklėje virti tradicinį julienne su vištiena ir grybais. Šis receptas sutaupys daug laiko ir pastangų.

• Virtos vištienos filė - 500 g;
• Pievagrybiai - 400 g;
• Svogūnai - 1 didelė galva;
• Sūris (kietos veislės) - 150-200 g;
• Majonezas - 3 šaukštai. l.;
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• Sviestas - 2 šaukštai l.;
• Druska pipirai.

Pirmiausia reikia supjaustyti filė mažais kubeliais arba kubeliais.

Pievagrybius supjaustykite griežinėliais, svogūną - pusžiedžiais arba mažais kubeliais.

Į multivarkos dubenį supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, nusiųskite ten grybus, nustatykite kepimo režimą ir kepkite apie 7 minutes.

Grybus perkelkite į kitą indą, o svogūnus suberkite į virtuvinę mašiną ir kepkite, kol taps skaidrūs, nustatydami „Troškinys“.

Tada sudėkite virtą paukštieną, grybus ir toliau troškinkite 3-5 minutes.

Po to miltus tolygiai paskirstykite po dubenį ir gerai išmaišykite.

Įpilkite majonezo, druskos, pipirų ir, neišjungę esamo režimo, toliau troškinkite apie 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.

Pakeiskite programą į Kepimas, uždenkite ir kepkite 15 minučių.

Vištienos julienas su grybais lėtoje viryklėje yra švelnus ir sveikas visai šeimai, įskaitant vaikus.

Julienne su pievagrybiais ir grietine lėtoje viryklėje

Net nepatyrę virėjai gali paruošti kitą julienne receptą multivarke, o virtuvės mašina jiems bus puikus pagalbininkas.

• Pievagrybiai (ar bet kokie kiti virti miško grybai) - 600 g;
• Grietinė - 1,5 šaukštai;
• Svogūnai - 1 galva;
• Kietasis sūris (gali būti perdirbtas) - 150-170 g;
• Sviestas - 30 g;
• Miltai - 2-3 šaukšteliai;
• Druskos ir pipirų.

Pradėkime virti julieną su grietine lėtoje viryklėje, supjaustydami visus ingredientus: svogūnus - pusžiedžiais, o grybus - kubeliais.

Gaminimas režimu „Kepimas“ su nustatytu laiku – 50 minučių.

Ištirpinkite sviestą virtuvės mašinos dubenyje ir ten nusiųskite svogūną bei grybus. Pagardinkite druska, pipirais ir kepkite apie 15 min.

Tada į grybus suberkite miltus, išmaišykite ir kepkite apie 5 minutes.

Džuljeną užpilkite grietine, išmaišykite, uždenkite ir virkite 7-10 min.

Tada atidarykite dangtį ir gautą masę pabarstykite sūriu ir kepkite iki nustatyto laiko pabaigos.