emmabrewda.com

Bulvių košės, virtos su pievagrybiais, receptas yra idealus patiekalas visiems šeimos nariams, turintis subtilų skonį ir aromatą. Jis paruošiamas gana paprastai ir greitai, net pradedantysis virėjas galės susidoroti su procesu.

Ypač bulvių košės su grybais turėtų išmokti tie, kurie badauja ar laikosi dietos. Tokiu atveju į tyrę rekomenduojama įpilti saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus, kuris patiekalui suteiks įdomaus skonio. Jei norite sotesnio mėsos garnyro, sviestą pakeiskite grietine arba pienu.

Naudokite žingsnis po žingsnio grybų tyrės receptus, pasirinkite savo skonį atitinkantį variantą ir eksperimentuokite su ingredientų prieinamumu. Atminkite: norint gauti geros kokybės tyrę, reikia tinkamai parinkti bulves. Jis būtinai turi būti labai krakmolingas, skirtas būtent bulvių košei. Daugelis namų šeimininkių teikia pirmenybę Artemis veislei, kuri turi nuostabų skonį ir spalvą.

Tyrė su grybais ir česnaku

Tokios bulvių košės versijos - su grybais ir keptais česnakais - gaminimas neužims daug jūsų laiko, tačiau rezultatas pranoks visus lūkesčius. Patiekalo skonis ir aromatas nepaliks abejingų – jūsų šeima paprašys daugiau.

• 1 kg bulvių;
• 400 g grybų;
• 1 svogūno galvutė;
• 5 skiltelės česnako;
• 70 ml augalinio aliejaus;
• Druska ir prieskoniai pagal skonį.

Norėdami tinkamai susidoroti su procesu, naudokite siūlomą receptą su nuoseklia grybų tyrės gaminimo nuotrauka.

Bulves nulupkite, nuplaukite nuo nešvarumų ir supjaustykite gabalėliais.

Virkite pasūdytame vandenyje, kaip paprastai daroma bulvių koše.

Gerai išvirkite bulves, nuo viršutinio sluoksnio nulupkite česnako skilteles, suvyniokite į foliją ir kepkite 200°C orkaitėje 30 min.

Svogūnus ir grybus nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite 2 valg. l. augalinis aliejus 15 minučių.

Iš bulvių nupilkite vandenį, supilkite augalinį aliejų, svogūnų ir grybų mišinį ir sutrinkite bulvių koše.

Pilame pagal skonį, suberiame smulkia tarka sutarkuotą keptą česnaką, gerai išmaišome ir patiekiame.

Patiekite su daržovių salotomis arba konservuotomis daržovėmis.

Bulvių košė su grybais ir grietinėle

Šis bulvių košės su grybais receptas puikiai tiks sočiai šeimos vakarienei. Į patiekalą pridėjus grietinėlę jis bus kvapnus ir sodraus skonio.

• 500 g grybų;
• 800 g bulvių;
• 1 valgomasis šaukštas. pienas;
• 150 ml grietinėlės;
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį;
• 2 svogūnų galvutės;
• 3 valg. l. daržovių aliejus.

Bulvių košė su pievagrybiais ruošiama žingsnis po žingsnio.

1. Įkaitinkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų, suberkite nuluptus ir kubeliais pjaustytus svogūnus.
2. Išmaišykite ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės.
3. Vaisiakūnius nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir suberkite į svogūną.
4. Išmaišykite, kepkite ant vidutinės ugnies, kol švelniai apskrus.
5. Supilkite grietinėlę, druską ir pipirus, išmaišykite ir troškinkite 5 minutes.
6. Bulves išvirkite, kaip daroma bulvių košei, vandenį nupilkite.
7. Pieną užvirinkite, supilkite į bulves, pasūdykite ir gerai sutrinkite.
8. Į kiekvieną porcijomis išdėliotą lėkštę sudėkite bulves, padarykite įdubimą ir įdėkite 2-3 valg. l. grybai su svogūnais ir grietinėle.

Tyrė su pievagrybiais ir sezamo sėklomis

Bulvių košė su grybais ir sezamo sėklomis – kasdienis visos šeimos patiekalas pietums ar vakarienei. Nuostabų vaisių kūnelių ir bulvių derinį papildo sezamo sėklos, kurios padarys patiekalą dar aromatingesnį ir skanesnį.

• 1 kg bulvių;
• 400 g grybų;
• 1 valgomasis šaukštas. l. sezamo sėklos;
• Druska ir maltų pipirų mišinys - pagal skonį;
• 1 valgomasis šaukštas. karštas pienas;
• 2 valg. l. sviesto.

1. Bulvės nulupamos nuo viršutinio sluoksnio, nuplaunamos, supjaustomos smulkiais gabalėliais ir verdamos, kol išvirs pasūdytame vandenyje.
2. Kol daržovės verda, vaisių kūnai nuvalomi nuo plėvelės ir smulkiai supjaustomi kubeliais.
3. Kepti svieste iki šiek tiek auksinės rudos spalvos.
4. Kai tik bulvės paruoštos, vanduo nupilamas, pilamas karštas pienas.
5. Sūdyti pagal skonį, pabarstyti pipirais, susmulkinti bulvių presu.
6. Suberkite sezamo sėklas, įberkite keptų grybų ir visa masė gerai išmaišykite.
7. Patiekalas gali būti patiekiamas su kotletais ar kotletais, jį papildo daržovių griežinėliai.

Bulvių košė su grybais ir svogūnais: paprastas receptas

Atminkite, kad ši parinktis laikoma lengviausia tarp kitų, nes ingredientų skaičius recepte yra ribotas. Bulvių košė su grybais ir svogūnais gali būti ne tik savarankiškas patiekalas, bet ir pyragų įdaras.

• 1 kg bulvių;
• 500 g grybų;
• 5 svogūnai;
• 100 ml augalinio aliejaus;
• 4 valg. l. sviestas;
• Druska pagal skonį.

1. Bulves nulupkite nuo viršutinio sluoksnio, nuplaukite, supjaustykite gabalėliais ir užpilkite vandeniu.
2. Uždėkite ant ugnies ir virkite, kol suminkštės, apie 25-30 minučių.
3. Kol bulvės kepa, grybus ir nuluptus svogūnus supjaustykite nedideliais kubeliais.
4. Į karštą keptuvę supilkite sviestą, supilkite augalinį aliejų ir leiskite gerai sušilti.
5. Pabarstykite svogūnus ir grybus, išmaišykite ir kepkite 15 minučių. ant vidutinės ugnies.
6. Vandenį nupilkite nuo bulvių, suberkite keptus ingredientus ir masę sutrinkite grūstuvu arba bulvių presu.
7. Druskos pagal skonį, išmaišykite: galite patiekti su mėsa ir daržovėmis, arba galite įdaryti pyragėlius.

Tyrė su grybais ir sūriu

Skanus patiekalas – bulvių košė, virta su grybais, svogūnais ir sūriu, nepaliks abejingų. Ingredientų derinys nustebins ir pradžiugins net išrankius tokių skanėstų mėgėjus.

• 1 kg bulvių;
• 200 ml karšto pieno;
• 2 valg. l. sviestas;
• 400 g grietinėlės sūrio;
• 500 g grybų;
• 4 valg. l. Grietinė;
• 1 svogūnas;
• Druska.

1. Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite gabalėliais ir virkite, kol suminkštės.
2. Vandenį nupilkite, sūrį ištirpinkite karštame piene, supilkite į bulves, išminkykite medine traška.
3. Grybus ir svogūnus supjaustykite kubeliais, pakepinkite svieste iki auksinės rudos spalvos.
4. Įpilkite grietinės, troškinkite 5 minutes, suberkite bulvių košę, druską ir visą masę vėl gerai išminkykite.