emmabrewda.com

Kaip ir visi laukinės gamtos karalystės atstovai, grybai nėra apsaugoti nuo ligų ir vabzdžių kenkėjų. Dažniausios grybelinės ligos, kurios auginimo metu užkrečia grybieną, yra įvairios dėmės ir puvinys. Pavojingiausi grybiniai kenkėjai yra musės, erkės, uodai, nematodai ir įvairių rūšių graužikai.

Grybų auginimas yra įdomus ir gerai kontroliuojamas procesas. Gausus derlius priklauso nuo daugelio veiksnių. Kartais augintojui nepavyksta gauti reikšmingo derliaus. Tam įtakos turi abiotiniai ir biotiniai veiksniai. Pirmieji apima santykinę drėgmę, temperatūrą, drėgmės lygį komposte ir dirvožemyje. Biotiniai veiksniai yra ligos ir grybeliniai kenkėjai. Ligos gali pasireikšti bet kuriame grybelio vystymosi etape, esant neigiamiems veiksniams. Pavyzdžiui, kai susidaro grybiena, neigiamų verčių kompostas gali sukelti ligos atsiradimą. Biotiniai veiksniai gali būti didžiausia grybų auginimo problema, nes jų sukeliamos ligos yra panašios savo simptomais. Iš tiesų, norint gydyti ligą, būtina pašalinti jos priežastį, kurią gana sunku nustatyti dėl simptomų panašumo.

Šiame straipsnyje galite susipažinti su grybelinių ligų pavadinimais ir aprašymais, taip pat kovos su jais būdais.

Grybelinių ligų požymiai

Dažniausi biotiniai grybelinių ligų požymiai yra parazitiniai ir antagonistiniai grybai, virusai, bakterijos ir kenkėjai (nematodai, erkės, musės). Norint nustatyti ligą, jums reikės paprasčiausios įrangos – žiūrono, padidinamojo stiklo ir kt. Jei abejojate savo diagnoze, mėginius turėsite nusiųsti į laboratoriją analizei.

Parazitiniai grybai, esant jiems palankioms sąlygoms, gali stipriai užkrėsti išaugusius grybus. Parazitiniai grybai išsiskiria keliomis savybėmis. Svarbiausia iš jų – sporinė struktūra. Dauguma šių grybų paveikia ne grybieną, o vaisiakūnius. Kuo greičiau pasirodys parazitai, tuo daugiau žalos padarys grybai. Jie gali tiesiog slopinti savo vystymąsi arba visiškai juos sunaikinti.

Antagonistinių grybų poveikis auginamiems grybams yra menkai suprantamas. Dažniausiai jie atsiranda dėl netinkamai paruošto komposto. Kai kurios tokių grybų rūšys auga ir vystosi kartu su užaugintų grybų grybiena, atimdamos iš jų maistines medžiagas. Kiti antagonistai atsiranda išsivysčius grybienai ir daro slegiantį poveikį visoms grybienos dalims, sulėtindami jo vystymąsi ir augimą. Bet kokiu atveju jie sumažina derlių. Antagonistinius grybus galima pamatyti komposte arba dirvos paviršiuje pagal grybieną arba sporas. Jie taip pat dažnai vadinami gipso pelėsiais, lūpų dažais, alyvuogių pelėsiais.

Priemonės, naudojamos dirbant su grybais, negali būti naudojamos atliekant kitus darbus. Priešingu atveju galite perkelti sporas iš dirvožemio į substratą.

Piktžolės grybai taip pat gali augti kartu su kultūriniais. Pavyzdžiui, grybų grybai dažnai randami grybuose. Jis vystosi, kai substratas yra užmirkęs vandeniu ir jame yra laisvo amoniako.

Rašalinius grybus galima rinkti tik kasdien ir sunaikinti, kad jie nesuteptų maišelių. Laikui bėgant jie nustoja pasirodyti. Tačiau auginamų grybų derlius mažėja, nes rašaliniai grybai išnaudojo dalį maistinių medžiagų.

Mėšlo vabalas yra konkurencingas austrių grybas. Jis sunaudoja jų maistines medžiagas, todėl sumažėja derlius. Jis turėtų būti pašalintas iš plantacijos ir sunaikinti.Norėdami išvengti jo atsiradimo, negalima maitinti augalų šalia lovų austrių grybais.

Bakterijos vaidina dvejopą vaidmenį auginant grybus. Kai kurios bakterijų rūšys yra tiesiog būtinos sėkmingam grybienos vystymuisi, substratui; kita vertus, kiti sukelia sunkias ligas. Viena žinomiausių ir sunkiausių kultūrinių grybų ligų sukelia bacila. Bakterijos yra grybienoje ir neturi įtakos jo vystymuisi. Bet jie stabdo vaisiakūnių augimą, sukelia jų deformaciją.

Ligos auginant grybus

Rudas tinkas sukeltas rudojo pelėsio grybelio. Dažniau paveikia grybus. Atsiranda, kai neapdorotame arba neprinoktame substrate yra laisvo amoniako. Taip pat jo atsiradimo priežastys gali būti didelė oro ir pagrindo drėgmė bei nepakankama ventiliacija. Ligos sukėlėjas minta tomis pačiomis maistinėmis medžiagomis kaip ir grybai, todėl dar vadinamas kompanioniniu grybu. Ant dangos sluoksnio arba pagrindo paviršiuje atsiranda įvairių formų baltos dėmės. Jei grybiena trinama pirštais, jaučiamas būdingas saldus kvapas. Po kurio laiko dėmės pradeda tamsėti nuo vidurio. Tai reiškia, kad prasideda sporuliacija. Sporos yra rudos kavos spalvos. Baltos dėmės palaipsniui išnyksta, o sporos tampa nematomos.

Norint išvengti šios ligos, substratas turi būti tinkamai kompostuotas ir pasterizuotas. Patalpa turi būti nuolat vėdinama, o substratas turi būti apdulkintas gipsu.

Triufelių liga dažniau pasitaiko dvižiedžiuose pievagrybiuose ir sukelia Diehliomyces microsporias (Diehl ir Lamb.) Gil. Netikrasis triufelis gyvena dirvoje. Jis patenka į substratą kompostuojant ant žemės. Jis gana greitai pradeda vystytis esant aukštai substrato temperatūrai. Netikrųjų trumų grybiena iš pradžių yra nematoma. Jis slopina grybų grybelį, kurio vaisingumas smarkiai sumažėja. Palaipsniui kultivuojamo grybo grybiena visiškai žūva ir substratas tampa klampus, jame jau matosi stori grybienos siūlai – šakniastiebiai. Po kurio laiko ant jų susidaro nedideli grybų kūnai, primenantys veršelio smegenis. Tai grybo vaisiakūniai. Jie yra gelsvai baltos spalvos. Tada jie tamsėja ir išnyksta, nes suskyla į sporas, kurios užkrečia naują substratą. Ginčas yra labai perspektyvus. Jie gali atlaikyti pagrindo terminį apdorojimą.

Norint išvengti šios rūšies grybelinių ligų, kompostuoti ant molinių grindų negalima. Temperatūra krūvose turi būti kuo aukštesnė. Komposto plotai turi būti sumaišyti. Po pertraukų polius reikia apipurkšti 1% vario sulfato tirpalu. Dengiamasis sluoksnis turi būti termiškai apdorotas. Užterštą substratą visada reikia supakuoti į maišus prieš išmetant į sąvartyną. Tai padės išvengti sporų perdavimo iš jo į aplinkinius objektus.

Bakterinė dėmė pasirodo kaip tamsios dėmės ant grybienos. Šios ligos priežastis yra bakteriozė, besivystanti užmirkusiame substrate. Jie taip pat gali atsirasti, jei substratas buvo nepakankamai arba netinkamai termiškai apdorotas, arba jei substrato inkubacijos metu nesilaikomas temperatūros režimas. Norint išvengti šios grybų grybelio ligos, būtina griežtai laikytis visų nustatytų taisyklių visuose darbo etapuose ir palaikyti norimą mikroklimatą.

Substratas taip pat kartais pažeidžiamas trichodermos. Dėl ligos ant jo atsiranda žalių pelėsio dėmių, dėl kurių sumažėja derlius. Užterštą substratą reikia nedelsiant sunaikinti. Norint išvengti šios ligos, substratas turi būti kruopščiai termiškai apdorotas. Taip pat pastebėta, kad selektyvus substratas yra mažiau jautrus šiai ligai.

Kartais grybai auga su maža kepure ant plono ilgo stiebo. Norint ištaisyti šį efektą, būtina papildomai vėdinti patalpą.Tai galima padaryti naudojant įprastą ventiliatorių arba iš plastikinio maišelio pagaminti pūstuvą su purkštukais.

Siekiant išvengti užteršimo bakterijomis, visas patalpas 2 kartus per metus reikia purkšti 2–4% baliklio tirpalu. Tada jie turi būti uždaryti 2 dienas. Tada gerai vėdinkite 2 dienas. Du kartus per metus visas sienas reikia nubalinti 1% baliklio tirpalu. Visi pagrindo likučiai turi būti kruopščiai pašalinti.

Surūdijusi vieta pasireiškia kaip aiškiai išryškintos aprūdijusios dėmės. Laikui bėgant jie tamsėja. Šios grybelinės ligos bakterijos atsiranda esant didelei drėgmei. Ši liga gali greitai apimti visą plantaciją vienu metu. Kad išvengtumėte ligų, į drėkinimo vandenį reikia įpilti bet kokią dezinfekavimo priemonę, kurioje yra chloro.

Bet kuris auginamas grybas turi virusų ar į virusus panašių dalelių. Jie būna įvairių dydžių ir formų. Šiuo metu specifinis virusų poveikis auginamų grybų vystymuisi nežinomas. Galima tvirtai pasakyti tik tiek, kad visi virusai ir jų dalelės lemia derliaus sumažėjimą ar net praradimą, įvairias vaisiakūnių augimo anomalijas, dėl kurių pasikeičia grybelio forma (ankstyvas grybo atsivėrimas). dangtelis, per pailgos kojos).

Baltasis puvinys Tai viena iš labiausiai paplitusių kultūrinių grybų ligų. Ji gali sunaikinti visą plantaciją. Šios grybelinės ligos sukėlėjas randamas apvalkalo sluoksnyje. Jis turi būti dezinfekuotas, kad būtų išvengta ligos. Pažeisti grybai turi būti pašalinti ir sudeginti. Lysves reikia laistyti dezinfekuojančiu chloro tirpalu.

Sausas puvinys taip pat dažnai užkrečia auginamus grybus. Jo sukėlėjas yra dirvožemio dangoje. Juo užsikrečia auginami grybai – ant jų atsiranda rudų dėmių. Pažeistų grybų kojos sustorėja, senuose grybuose net sutrūkinėja. Tokius grybus reikia nedelsiant pašalinti ir sunaikinti. Norint išvengti šios ligos, apvalkalo sluoksnis turi būti dezinfekuotas.

Pagrindiniai grybelinių ligų požymiai parodyti šiose nuotraukose:

Kultūrinių grybų kenkėjai

Kultūrinių grybų kenkėjai yra grybinės musės, erkės, uodai, nematodai, pelės graužikai.

Grybų musės dažnai užkrečia kultivuojamus grybus ir pažeidžia grybieną bei vaisiakūnius, kurie, savo ruožtu, yra veikiami bakterinių infekcijų. Musės atkeliauja pačios, jas vilioja grybų kvapas. Juos taip pat galima atsinešti kartu su substratu. Musės dažniau užpuola grybus šiltu oru, kai oro temperatūra aukštesnė nei 17 °C.

Grybinės muselės masiškai vystosi grybienos augimo ir brendimo metu. Šiuo metu substratas yra patalpoje. Paprastai laikoma 5–6 savaites, o iš lervų, esant 20–30 °C oro temperatūrai, per 24–38 dienas išsivysto suaugusios skraidančios musės. Šis laikotarpis yra palankiausias kenkėjų vystymuisi su patogiais rodikliais, tokiais kaip temperatūra ir drėgmė.

Pirmieji šių grybelinių kenkėjų lervų atsiradimo požymiai yra tamsios dėmės aplink grybo bloko perforaciją.

Pavojus išauga, jei patalpose laikomos įvairaus amžiaus medžiagos (sename bloke esančios musės ir uodai užkrečia naujus). Kenkėjai patenka pro plastiko skylutes ir deda kiaušinėlius. Iš jų atsirandančios lervos pažeidžia grybieną, kuri, savo ruožtu, užsikrečia nuo pelėsinių grybų ir bakterijų.

Pagrindinės kovos su grybine musele priemonės yra prevencinės. Jie turėtų būti atliekami prieš sėjant grybieną į substratą. Prieš klojant substratą ir tolesnės grybų priežiūros metu, būtina pašalinti visus infekcijos šaltinius. Kambarys turi būti kruopščiai išvalytas ir dezinfekuotas. Jei ore yra daug garų ir kenksmingų dujų, darbo metu patartina naudoti dujokaukę.

Jei grybų produkcija gana didelė, tuomet nuo suaugusių vabzdžių galima naudoti specialius preparatus. Prieš pradedant darbą, visą patalpą reikia fumiguoti Monophos arba Pogos preparatų garais (1000 m - 800 g). Po to kambarys turi būti uždarytas kelias valandas. Tada gerai išvėdinkite ir po kelių dienų pakartokite operaciją. Šie vaistai yra stiprūs nuodai, todėl su jais reikia dirbti labai atsargiai. Musėms valdyti taip pat naudojami šviesos spąstai, lipnios juostos, rankiniai dulkių siurbliai. Juos taip pat atbaido kai kurie kvapai, pavyzdžiui, vanilė.

Tuo pačiu tikslu geriau įrengti inkubacines ir auginimo patalpas atskirai viena nuo kitos.

Taip pat paprastos kambarinės musės savo lervas sugeba dėti ant substrato.

Be to, ant substrato gali atsirasti šliužų. Jie gadina grybų vaisiakūnius. Kovai su šliužais naudojama kalio druska arba superfosfatas, kuriuo dirva pabarstoma 3–4 kartus per metus.

Grybų uodo yra vienas pavojingiausių grybų ir austrių grybų kenkėjų. Tai labai mažas vabzdys, kurio ilgis tik 3 mm. Uodai greitai ir gerai skraido, persikelia tiksliai į patalpą, kurioje skanus komposto ir grybienos kvapas. Kiekviena patelė gali dėti iki 200 kiaušinėlių. Po kelių dienų iš jų atsiranda lervos, panašios į baltus kirmėles juoda galva. Jie yra 4–6 mm ilgio ir lengvai matomi plika akimi. Jie gyvena 12-20 dienų. Per tą laiką lervos sugeba sunaikinti visą derlių. Jie valgo ir grybus, ir grybieną. Taip pat mažėja produktų kokybė. Be to, uodai nešioja erkes, patogeninių mikroorganizmų sporas, nematodus.

Lervos pamažu virsta lėliukais, po 4–7 dienų – suaugusiais.

Šie vabzdžiai vystosi labai greitai ir yra labai vaisingi. Jie beveik akimirksniu užpildo visą grybieną. Todėl labai sunku su jais susidoroti. Svarbu apsisaugoti nuo užkrėtimo, tai yra užkirsti kelią kenkėjų kiaušinėlių pirmajam padėjimui į substratą. Kodėl ant ventiliacijos angų reikia montuoti smulkų tinklelį. Perteklinis slėgis turi būti sukurtas pačioje patalpoje. Visi įtrūkimai turi būti pataisyti ir durys užsandarintos; taip pat galite pakabinti klijų gaudykles, naudoti paprastą lipnią juostelę nuo musių. Taip pat šiam tikslui kai kurie sodininkai naudoja šviesos spąstus, todėl reikalingos specialios atsargumo priemonės.

Jei visa tai, kas išdėstyta pirmiau, nepadeda, reikia naudoti chemines apsaugos priemones.

Dažniausiai jie naudojami patalpų dezinfekcijai tarp gamybos ciklų arba substrato paviršiams ir dangos medžiagai apdoroti, kai grybiena dar tik pradeda augti. Bet tai turėtų būti padaryta ne vėliau kaip likus 25 dienoms iki derliaus nuėmimo pradžios.

Pažeidus insekticidų naudojimo laiką ir dozes, gali atsirasti negražūs vaisiakūniai, sulėtėti grybų augimas ir grybuose susikaupti pesticidų likučiai. Todėl svarbiausia grybautojų taisyklė – vaisių formavimosi laikotarpiu nenaudoti pesticidų.

Prieš pradedant darbą, visa įranga ir batai turi būti dezinfekuoti 50% formalino tirpalu. Tada jį reikia nuplauti vandeniu.

Darbinis skystis turi būti vartojamas gana taupiai: ne daugiau kaip 0,2 l / m kompostui ir šiek tiek daugiau dangos medžiagai - 1 l / m. Mikrobiologiniai preparatai Bacillus Thuringiensis pagrindu yra vieni geriausių nuo grybinių uodų. Tačiau jų darbinė dozė mažesnė – apie 25-30 g/m, tačiau šie vaistai yra nekenksmingi aplinkai.

Taip pat galite taikyti liaudiškas priemones nuo grybų uodų. Lysvės turi būti padengtos pomidorų viršūnėmis, apipurkštos krapų aliejumi.

Kaip prevencines priemones reikėtų paminėti tvarkos ir švaros palaikymą grybų kambaryje ir aplink jį. Taip pat iš grybienos nuolat reikia šalinti sukirmijusius vaisiakūnius.

Lentelė „Preparatai, patvirtinti nuo grybinių uodų ant grybų pasėlių“:

Erkės taip pat yra grybų kenkėjai, jei auginami ant šiaudų. Erkės yra mažesnio dydžio nei uodų – apie 1 mm. Jų kūnas yra ovalus, plokščias, geltonas, baltas arba rausvas. Suaugę žmonės turi 4 poras kojų, o lervos – 3 poras. Patelė padeda iki 400 kiaušinėlių. Erkės gali greitai judėti ir lįsti po drabužiais, sukeldamos labai nemalonų niežulį. Erkės lervos pažeidžia grybieną, o suaugėliai atlieka judesius vaisiakūniuose.

Į grybieną erkės patenka kartu su šiaudais. Jie greitai vystosi nepakankamai pasterizuotame arba prastai fermentuotame substrate. Norint jų atsikratyti, tereikia pakeisti šiaudus.

Kartu su mėšlu į substratą patenka ir kitos rūšies erkės. Patelė deda apie 40 kiaušinėlių substrato arba apvalkalo sluoksnyje. Erkė vystosi nuo kelių dienų iki mėnesio. Erkėmis užsikrėtusių grybų kojos pagrindas paruduoja, kepurėlė rausva.

Kad substratas neapsikrėstų erkėmis, jis turi būti laikomas 59 ° C temperatūroje apie 12 valandų.Dengiamasis dirvožemis turi būti dezinfekuojamas 8 valandas 60 ° C temperatūroje. Tarp grybų lovų reikia purkšti tinkamais preparatais.

Nematodai taip pat yra tarp auginamų grybų kenkėjų. Tai maži 0,5 mm ilgio kirminai. Jų kandikliai yra kaip durklas. Jie įsmeigia ant jo grybienos siūlus. Jūs negalite jų pamatyti plika akimi. Beveik visada jų galima rasti grybų substrate. Nematodai būna įvairių rūšių: kai kurie iš grybienos ląstelių išsiurbia visas maistines medžiagas, todėl sumažėja grybų derlius; kiti savo gyvybinės veiklos produktai šarmina substratą, taip pablogindami jo kokybę. Pavojingiausi yra tie nematodai, kurie ryja grybieną.

Nematodų paveiktą vietą galima atpažinti gana lengvai. Substratas tokioje vietoje tampa tamsus, drėgnas; be to, įgauna gana specifinį kvapą. Grybiena šioje srityje niekada neauga. Tokios nevaisingos vietos yra pirmasis nematodų užkrėtimo požymis. Jei jų yra daug, tada jie labai greitai pereina į spietimo stadiją. Šiame etape ant dengiančios medžiagos susidaro balti stulpeliai. Jie gali būti iki 0,5 cm aukščio ir reprezentuoti dešimtis ir šimtus tūkstančių individų. Spiečius nematodus labai lengva pakelti iš substrato ir perkelti į kitą vietą. Be to, tai atlieka ir aptarnaujantis personalas, ir vabzdžiai.

Norint to išvengti, derliaus nuėmimo sezono metu labai svarbu laikytis visų būtinų higienos taisyklių. Užbaigus surinkimą ir prieš iškraunant pagrindą, patalpa turi būti garinama.

Fermentuojant komposto krūvą susidaro palankios sąlygos vystytis įvairiems nematodams. Atsirandančios nematodų rūšys yra atsparios daugeliui aplinkos sąlygų, net ir didelėms vandenilio sulfido ir amoniako koncentracijoms. Jie bijo tik aukštos temperatūros. Todėl prevenciniais tikslais substratas turi būti gerai pertrauktas ir pasterizuotas.

Medinės utėlėsspyruoklės kenkia ir auginamiems grybams. Jie puola grybieną. Šie bestuburiai gyvena dirvožemyje ir patenka į substratą, kai liečiasi su žeme. Todėl jūs negalite paruošti substrato ant žemės ar dėti lovų ant molinių grindų.

Mėšlo musė taip pat yra vienas iš auginamų grybų kenkėjų. Jos patelė į mėšlą padeda 30 kiaušinėlių. Iš jų išnyrančios lervos kartu su mėšlu patenka į plantaciją. Paprastai jie būna kelių milimetrų ilgio, juodomis galvomis. Lervos labai gožios, minta vaisiakūniais, graužia juose esančius praėjimus. Labai greitai iš lervų, pernešančių įvairias grybų ligas, taip pat erkes ir nematodus, gimsta suaugusieji. Grybams kenkia ir kitų rūšių musės. Paprastai su šiuo kenkėju kovojama su atitinkamomis cheminėmis medžiagomis.

Grybelinių ligų prevencija

Visi organizmai kada nors suserga, nėra išimčių. Yra žinoma, kad bet kokią ligą lengviau išvengti nei išgydyti. Ir grybai šia prasme nėra išimtis. Visi grybai kenčia nuo virusų, parazitinių grybų ir kenksmingų vabzdžių.

Pastarieji dažnai būna įvairių ligų nešiotojai. Grybelyje viskas tarpusavyje susiję, todėl geriau užkirsti kelią ligai nei ją išgydyti; be to, kai kuriais atvejais tai neįmanoma.

Kova su kenkėjais intensyviai auginant grybus yra gana sudėtinga, nes dauguma kenkėjų yra substrato gilumoje ir nėra matomi.

Pagrindinė taisyklė, leidžianti išvengti daugelio ligų, yra sanitarinių saugos priemonių laikymasis grybienoje. Parazitai niekada nepalengvina ir neatleidžia pasterizavimo, kompostavimo technikos klaidų, darbuotojų sanitarinių taisyklių ir mikroklimato palaikymo sąlygų pažeidimų. Daugelis ūkių įveda visą nuobaudų už sanitarinių taisyklių pažeidimus sistemą. Tai dažnai pasirodo esąs gana veiksmingas metodas.

Dažniausios ligų ir kenkėjų priežastys ir šaltiniai – nefiltruotas oras, blogai pasterizuotas kompostas, blogai sterilizuota vazoninė žemė, užteršta sodinamoji grybiena, nesąžininga įrankių sterilizacija, sanitarinių taisyklių pažeidimai grybienoje.

Bet kokia grybiena apsigyvenusi liga iš karto plinta įvairiais būdais. Virusinės ligos prasiskverbia per grybų sporas, padedant vabzdžiams ir erkėms. Grybeliniai sukėlėjai perduodami iš darbuotojų rankų nuimant derlių, nuo vabzdžių. Bakterijos į grybieną patenka vandens lašeliais laistymo metu, su suaugusiais vabzdžiais. Visi kenkėjai išsiskleidžia ir išsibarsto, pasislėpdami visuose mažuose medienos plyšiuose. Jų iš ten ištraukti beveik neįmanoma.

Prancūzų specialistas Jacques'as Delmas sukūrė 10 įsakymų, kurių laikymasis leidžia išvengti beveik visų bėdų ir problemų, susijusių su konkuruojančiais ar parazituojančiais organizmais ant grybų. Tai yra įsakymai.

Būtina dezinfekuoti viską, kas susiję su grybais – tai patalpos, įrankiai, įranga, dėžės, krepšeliai grybams ir kt.

Grybams auginti reikėtų rinktis izoliuotas patalpas, kad į jas nepatektų pašaliniai organizmai. Visi ligų ir kenkėjų įsiskverbimo būdai turi būti užblokuoti.

Dengiamoji dirva grybams auginti turi būti sterilizuota arba paimta jau sterilizuota. Jame gali gyventi įvairūs mikroorganizmai. Sterilizuotas yra mišinys, apdorotas garais arba formalinu. Iš žemės išgaunamas sterilus dirvožemis.

Visos atliekos turi būti nedelsiant išvežtos.

Prie grybienos negalima palikti biologinės taršos šaltinių, tokių kaip atliekų kompostas, mėšlas, surinkti grybai, gamybos atliekos. Taip pat reikia saugotis cheminio užteršimo. Tai gali pasireikšti toksiškų dūmų ir garų pavidalu, kurie pasklinda per vėdinimo sistemą.

Patalpa, kurioje atsirado liga, turi būti nedelsiant izoliuota nuo kitų ir kruopščiai dezinfekuota.

Būtina labai tiksliai laikytis kompostavimo technologijos. Kompostuoti reikia tik ant betoninių grindų. Atminkite, kad žemėje dažnai yra daug įvairių mikroorganizmų, ligų sukėlėjų.

Kompostą reikia ruošti tik esant tam tikrai temperatūrai, drėgmei ir aeracijai. Tik tokiu atveju substratas bus selektyvus grybeliui, tai yra tiks būtent grybams, o ne konkuruojantiems mikroorganizmams.

Visuose grybelio vystymosi etapuose visada reikia labai uoliai stebėti optimalias mikroklimato sąlygas.

Visi grybienos darbai turi būti atliekami nuo tų patalpų, kuriose grybai tik pradeda augti, iki tų, kuriose jie skinami, tai yra, nuo jaunų pasėlių iki senų. Jūs negalite judėti priešinga kryptimi.

Šių įsakymų laikymasis visada prasideda nuo patalpų dezinfekavimo. Tai turėtų būti atliekama net ir naujose grybienose, prieš pakraunant kompostą. Jei tai bombų slėptuvė, kasyklų darbo ar kita patalpa su akmeninėmis sienomis, tuomet jų paviršius ir lubas taip pat reikia kruopščiai nuplauti. Jei grindys yra molinės, viršutinis sluoksnis turi būti pašalintas. Akmenines lubas ir sienas reikia nubalinti. Tokiu atveju į kalkes reikia įpilti 30% vario sulfato tirpalo. Būtina reguliariai balinti. Tai garantuos švarų, beveik sterilų orą. Kitose patalpose sienos ir lubos turi būti apdorotos cheminėmis dezinfekavimo priemonėmis. Jie bus aptarti toliau.

Mikrobiologinei substrato apsaugai nuo įvairių bakterijų ir virusų jame turi būti dauginamos termofilinės bakterijos.

Grybelyje svarbiausia yra patalpų dezinfekcija auginimo pabaigoje ir panaudoto substrato neutralizavimas. Visa kita bus veiksminga tik tada, kai bus įvykdytos dvi pirmosios sąlygos. Visi patogenai ir kenkėjai dauginasi per tam tikrą laikotarpį. Jiems to reikia vystymuisi, ir tik tada jie pradės slopinti auginamo grybo grybieną. Akivaizdu, kad kuo anksčiau jie atsidurs grybienoje, tuo daugiau žalos padarys. Šiuo atžvilgiu naudojamas substratas vaidina lemiamą vaidmenį, nes būtent jame išsaugomos sporos, patogenų ir kenkėjų lervos. Jei senas substratas nuimamas ant neštuvų ar karučių, jo likučiai, net ir smulkiausios dalelės, gali netyčia iškristi ant kelio. Jei panaudotas substratas sukraunamas prie grybienos arba išvežamas tuo pačiu transportu, kuris naudojamas naujam substratui, tai tokiais atvejais gero derliaus nebus.

Panaudotą substratą galima pašalinti dviem būdais. Iš pradžių jis išimamas ir dezinfekuojamas. Bet geriau nunešti kuo toliau arba parduoti šiltnamių savininkams. Tačiau prieš tai substratą reikia sudrėkinti vandeniu arba 4% formalino tirpalu, 1% vario sulfato tirpalu arba chloruotu fenoliu. Drėgnas pagrindas yra saugesnis nei sausas. Antruoju būdu substratas turi būti dezinfekuojamas vietoje arba termiškai apdorotas. Bet kokiu atveju kamera turi būti termiškai apdorota. Dezinfekuoti galite dviem būdais: garuose ir cheminiu būdu. Garinant patalpa apdorojama 12 valandų 70–100 ° C temperatūroje. Kampe, esančiame toliausiai nuo garų šaltinio, ant komposto dugno reikia pastatyti elektroninį termometrą ir stebėti jo rodmenis. Į kamerą įpilkite vandens garų. Kai temperatūra pakyla iki 70 ° C, pradėkite skaičiuoti laiką. Grybiena turi būti termiškai izoliuota, o pats izoliacijos sluoksnis turi būti išdėstytas taip, kad ant jo nepatektų garų. Jei vidinės sienos nėra sandarios, jas reikia uždengti plastikine plėvele. Ši priemonė padės sunaikinti patogenus. Pastato atraminė sistema turi atlaikyti visus temperatūros svyravimus. Tam neparengti pastatai labai greitai sunyksta. Jei grybai auginami dideliais kiekiais, geriausias būdas yra sterilizavimas garais. Be to, šis metodas yra saugiausias.

Mažose grybienose prie pagrindo, paruoštų pastatų proga, geriau atlikti cheminį terminį apdorojimą.Lengviausias būdas yra toks: sieros miltelius reikia sumaišyti su amonio arba kalio nitratu santykiu 1:3, sudėti ant geležies kepimo skardų ir padegti. Tuo pačiu metu kambarys turi būti sandariai uždarytas. Pasirodys sieros dioksidas, kuris dezinfekuos kambarį. Šiuo atveju sieros dioksido koncentracija neturi viršyti 40 mg/m. Priešingu atveju bus labai sunku vėdinti kambarį. Tada reikia vėdinti mažiausiai 10 dienų.

Patikimiausias būdas yra fumiguoti kambarį metileno bromidu. Aukštos kokybės sterilizavimas vyksta 20-25 ° C temperatūroje, kai dozė yra 600 g per valandą / m2, tarsi patalpa būtų apdorota 1% metilbromidu 17 valandų. Tačiau per 16 valandų cheminės medžiagos koncentracija sumažėja. (fumigantas) sumažėja 2 kartus, todėl patyrę specialistai dažniausiai iš anksto paruošia dvigubą dozę. Metileno bromidas turėtų būti naudojamas kartu su 2% chloropirkinu, nes pirmasis yra bekvapis ir ašarinės dujos iš karto aptiks nuotėkį.

Medinės konstrukcijos visada yra gera prieglauda įvairiems vabzdžiams ir kenkėjams. Be to, jie ne visai gerai toleruoja apdorojimą garais, nes greitai permirksta. Būtent todėl visi mediniai pastatai turi būti impregnuoti natrio parachlorfenolatu arba natrio pentachlorfenolatu. Jie ne tik apsaugos medį nuo puvimo, bet ir taps kliūtimi visiems vabzdžiams. Arba po kiekvieno terminio apdorojimo medines dalis galima sudrėkinti baliklio ir karbolio rūgšties tirpalu. Apdorotas substratas dezinfekuojamas tuo pačiu mišiniu.

Apdorojimas garais chemikalais gali būti derinamas. Pavyzdžiui, iš pradžių visas sienas, grindis, lentynas apdorokite chlorofosu su kuprozanu, o po to viską garinkite 6 valandas. Arba patalpą apdorokite koncentruotu 40% formalinu arba vario sulfato mišiniu su kalkėmis. Pirmiausia sienas, grindis ir lubas reikia nuplauti 1% chloro šarmo tirpalu. Tada fumiguokite kambarį formaldehidu. 100 kvadratinių metrų reikia paimti 2 litrus 40% formalino ir 400 g baliklio. Įdėkite baliklį į atvirus emalio arba porceliano indus. Padėkite indus su kalkėmis ant grindų per visą kambario plotą, įpilkite formaldehido. Rezultatas – formaldehido dujos, kurios apgaubs visą patalpą. Supilkite formaldehidą kryptimi nuo kambario vidaus iki išėjimo. Visą procesą reikia atlikti labai greitai. Tada uždarykite duris 2 dienas. Tada vėdinkite kambarį 4 dienas.

Galite purkšti 4% baliklio tirpalu. Norėdami tai padaryti, reikiamą kalkių kiekį atskieskite nedideliu kiekiu vandens. Tai geriausia padaryti mediniame dubenyje. Tada įpilkite vandens, kad gautumėte reikiamos koncentracijos tirpalą, ir palikite infuzuoti 2 val.. Tirpalu apipurkškite kambarį. Tada uždarykite 2 dienas. Šią procedūrą reikia atlikti likus 15 dienų iki pagrindo dengimo. Visas chloras turi išgaruoti.

Taip pat galite purkšti kambarį formalinu. 10 litrų vandens paimkite 0,25 litro 40% formalino. 100 m patalpos reikės 20 litrų tirpalo. Patalpa turi būti gerai išpurkšta ir sandariai uždaryta 2 dienas. Tada išvėdinkite.

Formalinas yra priemonė, reikalinga grybams auginti. Bet tai praktiškai neapsaugo nuo kenksmingų vabzdžių ir ne visada sunaikina grybelių sporas.

Infekcijos šaltinis labai dažnai yra dulkės su sporomis. Prieš kiekvienas duris reikia pakloti drėgną kilimėlį, suvilgytą dezinfekavimo priemone. Kiekvienas, įeinantis į patalpas, privalo jas užlipti. Be to, kiekvieną rytą laistykite visus kanalus 2% formalino tirpalu. Visi instrumentai turi būti mirkomi tame pačiame tirpale.

Derliaus nuėmimui kiekvieną kartą reikia naudoti naujus krepšelius. Dėžučių geriau neimti. Jei paimami seni krepšeliai, juos būtinai reikia dezinfekuoti baliklio tirpalu.Jei grybai auginami plastikiniuose maišeliuose, tada jų nereikia dezinfekuoti, nes jie naudojami tik 1 kartą. Medines dėžes reikia išvalyti ir dezinfekuoti po kiekvieno derliaus nuėmimo. Pastarasis turėtų būti atliekamas labai dažnai su garais 12 valandų arba tam visi daiktai turi būti panardinami į vienos iš dezinfekantų, pavyzdžiui, natrio pentachlorfenolato, tirpalą. Pastebėjus pirmuosius nematodų atsiradimo požymius, reikia nedelsiant atsikratyti senojo konteinerio ir įsigyti naują.

Labai sunku apsaugoti grybieną nuo pašalinių kenksmingų mikroorganizmų. Į vidų jie gali patekti su įrankiais, įranga, ant drabužių, su apvalkalo sluoksniu, kompostu, su ventiliacija. Visus daiktus, kurie patenka į grybieną, pirmiausia reikia dezinfekuoti. Oras iš vėdinimo sistemos turi būti filtruojamas. Ypač svarbu tai padaryti grybienos augimo ir vystymosi laikotarpiu. Šiuo tikslu galite naudoti filtrus. Jei praleidžiamas didelis oro kiekis, tokiu atveju geriau naudoti vandens uždangą, tai yra leisti orui pro vandens lašelių užuolaidą, kaip per krioklį.

Yra toks dalykas kaip „infekcijos įėjimo vartai“. Vieta prie įėjimo į grybieną – tai vartai ir grybelinės infekcinės ligos – turi būti švari. Komposto krūvą pastatykite kuo toliau nuo įėjimo. Taip pat, statant jį, būtina atsižvelgti į tokį veiksnį kaip vėjas. Komposto krūvą geriau įrengti pavėjinėje įėjimo pusėje. Prie įėjimo į grybieną neturėtų būti tankių krūmų ar šiukšlynų, nes jie yra natūralūs infekcijos šaltiniai.

Taip pat reikėtų atsižvelgti į pramoninius oro taršos šaltinius, jei jų yra netoliese.

Nepaisant visų šių apsaugos priemonių, daugelis grybelių gali būti užkrėsti parazitais. Tokiu atveju vienintelė priemonė sustabdyti infekcijos plitimą bus visiškas šių patalpų izoliavimas. Nepriklausomai nuo derliaus, juos reikia dezinfekuoti. Tam jie dažniausiai apibarstomi kalio arba valgomąja druska, kreida, užpilami formalinu, apdorojami metileno bromidu, tai yra, leidžiama naudoti bet kokią stiprią medžiagą, galinčią sunaikinti infekcijos šaltinį. Užterštose patalpose terminis apdorojimas taip pat atliekamas anksčiau nei numatyta.

Būtina griežtai laikytis visų technologinių substrato ir komposto paruošimo būdų. Tai viena iš pagrindinių kovos su ligomis priemonių. Ant gerai paruošto komposto grybiena vystosi labai greitai ir stabdo kitų mikroorganizmų vystymąsi. Ši komposto savybė vadinama selektyvumu. Tai reiškia sudaryti sąlygas tam tikram organizmui augti. Substrate selektyvumas nustatomas gana lengvai - tai yra, jei jo temperatūra ir drėgmė atitinka sąlygas, būtinas sėkmingam grybų derėjimui.

Visi darbai turėtų prasidėti ten, kur grybiena yra ankstyvoje vystymosi stadijoje, ir perkelti į tas patalpas, kuriose auginimo procesas baigiasi derliaus nuėmimu. Būtent ten kaupiasi parazitiniai ir konkuruojantys organizmai, o grybų gebėjimas jiems atsispirti, priešingai, mažėja. Derlius nuimamas ir patalpos valomos nurodyta tvarka – nuo ​​jaunų grybų iki senų. Oras taip pat turi būti pučiamas ta pačia kryptimi – nuo ​​jaunų pasėlių iki senų. Į tokias detales reikia nedelsiant atsižvelgti net ir projektuojant kambarį. Pereinant iš vienos zonos į kitą, reikia nusiplauti rankas su muilu ir dezinfekuoti instrumentus. Nuimant derlių, nereikėtų rinkti sergančių grybų – juos reikia rinkti atskirai nuo sveikų.

Reikėtų pažymėti dar vieną dalyką. Grybai, net ir patalpose, visada jaučia sezonų kaitą. O didžiausias sergamumas visada būna vasarą. Todėl grybus reikia auginti taip, kad jų auginimo pradžia nevyktų vasarą.

Keletas žodžių apie pesticidus ir kitus sprendimus. Pirma, visi pesticidai, skirti grybelinių grybų ligų prevencijai, grybienoje turi būti naudojami tik mažomis koncentracijomis. Jie taip pat gali būti dedami į apvalkalo mišinį ar kompostą arba ištirpinami vandenyje ir šiuo tirpalu užpilami ant lysvių. Būtina atsiminti, kad patogenai ilgainiui išvysto atsparumą panaudotiems pesticidams, todėl juos reikia periodiškai keisti naujais. Yra daug įvairių pesticidų rūšių. Be to, mokslas nestovi vietoje, kasdien atsiranda naujų vaistų. Tačiau jų pagrindas beveik visada yra tas pats.

Vaistų nuo virusų dar nesukurta, todėl reikėtų naudoti tik sveiką sodinamąją medžiagą. Taip pat reikia įdėti gerą filtrą ant tiekimo ventiliacijos ir atlikti aukštos kokybės terminį apdorojimą, kurio metu grybų sporos žūtų, nes būtent per jas perduodama didžioji dalis virusų.

Yra viena labai veiksminga priemonė nuo bakterijų: lysves reikia laistyti 0,25% baliklio tirpalu. Tačiau tuo pačiu metu dangos sluoksnyje neturėtų susidaryti juoda zona. Reikia pažymėti, kad beveik visi vandeniniai tirpalai su halogenais yra naudingi prieš bakterijas.

Malationas, diazinonas, dichlorvosas, endosulfanas ir kiti insekticidai padės atsikratyti vabzdžių. Diazinonas yra profilaktinė priemonė, kartą per mėnesį tarp derliaus nuėmimo apdorojama tuščiomis grybiena viduje ir išorėje. Jei pasterizuojama ant lentynų kamerose, tada prieš pasterizavimą, sėją ir apdailą reikia apdoroti diazinonu.

Dichlorvosas kamerose apdorojamas kiekvieną savaitę. Jis taip pat naudojamas smarkiai padidėjus vabzdžių kenkėjų skaičiui. Pavyzdžiui, masiškai vystantis spyruoklinėms uodegoms, grindys ir sienos kamerose turi būti apipurkštos 0,03% dichlorvoso tirpalu. Daugelis ekspertų vienu metu kaitalioja 2 insekticidus. Tokiu atveju kenkėjams sunku prisitaikyti. Žinoma, termiškai apdorojant ir pasterizuojant substratą, būtina sunaikinti visus vabzdžius – kiekviename plyšyje ir plyšyje, filtruoti orą.

Visos sanitarinės priemonės yra labai svarbios kovojant su grybelio konkurentais ir parazitais. Nepageidautina kovoti tik cheminėmis priemonėmis, nes fungicidai gali pakenkti pasėliui. Veiksmingiausias sisteminis fungicidas yra benomilas. Jį taip pat galima rasti pavadinimais Foundationol ir Benlate. Šiuose preparatuose yra ta pati veiklioji medžiaga, tačiau juos gamina skirtingos įmonės. Fundazolas naudojamas didesne koncentracija nei kiti 2 vaistai, nes jis yra šiek tiek prastesnės kokybės.

Jis skiriamas 15 g / m2 doze prieš užpildant, drėkinant apvalkalo mišinį. Jei yra reali baltojo ar sausojo puvinio, pelėsio protrūkio grėsmė, dozę reikia padidinti iki 45 g / m. Grybelinės ligos atveju grybiena turi būti gydoma 1 g / m vaistu. Taip pat galite naudoti mankozebą, zinebą, manebą.

Kovą su nematodais ir erkėmis organizuoti sunkiau. Jie kaupiasi komposte ir minta auginamo grybo grybiena. Čia visų pirma reikia gerai pasterizuoti substratą. Parachlorfenolatas ir pentachlorfenolatas gali būti naudojami nuo nematodų. Jomis impregnuotos visos medinės detalės ir daiktai. Jais taip pat galima purkšti kamerą likus kelioms dienoms iki kompostavimo. Šie vaistai yra galingi antiseptikai. Juos taip pat lengva pakeisti kitais antiseptikais, pavyzdžiui, karbolio rūgštimi. Atminkite, kad ne visos cheminės medžiagos suyra arba išgaruoja. Daugelis kaupiasi grybų vaisiakūniuose. Todėl chemines priemones kovojant su ligomis, parazitais ir kenkėjais reikia naudoti labai atsargiai ir mažais kiekiais. Be to, nenaudokite tų pačių apdorojimo normų, kurios nurodytos sodininkų ir sodininkų knygose, nors preparatai yra tokie patys.

Jei grybai jau praktiškai paruošti rinkimui, cheminių priemonių nuo kenkėjų ir ligų naudoti negalima. Čia galite tepti žolelių užpilus. Jie yra saugūs, palyginti su cheminiais. Be to, jei jais purškiate grybą, galite iš karto paimti ir valgyti. Žinoma, žolelių užpilai veikia gana švelniai ir visiškai neišsprendžia problemos taip, kaip chemikalai. Tačiau jie taip pat gali būti veiksmingi. Reikia atkreipti dėmesį, kad tikslių duomenų apie tokių užpilų naudojimą nėra, todėl juos reikia vartoti atsargiai, nes gali pakisti grybų skonis, spalva ir kvapas.

Česnakų purkštuvas atbaido vabzdžius ir grybelines ligas. Jo poveikis trunka iki 10 dienų. Norint paruošti tokį antpilą, česnako spaudikliu reikia susmulkinti 90 g česnako, į košę įpilti 10 ml nepaskonio aliejaus. Po dviejų dienų aliejaus mišinį sumaišykite su muiluotu tirpalu. Pastarasis ruošiamas taip: 10 g muilo reikia ištirpinti 500 ml vandens, gerai išmaišyti ir palikti parai. Tada mišinį nukoškite ir laikykite sandariai uždarytame inde. Purškiamas tirpalas ruošiamas taip: 1 dalis mišinio praskiedžiama 100 dalių vandens. Jei užsikrėtimo laipsnis yra didelis, reikia gerti mažiau vandens.

Taip pat galite gaminti užpilus su kai kuriomis žolelėmis. Pavyzdžiui, levandos ir bitkrėslė atbaido muses. Norėdami paruošti antpilą, šviežias arba sausas žaliavas užpilkite verdančiu vandeniu. Čia nebūtina laikytis proporcijų – užpilo stiprumas priklauso nuo grybelio užkrėtimo laipsnio.